デカンタはワイン通やソムリエ専用のアイテムだと考える人が多いようです。しかし、実際はワイン愛好家(専門家でも初心者でも)なら誰でもデカンタを揃える必要があります。しかし、そのクラシックな外観は、ほとんどの小売店にとって簡単に威圧感を与える可能性があります。
でも心配しないでください。このガイドは、ワイン愛好家に販売するデカンタを選ぶ際に企業が知っておく必要のあるすべてのことを理解するのに役立ちます。
目次
世界のデカンタ市場の概要
デカンタとは何でしょうか。そして、消費者がデカンタを求めるのはなぜでしょうか。
デカンタを選ぶ際に考慮すべき4つの重要な側面
ボトムライン
世界のデカンタ市場の概要
デカンタ市場は現在385.82億2024万ドルの価値があるが、XNUMX年末までにさらに価値が上がるだろう。専門家は、 世界のデカンター市場 510.01年度までに、ワイン市場は年平均成長率(CAGR)2031%で3.55億XNUMX万米ドルに成長すると予想されています。市場の原動力としては、人気の高まり、ワイン消費量の増加、ホームエンターテイメントのトレンドの高まりなどが挙げられます。
さらに重要なのは、ガラス製のデカンタが、美しさ、洗浄のしやすさ、汎用性、透明性などの利点により、2022年に最高の市場シェアを記録したことです。ヨーロッパはまた、この地域でのワイン消費量が多いことから、2022年に最高の収益を生み出す地域として浮上しました。
デカンタとは何でしょうか。そして、消費者がデカンタを求めるのはなぜでしょうか。
消費者は、飲む前にワインやスピリッツに空気を含ませる必要がある場合があります。 デカンター ワインが呼吸するのを助けるガラスやクリスタルの容器が入っています。その結果、風味と香りが良くなります。
さらに、赤ワインはデカンタで飲む消費者に最も人気のある飲み物です。赤ワインは濃厚でタンニンが多いため、デカンタでまろやかになり、より美味しくいただけます。新しい香りと風味を楽しめるだけでなく、デカンタで飲むと苦味も軽減されます。
しかし、それだけではありません。消費者は デカンター 飲み物から沈殿物を取り除き、香りや味に影響を与えたり、使用者に害を及ぼしたりするのを防ぎます。では、2024年にデカンタを探している人はどれくらいいるでしょうか?
Google のデータによると、デカンタは 165,000 年 2024 月に 2024 件の検索を集めました。このデータに基づくと、デカンタの検索ボリュームは驚異的であり、XNUMX 年でも人々がまだデカンタを求めていることを意味します。販売するのに最適なデカンタの選び方を学ぶために、読み続けてください。
デカンタを選ぶ際に考慮すべき4つの重要な側面
1。 サイズ
デカンタサイズ ワインの消費者がどれだけの量の空気を含ませることができるかを決定します。スペースが限られているため、各サイズは異なる種類のワインをよりよく処理します。詳細については、次の表をご覧ください。
デカンタサイズ | 説明 | ワインの種類 |
小型ワインデカンタ | 消費者はこれらのデカンタを使用して、グラス 1 杯または 2 杯のワインに空気を加えることができます。 | ● 軽めのボディまたは小さめのボディの赤ワイン ● 白ワインまたはロゼワイン |
中型ワインデカンタ | これらは標準サイズです。消費者はこれらを使用して、最大 1 本のワインまたはスピリッツをデキャンタすることができます。 | ● ミディアムボディの赤ワイン |
大型ワインデカンタ | 大型のデカンタは、複数のボトルに空気を含ませたい消費者に人気があります。特に 1 ~ 1.5 リットルの範囲のワインは、大型のデカンタで空気を含ませるのが早くなります。 | ● フルボディワイン ● 若いワイン |
2。 シェイプ
小売業者はワイン愛好家に異なるものを提供することもできる デカンタの形状そうすれば、消費者は自分のワインの表面積のニーズに合った完璧なものを選ぶことができます。ここでは、さまざまなデカンタの形状を詳しく見てみましょう。
U字型/白鳥型ワインデカンタ
U字型デカンタ 伝統的なデザインとは著しく異なります。名前が示すように、「U」または馬蹄形に似たデザインです。見た目の美しさだけでなく、これらのデカンタには実用的な用途があります。
注ぎ口が 2 つ (1 つは狭く、もう 1 つは広い) あり、そのうちの 1 つは消費者がつかんでデキャンタしたワインをグラスに注ぐことができます。さらに良いことに、購入者は両端を注ぎ口とハンドルとして使用できます。
さらに、U 字型のデカンタには、モダンで洗練されたものから、華やかで複雑なものまで、さまざまなデザインがあります。通常、消費者は、空気をあまり入れる必要のない熟成したワインにこれらのデカンタを使用します。また、優しく注ぐことができ、沈殿物のかき混ぜを最小限に抑えるのに最適です。
広底デカンタ
これらのデカンタ ユニークな特徴から、最近注目を集めているグラスです。なぜこの形状が特別なのでしょうか。それは、底が広く、上が狭くなっているため、飲み物の表面積が広がり、空気が入り込みやすくなるからです。
その結果、ワインやスピリッツの香りと風味が格段に良くなります。さらに、エレガントなシルエットでワインをデキャンティングする様子が素晴らしく見えます。底の広いデキャンタは、若くて濃厚な赤ワインに最適です。
ロングネックデカンタ
消費者が選択できるのは、 長い首のデカンタ エレガントさと実用性の完璧な融合を求めるとき。独特の長い首は優雅に見えるかもしれませんが、見た目だけではありません。この形は効率的でもあります。
長い首とスリムなボディは、熟成したワインの繊細な香りを保つのに最適です。また、長い首のデカンタは注ぎ具合をコントロールし、ワインの風味を徐々に引き出すことができます。このため、消費者は熟成した赤ワインや複雑な味わいの白ワインにこのデカンタを好みます。
カタツムリ型のワインデカンタ
カタツムリ型のデカンタは、底が広いデカンタのユニークなバージョンです。カタツムリのような外観は中央の開口部から生まれ、飲み物を注ぐときに握りやすくなっています。
3。 タイプ
デザインと同様に、小売業者はさまざまな デカンタの種類 好みは様々です。標準的な方法を好む消費者もいれば、すぐに飲みたい消費者もいます。ありがたいことに、あらゆるデキャンティング スタイルに適したタイプがあります。
標準的なワインデカンタ
これらはクラシックなデカンタです。機能的かつ美しいデザインで、空気を通すための幅広の底と先細りの首が特徴です。標準的なワインデカンタは多用途で、さまざまなワインやスピリッツに使用できます。
見た目の美しさの面では、標準的なワインデカンタはどんなテーブルセッティングも洗練された雰囲気にしてくれます。形と機能のバランスをとるのに優れた方法で、消費者はワインと食事の体験を高めることができます。
ストレーナー付きワインデカンタ
前述のように、ワインの中には、味や飲む人の健康に良くない沈殿物が含まれているものがあります。しかし、一部のデカンタには、この問題に対処するために注ぎ口にストレーナーが付いています。ストレーナーは、沈殿物を透明な液体から分離する追加のフィルター層を備えているため、熟成したワインに最適です。
電動デカンター
ゆっくりとしたデキャンティングのプロセスを好む消費者は多いですが、飲み物をそんなに長く待ちたくないという消費者もいます。電動デキャンターなら、より速いエアレーションが可能で、モバイルアプリがあるので、消費者は携帯電話からプロセスを制御できます。
4。 材料
メーカーはほとんどのデカンタをガラスで製造しています。ただし、より高級なオプションにはクリスタルガラスが使用されています。残念ながら、他の素材 (ステンレススチールやプラスチックなど) は、空気に触れている間にワインの味に影響を与えます。ガラス製とクリスタル製のデカンタの違いを以下で確認してください。
標準ガラスデカンタ
ガラスデカンタ 厚い壁とクラシックでシンプルな形状で有名です。しかし、小売業者が最高の体験を提供したいのであれば、ホウケイ酸ガラス製のデカンタを提供するサプライヤーをターゲットにする必要があります。他のタイプと比較して、ホウケイ酸ガラスは耐熱衝撃性が高く、食器洗い機で洗えます。
クリスタルデカンタ
一方、 クリスタルデカンタ 高品質で非常に耐久性があります。通常、標準的なガラス製デカンタよりも大きく、芸術的です。
ただし、一部のクリスタル デカンタには鉛が含まれている場合があります。ただし、その量は危険になるほど少量であり、特に消費者がこれらのデカンタに飲み物を長時間放置しない場合は危険です。それでも、最大限の安全性を確保するには、鉛フリーのクリスタル デカンタを使用することをお勧めします。
ボトムライン
ワインデカンタは、普通の容器から、ワインやスピリッツを思い出深い体験に変えるツールへと進化しました。消費者が情熱的なディナーパーティーを主催する場合でも、一人で夜を楽しむ場合でも、デカンタは風味、香り、全体的な楽しみを豊かにし、体験を高めるのに役立ちます。
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