コーヒー文化はかつてないほど盛んになっています。人々は家やオフィスから出ることなくおいしいエスプレッソを飲みたいと考えており、自動エスプレッソ マシンはその波に乗って、世界中のコーヒー愛好家にとって必需品となっています。
このガイドでは、小売業者が 2025 年にさまざまな顧客ニーズを満たす品揃えを自信を持って提供できるように、自動エスプレッソ マシンの基本について説明します。
目次
自動エスプレッソマシンとは何ですか?
エスプレッソマシン市場はどれくらい大きいのでしょうか?
エスプレッソマシンを購入する前に考慮すべき主な機能
切り上げ
自動エスプレッソマシンとは何ですか?
自動エスプレッソメーカー はコーヒーのための「スマート」なソリューションです。エスプレッソの工程を簡素化するため、ユーザーはカフェ品質の結果を得るためにバリスタレベルのスキルを必要としません。正確な制御とノウハウを必要とする手動マシンとは異なり、自動マシンは消費者に代わって面倒な作業のほとんどを行います。
さらに、自動エスプレッソ マシンには、半自動、自動、スーパー自動の 3 種類があります。それぞれの詳細は次のとおりです。
- 半自動機: これらのモデル 圧力を自動的に制御し、ユーザーは完璧な抽出に必要な水の量を判断できます。半自動エスプレッソ マシンは、濃いコーヒーが好きで、エスプレッソやアメリカーノを作りたい人にとって素晴らしい選択肢です。
- 自動エスプレッソマシン: これらは自動化 ほとんどのプロセスは自動化されていますが、ミルクを別に泡立てたり、手動で粉を突き固めたりするなど、ユーザーの介入が必要になる場合があります。それでも、自動エスプレッソ マシンは、自宅で手間をかけずにエスプレッソを楽しみたい消費者に最適です。
- スーパーオートマチックエスプレッソマシン: これらのモデル 内蔵のグラインダーで豆を挽くことからミルクをスチームすることまで、すべてをこなします。ワンタッチの利便性が特長で、消費者は好きなエスプレッソドリンクを選ぶだけで、あとはマシンがやってくれます。手間をかけずにおいしいコーヒーを飲みたいお客様に最適です。
エスプレッソマシン市場はどれくらい大きいのでしょうか?
エスプレッソ マシン市場は活況を呈しています。自宅で高品質のコーヒーを求める人が増え、世界中でコーヒー ショップが増えているため、需要は急速に伸びています。 グランドビューリサーチ は、エスプレッソコーヒーマシンセグメントが35.0年に2022%のシェアでコーヒーメーカー市場を支配したと報告しました。このセグメントは、多くの消費者が自宅でカフェ品質のコーヒーを淹れたいという動機付けとなっている「ホームバリスタ」トレンドの高まりにより爆発的に成長しています。
エスプレッソマシンを購入する前に考慮すべき主な機能
1. ボイラー構成
ボイラーの構成は技術的な話に聞こえますが、小売業者が考慮しなければならない重要な部分です。結局のところ、ボイラーはエスプレッソ マシンのエンジンなので、ほとんどすべてがこれに依存しています。さらに重要なのは、これらのマシンには 3 つの異なる構成があるということです。簡単に説明します。
- シングルボイラー: シングルボイラー 非常にコンパクトなので、シンプルで手頃な価格です。しかし、限界もあります。たとえば、抽出と蒸らしのためにお湯を沸かすので、エスプレッソ ショットを作ってからミルクを泡立てるまでに少し待たなければなりません。コーヒー ショップにとっては悪夢のように聞こえますが、連続して複数のドリンクを作る必要のない家庭ユーザーにとっては有効です。
- 熱交換器: A 熱交換器 はステップアップです。別のチューブで水を加熱する巧妙な設計により、抽出とスチームを同時に行うことができます。このセットアップは、デュアルボイラーを購入する費用をかけずに、よりスムーズなワークフローを求めるユーザーにとっても効率的であり、上級のホームバリスタや小規模なコーヒーショップを対象とした「プロシューマー」マシンに最適です。
- デュアルボイラー: デュアルボイラー は、パフォーマンスとパワーを重視して作られた、より贅沢なオプションです。蒸し用と抽出用の別々のボイラーにより、ユーザーは連続してスムーズにドリンクを作ることができます。忙しいコーヒーショップや、完璧でないものは受け入れない熱心な愛好家など、需要の高い環境に最適です。
2. ボイラー材料
ボイラーの材質は些細なことのように思えるかもしれませんが、影響を与えるので注目に値します。 機械の 耐久性とエスプレッソの風味。ブランドが考慮すべきオプションを示す表を以下に示します。
材料 | 説明 |
アルミ | アルミニウム製のボイラーは、低価格の機械では一般的です。軽量ですぐに温まるため、予算を重視する購入者には最適です。ただし、スケールを防ぐために、より頻繁なメンテナンスが必要になる場合があります。 |
ステンレス鋼 | ステンレススチールは、多くのお客様にとって「スイートスポット」です。耐久性があり、耐腐食性があり、保温性に優れているため、エスプレッソの品質が一定です。ステンレススチール製のボイラーは、中級から高級マシンでよく使用され、高品質の結果を求めるお客様に最適です。 |
銅と真鍮 | 銅製や真鍮製のボイラーは耐久性に優れ、保温性も優れているため、通常は高級な商用モデルに使用されています。 |
3. ブリューグループの種類
ブリュー グループでは、水とコーヒーの粉が混ざり合ってエスプレッソが作られます。さらに重要なのは、種類によって風味や温度の安定性が変わることです。注目すべき点は次のとおりです。
- E61: このクラシックな醸造グループは、その耐久性と一貫性で人気があり、 従来の機械また、実践的な内容なので、エスプレッソ作りの技術を楽しみたいお客様にも好評です。
- 飽和グループ: このデザインは、高級業務用マシンでより一般的であり、抽出ヘッドを安定した温度に保ち、より優れた熱安定性を実現します。その結果、コーヒーショップや上級ユーザーに最適なカップが生まれます。
- 電子加熱グループ: この最新のオプションは、多くのスーパーオートマチックモデルで一般的であり、メーカーは最小限のユーザー入力で安定した熱を供給するように設計します。このグループは一貫性に重点を置いているため、品質を犠牲にすることなくシンプルさを求める顧客にとって確実な選択肢となります。
4. ポルタフィルターのサイズ
ポルタフィルターはコーヒーの粉を入れる容器で、その大きさはエスプレッソの品質に影響します。小売店は最大で 2サイズ—詳しく見てみましょう:
- 58mm: 業務用マシンの標準サイズである 58mm のポルタフィルターは、抽出の質を高め、風味をより細かくコントロールできます。コーヒーのプロや愛好家は、通常このサイズを好みます。
- 53mm以下: 家庭用マシンでは、小型のポルタフィルターが一般的です。初心者に優しく、マシンのボイラーの負荷も少なくて済みますが、風味の深さが若干制限される可能性があります。
5. 貯水池容量
シングルボイラーのエスプレッソ マシンにはコンパクトな水タンクがあり、通常は 70 オンス以下しか入りません。エスプレッソを毎日飲むファンは、通常、数日おきに水を補充する必要があります。デュアルボイラー モデルと一部の熱交換器マシンでは、98 オンスから始まる大きなタンクでより自由に使用できます。大容量モデルでは、最大 135 オンスまで入ります。
タンクのサイズは主に利便性の問題ですが、熱心なコーヒーメーカーは、マシンを水道管に直接接続するオプションを検討することがよくあります。この設定にはより多くのノウハウが必要であり、通常は高級モデルに適しています。1,000 ドル未満のマシンのほとんどにはこの機能がありません。
切り上げ
コーヒーは何百万人もの消費者の生活の大きな部分を占めており、その多くは自宅でコーヒーを淹れることを望んでいます。そのため、自動エスプレッソ マシンが家庭用として人気があるのは当然のことです。消費者は、これらのマシンを使用して素晴らしい自家製エスプレッソ カップを楽しむために、バリスタ レベルのスキルを必要としません。
人口のかなりの割合が依然として屋外で飲み物を楽しむため、小売業者はコーヒー ショップにこれらのコーヒー メーカーを販売することもできます。ここで説明した 5 つの要素を必ず考慮してください。これらの要素は、ビジネス バイヤーがターゲット消費者に適したマシンを在庫できるようにするのに役立ちます。