물론, 베이킹은 맛있는 예술이지만, 올바른 베이크웨어를 사용하면 구운 음식에 특별한 미적 감각이 더해집니다. 더 내구성이 뛰어나고 저렴한 베이크웨어 세트가 주목을 받으면서 베이커들은 엄청난 모험을 하게 될 것입니다.
이 기사에서는 클래식 팬부터 베이킹 시트까지 베이킹 도구에 대한 모든 것을 살펴보겠습니다. 이러한 세트는 베이킹 도구에 꼭 필요한 품목입니다.
2022-2023년에 더 많은 매출을 올리는 방법을 알아보세요. 하지만 먼저, 베이크웨어 시장 규모를 살펴보겠습니다.
차례
베이크웨어 시장 규모에 대한 간략한 개요
집에서 만든 페이스트리 메이커라면 이 12가지 베이크웨어 유형을 좋아할 것입니다.
베이크웨어 구매 시 고려해야 할 5가지 사항
2022/2023년에는 이 베이크웨어 세트를 선택하세요
베이크웨어 시장 규모에 대한 간략한 개요
The 글로벌 베이크웨어 시장 수년에 걸쳐 급속한 성장을 목격했으며, 마케팅 전문가들은 이 산업이 6,140.05년까지 2027백만 달러로 평가될 것으로 예상합니다. 또한 그들은 이 시장이 예측 기간(5.6년~2020년) 동안 2027%의 CAGR로 확장될 것으로 추정합니다.
소비자들이 건강한 식습관과 더욱 맞춤화된 맛을 찾고 있기 때문에 베이크웨어 산업의 많은 부분이 인상적인 추진력을 얻을 것입니다. 튀긴 음식으로 인한 건강 위험에 대한 우려가 높아지는 것도 이 시장이 성장하는 데 기여하는 다른 요인입니다.
상업용 제빵점이 선두를 차지함에 따라, 2022~2023년에는 더 저렴한 제빵도구가 시장에 출시될 것으로 예상할 수 있습니다.
집에서 만든 페이스트리 메이커라면 이 12가지 베이크웨어 유형을 좋아할 것입니다.
1. 캐서롤 접시

캐서롤 요리, 베이킹 접시라고도 알려진 이 제품은 모든 베이커에게 꼭 필요한 제품입니다. 이 다재다능한 제품은 오븐에서 바로 테이블로 옮길 수 있는 서빙 접시로도 사용할 수 있습니다.
베이킹 요리 빵 굽는 사람들이 매혹적인 혼합물을 요리하는 데 사용할 수 있는 크고 깊은 팬입니다. 가족 모임에서 가장 좋아하는 것으로 도자기나 유리로 만들어질 수 있습니다. 9 x 13 x 2는 캐서롤 접시의 표준 크기입니다.
기업은 다음을 제공해야 합니다. 이 조각 라자냐, 닭고기, 육류, 콘브레드, 코블러, 브라우니 등 다양한 음식을 굽는 데 관심이 있는 소비자에게.
2. 스프링폼 팬

스프링폼 팬 분리형 벽이 있는 독특한 디자인을 제공합니다. 이 제품은 또한 테두리를 팬 바닥에 고정하는 데 도움이 되는 래치를 갖추고 있습니다. 소비자는 래치를 쉽게 열어 팬 벽을 제거할 수 있습니다.
이 독특한 베이크웨어 일반 팬을 뒤집을 수 없는 상황에 완벽합니다. 가끔 제빵사는 구운 음식을 꺼내기 위해 팬을 뒤집어야 하지만, 토르테와 치즈케이크와 같은 일부 음식은 깨지기 쉽고 소비자가 꺼내려고 하면 깨질 수 있습니다. 이런 상황에서는 스프링폼 팬이 필요합니다.
표준 크기 스프링폼 팬 크기는 9인치이고 둥글지만, 업체에서는 하트나 사각형 등 다양한 모양을 구비하고 있습니다.
3. 로스팅 팬

오븐은 휴일 동안 많은 양의 로스팅을 하므로 소비자에게 필요한 것입니다. 구이 팬. 이 깊은 팬은 칠면조나 햄 전체를 담을 수 있을 만큼 큽니다. 일부 변형에는 고기를 담을 수 있는 탈착식 랙이 있습니다.
기업은 다양한 것을 제공할 수 있습니다 구이 팬 저렴한 것부터 고품질까지 다양합니다. 일부 변형은 청소에 대해 걱정하고 싶지 않은 소비자를 위한 일회용 알루미늄 호일입니다. 재사용 가능한 버전은 스테인리스 스틸, 코팅된 점토, 주철 또는 코팅된 에나멜웨어 팬입니다.
4. 로프팬

빵집 주방은 다음이 없이는 완전하지 않습니다. 덩어리 팬. 이 직사각형 모양의 베이킹웨어는 빵 한 덩이 또는 미트로프를 구울 수 있도록 깊은 벽이 특징입니다.
파운드 틀 작은 것부터 특대형까지 다양한 크기로 제공됩니다. 또한 베이커의 선호도에 따라 도자기, 논스틱 알루미늄, 도자기, 강철 또는 유리 팬이 될 수도 있습니다.
큰 덩어리 틀 빵의 질감을 더 부드럽고 통풍이 잘 되게 하는 반면, 작은 크기의 팬은 굽는 데 시간이 덜 걸리는 디저트나 선물용 빵에 적합합니다.
5. 번트 팬
The 번트 팬 번트 케이크의 독특한 모양은 바로 이 때문입니다. 베이커가 어떤 레시피를 사용하든 상관없습니다. 반죽을 번트 팬에 넣으면 번트 케이크가 됩니다.
이 팬은 바깥쪽 가장자리가 둥글고 가운데는 원통형으로 비어 있습니다. 베이크웨어 구운 음식에 성당과 같은 도넛 모양을 부여해 보기 좋고 맛있습니다.
기업은 다양한 크기와 디자인을 제공해야 합니다. 번트팬 소비자가 선택할 수 있도록.
6. 프렌치브레드팬
바게트는 소비자가 손쉽게 만들 수 있는 맛있는 간식입니다. 프랑스 빵 팬이 베이킹웨어는 고전적인 팬 스타일에서 벗어나 길이가 최대 20인치입니다.
프랑스 빵 팬 굽은 바닥이 특징이며, 빵 굽는 사람이 긴 반죽을 수평으로 놓을 수 있습니다. 일부 변형에는 증기가 빠져나갈 수 있도록 천공이 있어 빵 껍질이 바삭하고 갈색이 됩니다.
이 팬들은 일반적으로 금속이나 알루미늄입니다. 그러나 기업은 테라코타나 토기로 만든 다른 제품을 공급할 수 있습니다.
7. 케이크팬
케이크 팬 모든 제빵사의 주방에 필수품입니다. 직사각형, 원형, 정사각형 등 다양한 모양으로 제공됩니다.
기업은 다음을 선택할 수 있습니다. 케이크 팬 다양한 크기로 제공됩니다. 더 중요한 것은 소비자가 굽고 싶어하는 케이크의 종류에 따라 팬 크기와 모양이 결정된다는 것입니다.
사각형이나 둥근 모양을 선택하면 겹겹이 쌓인 케이크를 암시합니다. 큰 직사각형 모양 즉, 똑같은 크기의 시트 케이크를 굽는다는 뜻입니다.
8. 베이킹 시트

The 베이킹 시트 또 다른 고전적인 베이크웨어 필수품입니다. 이 직사각형의 평평한 팬은 오븐에서 다양한 음식을 굽는 데 가장 먼저 선택되는 제품입니다.
그들은 쿠키 이상을 구울 수 있습니다. 소비자는 다음을 사용할 수 있습니다. 베이킹 시트 롤빵, 빵, 페이스트리, 빵 등 여러 가지 간식을 만드는 데 사용됩니다.
베이킹 시트 사용자의 의도에 따라 다양한 스타일이 있습니다. 일부는 피자를 요리하기 위한 천공이 특징일 수 있습니다.
음식이 타는 것을 막기 위해 알루미늄 층 사이에 공기 주머니를 넣은 제품도 있습니다.
9. 파이 접시

파이는 다양한 지역에서 인기 있는 간식으로 그들의 베이크웨어 잘 갖춰진 주방에 꼭 필요한 것. 베이커는 파이 접시를 사용하여 체리, 호박, 사과와 같은 다양한 파이 맛을 섞을 수 있습니다.
파이 접시 세라믹, 알루미늄, 유리 또는 석기일 수 있습니다. 얕은 깊이와 경사진 측면을 가진 둥근 모양입니다. 이 접시는 직경이 8, 9 또는 10인치일 수 있습니다.
10. 쇼트브레드 팬

쇼트브레드 쿠키는 굽는 데 특별한 팬이 필요한 특별한 간식입니다. 이 팬들은 고전적인 스코틀랜드 비스킷에 독특한 질감과 디자인을 부여하는 장식용 틀이 있습니다.
기업은 다음을 수행해야 합니다. 쇼트브레드 팬 코팅된 알루미늄이나 무거운 주철로 만들어졌습니다. 베이크웨어는 일반적으로 논스틱 표면을 특징으로 하며, 베이커가 팬에 버터 풍미의 반죽을 채울 수 있습니다.
쇼트브레드 팬 능선이 있는 사각형 또는 원형 윤곽 디자인 패턴을 제공합니다. 이는 구운 후 비스킷을 쪼개는 데 도움이 됩니다.
빵 굽는 사람은 다른 간식을 요리할 수 있습니다 쇼트브레드 팬그들은 디저트 바, 케이크, 그리고 여러 가지 팬빵을 구울 수 있습니다.
11. 타르트팬
타르트 팬 파이 접시와 꽤 비슷합니다. 매끄럽거나 홈이 있는 벽이 있는 얕은 바닥이 있습니다. 유일한 차이점은 타트 팬이 다양한 크기와 모양으로 제공된다는 것입니다.
파이 접시와는 달리, 타트 팬 직사각형 또는 원형일 수 있습니다. 또한 크기는 4인치에서 12인치까지 다양합니다. 작은 팬은 베이커가 개별 서빙을 요리할 수 있게 해주는 반면, 큰 팬은 파이 모양의 간식을 만듭니다.
일부 타트 팬 제거 가능한 받침대가 있어 내용물을 쉽게 제거할 수 있습니다. 카탈로그의 경우 기업은 유연한 실리콘, 세라믹, 주석 도금 강철, 유리 또는 논스틱 금속 타트 팬을 고려할 수 있습니다.
12. 튜브팬
도넛 미학으로 케이크를 굽는 것을 상상해보세요. 베이커는 다음과 같은 매력적인 콤보를 얻을 수 있습니다. 튜브 팬. 엔젤푸드 케이크팬으로도 알려진 이 베이크웨어는 바닥에서 튀어나온 속이 빈 튜브를 가지고 있습니다.
튜브는 팬과 함께 포장되어 제공되거나 별도의 장치로 존재할 수 있습니다. 눈에 띄는 디자인 케이크를 도넛처럼 보이게 하는 것 외에도 다른 이점이 있습니다. 케이크를 구울 때 고르게 익힐 수 있습니다.
소비자는 구운 후 뒤집을 수 있습니다. 팬 모양을 유지하면서 케이크를 제거할 수 있습니다. 스펀지와 엔젤푸드 케이크는 튜브 팬에 구운 가장 인기 있는 간식입니다.
베이크웨어 구매 시 고려해야 할 5가지 사항
베이크웨어의 재질 및 두께
다양한 베이크웨어 소재는 장단점이 다릅니다. 따라서 기업은 재고를 쌓기 전에 고객의 요구에 가장 적합한 베이크웨어 소재를 고려해야 합니다. 예를 들어, 고객이 구운 음식을 전문으로 한다면, 그들은 논스틱 금속을 필요로 할 것입니다.
미학
베이크웨어의 미학과 기능성은 하늘이 만든 조합입니다. 많은 베이크웨어에는 오븐용 세라믹이나 도자기가 들어 있는데, 이는 미학적 측면에서 좋은 점수를 받습니다.
음식의 함량에 대한 반응
다양한 음식이 베이크웨어 소재에 반응을 일으킬 수 있습니다. 사업체는 고객에게 건강에 해로운 혼합물을 피하라고 조언해야 합니다. 예를 들어, 알루미늄 베이크웨어는 산성 성질을 가진 재료에 반응할 수 있습니다.
녹에 대한 저항성
베이크웨어를 사용하는 데는 많은 물이 필요하므로, 업체에서 카탈로그에 추가할 베이크웨어를 선택하기 전에 녹 방지 기능을 고려하는 것이 당연합니다. 녹을 방지하기 위해 도자기 에나멜 코팅이 된 에나멜 주철을 선택해야 합니다.
취급 용이성
미끄럼 방지 실리콘 손잡이가 달린 다루기 쉬운 베이크웨어는 화상의 위험을 줄여줍니다. 안전한 요리가 주요 관심사라면 초보자와 전문가 모두 주의해야 할 사항입니다.
2022-2023년에는 이 베이크웨어 세트를 선택하세요
맛있다는 것은 소비자가 베이킹할 때 고려하는 유일한 요소가 아닙니다. 증가하는 식품 위생 및 안전 우려로 인해 베이커는 주방용품과 베이킹도구에 더 집중하게 되었습니다.
구매하기 전에 베이킹웨어의 소재, 반응 가능성, 미적인 측면 등을 고려해 보세요.
기업들은 2022~2023년에 더 많은 베이킹 애호가를 유치하기 위해 이 XNUMX가지 베이킹웨어 세트를 비축할 수 있습니다.