샤르퀴테리 보드는 오랫동안 요리계의 필수품이었습니다. 이 보드는 훈제육, 과일, 견과류, 치즈를 한 접시에 환상적으로 결합합니다. 시각적으로 멋진 여러 음식 아이템의 디스플레이는 눈과 접시를 즐겁게 하는 질감과 맛을 함께 결합합니다!
떠오르는 음식 문화와 미학에 대한 강조가 커지면서 샤르퀴테리는 기업 행사, 오찬, 음식 축제, 데이트 밤, 심지어 캐주얼한 저녁 식사에서 꼭 필요한 것이 되었습니다. 샤르퀴테리 보드의 이러한 광범위한 채택은 높은 수익 잠재력을 보여줍니다. 이 분야에 투자하면 모든 올바른 전략으로 여러 가지 특전을 얻을 수 있습니다.
이 기사를 통해 샤르퀴테리 보드 동향과 이 부문에서 기업이 성공을 보장할 수 있는 방법에 대해 알아보세요.
차례
샤르쿠테리 보드 시장 규모
샤르쿠테리 보드 시장을 지배하는 4가지 트렌드
샤르쿠테리 보드 선택을 위한 핵심 고려 사항
최종 노트
샤르쿠테리 보드 시장 규모

소비자들은 샤르퀴테리 트렌드를 열광적으로 받아들이고 있습니다. 2017분의 XNUMX 이상이 한 달에 한 번 이상 집에서 보드를 만든다고 보고합니다. 소매 수준에서 샤르퀴테리는 XNUMX년 이후 꾸준한 성장을 목격했습니다. 이러한 보드는 레스토랑 내에서의 식사를 갈망하는 소비자에게 음식 서비스의 감각을 가져다줍니다. 식사 경험. 강렬하고 세계 각국의 풍미가 어우러진 요리는 미식가들에게 즐거운 즐거움을 선사합니다.
Dataessential은 2022년에 차르쿠테리 보드가 향후 25년 동안 미국 메뉴에서 XNUMX% 성장할 것으로 예상된다는 보고서를 제공했습니다. 이 통계는 차르쿠테리 보드 시장이 어떻게 확장될 것으로 예상되는지 보여줍니다. 적합한 회사와 협력하면 기업이 스스로 교육하고 완벽하게 제작된 차르쿠테리 보드에 투자하는 데 도움이 될 수 있습니다.
샤르쿠테리 보드 시장을 지배하는 4가지 트렌드

샤르퀴테리 분야에 진출할 때 기업은 변화하는 시장 선호도와 소비자 트렌드를 주시해야 합니다. 다음은 그들을 차별화할 수 있는 네 가지 혁신적인 트렌드입니다.
1. 티크나무 판자

티크 나무와 같은 지속 가능한 재료를 선택하는 것은 샤르쿠테리 보드를 비축할 때 시작하기에 좋은 곳입니다. 자연적으로 위생적인 특성으로 인해 바쁘고 습한 환경에 이상적입니다. 이러한 보드 내구성을 유지하기 위해 미네랄 오일을 주입했습니다. 이 오일은 또한 천연 살충제 역할을 하여 목재의 수명을 연장합니다.
매력적인 목리 패턴과 황금빛 갈색 색상은 평범한 식사에 우아함을 더해줍니다. 그리고 잊지 마세요. 티크 나무는 청소하고 엉망진창을 닦는 가장 간단한 재료 중 하나입니다. 이는 유지 관리가 간편한 주방 도구를 선호하는 잠재 고객에게 실용적인 선택이 됩니다. 이 보드는 수백 번의 음식 제공 후에도 깨끗한 모습을 유지합니다. 조밀하고 단단한 목리 구조로 얼룩과 냄새에 강합니다.
티크나무의 예술적인 매력은 고기, 치즈, 과일, 야채 및 기타 조미료를 조합한 요리에 세련된 배경을 제공합니다.
2. 호두나무 판자

따뜻한 호두색 나무 톤은 테이블에 제공되면 즉시 주목을 끌 수 있습니다. 몇 분 안에 치워질 음식 아이템의 창의적인 장식을 추가하세요!
일반적으로 호두나무는 진한 갈색과 짙은 무늬로 인해 귀중하게 여겨진다. 세련된 외관은 음식의 프레젠테이션을 향상시킨다. 내구성과 강도는 함께 따라오는 또 다른 특전이다. 호두나무판 마모에 강하고 정기적인 사용에도 견딜 수 있어 사용자에게 장수명을 제공합니다.
샤르쿠테리 보드는 모두 프레젠테이션에 관한 것입니다. 그리고 호두나무 판자 모든 트렌드를 초월하는 시대를 초월한 매력을 가지고 있습니다. 중립적인 색상과 역동적인 외관은 다양한 요리 스타일에 적합합니다. 틈새 시장에서 운영하려는 기업은 반드시 이것을 시도해야 합니다. 매끄러운 나무 표면은 조각이 가능하기 때문에 사용자 정의 옵션도 제공할 수 있습니다.
3. 아카시아 나무 판자
아카시아 나무 보드 주방 보드에 대해 말할 때 모든 분야의 잭이라고 부르는 것은 당연합니다. 청소하기 쉽고 튼튼하며 친환경적인 선택입니다. 나무는 다공성이 낮아 음식에서 액체를 쉽게 흡수하지 않습니다. 그리고 고급스러운 외관으로 테이블의 완벽한 센터피스가 된다는 것을 잊지 마세요.
아카시아는 공급원이 더 많기 때문에 선형 피트당 비교적 비용 효율적입니다. 제조 과정에서 보드는 마무리 공정을 거칩니다. 식품에 안전한 염료를 사용하여 보드를 색칠하고 구경꾼에게 기분 좋게 만듭니다.
삶에 대한 미니멀리즘적 접근 방식이 늘어나는 것도 아카시아 도마의 인기에 기여하는 또 다른 요인입니다. 단순히 음식 장식이 아닌 요리 과정의 여러 단계에서 사용할 수 있습니다. 잠재 고객은 일회성 투자를 하고 이 도마를 사용하여 재료를 자르고 냄비에 붓고 식사를 제공하고 나중에 사용하기 위해 음식을 보관할 수 있습니다.
4. 대리석 나무판

다양한 종류가 있습니다 대리석 보드 밖에 있습니다. 눈길을 끄는 모양과 기발한 스타일로 인해 가장 많이 팔리는 주방용품 중 하나입니다. 고온으로 인해 소재가 휘거나 갈라질 가능성이 낮아 뜨거운 음식을 위한 샤르퀴테리 보드로 안전하게 사용할 수 있습니다.
대리석은 뛰어난 냉각 특성을 가지고 있어 치즈를 제공하는 데 사용할 수 있습니다. 치즈는 적절한 온도에서 제공하면 맛있습니다. 예를 들어, 브리와 같은 연질 치즈는 실온에서 제공하는 것이 가장 맛있고, 파마산과 같은 경질 치즈는 차갑게 제공하는 것이 좋습니다. 대리석 치즈 보드는 온도 유지 품질 외에도 치즈 프레젠테이션에 질감을 더합니다. 이를 통해 시각적으로 매력적이고 풍미 있는 치즈 플래터를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 시대에 사람들은 그 어느 때보다 건강과 위생에 대해 더 많은 관심을 가지고 있습니다. 이것이 대리석 보드의 빠른 채택의 이유 중 하나입니다. 대리석 보드의 비다공성 및 매끄러운 표면은 과일, 생선, 고기 및 채소의 주스가 스며드는 것을 방지합니다. 이것은 살모넬라균 및 대장균과 같은 미생물이 음식을 오염시키는 것을 방지합니다.
따라서 대리석은 다채로운 음식을 전시하는 세련된 배경으로 사용할 수 있다고 말하는 것이 안전합니다. 맛있는 음식의 우아한 초상화는 반복 구매를 유도할 것입니다.
샤르쿠테리 보드 선택을 위한 핵심 고려 사항

샤르퀴테리 보드에 투자를 계획하는 기업은 다음 요소에 초점을 맞춰야 합니다.
- 품질 : 신중하게 나무를 선택하면 식품에 안전하고 내구성 있는 보드를 비축하는 데 도움이 됩니다.
- 종류: 다양한 고객의 선호도에 맞게 여러 가지 모양과 크기를 제공합니다.
- 사용자 정의 옵션 : 잠재 고객이 개인화된 조각이나 원하는 목재/마감재를 주문할 수 있게 하면 사업체가 눈에 띄게 보일 수 있습니다.
- 현재 주제 및 추세: 현재 샤르퀴테리 보드 트렌드를 파악하는 것은 시장에 맞는 재고를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 지속 가능성 : 증가하는 생태 의식의 세계적 경향은 환경 친화적인 제품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 재고에 있는 샤르퀴테리 보드의 환경적 영향을 고려하여 이익 잠재력을 결정하십시오.
어떤 분야에서든 긍정적인 평판을 쌓는 데는 시간이 걸립니다. 사업체가 올바른 카드를 사용하는 방법을 알고 지속적으로 일할 때, 결국 노고의 보상을 거둘 수 있습니다.
최종 노트
사람들은 수세기 동안 샤르퀴테리 보드를 즐겨왔으며, 이 추세는 곧 사라질 것 같지 않습니다. 이러한 보드에 투자함으로써 기업은 수익성 있는 수입원을 확립할 수 있습니다. 그러나 시장에서 두각을 나타낼 방법을 찾는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 조사, 투자 및 위험 감수가 필요합니다. 샤르퀴테리 보드의 세계를 탐험하세요 Chovm.com 소비자들에게 기억에 남는 요리의 순간을 선사하세요!