전기 피자 오븐: 2025년 투자 전 알아야 할 사항

피자 오븐은 소박한 장작 오븐부터 피자를 자르는 것 외에는 거의 모든 기능을 하는 미래형 전기 오븐까지 다양한 종류가 있습니다. 그래서 자신에게 맞는 모델을 고르는 것이 어려울 수 있습니다. 하지만 편리함과 안정적인 결과를 모두 원한다면 전기 피자 오븐이 훌륭한 선택입니다.

이 가이드에서는 대류식, 이중 가열 요소, 스톤 데크 등 소비자에게 가장 적합한 스타일을 찾는 데 도움을 드립니다.

차례
전기 피자 오븐에 투자하는 것을 고려해야 하는 이유
전기 피자 오븐의 종류
    조리대 오븐
    데크 오븐
    컨베이어 오븐
    휴대용 전기 오븐
전기 피자 오븐을 선택할 때 고려해야 할 사항
    1. 와트, 전압 및 전기 요구 사항
    2. 생산 능력
    3. 시공 품질
    4. 삶을 더 편리하게 만드는 작은 추가 기능
    5. 전기 피자 오븐의 다른 용도
마무리

전기 피자 오븐에 투자하는 것을 고려해야 하는 이유

피자 오븐의 세계는 광활합니다. 장작, 가스, 석탄 등 다양한 화덕을 사용할 수 있죠. 그렇다면 언제 피자 오븐을 사용해야 할까요? 전기를 선택하세요대부분의 소비자에게 이는 순전히 실용성의 문제입니다. 작은 아파트에 살거나, 장작을 태워 벽돌 오븐을 만들 야외 공간이 없을 수도 있습니다. 부엌에 가스관이 없거나, 그냥 활활 타오르는 불을 관리하는 번거로움을 겪고 싶지 않을 수도 있습니다.

이러한 경우에는 전기 피자 오븐 아마도 최선의 해결책일 수 있습니다. 그들이 무엇을 제공하는지 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

• 일관성: 까다로운 나무불보다 온도를 더 잘 유지합니다.
• 편의: 소비자는 플러그를 꽂고 원하는 온도를 설정한 후 사용하기만 하면 되며 통나무나 프로판 탱크를 가지고 놀 필요가 없습니다.
• 크기 옵션: 기업은 소비자의 요구에 따라 소형 조리대 버전이나 상업용 유닛을 제공할 수 있습니다.

전기 오븐이 장작 오븐을 선호하는 사람들이 좋아하는 스모키한 풍미를 완벽하게 구현하지는 못했지만, 완벽한 크러스트와 쫀득한 치즈를 만드는 데는 전혀 문제가 없습니다. 전기 오븐은 지난 500년 동안 큰 발전을 거듭하여, 이제 XNUMX°F(XNUMX°C) 이상의 고온까지 가열할 수 있는 오븐도 출시되었는데, 이는 대부분의 피자를 충분히 굽고도 남을 정도입니다.

전기 피자 오븐의 종류

전기 피자 오븐은 한 가지 유형으로만 나뉘지 않습니다. 아래에서 네 가지 주요 범주를 살펴보겠습니다.

조리대 오븐

조리대 피자 오븐 공간이 제한적일 때 유용합니다. 보통 주방 조리대에 놓고 사용할 수 있으며, 12인치 또는 14인치 피자 한 판을 한 번에 놓을 수 있을 만큼 공간이 충분합니다. 전기 피자 오븐 소규모 가족이나 커플에게도 완벽합니다.

데크 오븐

데크 오븐 종종 소형 전문 피자 오븐과 비슷해 보이지만 (더 큰 모델에서는 차이를 거의 느낄 수 없습니다). 또한, 열 분배를 원활하게 하기 위해 돌이나 세라믹 데크가 사용되어 피자가 덜 익지 않도록 합니다. 또한, 이러한 오븐에는 하나 또는 여러 개의 데크 (최대 4단)으로, 본격적인 홈 피자이올라나 소규모 사업체에 완벽한 옵션입니다.

컨베이어 오븐

Bowman의 전기 오븐 체인 피자 전문점에서 흔히 볼 수 있습니다. 피자는 컨베이어 벨트를 따라 움직이며 가열판을 통과하면서 고르게 구워집니다. 대량 생산에는 적합하지만, 일반 가정집에서는 크기가 너무 큽니다.

휴대용 전기 오븐

가볍고 보관하기 쉬운 것을 원하는 소비자를 위해 휴대용 전기 오븐 효과가 있을 겁니다. 일부 모델은 실내외에서 모두 사용할 수 있습니다(단, 소비자는 적절한 전원 공급 장치를 갖춰야 합니다). 이 모델들 높은 온도에 도달하지 않을 수도 있지만, 가끔씩 피자를 먹는 데 편리합니다.

전기 피자 오븐을 선택할 때 고려해야 할 사항

1. 와트, 전압 및 전기 요구 사항

많은 소비자들이 새 주방 기기를 구매하고 나서야 적절한 콘센트나 충분한 암페어가 없다는 사실을 깨닫습니다. 화가 난 고객들이 부정적인 후기로 매장을 도배하는 것을 방지하려면, 필요한 전력량을 꼼꼼히 확인하고 전기 피자 오븐(특히 데크 오븐과 같은 대형 모델)의 상품 목록에 명확하게 표시하세요.

• 표준 120V 대 240V: 많은 가정 주방에는 120V 콘센트만 있지만, 일부는 240V 콘센트(전기 레인지의 경우 일반적)를 갖추고 있습니다. 소비자가 240V를 감당할 수 없다면 120V용으로 설계된 오븐만 사용할 수 있습니다.

• 암페어 수 : 소비자에게 회로 용량을 다시 한번 확인하도록 당부합니다. 15~20암페어를 사용하는 오븐을 식기세척기나 전자레인지와 같은 회로에 연결하면 차단기가 내려갈 수 있습니다.

• 연장 코드: 전문가들은 일반적으로 피자 오븐과 같은 강력한 가전제품에 연장 코드를 권장하지 않지만, 소비자가 연장 코드를 사용해야 한다면 부하를 감당할 수 있는 견고한 모델이 필요할 것입니다(예산이 충분하다면 이 제품을 오븐과 함께 판매하는 것을 고려하세요).

2. 생산 능력

일부 소비자는 감당할 수 있는 가장 큰 오븐이 필요하다고 생각합니다. 하지만 주방이 좁다면 보관에 어려움을 겪을 수 있습니다. 따라서 기업은 재고를 확보하기 전에 다음 사항을 고려합니다.

• 타겟 소비자들이 얼마나 자주 사용할지 생각해 보세요. 매주 금요일마다 피자 한 판씩 만드는 사람들인가요, 아니면 일요일에 배고픈 친구들 열두 명과 대규모 모임을 여는 사람들인가요?

• 사용 가능한 공간을 고려하세요. 오븐이 작은 주방에 들어갈 수 있다면 그 점도 언급하세요. 환기를 위해 여유 공간을 확보하고 오븐 문을 여는 것도 잊지 마세요.

• 소비자들이 선호하는 피자 크기를 고려하세요. 소비자들이 특대형 16인치 피자를 선호한다면, 작은 조리대 모델은 너무 좁을 수 있습니다.

3. 시공 품질

완벽한 전기 오븐은 단열이 잘 된 챔버와 견고한 데크를 갖춰야 합니다. 데크는 습기를 흡수하고 열을 고르게 분배하여 바삭하면서도 쫄깃한 크러스트를 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 그럼에도 불구하고, 소비자는 전기 오븐을 선택하기 전에 다음 사항을 고려해야 합니다.

• 돌이 있든 없든: 오븐에 내장된 돌 데크(최상의 경험을 위해 코디에라이트 또는 세라믹)가 없는 경우 오븐이 수용할 수 있는 한 피자 스톤이나 강철 데크를 내부에 놓을 수 있습니다.

• 외부 재료: 스테인리스 스틸은 널리 사용되며 일반적으로 세척이 쉽습니다. 일부 작고 저렴한 모델은 금속 외관이 약해서 가볍게 사용하기에는 괜찮지만, 매일 피자를 먹는 용도로는 적합하지 않습니다.

• 문 디자인: 부드럽게 열리고 닫히는 튼튼한 문은 장점입니다. 시간이 지나면서 뒤틀리거나 밀폐력이 떨어지는 문은 누구도 원하지 않을 테니까요.

4. 삶을 더 편리하게 만드는 작은 추가 기능

때로는 가장 단순한 기능이 소비자의 요리 경험 전체를 바꿀 수 있습니다. 고려해 볼 만한 몇 가지 추가 기능이나 디자인 요소를 소개합니다.

• 타이머: 주의가 산만해지는 사람에게 아주 유용한 기능입니다. 내장된 타이머 덕분에 빵 껍질이 타는 사고를 예방할 수 있습니다.

• 대류 팬: 일부 전기 오븐에는 뜨거운 공기를 순환시켜 고르게 조리할 수 있도록 팬이 장착되어 있습니다. 피자 외에 다른 음식(빵이나 쿠키 등)을 굽는 소비자에게는 장점이 될 수 있지만, 필수는 아닙니다.

• 보기 창: 피자의 치즈가 부글부글 끓어오르는 모습을 보는 게 썩 좋지 않을 사람이 있을까요? 오븐 안의 은은한 조명도 한몫하죠.

• 조절 가능한 온도 조절 장치: 피자 반죽 두께와 크러스트 스타일에 따라 완벽하게 굽기 위해서는 열을 조절하는 능력이 필수입니다.

5. 전기 피자 오븐의 다른 용도

네, "피자 오븐"이라고 부르지만, 사실 사용자들이 피자 오븐을 사용하는 것을 막을 수 있는 게 뭐가 있을까요? 피자 오븐은 빵을 굽고, 채소를 굽고, 샌드위치를 ​​토스트하는 데도 좋은 도구가 될 수 있습니다.

그런 의미에서, 일정하고 높은 열은 긴급 상황에서 전문적인 제빵소의 설비를 흉내 낼 수 있으며, 모델에 상부 가열 요소가 있는 경우 때로는 캐서롤을 바삭하게 굽거나 나초에 치즈를 녹이는 임시 브로일러처럼 두 배로 활용할 수 있습니다.

마무리

얼마 전까지만 해도 많은 사람들이 완벽한 "레스토랑급" 피자를 만들기 위해 뒷마당에 장작 화덕을 만들기 위해 애썼습니다. 공간, 시간, 에너지(그리고 장작을 자르는 것을 좋아하는)가 있는 소비자에게는 여전히 훌륭한 선택이지만, 대부분의 사람들에게는 비현실적입니다. 다행히 기술의 발전 덕분에 전기 피자 오븐은 실용성과 성능의 절묘한 균형을 이루어 간단하고 만족스러운 피자를 구울 수 있을 만큼 충분히 가열됩니다.

고객에게 적합한 제품에 투자하려면 위에서 설명한 요소를 고려하고 시중에 나와 있는 최신 모델에 대한 조사를 조금만 해보세요.