2024년에 올바른 칼 세트를 선택하는 방법

에티켓은 국가마다 상당히 다르지만, 대부분은 칼 붙이가 식탁에 인기 있는 추가 품목이라는 데 동의합니다. 그리고 많은 문화권에서 칼, 숟가락, 포크를 사용하는 것을 좋아하기 때문에 종종 이러한 품목을 세트로 구매하여 가치를 더합니다. 어떤 가족은 일상적으로 사용하기 위해 한 세트를 구매하고 특별한 경우나 중요한 손님을 대접하기 위해 더 정교한 세트를 하나 더 구매하기도 합니다.

이 가이드에서 소매업체는 칼 붙이 시장의 흥미진진하고 진화하는 세계를 발견하고 여기에 강조된 트렌드를 사용하여 제품을 개선할 수 있습니다. 따라서 이 시장에 대한 개요를 읽고 가정 및 상업 고객이 매일 기꺼이 사용할 칼 붙이 세트를 비축하기 위한 귀중한 팁을 알아보세요.

차례
칼 세트의 시장 가치
칼 세트에서 찾아야 할 것
고객이 원하는 것을 제공하세요

칼 세트의 시장 가치

세계 경제가 진화함에 따라 국가 간 문화적 관행이 적응합니다. 그러나 새로운 세대가 캐주얼 다이닝과 일회용(또는 먹을 수 있는!) 칼, 포크, 스푼을 선호함에도 불구하고 전통적이고 현대적인 고품질 칼 세트가 여전히 판매에서 우위를 차지하고 있습니다.

가정과 상업 분야에서 고급 식사와 캐주얼한 식사 습관에 대한 수요로 인해 칼과 칼 세트의 가치는 전 세계적으로 여전히 중요한 매력 요소로 남아 있습니다. 신고 이 시장의 가치가 10.38년까지 2033억 6.1천만 달러에 도달할 것으로 예상된다는 것을 보여줍니다. 이 수치는 5.74년 2023억 XNUMX천만 달러에서 시작하여 XNUMX%의 긍정적인 연평균 성장률(CAGR)을 기준으로 계산되었습니다. XNUMX대 주요 국가의 가치와 식기류 시장에 대한 관심은 위의 그래픽에서 분명히 나타나며, 다양한 시장의 소매업체에게 잠재력이 있음을 강조합니다.

이러한 성장을 뒷받침하기 위해 "식기 세트"에 대한 Google Ads 키워드 검색은 여전히 ​​강세를 유지하고 있습니다. 2023년 90,500월 검색 수는 165,000건이었고, 2023년 45월에는 110,000건으로 증가했습니다. 이 XNUMX% 증가가 인상적이기는 하지만, XNUMX월과 XNUMX월 사이의 달은 XNUMX건의 꾸준한 검색을 유지했으며, 연말까지 여전히 상당한 성장을 보였습니다.

칼 세트에서 찾아야 할 것

다양한 시장을 위한 칼 세트를 선택하는 데 가장 중요한 측면은 세트 구성, 디자인, 소재, 품질 및 비용입니다. 국내 및 상업 시장 모두에서 칼과 세트에 대한 수요가 다르며, 이는 구매자가 식기를 비축할 때 선택에 영향을 미칩니다. 지금은 칼 세트 구성과 소재의 기본적인 특성을 살펴보고, 소매업체가 다음을 측정하도록 합니다. 디자인 그리고 고객에게 어필할 수 있는 최신 트렌드를 알아냅니다.

칼 세트 구성

식기 세트는 일반적으로 포크, 나이프, 스푼, 티스푼으로 구성되며 가장 작은 세트는 4인용으로 큐레이팅되었습니다. 그러나 식기의 세계 간단한 것부터 복잡한 것까지 다양합니다. 이 특성은 세트가 저녁 식사용 포크, 굴 포크, 디저트 포크와 같이 다양한 음식 코스를 위한 여러 가지 다른 식기로 구성될 수 있음을 의미합니다. 다른 식기에도 동일한 원리가 적용됩니다. 또한 이 클래스의 은식기 세트는 서빙 스푼을 포함하는 경향이 있으며 24명에서 XNUMX명까지 어디에서나 접대할 수 있을 만큼 충분히 클 수 있습니다. 이 수준에서 소매업체는 특정 요구 사항이 있는 틈새 시장을 목표로 합니다.

소스

금

골드 식기는 다른 소재로 만든 칼 붙이보다 비싼 고급 틈새 시장 제품입니다. 그러나 인상적인 골드 색상, 이 식품 안전 식기는 순금이 아닙니다. 대신 일반적으로 스테인리스 스틸로 되어 있습니다. 골드 도금 또는 물리적 증착(PVD). 고급 틈새 시장을 대상으로 하는 소매업체는 식기를 선택하는 것을 고려해야 합니다. PVD 마무리. 이 기술은 내구성이 떨어지는 도금 기술을 사용하는 것보다 분자 수준에서 금이 스테인리스 스틸에 융합되기 때문에 품질이 더 높습니다.

은

또 다른 명성 있는 제품은 은식기입니다. 금식기와 마찬가지로 이 유형의 식기는 가격 때문에 틈새 시장에서 인기가 있습니다. 이 금속은 부드러워서 식기 세척기에 넣을 수 없고 쉽게 움푹 들어갑니다. 이러한 특성으로 인해 스털링 실버 식기는 매혹적인 광택을 유지하려면 주의 깊게 세척하고, 닦고, 보관해야 합니다. 이러한 문제에도 불구하고, 은식기 항균성이 있고, 매력적이며, 사회에서 자신의 지위를 확립하고자 하는 모든 사람에게 완벽합니다. 스털링 실버 칼 시장을 대상으로 하는 소매업체는 순수한 은 함량을 증명하는 STER 마크 또는 92.5% 또는 925 표시를 확인해야 합니다. 그렇지 않으면, 은도금 식기는 저렴한 선택입니다.

스테인레스 스틸

대규모 주거 및 상업적 사용에 이상적입니다. 스테인리스 칼 붙이 대부분의 시장에서 선택해야 할 제품입니다. 이러한 칼 세트는 다양한 디자인과 품질로 제공될 뿐만 아니라, 반짝이는 거울 광택에서 금, 은 및 기타 도금에 이르기까지 다양한 마감 처리가 있습니다. 말할 것도 없이, 이러한 마감 처리의 가격은 그에 따라 책정되어 이러한 식기 세트에 대한 대중 대상 시장에서 폭넓은 호소력을 보장합니다.

스테인리스 스틸 식기 세트는 18/10에서 18/8, 18/0에서 13/0까지 크롬과 니켈의 다양한 비율로 구성되어 있습니다. 18/10 비율은 내구성이 뛰어나고 부식 및 얼룩에 강하며 니켈이 적은 제품보다 광택이 오래 지속되므로 최고 품질의 스테인리스 스틸 식기의 벤치마크입니다.

The 18/10 비율 또한, 식기는 다른 식기보다 무겁고 덜 구부러지기 때문에 모양을 더 잘 유지합니다. 이 식기의 금속 혼합물은 매우 구체적이기 때문에 소매업체는 다양한 최종 사용자를 위해 칼을 구매하여 이 관행을 유리하게 활용할 수 있습니다.

쉬운 그립

현대적이고 매력적인 이지 그립 칼 세트 플라스틱 손잡이 또는 금속이 아닌 다른 소재를 사용한 스테인리스 스틸 식기입니다. 이 손잡이는 편안한 그립감을 제공하며 다양한 색상으로 제공됩니다. 굵은 스타일은 일상적인 주거 사용자와 일부 상업 고객에게 큰 시장 매력을 가지고 있어 소매업체에게 특정 시장을 위한 탁월한 선택을 제공합니다.

폴리 카보네이트

폴리카보네이트는 투명하고 단단한 플라스틱 일상용 칼을 만드는 데 적합한 소재입니다. 이 소재는 깨지기 쉽고 내열성이 뛰어나며 가볍지만 단점도 있습니다. 폴리카보네이트에는 비스페놀 A(BPA), 접촉 후 쉽게 방출됩니다. 끓는 물. 따라서 내구성에도 불구하고 이 플라스틱 칼은 끓는 물, 특정 화학 물질 및 세척제에 노출되면 독성이 생깁니다. 이러한 단점에도 불구하고 플라스틱 칼의 가격은 여전히 ​​많은 패스트푸드 레스토랑에 매우 매력적입니다. 그러나 더 건강하고 지속 가능한 옵션에 대한 추세가 커지고 있으므로 소매업체도 고객을 위해 생분해성 식기를 구매할 수 있습니다. 

생분해성 수저

일회용 칼 붙이 외에도 생분해성 식기는 플라스틱 식기에 대한 인기 있고 건강하며 친환경적인 대안이 되고 있습니다. 목재, 대나무, 사탕수수, 그리고 유사한 재료는 종종 재사용이 가능하고 환경에 탄소 발자국을 덜 남깁니다. 그러나 이러한 제품은 일반적으로 플라스틱 일회용 칼 붙이보다 비싸기 때문에 틈새 시장을 유치할 가능성이 더 큽니다. 소매업체는 여전히 이러한 추세를 사용하여 건강을 의식하는 레스토랑과 노점상에게 이 칼 붙이를 공급하여 지원을 확대할 수 있습니다.

식용 식기

다양한 효능이 있지만, 식용 식기 아직 개발 단계에 있습니다. 일부 회사는 이러한 제품으로 제한적인 성공을 거두었지만, 여전히 환경을 의식하는 고객을 위한 옵션을 소매업체에 제공합니다.

고객이 원하는 것을 제공하세요

칼 세트에 대한 시장 전망을 이해하면 어떤 소재가 구매자에게 더 적합한지, 그리고 이러한 소재가 이러한 도구의 품질과 비용에 어떤 영향을 미치는지 더 쉽게 이해할 수 있습니다. 마찬가지로 이러한 요소는 최종 사용자를 정의하는 데 중요한 역할을 하며, 일부는 주거용이고 다른 일부는 상업 부문입니다.

이러한 광범위한 배경에서 소매업체는 칼 세트 디자인, 가격 및 타겟 시장을 결정해야 합니다. Chovm.com 쇼룸 구매자에게 이상적인 칼 세트 스타일을 찾는 데 도움이 되므로, 귀하의 요구 사항을 충족할 수 있는 공급업체와 관계를 구축하시기 바랍니다.