주목해야 할 5가지 테이크어웨이 식품 포장 트렌드

음식 테이크어웨이는 음식 산업에 혁명을 일으켜, 고객이 음식을 안전하게 집으로 가져가서 레스토랑에서와 같은 식사 경험을 할 수 있게 했습니다. 테이크어웨이가 없었다면 사람들은 하루 종일 자리를 기다리며 기대했던 만족을 얻지 못했을 것입니다.

이런 레스토랑에서 테이크어웨이 음식이 인기를 끄는 이유는 무엇일까요? 의심할 여지 없이 적절한 식품 포장 전략이 그렇습니다. 이 기사에서는 식품 포장의 중요성과 다양한 테이크어웨이 식품 포장 트렌드에 대해 다룰 것입니다.

차례
테이크어웨이 음식의 경우 포장이 중요한 이유는 무엇입니까?
식품 포장 트렌드 유형
식품 산업이 포장 기술을 개선해야 하는 이유는 무엇일까?

테이크어웨이 음식의 경우 포장이 중요한 이유는 무엇입니까?

레스토랑과 케이터링 사업은 적절한 포장으로 고객이 만족하도록 보장합니다. 각 음식은 품질을 유지하기 위해 안전한 용기와 친절한 포장 옵션이 필요합니다. 테이크어웨이 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남아시아와 같은 신흥 시장에서 인기가 있습니다.

테이크아웃 용기 시장은 2020년까지 20% 성장할 것으로 예상됩니다. 3.5% 이상의 CAGR 2020년부터 2030년까지의 예측 기간 동안. 이러한 예측을 담당하는 포장 트렌드를 살펴보기 전에, 포장 스타일과 용기 유형이 세심한 주의를 기울여야 할 중요한 세부 사항인 이유를 이해해 보겠습니다.

식품의 품질을 유지하려면

놀랄 일은 없습니다. 포장 용기는 음식의 품질을 유지하는 데 필수적입니다. 튀긴 요리가 축축해지거나 기름진 음식이 테이크어웨이 용기를 통해 새어나오는 것은 고객에게 실망스러울 수 있습니다. 이는 고객의 경험과 케이터링 업체의 평판을 망칩니다. 용기 유형과 포장 방법은 뜨거운 음식과 차가운 음식을 분리하고, 음식을 따뜻하고 신선하게 유지하며, 고객의 집까지 안전하게 배달하는 데 필수적입니다.

더 많은 음식을 판매하기 위해

포장은 배달 비용이나 특정 포장에 대한 프리미엄을 부과하여 레스토랑이 더 많이 판매할 수 있도록 합니다. 게다가 테이크아웃의 과학은 반복 구매에 중요합니다. 테이크아웃은 고객 만족도를 높입니다. 레스토랑이 포장 전략을 성공시키면 더 많은 고객을 다시 불러오고 매출이 늘어납니다.

브랜드 이미지를 보여주기 위해

오늘날, 포장 스타일은 회사의 가치에 대해 많은 것을 말해줄 수 있습니다. 고객은 환경을 더 잘 알고 있으며 기업이 사회에 어떻게 행동하는지 비판적입니다. 레스토랑이 재활용 가능한 재료와 생분해성 식품 포장을 사용하여 지속 가능성에 집중할 때, 고객은 그들이 환경에 대한 관심을 보인다는 것을 압니다. 또한, 일부 푸드 체인은 화려한 포장 디자인과 독특한 색상 조합을 통합하여 브랜드를 강화하고 싶어합니다. 결과적으로 이러한 모든 요소는 고객이 브랜드를 더 잘 기억하는 데 도움이 됩니다.

식품 포장 트렌드 유형

지속 가능한 포장

시대가 바뀌면서 고객들은 테이크어웨이 음식 용기가 어떤 재료로 만들어졌는지 알고 싶어합니다. 사람들은 많은 환경 문제에 대해 더 잘 알고 있으며 다양한 식품 체인에서 구매하는 포장재에 대해 비판적입니다. 많은 레스토랑에서는 사회적 책임을 다하고 환경을 보호하기 위해 지속 가능한 포장을 실천합니다. 지속 가능한 포장은 재활용 가능하고 퇴비화 가능하며 재사용 가능한 용기를 사용하는 것입니다. 가장 일반적으로 사용되는 테이크어웨이 재료 중 하나는 종이입니다. 종이는 생분해성이고 비용 효율적입니다. 단열이 가능하고 공간을 덜 차지하므로 식사를 보관하기에 신뢰할 수 있는 재료입니다.

종이 그릇 샐러드를 보관하는 데 좋고, 골판지 상자는 피자 배달에 사용되는데, 피자를 따뜻하게 유지하고 측면에 작은 구멍이 있어 공기가 빠져나갈 수 있기 때문입니다. 그 결과 음식이 축축해지는 것을 방지합니다. 골판지 슬리브 감자튀김과 같은 튀긴 음식을 따뜻하고 바삭하게 유지하세요. 그리고 대부분의 패스트푸드 체인점은 음식을 종이 봉지에 담아 배달합니다. 종이 소재의 유일한 단점은 기름진 음식을 보관하는 것입니다. 그렇지 않으면 누출이 발생하여 식사 경험을 망칠 수 있습니다.

최신 지속 가능한 포장 트렌드는 PLA 바이오플라스틱(일반적으로 옥수수 전분으로 만들어짐) 또는 바가스 피자 상자 (보통 사탕수수 잔여물에서 추출). 퇴비화 가능하고 환경 친화적인 재료로 식품 포장에 사용됩니다. 하지만 가격이 비싼 편입니다.

편리한 포장

테이크아웃 용기는 원래 편의성을 위해 발명되었습니다. 바쁜 라이프스타일을 가진 고객들은 최소한의 노력으로 쉽게 꺼낼 수 있는 용기와 포장지가 있는 즉석 식품을 원합니다. 명확한 글꼴로 적절하게 라벨이 붙은 테이크아웃 용기는 고객이 신속하게 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.

굳은 종이컵 액체를 안정적으로 유지하며 움직이는 차량에서도 액체가 그대로 유지됩니다. 생분해성 테이크어웨이 용기 가볍고 혼잡한 시간대에 고객이 쉽게 운반할 수 있습니다. 게다가, 훌륭한 단열성을 제공하여 음식을 따뜻하고 신선하게 유지합니다.

 미니멀한 포장

말하는 더 적은이다 미니멀리스트 패키징 스타일을 따를 때 중요합니다. 불필요한 패키징 재료와 중복된 디자인을 사용하지 않고 메시지를 전달하고 소비자에게 궁극적인 만족을 제공하기 때문에 기본으로 돌아가고 있습니다. 이러한 추세는 비용을 절감하고 친환경 포장 그들의 사명을 돕기 위한 자료.

디자인이 적고 중복되는 포장이 없으면 레스토랑은 곳곳에 복잡한 미술 작품을 배치하는 것보다 소비자에게 메시지를 더 효과적으로 전달할 수 있습니다. 알루미늄 호일 용기 내구성 있는 포장재로 최소한의 라벨과 디자인만 필요합니다. 기름기가 많고 기름진 음식을 보관하는 데 신뢰할 수 있습니다. 반면, 알루미늄 용기는 전자레인지에 사용할 수 없습니다.

투명한 포장

때로는 외관이 전부입니다. 배고픈 손님이 테이크어웨이를 주문하면 가방에서 용기를 꺼낼 때 입맛을 돋우는 음식을 응시하는 것을 좋아합니다. 레스토랑에서는 투명한 포장재를 사용하여 음식을 전시할 수 있습니다. 주로 케이크와 구운 제품입니다. 이러한 유형의 포장재는 테이크어웨이 음식을 더 우아하게 보이게 하고 소비자에게 음식 상태를 잘 보여줍니다.

이러한 상황에서, 일회용 플라스틱 용기 케이크와 다른 구운 식품에 맑고 투명한 모습을 줄 수 있습니다. 좋은 보호 기능을 제공하고 수분을 잘 유지할 수 있습니다. 대부분 식품에 내구성이 뛰어나고 무엇보다도 매우 친환경적입니다.

개인화된 포장

개인화된 포장은 레스토랑이 포장 중에 개인화된 메모를 통해 단골 고객과 강력한 관계를 구축하는 데 도움이 됩니다. 브랜딩을 다른 수준으로 끌어올립니다. 레스토랑은 각 고객의 이름을 알고 식품 포장에 개인적인 메시지를 첨부하기 위해 노력합니다.

사회적 거리두기로 인해 가까운 사람들과 교류하지 못하는 경우가 잦은 요즘, 개인화된 포장은 고객과의 유대감을 형성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그 결과, 사람들이 만족감을 느끼고, 각자의 서클 내에서 브랜드를 홍보하는 좋은 입소문 마케팅 역할을 할 수 있습니다.

식품 산업이 포장 기술을 개선해야 하는 이유는 무엇일까?

포장은 평판을 만들거나 망칠 수 있습니다. 레스토랑과 다양한 식품 체인은 내구성, 크기, 모양, 편의성 측면에서 이상적인 포장재를 찾는 데 큰 수요가 있으며, 고객의 눈에 브랜드 이미지를 구축하는 방법도 중요합니다.

이것들을 연구하면 알 수 있듯이 포장 트렌드, 요즘 소비자들은 환경을 더 의식하고 재활용 가능하고 생분해성 포장재로 전환하려고 합니다. 반면에 그들은 플라스틱 사용을 제한합니다.

테이크어웨이 시장은 계속 성장할 것이고, 레스토랑들은 재고에 적절한 테이크어웨이 용기를 추가하려고 노력하고 있습니다. 최신 테이크어웨이 용기 트렌드는 도매업체와 소매업체가 케이터링 사업체가 요구하는 식품 포장 용품을 지원할 수 있는 훌륭한 옵션을 제공합니다.