식료품점이든 호텔업에서 운영하는 사업체이든 상업용 냉동고는 필수 자산입니다. 냉동고에 투자하면 식품 안전을 보장하고 부패하기 쉬운 상품의 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
하지만 이 시장에 투자해야 할지 말지 이해하려면 시장의 잠재력을 아는 것이 중요합니다. 이 가이드는 소매업체에게 이 시장에 대한 개요를 제공하고 2025년에 판매할 적절한 상업용 냉동고를 선택하기 위한 팁을 제공합니다.
차례
상업용 냉동고 시장
상업용 냉동고를 구매할 때 주의해야 할 사항
1. 냉동고의 종류 및 크기
2. 에너지 효율
3. 냉각 시스템 및 온도 제어
4. 서리 관리
5. 전원
6. 냉동고의 내구성 및 재료
다양한 최종 고객을 위한 상업용 냉동고 선택 방법
레스토랑 및 식품 서비스 사업
식료품점 및 편의점
환대 사업
대용량 저장 시설
마무리
상업용 냉동고 시장
상업용 냉동고는 기업이 식품 안전 규정을 준수하도록 하는 데 도움이 됩니다. 따라서 대량 보관 및 냉동 식품의 운영 효율성을 향상시키는 적합한 냉동고를 찾는 것이 중요합니다.
글로벌 상업용 냉장고 장비 시장에 따르면, 추정치는 다음과 같이 증가할 것으로 제시합니다. USD의 14.85 2024년부터 2028년까지 XNUMX억 달러.
또한 미국 냉동식품 연구소(AFFI)에 따르면 냉동식품에 대한 수요는 21% 증가하고 있습니다. 억 달러 2020년에는 상업용 냉동고에 대한 수요가 더 많아질 것으로 예상됩니다.
판매자는 다음을 포함하여 이 시장에 진출하는 데 여러 가지 이유를 고려할 수 있습니다.
- 냉동식품과 관련 가전제품에 대한 수요 증가
- 식품 산업의 확장
- 식품 서비스 부문 전체에 걸쳐 식품 안전 표준 채택 증가
상업용 냉동고를 구매할 때 주의해야 할 사항
적합한 상업용 냉동고를 선택하는 것은 의도된 용도(즉, 상업용인지 아닌지)를 포함한 다양한 요소에 따라 달라집니다. 슈퍼마켓 냉동고. 이 외에도 살펴봐야 할 몇 가지 기본적인 사항은 다음과 같습니다.
1. 냉동고의 종류 및 크기
상업용 냉동고의 유형과 크기를 이해하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
수직 또는 수직 냉동고

수직 또는 수직 냉동고는 작은 레스토랑과 식료품점과 같이 공간이 제한된 사업체에 인기 있는 옵션입니다. 또한 여러 개의 선반이 필요한 더 작은 면적을 가지고 있습니다.
체스트 냉동고

체스트 냉동고 대량 보관 및 온도 유지를 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 판매자는 저렴함과 에너지 효율성을 찾는 고객에게 이 제품을 고려할 수 있습니다.
냉동고에 넣어서 보관

워크인 냉동고는 넓은 공간을 제공하여 비즈니스에 특정 요구 사항에 맞는 사용자 정의 요구 사항을 제공합니다. 간단히 말해서, 이 유형의 상업용 냉동고 대규모 작업에 이상적이다.
2. 에너지 효율
찾아야 할 또 다른 중요한 측면은 상업용 냉동고의 에너지 효율성입니다. 이는 많은 기업이 운영 비용을 절감하고 환경적 영향을 지원하기 위해 에너지 효율성을 우선시하는 가전제품을 우선시하기 때문입니다.
따라서 판매자는 다음 사항을 찾아야 합니다.
에너지스타 인증
Energy Star 인증 상업용 냉동고에는 특정 에너지 절약 지침이 함께 제공됩니다. 예를 들어, 에너지 인증 냉동고는 일반적으로 다음보다 적게 소비합니다. 9 - 15 % 표준 옵션과 비교했을 때. 결과적으로 장기적으로 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다.
압축기 기술
판매자는 현대 상업용 냉동고에 표준으로 제공되는 인버터 압축기를 찾아야 합니다. 이 기술은 필요한 온도에서 냉각을 가능하게 하여 에너지 소비를 줄입니다.
3. 냉각 시스템 및 온도 제어

온도 조절은 에너지 효율성, 식품 품질 및 안전과 관련하여 중요합니다. 일관된 냉각은 냉동 식품이 영양가와 질감을 유지하도록 보장합니다.
팬 냉각 시스템이 장착된 상업용 냉동고는 차가운 공기를 고르게 분배하여 균일한 온도를 유지하고 핫스팟 위험을 줄여줍니다.
상업용 냉동고에는 조절 가능한 온도 조절 장치나 디지털 제어 장치가 있으면 온도를 정밀하게 조절할 수 있습니다.
고급 모델에는 상업용 냉동고에 온도 변화가 있을 경우 운영자에게 알리는 경보 시스템이 장착되어 있습니다.
4. 서리 관리
서리가 쌓이면 보관 공간이 줄어들 뿐만 아니라, 상업용 냉동고의 에너지 소비도 늘어납니다.
판매자는 다음을 찾아야 합니다. 냉동고에서 자동 제상자동 해동 기능이 있는 , 이는 수동 개입을 줄이기 위해 빌드업 기간을 녹이는 데 도움이 됩니다.
이 외에도 냉동고의 자체 세척 응축기는 먼지와 서리 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 기술을 사용하면 상업용 냉동고가 훨씬 더 효율적으로 작동하고 수명이 더 깁니다.
5. 전원
판매자는 비즈니스 요구 사항에 맞는 상업용 냉동고를 찾아야 합니다. 전기 구동 냉동고는 단상 또는 3상 옵션으로 구동됩니다.
어디에 싱글 스타일 상업용 냉동고 3상 전원은 대형 워크인 또는 산업용 상업용 냉동고에 이상적이며, 소규모 장치에 일반적이며 적합합니다.
찾아야 할 또 다른 측면은 접근성이 제한적이거나 지속 가능한 옵션에 적합한 태양열 냉동고입니다.
6. 냉동고의 내구성 및 재료
판매자에게는 전력 효율성 외에도 내구성이나 사용된 소재 측면에서 품질을 이해하는 것이 필수적입니다.
스테인리스 냉동고 부식에 강하고 세척하기 쉬워야 합니다. 이와 함께 긁힘 방지 마감과 견고한 선반은 큰 하중을 처리하는 데 도움이 되고 전체 유지 관리 비용을 최소화합니다.
다양한 최종 고객을 위한 상업용 냉동고 선택 방법

상업용 냉동고를 선택할 때는 보관, 용량 및 예산의 고유한 요구 사항을 이해하는 것이 중요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
레스토랑 및 식품 서비스 사업
이러한 유형의 고객은 이미 소유하고 있습니다 상업적인 부엌 장비 일반적으로 다양한 재료와 요리를 대량으로 보관할 수 있는 솔루션을 제공하는 냉동고가 필요합니다.
주방의 크기에 따라 워크인 또는 체스트 냉동고를 찾을 수 있습니다. 또한 이러한 고객은 여러 개의 선반으로 쉽고 빠르게 접근할 수 있는 것을 원합니다.
운영 비용을 줄이기 위해 에너지 효율을 제공하는 레스토랑 상업용 냉동고를 찾으세요.
식료품점 및 편의점
식료품점과 편의점은 고객과 마찬가지로 가시성과 접근성을 더 중요하게 생각합니다. 이는 유리문이 있는 상업용 냉동고와 유사합니다.
또한 이러한 최종 고객은 에너지 효율성과 강력한 동결 관리 능력을 갖추고 있어 유지 관리를 최소화하면서 장시간 작동할 수 있는 것으로 간주됩니다.
환대 사업
호텔업과 관련된 고객은 제품을 더 잘 볼 수 있도록 더 많은 기능을 제공하는 프레젠테이션을 찾습니다.
호텔이나 매장에서는 고객 경험을 향상시킬 수 있는 LED 조명, 저진동 압축기, 에너지 효율성을 갖춰야 합니다.
대용량 저장 시설
대규모 보관 시설이나 산업 시설과 관련된 고객은 장기 및 대량 보관을 처리할 수 있는 맞춤형 선반이 있는 워크인 매장을 필요로 합니다.
이러한 최종 고객은 지속적인 운영을 견뎌낼 수 있어야 할 뿐만 아니라, 수명이 길고 유지 관리 비용을 줄일 수 있는 산업용 소재를 필요로 합니다.
마무리
적절한 상업용 냉동고를 선택하는 것은 어려운 일이 아닙니다. 특히 에너지 효율성, 온도 제어 및 전체 용량에 주의를 기울인다면 더욱 그렇습니다. 이를 염두에 두고 판매자는 여정을 시작하여 트렌드에 따라 적응하고 시장에서 입지를 굳건히 하여 2025년과 그 이후에 수익성 있는 사업을 최대한 활용할 수 있습니다!