1500-കളിലെ ബ്രിട്ടീഷ് നാവികരുടെയും കടൽക്കൊള്ളക്കാരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട കോക്ടെയിലുകളായിരുന്നു ആദ്യകാല കോക്ടെയിലുകൾ. പരുക്കൻ റമ്മിന്റെ രൂക്ഷഗന്ധം മറയ്ക്കാൻ അവർ സിട്രസ്, പഞ്ചസാര, ചായ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നാടൻ റം കലർത്തിയിരുന്നു. സമുദ്രങ്ങളിലെ ആ കാലം മുതൽ, മിക്സോളജി ഒരു യഥാർത്ഥ കരകൗശലവസ്തുവായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന വൈദഗ്ധ്യവും കൃത്യതയും ഗണ്യമായി വളർന്നിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ബാർടെൻഡർമാർ അവരുടെ പാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആശ്രയിക്കുന്ന വിവിധ ഉപകരണങ്ങളും വളർന്നു. കുപ്പി ഓപ്പണറുകൾ പോലുള്ള അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ മുതൽ വിവിധ പാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ വരെ, ഈ ഉപകരണങ്ങൾ ബാർ സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2025-ൽ ബാർടെൻഡർമാരെ അഭിവൃദ്ധിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ട്രെൻഡിംഗ് ബാർ ടൂളുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഈ ലേഖനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ബാർ ഉപകരണ വിപണി ക്രമാനുഗതമായി വളരുകയാണ്.
8-ൽ ബാർ ഉടമകൾ തിരയുന്ന 2025 ട്രെൻഡിംഗ് ബാർ ടൂളുകൾ
ഈ ബാർ ഉപകരണങ്ങൾക്കായി പോകൂ
ബാർ ഉപകരണ വിപണി ക്രമാനുഗതമായി വളരുകയാണ്.
വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു ബാർ ഉപകരണ വിപണി 1.7-ൽ 2023 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിൽ നിന്ന് 2.7-ൽ 2033 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറായി വളരും. പ്രവചന കാലയളവിൽ 4.8% സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്കിൽ (CAGR) പുതിയ മൂല്യനിർണ്ണയത്തിലെത്തുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന വിപണി പ്രവണതകൾ ഇതാ:
- ഒന്നാമതായി, ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതിയും ഉപയോഗശൂന്യമായ വരുമാനം വർദ്ധിക്കുന്നതും വാണിജ്യ ബാർ ഉപകരണങ്ങളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
- ഇതേ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ബാറുകളും പബ്ബുകളും മറ്റ് ഭക്ഷണശാലകളെ അപേക്ഷിച്ച് വേഗത്തിൽ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ബാർ ഉപകരണങ്ങളുടെ ആവശ്യം കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
- ഒടുവിൽ, വടക്കേ അമേരിക്കയാണ് പ്രബല മേഖല, 915.8 ൽ യുഎസ്എ 2033 മില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിലേക്ക് വളരുമെന്നും 4.0% സംയോജിത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്കിൽ വളരുമെന്നും പ്രവചിക്കപ്പെടുന്നു.
8-ൽ ബാർ ഉടമകൾ തിരയുന്ന 2025 ട്രെൻഡിംഗ് ബാർ ടൂളുകൾ
1. ഐസ് മേക്കർ
പാറകളിൽ വിളമ്പുന്ന പാനീയങ്ങൾക്ക് ബാർടെൻഡർമാർക്ക് ധാരാളം ഐസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, അവിടെയാണ് ഐസ് നിർമ്മാതാക്കൾ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റുക. അവ കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ട നിക്ഷേപമാകുമെങ്കിലും, ഉപഭോക്താക്കളെ സംതൃപ്തരാക്കുന്നതും ബാറിലെ ഐസ് തീർന്നുപോകുമ്പോൾ കടയിലേക്കുള്ള അവസാന നിമിഷ ഓട്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണെന്ന് പല ബാർ ഉടമകളും കരുതുന്നു.
ഒരു ഇൻ-ഹൗസ് ഐസ് മേക്കർ, ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബാർടെൻഡർക്ക് അവരുടെ ഐസ് ബക്കറ്റുകൾ നിറയെ സൂക്ഷിക്കാനും പാനീയങ്ങൾ സുഗമമായി ഒഴുകാനും കഴിയും, ഇത് ബാർ എപ്പോഴും വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഉയർന്ന വില ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഐസ് നിർമ്മാതാക്കൾ അടുത്തിടെ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു.
2. കുപ്പി ഓപ്പണർ
കുപ്പി ഓപ്പണറുകൾ ഏതൊരു ബാറിനും അത്യാവശ്യം വേണ്ട ഒന്നാണ്. ബാർ ഉടമകൾക്ക് ടാപ്പിൽ ബിയർ കുടിക്കാൻ ഒരെണ്ണം ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, കുപ്പിയിലാക്കിയ ബിയറുകൾക്കും മറ്റ് ക്യാപ്പർ പാനീയങ്ങൾക്കും തീർച്ചയായും ഇത് ആവശ്യമായി വരും. ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ചുമരിൽ ഘടിപ്പിക്കാവുന്ന ഓപ്പണർ—ഇത് വേഗതയുള്ളതും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, കാര്യങ്ങൾ തിരക്കിലാകുമ്പോൾ ബാറിന് പിന്നിൽ നഷ്ടപ്പെടില്ല.
3. കോക്ക്ടെയിൽ ഷേക്കർ
ഒരു നല്ല ബാറിൽ എപ്പോഴും കുറഞ്ഞത് ഒരെണ്ണമെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കും കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കർ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഷേക്കൺ ഡ്രിങ്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ. ബാർടെൻഡർമാരും ഹോം ബാർ ഉടമകളും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഷേക്കറിൽ ചേരുവകൾ (മദ്യം, സിറപ്പുകൾ, പഴച്ചാറുകൾ, ഐസ് എന്നിവ പോലുള്ളവ) ചേർത്ത് എല്ലാം കലർത്താൻ നല്ലൊരു ഷേക്ക് നൽകുക - ബാർ സ്പൂണുകളുടെ ആവശ്യമില്ല.
പാനീയം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഷേക്കർ ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. ചിലത് കുലുക്കുന്നവർ അന്തിമ പാനീയത്തിൽ നിന്ന് ഐസും മറ്റ് ചേരുവകളും അകറ്റി നിർത്താൻ ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഫിൽട്ടറുകൾ പോലും ഉണ്ട്.
4. കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ
എല്ലാ ബാറിനും ആവശ്യമായ മറ്റൊരു ഉപകരണം a മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക കോക്ക്ടെയിൽ അലങ്കാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ മുറിക്കുന്നതിന് വൃത്തിയുള്ളതും സുരക്ഷിതവുമായ ഒരു ഉപരിതലം നൽകുന്നു, അതേസമയം ബാർ ടോപ്പ് സംരക്ഷിക്കുകയും കത്തികൾ മൂർച്ചയുള്ളതായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ബിസിനസുകൾ ജോലി കാര്യക്ഷമമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഉറപ്പുള്ളതും, ഈടുനിൽക്കുന്നതും, വഴുതിപ്പോകാത്തതുമായ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
ബാർടെൻഡർമാർക്ക് ഈടുനിൽക്കുന്നതും സൗന്ദര്യാത്മക ആകർഷണവും വേണമെങ്കിൽ, അവർക്ക് മരം ഉപയോഗിക്കാം കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ. അലങ്കാരങ്ങൾക്കും അവതരണത്തിനും ഈ ബോർഡുകളാണ് ഏറ്റവും നല്ലത് - കൂടാതെ, കത്തികളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇവ സൗമ്യമാണ്. മറുവശത്ത്, ഭാരം കുറഞ്ഞതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും തിരയുന്ന ബാർ ഉടമകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും.
5. ഐസ് ബക്കറ്റുകൾ
ഐസ് നിർമ്മാതാക്കൾ അത്യാവശ്യമാണ്, അതെ. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ, ബാർടെൻഡർമാർ മെഷീനിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഭാഗ്യവശാൽ, അവർക്ക് ഒരു ഐസ് ബക്കറ്റ് ആവശ്യത്തിന് ഐസ് സമീപത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ. അവർക്ക് ഇവയും ഉപയോഗിക്കാം ഉപകരണങ്ങൾ കുപ്പികൾ നന്നായി തണുപ്പിച്ച് സൂക്ഷിക്കാൻ വൈൻ കൂളറുകളായി. ഹോം ബാറുകൾ പോലും ഐസ് ബക്കറ്റുകൾ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി കാണും, പ്രത്യേകിച്ച് പാർട്ടികൾക്ക്.
6. ജ്യൂസർ
ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങൾ പല ബാറുകളിലും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, അതിനാൽ സിട്രസ് ജ്യൂസറുകൾ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒന്നാണ്. പുതുതായി പിഴിഞ്ഞ നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എന്നിവ കോക്ടെയിലുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്പർശം നൽകുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും (അല്ലെങ്കിൽ കോക്ക്ടെയിൽ പ്രേമികൾക്ക്) അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ജ്യൂസർ ഇല്ലാതെ ബാർടെൻഡർമാർക്ക് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആ സവിശേഷമായ രുചി നൽകാൻ കഴിയില്ല.
ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം? അവർക്ക് മുൻ ബാർടെൻഡിംഗ് പരിചയം ആവശ്യമില്ല. ബാർടെൻഡർമാർക്ക് വേഗത്തിലുള്ള സിട്രസ് ഉപയോഗത്തിനായി കൈകൊണ്ട് പിടിക്കാവുന്ന ജ്യൂസറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ അവർ ധാരാളം ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, വേഗത്തിലുള്ള ഫലങ്ങൾക്കായി വലുതും നിലവാരമുള്ളതുമായ ഒരു സിട്രസ് സ്‌ക്വീസർ വാങ്ങുന്നത് അവർ പരിഗണിക്കും.
7. മഡ്‌ലർമാർ
മഡ്‌ലർമാർ മോജിറ്റോകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനപ്പുറം കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും - ബാർട്ടെൻഡർമാർക്ക് വിവിധ കോക്ടെയിലുകൾക്കും ഇവ ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള രുചികൾ പുറത്തുവിടാൻ ഈ ഉപകരണം സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പാനീയങ്ങളുടെ രുചി കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മഡ്‌ലർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബിസിനസുകൾ ചില കാര്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം.
ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ ഒരു നീണ്ട ഹാൻഡിൽ, ഒരു എർഗണോമിക് ഡിസൈൻ എന്നിവയുള്ള ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. നീളമുള്ള ഹാൻഡിൽ ഉപയോക്താവിന്റെ കൈകൾ ഷേക്കറിന്റെയോ ഗ്ലാസിന്റെയോ വശങ്ങളിൽ തട്ടുന്നത് തടയും, ഇത് പാനീയങ്ങൾ കലർത്തുന്നത് എളുപ്പവും സുരക്ഷിതവുമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇഷ്ടപ്പെട്ടത് ഉറപ്പാക്കുക കുഴപ്പക്കാർ ഈടുനിൽക്കുന്നതും സൗകര്യാർത്ഥം ഡിഷ്വാഷർ-സുരക്ഷിതവുമാണ്.
8. സെസ്റ്റർ
അവ ഒരു പിക്ക്-മീ ടൂൾ അല്ലെങ്കിലും, സെസ്റ്ററുകൾ ഡ്രൈ മാർട്ടിനിസ് അല്ലെങ്കിൽ കോസ്മോപൊളിറ്റൻസ് പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് നൽകാൻ ഇവ അനുയോജ്യമാണ്. ബാർടെൻഡർമാർ ചെയ്യേണ്ടത് സെസ്റ്ററിന് ഒരു ദ്രുത ട്വിസ്റ്റ് നൽകുക എന്നതാണ്, കൂടാതെ അവർ അവരുടെ കോക്ടെയിലിന് സിട്രസ് രുചിയും വൈഭവവും നൽകും. സെസ്റ്ററുകൾ ബാർടെൻഡർമാർക്ക് അവരുടെ പാനീയങ്ങളുടെ രൂപവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ്.
ഈ ഉപകരണങ്ങൾക്കായി നോക്കൂ
എല്ലാ ബാർ അനുഭവങ്ങളുടെയും ഒരു വലിയ ഭാഗമായി മിക്സോളജി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിദേശ കോക്ടെയിലുകളും പാനീയങ്ങളും ഇഷ്ടമാണ്, ബാറുകൾക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ വിളമ്പാൻ നിരവധി ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ എട്ട് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബാർ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, ബാറുകൾ അവരുടെ കോക്ക്ടെയിൽ ഗെയിം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, അതിശയകരമായ പാനീയങ്ങൾ വിളമ്പാനും, എല്ലാം സുഗമമായി നടക്കാനും തയ്യാറാകും.
അതിനപ്പുറം, ഹോം ബാർ ഉടമകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സമ്മാനമായി ബിസിനസുകൾക്ക് ഈ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലുമൊന്ന് വിപണനം ചെയ്യാനും കഴിയും. വീട്ടിലെ മദ്യപാന അനുഭവം പൂർത്തിയാക്കാനോ അപ്‌ഗ്രേഡ് ചെയ്യാനോ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ആക്‌സസറികളാണ് അവ. ഓരോ ഉപകരണവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിനാൽ ബാർ ഉടമകൾ അവ വാങ്ങാനും 2025-ൽ അവരുടെ ക്ലയന്റുകൾക്ക് കൂടുതൽ മികച്ച അനുഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും മടിക്കരുത്.
