വാണിജ്യ ഫ്രയറുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്, കൂടാതെ വാണിജ്യ ഡീപ് ഫ്രയറുകൾ ഏതൊരു വാണിജ്യ അടുക്കളയിലും അത്യാവശ്യ ഉപകരണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഫ്രൈയറുകൾ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിലും തരങ്ങളിലും ഡിസൈനുകളിലും ലഭ്യമാണ്, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളും ആപ്ലിക്കേഷനുകളും ഉണ്ട്. വാണിജ്യ ഫ്രയറുകളെക്കുറിച്ച് സമഗ്രമായ ധാരണ ലഭിക്കാൻ ഈ ഗൈഡ് വായിക്കുക.

ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ആഗോള വാണിജ്യ ഫ്രയർ വിപണിയുടെ അവലോകനം
വാണിജ്യ ഫ്രയറുകളുടെ തരങ്ങൾ
വാണിജ്യ ഫ്രയർ ഡിസൈനുകൾ
ഊർജ്ജക്ഷമതയുള്ള ഫ്രയറുകൾ
ഫ്രയറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട 5 ഘടകങ്ങൾ
തീരുമാനം

ആഗോള വാണിജ്യ ഫ്രയർ വിപണിയുടെ അവലോകനം

ആഗോള വാണിജ്യ ഫ്രയർ വിപണിയുടെ മൂല്യം 487.6 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളർ 2918-ൽ 3% സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്കിൽ (CAGR) വളർന്ന് 612.5 ആകുമ്പോഴേക്കും 2026 മില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ടൈമറുകൾ, അലാറങ്ങൾ, എണ്ണയുടെ ഉള്ളിലേക്കും പുറത്തേക്കും കൊട്ട ഉയർത്തുകയും താഴ്ത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഓട്ടോമേറ്റഡ് മെഷീനുകൾ എന്നിവയുള്ള ഡീപ്പ് ഫ്രയറുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. കൂടാതെ, ആഴത്തിൽ എണ്ണയുടെ പുനരുപയോഗം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ബിൽറ്റ്-ഇൻ വെന്റിലേഷൻ സംവിധാനങ്ങളും ഓയിൽ ഫിൽട്രേഷൻ സംവിധാനങ്ങളുമുള്ള ഫ്രയറുകൾ വിപണിയിൽ ട്രെൻഡായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

റസ്റ്റോറന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യവും വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗവും കാരണം വടക്കേ അമേരിക്ക, യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ-പസഫിക് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും വലിയ വിപണി വിഹിതം വഹിക്കുന്നത്. ഫ്രയർ വിപണിയിലെ പ്രധാന കളിക്കാരിൽ അവാന്ത്കോ എക്യുപ്‌മെന്റ്, ഇലക്ട്രോലക്സ് പ്രൊഫഷണൽ, ഫാൽക്കൺ ഫുഡ് സർവീസ്, മിഡിൽബൈ കോർപ്പറേഷൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇന്ന് നിരവധി വാണിജ്യ ഫ്രയറുകൾ ലഭ്യമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, ഒരാളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് ഏതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. വാണിജ്യ ഫ്രയറുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ഈ ഗൈഡ് പരിശോധിക്കുക.

വാണിജ്യ ഫ്രയറുകളുടെ തരങ്ങൾ

1. ഡീപ്പ്-ഫാറ്റ് ഫ്രയറുകൾ

ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തിൽ, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഡീപ്പ്-ഫാറ്റ് ഫ്രൈയറുകൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനാണ്. അവ ഇലക്ട്രിക്, ലിക്വിഡ് പ്രൊപ്പെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി വാതക പതിപ്പുകളിൽ ലഭ്യമാണ്. ഫ്രീസ്റ്റാൻഡിംഗ് ഫ്ലോർ മോഡലുകളും കൗണ്ടർടോപ്പ് മോഡലുകളും അധിക തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്.

സാധാരണയായി, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ നിക്കൽ പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒന്നോ രണ്ടോ വയർ ബാസ്‌ക്കറ്റുകളുമായാണ് ഇവ വരുന്നത്. ഫ്രയറിന് പുറത്ത് വയ്ക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഷോർട്ടനിംഗിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് തെർമോസ്റ്റാറ്റ് കൺട്രോളുകളും ടൈമറും പലതിലും ഉൾപ്പെടുന്നു.

2. പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ

പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ, ഡീപ്പ്-ഫാറ്റ് പോലെ ജനപ്രിയമല്ലെങ്കിലും ഫ്രൈയറുകൾ, അതുല്യമായ സവിശേഷതകളും ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. വേഗത അത്യാവശ്യമായ ചുറ്റുപാടുകൾക്ക് അവ അനുയോജ്യമാണ്. പരമ്പരാഗത ഫ്രയറുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രഷർ ഫ്രയറുകൾ, ഷോർട്ടനിംഗും ഉൽപ്പന്നവും ഉള്ളിൽ സീൽ ചെയ്യാനും ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്യാനും ഒരു കവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം അകത്താക്കുമ്പോൾ, അത് ചൂടാകുകയും, സ്വാഭാവിക ഈർപ്പം ഒരു നീരാവി തടസ്സമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും, ഷോർട്ടണിംഗിന്റെ സാച്ചുറേഷൻ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് നീരാവി സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ സൌമ്യമായി വേവിക്കുന്നു.

3. കൺവെയർ ഫ്രയറുകൾ

കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വലിയ ബാച്ചുകൾ ആവശ്യമുള്ള ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ജോലികൾക്ക് അവ അനുയോജ്യമാണ്. മനുഷ്യന്റെ ഇടപെടലില്ലാതെ പാചക ചക്രത്തിലൂടെ ഉൽപ്പന്നം നീക്കാൻ അവർ ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം കൺവെയറിന്റെ ഒരു അറ്റത്ത് വയ്ക്കുകയും ഷോർട്ടനിംഗ് നിറച്ച ടാങ്കിലൂടെ കൊണ്ടുപോകുകയും, മറുവശത്ത് വറുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, വറചട്ടി രണ്ടാം റൗണ്ടിനായി കൊട്ടകൾ മുന്നിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. നിയന്ത്രണ പാനൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്പറേറ്റർക്ക് വേഗതയും പാചക പ്രക്രിയയും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.

4. എയർ ഫ്രയറുകൾ

സീൽ ചെയ്ത കമ്പാർട്ടുമെന്റിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഡ്രമ്മിൽ കുറച്ച് എണ്ണ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒതുക്കമുള്ള കൗണ്ടർടോപ്പ് ഉപകരണങ്ങളാണിവ. ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ വായു കടത്തിവിടുന്നതിനും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറിയ ബാച്ചുകളായി വറുക്കുന്നതിനും ഇവ സംവഹന താപ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എയർ ഫ്രൈയറുകൾ ടൈപ്പ് 1 വെന്റിലേഷൻ ഹുഡുകൾ ആവശ്യമില്ല, കാരണം അവ നീരാവിയോ പുകയോ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നില്ല, തീപിടുത്തത്തിന് കാരണമാകില്ല. ചെറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവ അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷ്യ ട്രക്കുകൾ, കിയോസ്‌ക്കുകൾ, മറ്റ് പരിമിതമായ ഇടങ്ങൾ എന്നിവ.

വാണിജ്യ ഫ്രയർ ഡിസൈനുകൾ

വാണിജ്യ ഫ്രയറുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നിൽ പെടുന്നു:

ഓപ്പൺ-വാറ്റ് ഫ്രയറുകൾ: ഈ ഫ്രയറുകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, എഗ് റോളുകൾ, ചീസ് സ്റ്റിക്കുകൾ, വിംഗ്സ് തുടങ്ങി വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ വറുക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. 'ഓപ്പൺ-വാറ്റ്' എന്ന പദം ഫ്രയറിന്റെ അവ്യക്തമായ ചൂടാക്കൽ മേഖലയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഫ്രൈയർ എണ്ണ കൂടുതൽ കേടാകാതെ ഭക്ഷണ കണികകൾ അടിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ഒരു തണുത്ത മേഖലയുണ്ട്; എന്നിരുന്നാലും, ഓപ്പൺ-വാറ്റ് ഫ്രയറുകളിലെ തണുത്ത മേഖല വളരെ ചെറുതാണ്. ഇത് വേഗത്തിൽ കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിലോ ബാറ്ററിലോ കനത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ.

ട്യൂബ്-ടൈപ്പ് ഫ്രയറുകൾ: ഈ ഫ്രയറുകൾക്ക് വിശാലമായ കോൾഡ് സോൺ ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവ അടിക്കപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലുള്ള കനത്ത ബ്രെഡ് ഇനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ട്യൂബ്-ടൈപ്പ് ആണെങ്കിലും ഫ്രൈയറുകൾ ഓപ്പൺ-വാറ്റ് ഫ്രയറുകളെ പോലെ തന്നെ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും, കാരണം അവ വൃത്തിയാക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കാരണം, ഫ്രയറിന്റെ അടിയിൽ നിരവധി ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിന് പ്രത്യേക ക്ലീനിംഗ് ബ്രഷുകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

അടിഭാഗം കട്ടിയുള്ള ഫ്രയറുകൾ: ഫണൽ കേക്കുകൾ, ടെമ്പുര എന്നിവ പോലെ ഉപരിതലത്തിനടുത്ത് പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾക്ക് അവ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഇവ ഫ്രൈയറുകൾ പരന്നതും, ആഴം കുറഞ്ഞതും, തുറന്നതുമായ അടിഭാഗം ഉണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ അവശിഷ്ട മേഖലയില്ല. അതിനാൽ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ജോലികൾക്ക് അവ അനുയോജ്യമല്ല.

ഊർജ്ജക്ഷമതയുള്ള ഫ്രയറുകൾ

ഗ്യാസ് ഫ്രയറുകൾ ഇലക്ട്രിക് ബദലുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നു, കൂടാതെ പ്രദേശത്തിന്റെ വിലയും പ്രകൃതിവാതകത്തിന്റെ ലഭ്യതയും അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ കുറഞ്ഞ ചിലവ് വന്നേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ പ്രാഥമിക പാചക താപനിലയിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഇലക്ട്രിക് ഫ്രയറുകൾ ആ താപനില ഗ്യാസിനേക്കാൾ നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു. ഫ്രൈയറുകൾ. ഗ്യാസ് ലൈനുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, അവ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും ഗതാഗതത്തിന് എളുപ്പവുമാണ്. കൂടാതെ, ഓപ്പൺ-വാറ്റ് ഇലക്ട്രിക് ഫ്രയറുകളിൽ ഫ്രയർ പോട്ടിനുള്ളിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനായി ഉയർത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഉണ്ട്.

ഊർജ്ജ കാര്യക്ഷമമായ ഫ്രൈയറുകൾ ഇൻഫ്രാറെഡ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, ഹീറ്റ് റിക്ലമേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ, ഇൻസുലേറ്റഡ് ഫ്രയർ പോട്ടുകൾ, ഒപ്റ്റിമൽ ഊർജ്ജ സംരക്ഷണത്തിനായി അഡ്വാൻസ്ഡ് ബർണറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡാണ്. ഊർജ്ജ സംരക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യ ഇപ്പോൾ ഇലക്ട്രിക്, ഗ്യാസ് ഫ്രയറുകളിൽ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ അവയ്ക്ക് പ്രവർത്തന ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഫ്രയറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട 5 ഘടകങ്ങൾ

1. ടാങ്കിന്റെ വലിപ്പവും ശേഷിയും

ഫ്രയർ ടാങ്ക് പ്രധാനമായും ചെറിയ വ്യക്തിഗത ഇനങ്ങൾക്കാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ വലിപ്പം പ്രധാനമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, വലിയ ഇനങ്ങൾ വറുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ വലിപ്പം ഫ്രൈയർ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ടാങ്ക് പരിഗണിക്കണം.

വലിയ അളവുകളുള്ള പ്രത്യേക ഇനങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ടാങ്കിന്റെ വലുപ്പമാണ് ഫ്രയറുകളുടെ ശേഷി നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, ഫ്രയറിന് എത്ര എണ്ണ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും എന്നത് അതിന്റെ ശേഷിയുടെ ഒരു അളവുകോലാണ്. വാണിജ്യ ഫ്രയറുകൾ സാധാരണയായി 40 പൗണ്ട് എണ്ണ സൂക്ഷിക്കും.

2. വീണ്ടെടുക്കൽ സമയം

ഒരു പരസ്യത്തിൽ എണ്ണയുടെ താപനില അളക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയമാണിത്. ഫ്രൈയർ ഭക്ഷണം എണ്ണയിൽ മുക്കിയ ശേഷം പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ താപനിലയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പുള്ളതും പൂരിതവുമാകും, ഓരോ ഉപയോഗ ചക്രത്തിലും കൂടുതൽ എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും. എണ്ണ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തന താപനിലയിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ, കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി എയർ ഫ്രയർ സൈക്കിൾ സമയം കുറയുകയും ചെയ്യും.

3. ഫിൽട്ടറിംഗ് സിസ്റ്റം

ചൂട്, ഓക്സിജൻ, ഭക്ഷണ കണികകൾ, വെള്ളം എന്നിവ കാരണം ഫ്രയർ ഓയിൽ വഷളാകുന്നതിനാൽ ഇടയ്ക്കിടെ അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ ഫിൽട്ടറിംഗ് പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മാനുവൽ ഫിൽട്ടറിംഗ് കുഴപ്പമുള്ളതും അപകടകരവുമാകാം, കൂടാതെ ഈ ജോലി ചെയ്യാൻ പരിശീലനം ലഭിച്ച ഒരു പ്രൊഫഷണലിന്റെ സഹായം ആവശ്യമാണ്.

ഭാഗ്യവശാൽ, ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഫ്രൈയറുകൾ ഒരു ബട്ടൺ അമർത്തിയാൽ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് എണ്ണ ഊറ്റിയെടുക്കുന്ന ഒരു സെൽഫ്-ഫിൽട്രേഷൻ സിസ്റ്റം ഉണ്ട്, ഒരു ഓൺബോർഡ് ഫിൽട്ടറിംഗ് സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഫ്രയർ വീണ്ടും നിറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച ഇടവേളകളിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിനായി അവ സജ്ജമാക്കാനും കഴിയും.

4. കുറഞ്ഞ എണ്ണ ഉപഭോഗമുള്ള ഫ്രയറുകൾ

നമ്മൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും കാരണം, കുറഞ്ഞ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫ്രയറുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഒരേ അളവിൽ ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഈ ഉപകരണങ്ങൾ കുറച്ച് എണ്ണ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. അവയ്ക്ക് ആഴം കുറഞ്ഞ ഫ്രൈയർ തണുത്ത മേഖലയിൽ നിന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്തുന്ന ഒരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഫിൽട്ടറിംഗ് സംവിധാനവും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞ അധ്വാനവും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പാചക വേഗതയും നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

5. വെന്റിലേഷൻ

ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ പുക, ചൂട്, നീരാവി, ദുർഗന്ധം എന്നിവ ഉണ്ടാകുന്നു, ഫ്രയർ ഗ്യാസ് ആണോ ഇലക്ട്രിക് ആണോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ ശരിയായ വായുസഞ്ചാരം ആവശ്യമാണ്. വായു സഞ്ചാരത്തിനായി പലരും സാധാരണയായി സീലിംഗിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ടൈപ്പ് 1 ഹുഡുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. വെന്റില്ല. ഫ്രൈയറുകൾ ഇന്ന് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഫ്രയർ പോട്ടിന് മുകളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഹുഡ് സിസ്റ്റങ്ങളും ഫ്രയർ എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്ന ഒന്നിലധികം ഫിൽട്ടറുകളും അവയിൽ ഉണ്ട്.

സീലിംഗ് വെന്റിലേഷൻ സ്ഥാപിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള അടുക്കളകളിൽ വെന്റിലേഷൻ ഇല്ലാത്ത ഫ്രയറുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, താഴ്ന്ന മേൽത്തട്ട് ഉള്ള അടുക്കളകളിലോ ഉയർന്ന കെട്ടിടങ്ങളിലോ അവ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവ പരമ്പരാഗതത്തേക്കാൾ വില കൂടുതലാണ്. ഫ്രൈയറുകൾ പുതിയ ടൈപ്പ് 1 ഹുഡ് സിസ്റ്റം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ചെലവ് കുറവാണ്.

തീരുമാനം

ഒരു വാണിജ്യ സ്ഥാപനത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഫ്രയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, ശേഷി, വലിപ്പം, ചെലവ്, പരിപാലനം എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് പരിഗണിക്കേണ്ട ചില അവശ്യ കാര്യങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മികച്ച വാണിജ്യ ഡ്രയറുകൾ പരിശോധിക്കുക അലിബാബ.കോം.