Semua orang tahu makanan laut sedap! Tetapi memasak makanan laut di rumah mungkin membuatkan pengguna berfikir dua kali jika mereka tidak mempunyai alatan yang betul. Syukurlah, itu tidak semestinya berlaku lagi, kerana perniagaan boleh menawarkan alat makanan laut yang luar biasa untuk membantu meningkatkan keseluruhan pengalaman.
Artikel ini akan menawarkan senarai enam alat terbaik untuk memasak makanan laut pada tahun 2024!
Jadual Kandungan
Ringkasan pasaran alat makanan laut
6 alat hebat pencinta makanan laut tidak boleh menolak pada tahun 2024
Ikuti trend ini
Ringkasan pasaran alat makanan laut
Peralatan dapur merangkumi banyak peralatan, termasuk yang digunakan untuk menyediakan makanan laut. Dan inilah scoop pada pasaran alatan dapur: ia mencecah US$ 29.330 bilion pada 2022, dan pakar mengatakan ia hanya akan meningkat dari sini. Menjelang 2031, mereka menjangkakan ia akan melonjak kepada AS$ 41.743 bilion, dengan kadar pertumbuhan stabil sebanyak 4.0% setiap tahun dari 2023 hingga 2031.
6 alat hebat pencinta makanan laut tidak boleh menolak pada tahun 2024
Pisau tajam
Tidak semua makanan laut memerlukan pisau tajam untuk disediakan. Tetapi yang memerlukan pisau yang betul untuk menjadikan proses lebih mudah, selamat dan lebih cekap. Makanan laut sedemikian (seperti ikan) selalunya memerlukan potongan yang lebih halus daripada daging biasa. Oleh itu, beberapa pisau khusus akan membolehkan pengguna memfilter, menyahtulang dan membahagi dengan tepat.
. pisau pemfailan adalah salah satu pisau yang diperlukan pengguna semasa menyediakan makanan laut kegemaran mereka. Bilah yang panjang, nipis dan fleksibel sangat bagus untuk mengeluarkan kulit dan tulang dengan bersih daripada ikan dan menghasilkan kepingan nipis. Pengguna juga memerlukan mereka untuk mengasingkan daging dari tulang belakang sambil membuat potongan yang tepat. Pisau ini mendapat 33,100 carian pada Mac 2024.
Satu lagi pisau makanan laut yang penting ialah a pisau deba. Bilahnya yang lebih berat, tebal dan satu serong menjadikannya pilihan utama untuk tugas berat seperti memecahkan keseluruhan ikan, membahagikan cangkerang krustasea dan memotong tulang yang lebih kecil. Pisau Deba menarik 6,600 carian pada Mac 2024.
Selain itu, penggemar sushi dan sashimi pasti menyukainya pisau sashimi (Yanagiba). Ia kelihatan seperti pisau pemisah dengan tepi serong tunggal, menjadikannya sesuai untuk menghiris sashimi dan sushi dengan potongan bersih dan licin yang mengekalkan tekstur. Sebagai alternatif, pengguna menyukai pisau khusus sushi dengan bentuk lurus dan segi empat tepat. Ini adalah pilihan yang lebih baik untuk memotong gulungan sushi dan sayur-sayuran tanpa menghancurkan bahan-bahannya. Pisau Sashimi mendapat 6,600 carian, manakala pisau sushi memperoleh 18,100 pada Mac 2024.
Spatula ikan
Bukan rahsia lagi bahawa ikan lebih halus daripada daging biasa. Jadi, pengguna memerlukan sesuatu yang boleh mengendalikan tekstur ini dengan mudah tanpa merosakkannya semasa memasak—dan di situlah spatula ikan masuk. Reka bentuk kepala mereka yang nipis dan sering tirus dengan mudah meluncur di bawah makanan yang paling rapuh, seperti filet ikan, tanpa mengoyak atau memecahkannya.
Dengan alat ini, penggemar makanan laut boleh dengan mudah bergerak dan membalikkan hidangan mereka tanpa menggunakan tekanan yang berlebihan. Tetapi ada lagi. Spatula ikan biasanya datang dalam keluli tahan karat atau silikon, setiap satu menawarkan faedah yang unik. Walaupun keluli tahan karat memberikan ketahanan dan sedikit kelenturan, silikon lebih lembut pada alat memasak tidak melekat.
Walaupun secara tradisional menampilkan pemegang plastik atau kayu, spatula keluli tahan karat penuh semakin menguasai pasaran. Reka bentuk mereka cipta alat yang selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, tahan panas dan sangat tahan lama—tidak hairanlah pengguna menyukainya! Sesetengah spatula ikan datang dengan tepi beralun atau sedikit bergerigi untuk memberikan lebih cengkaman dan membantu mengasingkan makanan halus semasa membalik atau menghidang.
Reka bentuk dua sisi juga berkembang pesat kerana serba boleh yang luar biasa. Produk ini menampilkan spatula yang lebih luas dan lebih tradisional pada satu sisi dan spatula ikan berlubang pada sisi yang lain, mencipta alat pelbagai guna yang sempurna. Spatula ikan menjana perhatian yang mengagumkan, dengan data Google menunjukkan mereka mempunyai 33,100 carian pada Mac 2024.
Pinset tulang ikan
Alat ini mungkin kelihatan mudah, tetapi ia menawarkan banyak nilai kepada sesiapa sahaja yang kerap memasak ikan. Tidak seperti pinset biasa, pinset tulang ikan mempunyai hujung yang lebih rata yang menyediakan lebih luas permukaan, membolehkan pengguna mencengkam walaupun tulang pin terbaik tanpa mengoyakkan daging. Selain itu, cengkamannya cukup teguh untuk menarik keluar tulang yang degil itu dengan mudah.
Walaupun pinset tulang ikan reka bentuk telah diuji dan dipercayai, mereka mempunyai beberapa kemas kini baharu yang menjadikannya lebih baik. Sebagai contoh, beberapa pengeluar mula menawarkan pinset tulang ikan titanium. Walaupun lebih mahal, mereka menebusnya dengan reka bentuk yang lebih ringan, lebih kuat dan kalis kakisan.
Selain itu, cengkaman tidak licin menjadi kebiasaan, menjadikan alat ini sangat selesa, walaupun untuk tangan yang basah. Lebih baik lagi, beberapa model baharu menyepadukan kanta pembesar kecil ke dalam penjepit tulang ikan pemegang untuk membantu pengguna mengenal pasti tulang yang paling kecil sekalipun. Dan jangan lupa pelbagai pilihan yang boleh disesuaikan muncul untuk dimuatkan dengan dapur moden! Pinset tulang ikan mempunyai purata 1,600 carian pada Mac 2024.
Alat penimbang ikan
Penskalaan adalah salah satu langkah penyediaan pertama untuk ikan, dan prosesnya boleh menjadi rumit. Tetapi ia tidak semestinya kerana alat penimbang ikan berada di sini untuk membantu memudahkannya. Mereka boleh mengeluarkan penimbang lebih cepat daripada pisau atau sudu, menjimatkan masa persediaan dan kekecewaan pengguna yang ketara.
Alat ini dengan mudah mengangkat sisik dengan bersih di pangkalan, menjadikan pengguna ikan licin tanpa sisik. Juga, pengimbas datang dalam pelbagai reka bentuk untuk disesuaikan dengan jenis ikan yang berbeza. Penjual boleh mencari pilihan untuk ikan yang halus, berskala kecil atau yang mempunyai sisik yang lebih besar dan lebih keras. Sesetengah model mungkin mempunyai ciri tambahan seperti cangkuk penyalur atau pembuka botol.
Selain itu, lihat perkara baharu untuk alat penimbang ikan. Sesetengah varian kini menampilkan kepala berputar dengan berbilang permukaan penskalaan. Dengan cara itu, pengguna boleh menggunakan pelbagai tahap pencerobohan untuk ikan yang berbeza dan mengakses kawasan rumit dengan lebih mudah tanpa menukar alatan atau membeli set penuh. Penskala moden turut disertakan dengan petak pengumpulan atau beg yang dipasang terus pada alat, meminimumkan kekacauan dan pembersihan.
Alat penimbang ikan juga mempunyai varian elektrik, dengan model berkuasa bateri menawarkan kelajuan dan kecekapan tanpa usaha manual. Jenis ini amat berguna untuk tangkapan yang lebih besar dan tetapan komersial. Alat makanan laut ini menarik 6,600 carian pada Mac 2024.
Gunting dapur
Ikan bukan satu-satunya pengguna makanan laut yang memerlukan alat untuk menyediakan. Gunting dapur boleh menjadi sangat berguna untuk tugas lain yang berkaitan dengan makanan laut. Sebagai contoh, bilahnya cukup kuat untuk memotong cangkerang krustasea yang sukar seperti udang, udang galah dan ketam. Gunting dapur juga boleh mengendalikan deveining udang!
Mereka juga berguna dalam penyediaan ikan. Ia berguna untuk memotong sirip dan ekor serta boleh mengeluarkan sirip punggung berduri daripada ikan tertentu. Satu lagi kelebihan yang mengagumkan alatan ini adalah sifat mereka semua-dalam-satu. Ia juga bagus untuk memotong herba, membuka tin dan mengendalikan tugas lain di sekitar dapur.
Walaupun sederhana, gunting dapur mendapat bahagian kemas kini yang saksama. Sesetengah gunting kini menampilkan berbilang bilah untuk meningkatkan kecekapan—fikirkan tiga atau empat bilah bertindan! Yang paling menarik juga didatangkan dengan ciri bersepadu seperti pembuka botol, pemecah kacang, pencengkam balang, atau pun jalur magnet, mengubahnya menjadi pelbagai alatan dapur yang sebenar. Berdasarkan data Google, gunting dapur mengumpul 22,200 carian pada Mac 2024.
Pisau tiram dan kerang
Tiram dan kerang memerlukan gaya penyediaan berbeza yang tidak dapat dikendalikan oleh pisau biasa. Itulah sebabnya ramai pengguna beralih kepada pisau tiram dan kerang. Ini pisau khusus mempunyai petua pendek dan tumpul yang boleh mengendalikan makanan laut ini sambil meminimumkan risiko merosakkan tangan atau daging semasa mengemas.
Bilahnya yang tebal dan kukuh boleh dengan mudah dan berkesan mengungkit cengkerang terbuka, membolehkan pengguna menggunakan lebih kuat daripada pisau biasa. Sejak pisau ini mengungkit daripada menghiris engsel, mereka akan membantu mengekalkan cengkerang utuh supaya pengguna dapat menikmati persembahan yang indah dengan sedikit atau tiada serpihan cangkerang! Walau bagaimanapun, pisau tiram dan kerang mempunyai gaya reka bentuk yang berbeza yang perlu diberi perhatian.
Pisau tiram mempunyai bilah yang lebih pendek dan lebar dengan hujung yang lebih tajam untuk bergerak dalam engsel tiram dan memecahkannya dengan bersih. Sebaliknya, pisau kerangs mempunyai bilah yang lebih panjang, nipis dengan hujung bulat, lebih baik untuk tergelincir di dalam kulit kerang dan memutuskan otot dengan gerakan gelongsor. Walaupun pisau tiram menarik 14,800 carian, pisau kerang purata 1,600 pada Mac 2024 (berdasarkan data Google).
Ikuti trend ini
Pencinta makanan laut sentiasa mencari cara baharu untuk meningkatkan pengembaraan masakan mereka. Alat khusus ini sesuai untuk bakal cef, tukang masak rumah dan sesiapa sahaja yang menikmati rasa makanan laut segar. Walaupun direka untuk tugas makanan laut tertentu, kebanyakan alat inovatif ini menawarkan serba boleh di dapur, yang membantu meluaskan daya tarikan dan nilainya. Dapatkan alatan ini hari ini dan bantu pengguna mempertingkatkan keseluruhan pengalaman mereka, daripada menyah cangkerang udang galah segar kepada ikan yang cantik. Dan jangan lupa untuk melanggan Chovm Read's Rumah dan Taman kategori untuk kemas kini terkini!
