Panduan Anda untuk Mesin Espresso Automatik Terbaik pada 2025

Budaya kopi lebih besar dari sebelumnya. Orang ramai mahukan espresso yang hebat tanpa meninggalkan rumah atau pejabat mereka, dan mesin espresso automatik sedang menunggangi gelombang itu, menjadi barangan yang mesti dimiliki oleh penggemar kopi di seluruh dunia.

Panduan ini akan memandu peruncit melalui keperluan mesin espreso automatik supaya mereka boleh menawarkan pilihan yang memenuhi pelbagai keperluan pelanggan pada tahun 2025 dengan yakin.

Jadual Kandungan
Apakah mesin espresso automatik?
Seberapa besar pasaran mesin espresso?
Ciri utama yang perlu dipertimbangkan sebelum menyimpan stok mesin espresso
Bundarkan

Apakah mesin espresso automatik?

Pembuat espreso automatik adalah penyelesaian "pintar" untuk kopi. Mereka memudahkan proses espresso supaya pengguna tidak memerlukan kemahiran peringkat barista untuk mendapatkan hasil kualiti kafe. Tidak seperti mesin manual, yang memerlukan kawalan dan pengetahuan yang tepat, mesin automatik melakukan kebanyakan beban berat untuk pengguna.

Selain itu, mesin espreso automatik terdapat dalam tiga jenis: separa automatik, automatik dan super automatik. Berikut adalah pandangan yang lebih dekat pada setiap satu:

• Mesin separa automatik: Model-model ini boleh mengawal tekanan secara automatik sementara pengguna menentukan jumlah air yang mereka perlukan untuk minuman yang sempurna. Mesin espreso separa automatik ialah pilihan yang luar biasa untuk sesiapa sahaja yang menggemari kopi mereka yang kuat dan ingin membuat espreso dan Americano.

• Mesin espresso automatik: Ini mengautomasikan sebahagian besar proses tetapi mungkin masih memerlukan penglibatan pengguna, seperti membuih susu secara berasingan atau mengepam bahan secara manual. Namun begitu, mesin espresso automatik sangat bagus untuk pengguna yang mencari espresso tanpa kerumitan di rumah.

• Mesin espresso super automatik: Model-model ini pergi all-in, mengendalikan segala-galanya daripada mengisar (dengan pengisar terbina dalam) kacang untuk mengukus susu. Kesemuanya adalah mengenai kemudahan satu sentuhan—yang perlu dilakukan oleh pengguna ialah memilih minuman espreso kegemaran mereka, dan mesin akan mengendalikan selebihnya. Ia sesuai untuk pelanggan yang mahukan kopi yang sedap tanpa perlu risau.

Seberapa besar pasaran mesin espresso?

Pasaran mesin espresso sedang terbakar. Dengan lebih ramai orang mencari kopi berkualiti di rumah dan lebih banyak kedai kopi muncul di seluruh dunia, permintaan berkembang pesat. Penyelidikan Grand View melaporkan bahawa segmen mesin kopi espreso mendominasi pasaran pembuat kopi dengan bahagian 35.0% pada tahun 2022. Segmen ini meletup berkat trend "barista rumah" yang semakin meningkat, yang mendorong ramai pengguna untuk membuat kopi berkualiti kafe di rumah.

Ciri utama yang perlu dipertimbangkan sebelum menyimpan stok mesin espresso

1. Konfigurasi dandang

Konfigurasi dandang kedengaran teknikal, tetapi ia adalah bahagian penting yang perlu dipertimbangkan oleh peruncit. Lagipun, dandang adalah enjin mesin espresso, jadi hampir semuanya bergantung padanya. Lebih penting lagi, mesin ini boleh mempunyai tiga konfigurasi berbeza—berikut ialah pecahan pantas:

• Dandang tunggal: Dandang tunggal agak padat, menjadikannya mudah dan berpatutan. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai had mereka. Contohnya, mereka memanaskan air untuk membancuh dan mengukus, jadi pengguna perlu menunggu sedikit antara membuat pukulan espresso dan susu berbuih. Walaupun ia kelihatan seperti mimpi ngeri untuk kedai kopi, ia boleh berfungsi untuk pengguna di rumah yang tidak perlu membuat beberapa minuman berturut-turut.

• Penukar haba: A mesin penukar haba adalah satu langkah ke atas. Ia boleh membancuh dan mengukus serentak, terima kasih kepada reka bentuk pintar yang memanaskan air dalam tiub berasingan. Persediaan ini juga cekap untuk pengguna yang mahukan aliran kerja yang lebih lancar tanpa harga dandang berkembar, menjadikannya sesuai untuk mesin "prosumer" yang bertujuan untuk barista rumah termaju dan kedai kopi yang lebih kecil.

• Dandang dwi: Dandang berkembar adalah pilihan yang lebih mewah, dibina untuk prestasi dan kuasa. Mereka membenarkan pengguna membuat minuman berturut-turut tanpa halangan dengan dandang berasingan untuk mengukus dan membancuh. Ini bagus untuk persediaan permintaan tinggi, seperti kedai kopi yang sibuk atau peminat serius yang tidak akan berpuas hati dengan yang kurang sempurna.

2. Bahan dandang

Bahan dandang mungkin kelihatan kecil, tetapi perlu diberi perhatian kerana ia menjejaskan mesin itu ketahanan dan rasa espresso. Berikut ialah jadual yang menunjukkan pilihan yang perlu dipertimbangkan oleh jenama:

3. Jenis kumpulan brew

Kumpulan minuman adalah tempat pertemuan air dan serbuk kopi untuk menghasilkan espresso. Lebih penting lagi, jenis yang berbeza mempengaruhi rasa dan kestabilan suhu. Inilah yang perlu dicari:

• E61: Kumpulan minuman klasik ini terkenal kerana ketahanan dan konsistensinya, menjadikannya popular di mesin tradisional. Ia juga praktikal, yang menarik minat pelanggan yang menikmati kraf pembuatan espreso.

• Kumpulan tepu: Reka bentuk ini lebih biasa dalam mesin komersial mewah dan membantu mengekalkan kepala minuman pada suhu yang stabil, memberikan kestabilan haba yang lebih baik. Hasilnya ialah cawan yang sempurna untuk kedai kopi atau pengguna lanjutan.

• Kumpulan yang dipanaskan secara elektronik: Pilihan moden ini adalah biasa dalam kebanyakan model super-automatik, di mana pengeluar mereka bentuknya untuk menyampaikan haba yang stabil dengan input pengguna yang minimum. Kumpulan ini lebih menumpukan kepada konsistensi, menjadikannya pilihan yang mantap untuk pelanggan yang inginkan kesederhanaan tanpa mengorbankan kualiti.

4. Saiz Portafilter

Portafilter memegang serbuk kopi, dan saiznya boleh mempengaruhi kualiti espreso. Peruncit boleh membuat stok sehingga dua saiz—ini pandangan lebih dekat:

• 58mm: Saiz standard dalam mesin komersial, portafilter 58mm membolehkan pengekstrakan yang lebih baik dan lebih kawalan ke atas rasa. Profesional dan penggemar kopi biasanya lebih suka saiz ini.

• 53mm dan lebih kecil: Penapis porta yang lebih kecil adalah lebih biasa dalam mesin rumah. Ia mesra pemula dan memerlukan kurang dandang mesin, walaupun ia mungkin mengehadkan sedikit kedalaman rasa.

5. Kapasiti takungan

Mesin espresso dandang tunggal mempunyai takungan air yang padat, biasanya memuatkan 70 auns atau kurang. Peminat espreso harian biasanya perlu mengisi semula setiap beberapa hari. Model dwi-dandang dan beberapa mesin penukar haba memberikan lebih banyak kebebasan dengan tangki yang lebih besar bermula pada 98 auns—model berkapasiti tinggi malah menolak sehingga 135 auns.

Walaupun saiz takungan kebanyakannya adalah masalah kemudahan, pembuat kopi yang gemar sering meneroka pilihan untuk menyambung terus mesin mereka ke saluran air. Persediaan ini memerlukan lebih banyak pengetahuan dan biasanya sesuai untuk model yang lebih tinggi, kerana kebanyakan mesin di bawah $1,000 tidak mempunyai ciri ini.

Bundarkan

Kopi merupakan sebahagian besar daripada berjuta-juta kehidupan pengguna—dan ramai daripada mereka menyukai idea untuk membuat minuman mereka di rumah. Jadi, tidak hairanlah bahawa mesin espresso automatik popular untuk kegunaan rumah. Pengguna tidak memerlukan kemahiran peringkat barista untuk menikmati cawan espresso buatan sendiri yang menakjubkan dengan mesin ini.

Peruncit juga boleh memasarkan pembuat kopi ini ke kedai kopi, kerana peratusan penduduk yang baik masih menikmati minuman mereka di luar rumah. Ingatlah untuk mempertimbangkan lima faktor yang dibincangkan di sini, kerana ia akan membantu pembeli perniagaan memastikan mereka menyimpan mesin yang sesuai untuk pengguna sasaran mereka.