4 oplossingen voor het omgaan met voorraadomloopproblemen

Terwijl bedrijven vooruitkijken naar de tweede helft van 2023, worden ze geconfronteerd met aanhoudende macro-economische onzekerheid. Eén ding weten ze zeker: ze blijven te maken krijgen met rentetarieven die hoger zijn dan ooit in de afgelopen 15 jaar, dankzij 11 renteverhogingen door de Amerikaanse Federal Reserve sinds begin 2022. Hogere rentetarieven betekenen extra aandacht voor cashflowmanagement.

Retailers in veel sectoren hebben al geleden onder de bezuinigingen op consumentenuitgaven sinds de rentetarieven begonnen te stijgen. Deze trend kan worden verergerd nu de Fed overweegt om de rente nog minstens één keer te verhogen voor het einde van het jaar. Voor retailers met een hoge schuldenlast is een verbeterde werkkapitaalpositie een essentiële reddingslijn. Zelfs voor retailers met een sterke balans kunnen de toegenomen draagkosten van de huidige rentetarieven $ 544 miljoen waard zijn voor retailers in de S&P 1500 Composite.

Inhoudsopgave
Een belangrijke maatstaf voor de efficiëntie van het werkkapitaal
Oplossingen voor worstelende voorraadomloopsnelheid
Casestudies – Wat dit waard zou kunnen zijn

Een belangrijke maatstaf voor de efficiëntie van het werkkapitaal

Voor elk bedrijf zijn er drie belangrijke maatstaven voor het aanpakken van de efficiëntie van het werkkapitaal: Days Sales Outstanding (Accounts Receivable), Days Payments Outstanding (Accounts Payable) en Days Inventory Outstanding. Openstaande vorderingen zijn zelden een probleem voor retailers, aangezien klanten doorgaans contant of met creditcards betalen (die zeer regelmatig en op tijd worden geïnd). Retailers kunnen Days Payments Outstanding (DPO) aanpakken met de juiste leveranciersbetrokkenheidsaanpak, maar deze concessies creëren vaak een zero-sum-voorstel bij onderhandelingen met leveranciers. Onze ervaring heeft aangetoond dat de mogelijkheid om te besparen op Days Inventory Outstanding (DIO) duurzamere waarde kan creëren.

Sommige detailhandelssectoren vereisen meer voorraad dan andere. De voorraadniveaus in de detailhandel zijn over het algemeen gedaald sinds 2018, maar zijn sinds vorig jaar gestegen, zoals hieronder wordt weergegeven. De detailhandel in woningverbetering heeft de grootste stijging in deze periode gezien (ongeveer 16% jaar-op-jaar en 2% op jaarbasis sinds Q1 2018). Deze retailers verwachten een daling van de verkoop in 2023, wat dit probleem zal verergeren.

Oplossingen voor worstelende voorraadomloopsnelheid

Hieronder staan ​​enkele oplossingen die wij voorstellen voor bedrijven die worstelen met voorraadomloopsnelheid. Deze oplossingen zijn in het verleden geïmplementeerd door klanten van Oliver Wyman en zijn gebaseerd op de ervaringen van onze interne retailexperts.

Voeg de kosten van de voorraad toe aan de merchandisingrapportage en neem deze op in het bestuur

Wat gemeten wordt, wordt beheerd; daarom zal het opnemen van Net Working Capital (NWC) en de drivers ervan in merchandisingrapporten meer aandacht trekken voor die statistieken van het bedrijf. Dit kan worden bereikt door deze NWC-statistieken toe te voegen aan bestaande rapporten of in afzonderlijke rapporten die meer gericht zijn op de "cash culture". Belangrijke statistieken om op te nemen zijn onder meer het aantal dagen van uitstaande voorraad, de kosten van de voorraad, de voorraad in voorraad en het aantal dagen van netto werkkapitaal. Het management is dan beter geïnformeerd om actie te ondernemen.

Identificeer Stock-Keeping Units (SKU's) met een hoge voorraad voor korting en aanpassing van het serviceniveau

Bij bijna elke retailer zien we dat bepaalde SKU's overtollige voorraad opbouwen. Door daarmee te beginnen, kunnen we niet alleen snelle winsten behalen, maar ook de structurele redenen vinden die ervoor zorgen dat deze voorraad zich opbouwt. Op dit punt zal het management eraan werken om de opbouw vanuit twee hoeken te verminderen:

• Voorraad opruimen: het management kan de verkoop van opgebouwde voorraad versnellen door een combinatie van promotiemethoden (gerichte aanbiedingen) en wijzigingen in de planogrammen (verplaatsing van langzaam verkopende SKU's naar gunstiger locaties in de winkel).
• Aanvulling aanpassen: alle terugkerende bestellingen voor SKU's met een hoge voorraad moeten opnieuw worden geëvalueerd om de hoeveelheid of frequentie van de bestellingen te verminderen.

Verminderd assortiment op winkelniveau door clustering

Bij het verkleinen van het assortiment op winkelniveau is het essentieel om 'veilige' kandidaten voor verwijdering te identificeren - die waarbij een hoog percentage van de verloren verkopen voor het specifieke product zou worden herverdeeld over andere producten in dezelfde 'cluster'. In het onderstaande voorbeeld van de switching-analyse heeft het product aan de linkerkant bijna-vervangers die een groot percentage van de verkopen zouden absorberen als het betreffende product uit de lijst zou worden verwijderd. Hetzelfde kan niet worden gezegd van het product aan de rechterkant, wat zou resulteren in een bijna volledig verlies aan verkopen als het product uit de inventarismix zou worden verwijderd.

Pool-schakelbare items voor gecombineerde serviceniveaus

Switchinganalyse kan ook informeren waar producten gegroepeerd moeten worden om voorraad te poolen bij het instellen van serviceniveaus. Voor producten die zeer makkelijk te switchen zijn (zoals de zonnebrandcrème links hierboven), kan gedeelde veiligheidsvoorraad alle producten in die cluster bedienen, zodat elk product zijn eigen veiligheidsvoorraad niet nodig heeft. Door over te schakelen van het bedienen van veiligheidsvoorraad van het individuele productniveau naar het clusterniveau, wordt de totale hoeveelheid aanwezige veiligheidsvoorraad aanzienlijk verminderd. Een klantbeslissingsboom kan worden gebruikt om ervoor te zorgen dat alle producten in de cluster zeer makkelijk te switchen zijn.

Casestudies – Wat dit waard zou kunnen zijn

Case Study: Retailer met meer dan $ 25 miljard omzet (50% bederfelijke producten)

De volgende casus illustreert hoe een grote retailer met bederfelijke producten de voorraad kon verminderen en tegelijkertijd de prestaties van de leveranciers kon optimaliseren.

Oliver Wyman werd ingehuurd om supply chain managementprocessen en governance te stroomlijnen. De aanpak en maatregelen die werden genomen omvatten:

• Behoeftegerichte planning voor inventarissen, waardoor de klant optimale serviceniveaus kon bereiken
• Specifieke toewijzing van SKU's aan opslaglocaties om de voorraadstroom te verbeteren - dit verbeterde de gereedheid van de voorraad voor levering met 1.4 procentpunt voor bederfelijke producten en 1.3 procentpunt voor niet-bederfelijke producten
• Assortimentsoverzicht en SKU-rationalisatie

Deze acties hebben de cliënt in staat gesteld om een algehele vermindering van de voorraad met 15% (met een totale kostenbesparing van $25.2 miljoen), plus een reductie van 80% in procesverstoringen voor binnenkomende goederen. De klant maakte vervolgens gebruik van deze winsten om te onderhandelen over variabelere betalingsvoorwaarden met haar leveranciers, waardoor het werkkapitaal via een extra kanaal (crediteuren) wordt verbeterd.

Case Study: Retailer met meer dan $ 10 miljard omzet

De volgende case illustreert hoe een retailklant (niet-bederfelijke producten) voorraadbeheeroplossingen op grote schaal implementeerde. Het bedrijf heeft een brede productmix (zowel langzame als snelle movers) met zowel nationale merken als private labels en meer dan $ 10 miljard aan jaarlijkse omzet. Als onderdeel van een breder initiatief om de interne capaciteiten te verbeteren, kreeg Oliver Wyman de opdracht om het werkkapitaal in het bedrijf te verminderen.

De oplossingen die de klant gebruikte om de voorraad beter te beheren, omvatten:

• Bestuur: Het bedrijf implementeerde een uniforme set van management-KPI's (Key Performance Indicators), waardoor het management een gerichter beeld kreeg van welke voorraden vastzaten en via meer promotie en kortingen moesten worden verplaatst.
• Geclusterd assortiment: Zoals eerder beschreven, groepeerde Oliver Wyman de producten van de klant in schakelbare clusters. Dit hielp bij het rationaliseren (en elimineren) van SKU's en zorgde voor beter beheersbare serviceniveaus van de veiligheidsinventaris.
• Zichtbaarheid van de voorraad: De retailer implementeerde nieuwe prognose- en Material Requirements Planning (MRP)-systemen om de instroom van voorraad beter te beheren.

De cliënt kon dat de inventaris tegen het einde van het project met 25% verminderen terwijl je aan het verbeteren bent voorraadbeschikbaarheid met 1.2 procentpunten en vermindering van voorraadkrimp met 2 procentpunten. Dankzij de nieuw geïmplementeerde leveringscontroles en KPI-dashboards kon de klant garanderen dat de doorgevoerde verbeteringen duurzaam waren.

Conclusie: Retailers hebben meerdere opties als het gaat om werkkapitaal

In het licht van de toegenomen onzekerheid en hogere rentetarieven is het nooit slecht om meer geld bij de hand te hebben of minder geld uit een revolver te halen. Om deze omstandigheden te doorstaan, moeten retailers over voldoende liquiditeit en processen beschikken die vlottende activa snel in contanten omzetten. Voorraadvermindering en omzetverbetering zijn manieren die grote gevolgen kunnen hebben op dit gebied, en er zijn veel kanalen om dit te bereiken.

Bron van Oliver Wyman

Disclaimer: De hierboven vermelde informatie wordt onafhankelijk van Chovm.com door Oliver Wyman verstrekt. Chovm.com geeft geen verklaringen en garanties met betrekking tot de kwaliteit en betrouwbaarheid van de verkoper en producten.