Top 7 gereedschappen voor het bakken van taarten in 2024

Een consistente bruine korst, goudbruine zijkanten, een lichtere tint aan de onderkant, een sappige en schilferige korst en een perfect gebakken vulling die glad en egaal is met een goed gemengde smaak is de droom van een goede taart voor bakkers. En het is mogelijk om dit allemaal naadloos te bereiken met de juiste taartbakgereedschappen. Hier is een nadere blik op de groeiprognose voor de markt voor bakgereedschappen voordat we ingaan op de nuttige taartbakgereedschappen die verkopers in 2024 in voorraad moeten hebben.

Inhoudsopgave
7 handige tooltrends die bakkers nodig hebben om in 2024 de beste taart te maken
Afronden

7 handige tooltrends die bakkers nodig hebben om in 2024 de beste taart te maken

Digitale voedselweegschaal

Hoewel het mogelijk is om een ​​taart te bakken zonder digitale schaal, het gebruik ervan is een geweldige manier om precisie en consistentie te verbeteren tijdens het bakproces. Er is geen noodzaak om metingen op het oog te doen en te eindigen met inconsistenties; digitale weegschalen zijn er om consumenten te helpen nauwkeurige gewichtsmetingen te krijgen voor een betrouwbaar heerlijke korst.

Het vullen van de taart is een ander gebied dat enorm profiteert van precisie. Ongeacht het type (fruit- of custardtaart), is het balanceren van de ingrediënten de sleutel tot het verkrijgen van de perfecte smaak en textuur. Digitale weegschalen kan consumenten helpen om het recept tot op de laatste gram te volgen, en ervoor te zorgen dat het fruit, de suiker en de kruiden consistent genoeg zijn om elke taart smakelijk te maken.

Digitale voedselweegschalen zijn dit jaar op hun best. Ze trekken consequent zoekopdrachten met een hoog volume aan, wat aantoont dat veel consumenten ze willen voor hun volgende gebakken lekkernij. Volgens Google-gegevens trokken deze producten 110,000 zoekopdrachten in maart 2024.

Mengkommen

Mengkommen zijn een ander geweldig hulpmiddel voor het bakken van taarten, omdat ze de ruimte bieden om ingrediënten grondig te mengen zonder rommel te maken. Ze zijn er in verschillende maten, waardoor consumenten verschillende hoeveelheden ingrediënten kunnen mengen, afhankelijk van de grootte van de taart die ze willen maken. Sommige mengkommen hebben handige functies zoals tuiten, waardoor het gieten van vloeistoffen zoals melk of water een fluitje van een cent is. En nog belangrijker, mengkommen maken het gemakkelijk om gemengde ingrediënten over te brengen in taartvormen om te bakken! Maar dat is nog niet alles.

Met meerdere kommen kunnen bakkers verschillende taartonderdelen tegelijk bereiden, zoals de korst en de vulling. Deze multitasking-mogelijkheid bespaart tijd en moeite tijdens het bakproces. Vergeet de duurzaamheid niet, want mengkommen zijn stevig genoeg om de ontberingen van het mengen en kneden van deeg te weerstaan. Consumenten kunnen er zeker van zijn dat hun mengkommen zal ze keer op keer zonder falen serveren. Mengkommen zijn essentiële bakgereedschappen waar altijd veel vraag naar is. 2024 is geen uitzondering, aangezien Google-gegevens aantonen dat ze in maart 74,000 zoekopdrachten binnenhaalden.

Gebak borstel

Stel je voor: consumenten hebben hun taartbodem zorgvuldig gemaakt en nu is het tijd om het die prachtige, overheerlijke goudbruine kleur te geven. Dit is waar de deegborstel komt in het spel. Met deze tool kunnen consumenten een glazuur van eiwas gelijkmatig over de korst aanbrengen, wat de visuele aantrekkingskracht vergroot en tegelijkertijd die heerlijke smaak toevoegt.

Gebakborstels hebben zachte, flexibele borstelharen die de delicate korst niet beschadigen. Dus consumenten kunnen hun taarten naar eigen wens glazuren zonder zorgen. Siliconenborstels zijn de meest populaire soorten vanwege hoe gemakkelijk ze schoon te maken zijn. Ze zullen ook geen haren verliezen zoals sommige natuurlijke banketborstels. Daarentegen worden borstels met natuurlijke haren vaker gebruikt door professionele bakkers.

Deze taartbakgereedschappen trekken dit jaar ook wat aandacht. Maar wat nog interessanter is, is dat hun trefwoord in één maand is gegroeid. De zoekinteresse in gebakkwasten groeide van 18,100 zoekopdrachten in februari naar 22,200 in maart, een stijging van 20%.

Omrande bakplaat

Soms kan het voorkomen dat taartvullingen gaan bubbelen en lekken tijdens het bakken, waardoor er een rommelig spoor achterblijft in de oven van de bakker. Maar met bakplaten met rand, consumenten hoeven hun ovens niet meer schoon te maken na elke taart. Hoe? Deze tool fungeert als een barrière, houdt druppels of lekken tegen en houdt de overschreidende taarten intact.

Bakplaten met rand zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen, maar een standaard half-sheet formaat is een veelvoorkomende optie voor de meeste thuiskeukens. Het biedt voldoende ruimte om meerdere taarten of andere lekkernijen tegelijk te bakken, wat de efficiëntie maximaliseert en tijd bespaart. Bovendien kunnen deze sheets netjes op elkaar worden gestapeld als consumenten weinig opslagruimte hebben, wat ze een praktische keuze maakt voor kleine keukens.

Nog beter, bakplaten met rand zijn meestal afwaswaterbestendig, waardoor schoonmaken een fluitje van een cent is - schrobben is niet nodig. Volgens gegevens van Google trokken bakplaten met rand 5,400 zoekopdrachten in maart 2024. Hoewel kleiner dan andere trends, is het nog steeds een indrukwekkende prestatie.

Gebakmixer

Het maken van een taartbodem houdt in dat koud vet, zoals boter of bakvet, met bloem wordt gemengd tot het een kruimelige textuur krijgt. Hoewel het mogelijk is om dit met de hand te doen, maken deegblenders het proces veel gemakkelijker. Hun meerdere stevige draden of messen snijden moeiteloos door het vet en verdelen het gelijkmatig door het bloemmengsel zonder het deeg te veel te bewerken.

Maar het beste is dat ze ongelooflijk eenvoudig te gebruiken zijn. Consumenten hoeven alleen maar de hendel vast te houden en naar beneden te drukken, waardoor de draden of messen het zware werk kunnen doen van het snijden van het vet in de bloem. Over hendels gesproken, veel banketbakkers hebben een rand of zachte randen voor een comfortabele en veilige grip terwijl bakkers werken. Geen vermoeide handen meer en nu eenvoudig controle over het mengen.

Pasteimengers spreken veel taartbakkers tegenwoordig aan. Ze maken het deeg maken gemakkelijker, wat leidt tot constante zoekopdrachten ernaar, zelfs in 2024. Volgens gegevens van Google trokken deze tools 27,100 zoekopdrachten in maart 2024.

Deegroller

Nadat je het taartdeeg hebt gemaakt, is de volgende stap het uitrollen tot de perfecte dikte voor de taartkorst. Dat is waar de Rolpen komt binnen. Het is je trouwe partner in het taartmaakproces, die helpt om het deeg met gemak plat te maken en te vormen. Zonder hen zouden consumenten het moeilijk hebben om die uniforme dikte te bereiken die nodig is voor een prachtig gebakken taartbodem.

Nu, wat maakt Deegroller zo geweldig? Nou, om te beginnen zijn ze er in verschillende stijlen en materialen, elk met zijn eigen voordelen. Er zijn de klassieke houten deegrollers, die duurzaam, glad en geweldig zijn voor traditionalisten. Dan zijn er de strakke marmeren deegrollers, die koel blijven en voorkomen dat het deeg blijft plakken, waardoor ze ideaal zijn voor het werken met delicaat gebak. En laten we de roestvrijstalen of siliconen deegrollers niet vergeten, de lichtgewicht en gemakkelijk schoon te maken varianten die perfect zijn voor drukke bakkers die onderweg zijn.

Maar ongeacht het materiaal, alle deegrollen hebben één ding gemeen: ze maken het uitrollen van deeg een fluitje van een cent. Met een simpele heen-en-weerbeweging kunnen consumenten het deeg geleidelijk platdrukken en vormen tot de gewenste dikte. In maart 2024 trokken deegrollen 135,000 zoekopdrachten, wat hun status als trendy bakgereedschap bewijst (gebaseerd op Google-gegevens).

Taartschotel

Bij het bakken van een taart, of deze nu gevuld is met fruit, vla of hartige ingrediënten, hebben consumenten behoefte aan een betrouwbare verpakking waarin al dat lekkers bewaard kan blijven. Taarten bieden de perfecte vorm en structuur voor deze gebakjes, zodat ze gelijkmatig bakken en hun vorm behouden tijdens het bakproces. Naast stevigheid zijn taartvormen verkrijgbaar in verschillende materialen (glas, keramiek en metaal), die elk de manier veranderen waarop consumenten hun taart bakken.

Glas taartschotels zijn transparant, waardoor consumenten de onderste korst kunnen zien om er zeker van te zijn dat deze perfect goudbruin is. Keramische taartschalen houden daarentegen de warmte goed vast, wat resulteert in een mooi gebakken korst. Metalen taartschalen zijn lichtgewicht en duurzaam, waardoor ze ideaal zijn voor frequent gebruik.

Taartschalen hebben ook schuine zijkanten, waardoor het makkelijker is om taarten te snijden en te serveren, terwijl ze een mooie presentatie creëren die zeker indruk zal maken op gasten. Taartschalen zijn misschien niet de populairste, maar ze maken nog steeds golven in 2024! Google-gegevens laten het zien, en laten zien dat deze essentiële taartbaktools serieuze aandacht krijgen, met gemiddeld 27,100 zoekopdrachten alleen al in maart.

Afronden

Taarten bakken is een delicate kunst waarvoor veel gereedschappen nodig zijn om ze te perfectioneren. Elk gereedschap speelt een rol, waardoor ze betere resultaten opleveren dan wanneer consumenten deze traktatie met hun blote handen maken. Hoewel de gereedschappen in dit artikel veel aandacht trekken, zijn ze ook essentieel! Daarom zijn veel consumenten er in 2024 naar op zoek. Klaar om je inventaris van bakapparatuur uit te breiden? Investeer in de hier besproken gereedschappen en zie de verkoop als een vloedgolf binnenstromen. Vergeet niet om je te abonneren op de Chovm Reads-blog categorie huis en tuin voor meer artikelen zoals deze.