Niets is lekkerder dan de aangename geur van eten dat op speciale gelegenheden, feestdagen en zelfs gewone avonden wordt geserveerd. Hoewel het eten de hoofdattractie is, dragen de serveerschalen die het eten bevatten ook bij aan de magie van het foodgasm!
Serveerschalen zijn essentieel om de eetervaring te verbeteren. Ze verhogen gemakkelijk de esthetische aantrekkingskracht van het eten in verschillende omgevingen. Ongetwijfeld is presentatie net zo belangrijk als smaak en kwaliteit.
Maar met de enorme verscheidenheid aan eten komt ook een enorme hoeveelheid serveerschalen. Dit artikel belicht vijf trendy schalen waar consumenten naar op zoek zijn om hun eetervaring naar een heel nieuw niveau te tillen.
Inhoudsopgave
Hoe groot is de markt voor serveergerei?
Serveerschalen: 5 trends om in de gaten te houden in 2024
Laatste woorden
Hoe groot is de markt voor serveergerei?
Volgens experts is de Wereldwijde markt voor serveerwaren was US $ 12.18 miljard in 2021. Ze voorspellen dat het zal groeien tot US $ 17.10 miljard in 2030 met een samengestelde jaarlijkse groei (CAGR) van 3.84%. De toenemende vraag naar commerciële toepassingen is een van de belangrijkste drijvende krachten achter de expansie van de markt.
Keramiek en glas serveergerei is ook populairder geworden in ontwikkelingslanden en gevestigde landen, wat volgens experts de groei van de markt heeft versterkt. Sociale media en kookprogramma's hebben ook een positieve impact gehad op de serveergereimarkt.
In 2018 was Europa verantwoordelijk voor meer dan 30.0% van de inkomsten van de serverwaremarkt, wat het de meest lucratieve regio maakt. Deskundigen geloven echter dat Azië-Pacific snel zal groeien (4.2%) van 2022 tot 2030.
Daarnaast zijn bowls en platters sinds 2018 het dominante segment, goed voor meer dan 30% van de wereldwijde marktomzet. Analisten suggereren dat chafing dishes de hoogste CAGR (4.6%) zullen registreren gedurende de prognoseperiode.
Serveerschalen: 5 trends om in de gaten te houden in 2024
1. Kommen
Door de geschiedenis heen hebben verschillende culturen kommen gebruikt voor verschillende culinaire doeleinden. De geschiedenis leert dat de oudste kom ongeveer 18,000 jaar oud is. Maar hoe doen deze gerechten het in de moderne tijd? Uitzonderlijk goed, met meer dan 673,000 zoekopdrachten in januari 2024!
Van ontbijtgranen tot meer luxe diners, de meeste maaltijden die consumenten eten, beginnen en eindigen met kommen. In tegenstelling tot vroeger, gebruiken fabrikanten nu kommen maken van verschillende materialen, waaronder keramiek, metaal, hout en kunststof, die elk een unieke esthetiek hebben.
Moderne kommen hebben ook verschillende vormen en maten, waardoor consumenten hun tafel- en serveer-etiquette gemakkelijk kunnen aanpassen. Met andere woorden, ze gebruiken kommen van verschillende grootte voor specifieke etenswaren. Dessertkommen zijn bijvoorbeeld altijd het kleinst, terwijl snackkommen ongeveer middelgroot kunnen zijn.
Fruitschalen zijn een geweldig voorbeeld van prachtig serveergerei: ze houden alle gezonde lekkernijen op één plek en zien er tegelijkertijd indrukwekkend uit. Salade kommen zijn ook de ideale oplossing voor het serveren van verschillende voedzame gerechten vanwege hun vorm en verscheidenheid aan ontwerpen.
2. Schalen
Ooit een koninklijke aangelegenheid, serveerschalen zijn een geweldige manier voor consumenten om hun gastvrijheid te verhogen en elegantie toe te voegen aan huisfeesten. Platters hebben onlangs een toename in interesse gezien, aangezien Google-gegevens aantonen dat ze zijn gestegen van 40500 in 2023 tot 74,000 zoekopdrachten in januari 2024.
Serveerschalen zijn de perfecte serveerartikelen voor het presenteren en serveren van verschillende soorten voedsel. Hun ontwerpen zijn ongelooflijk functioneel, omdat het hoofddoel is om consumenten in staat te stellen om meerdere soorten voedsel tegelijk te dragen en te presenteren.
Maar er is meer. Serveerschalen zijn een van de meest multifunctionele serveerwaren. Consumenten kunnen ze gemakkelijk van de keuken naar de eetkamer verplaatsen. Bovendien zijn ze veelzijdig, waardoor ze verschillende soorten eten en drinken zonder problemen kunnen bevatten.
Serveerschalen zijn ook makkelijk te gebruiken en onderhouden, wat helpt hun positie als een moderne woning en eetkamer essentieel te verstevigen. Fabrikanten kunnen schalen in unieke vormen en maten aanbieden om hun esthetische aantrekkingskracht te vergroten. Ook kunnen ze van steen, glas, keramiek of hout zijn.
3. Borden en trays
Wanneer consumenten hun familie en vrienden willen vermaken (met eten, natuurlijk!), wenden ze zich vaak tot serveerplanken en dienbladen. Ze zijn een onmisbaar serveergerei om eten aan meerdere gasten te presenteren. Het is dan ook geen verrassing dat ze in januari 1.8 2024 miljoen zoekopdrachten hebben gekregen.
Een strak stenen bord of een warm, rustiek bamboe dienblad kan gemakkelijk de schoonheid van een maaltijd benadrukken. Echter, esthetiek is niet alles dit servies is goed voor. Borden en dienbladen besparen consumenten bovendien meerdere keren naar de keuken.
Consumenten zullen echter niet zomaar een willekeurig bord of dienblad pakken om hapjes te serveren voor hun volgende evenement. Ze zullen dol zijn op borden of dienbladen die net dat beetje extra doen om maaltijden aantrekkelijker te maken. Bijvoorbeeld, grote houten planken of dienbladen zijn geweldig als opvallende tafelstukken, terwijl kleinere kaasplanken ideaal zijn voor gezellige bijeenkomsten.
Naast de hierboven genoemde materialen, planken en trays kan in vele stijlen voorkomen. Acaciahout is een populaire optie vanwege het gladde gevoel en krasbestendige oppervlak. Bamboe is de koning van antibacteriële trays en borden, maar biedt ook een mooie en dichte afwerking.
Ontwerpen zijn een ander groot pluspunt voor dit serveergerei. Consumenten kunnen ze in het wit of neutrale tinten krijgen voor de hoogste veelzijdigheid. Ze kunnen ook kiezen voor prachtige patronen zoals verfspatten of bloemen als ze zich gedurfd voelen. Retropatronen en gouden versieringen zijn de beste opties voor klassieke luxe en elegantie.
4. Kruiken en drankkannen
Vaste voedingsmiddelen zijn niet de enige die het verdienen om met stijl geserveerd te worden. Vloeibare voedingsmiddelen kunnen ook meedoen aan de esthetische serveer met kannen en drankpotten.
Serveerkannen, ook wel pitches genoemd, hebben doorgaans grotere formaten met handgrepen en tuiten voor eenvoudig schenken. Consumenten gebruiken ze vaak om koude dranken te serveren, zoals water, ijsthee, limonade of vruchtensap. Sommige serveerkannen hebben deksels om de vloeistof vers te houden en morsen te voorkomen.
Daarnaast is drankpotten zijn meestal kleiner van formaat. Hun rol is om warme dranken te serveren, zoals koffie of thee. Naast hun esthetische aantrekkingskracht, zijn drankpotten gemaakt van hittebestendige materialen zoals keramiek of glas om hun warmte en aroma vast te houden. Sommige hebben zelfs ingebouwde elementen om dranken langer warm te houden.
5. Chafing dishes
Heb je je ooit afgevraagd hoe horecagelegenheden hun eten warm houden? Hun geheim is schurende gerechtenDit serveergerei heeft een multisysteemontwerp dat verschillende soorten voedsel warm houdt en tegelijkertijd de veiligheid ervan garandeert.
Het beste is dat horecagelegenheden niet de enigen zijn die gebruik kunnen maken van deze gerechten. Regelmatige consumenten kunnen ze ook thuis gebruiken, vooral bij grote bijeenkomsten of evenementen. En tot nu toe hebben ze 301,000 zoekopdrachten in januari 2024.
Schuurgerechten ook in verschillende soorten, waarvan de meest voorkomende rechthoekige zijn. Rechthoekige chafing dishes zijn ook de go-to voor het serveren van maaltijden bij buffetten. Ronde chafing dishes bieden meer huiselijke ontwerpen, waardoor ze ideaal zijn voor schepbare gerechten zoals ovenschotels, dips, chilipepers en eieren.
En als consumenten geen zin hebben in het gedoe van opruimen na hun evenementen, kunnen ze kiezen voor wegwerp-chafing dishes. Deze types bieden alle voordelen van standaard chafers, maar met het extra voordeel van minimale schoonmaaktijd.
Laatste woorden
Of consumenten nu een gezellig familiediner hebben of een chique diner organiseren, met geschikte serveerschalen kan de culinaire ervaring eenvoudig worden verbeterd. Van het besparen van extra trips naar de keuken tot het bieden van een praktische en esthetische manier om maaltijden te nuttigen, serveerschalen zijn de onbezongen helden van alles wat met eten te maken heeft.
Belangrijker nog, het ene serveergerecht is niet belangrijker dan het andere. Ze hebben allemaal een rol, waardoor consumenten ze kunnen kiezen op basis van hun behoeften. Deze vijf trends zijn het populairst en hebben in januari 2024 honderdduizenden zoekopdrachten opgeleverd.
Dus, wat is een beter moment om hierin te investeren dan nu? Grijp deze trends nu om de verkoop van de serveermarkt in 2024 te verhogen.
