Wat zijn multicookers en hoe kun je ze in 2025 inslaan?

De kans is groot dat iedereen die tijd in de keuken doorbrengt (of zelfs een afhaalliefhebber is) de hype rond multicookers wel eens heeft gehoord. De afgelopen jaren zijn deze handige apparaten op talloze aanrechtbladen verschenen en soms zelfs oudere gadgets zoals slowcookers en rijstkokers vervangen.

Maar wat is een multicooker precies, en hoe weet je welke je doelgroep snel zal kopen? Deze gids behandelt multicookers, hun toepassingen en de belangrijkste aandachtspunten bij het inslaan ervan in 2025.

Inhoudsopgave
Wat is een multicooker?
    Waarom zijn ze zo populair?
De belangrijkste functies waar u op moet letten
    1. Snelkoken
    2. Langzaam koken
    3. Sauteren of schroeien
    4. Rijst of granen
    5. Extra functies (yoghurt, bakken, sous-vide, enz.)
4 factoren om te overwegen voordat u de juiste multicooker koopt
    1. Grootte
    2. Bedieningspaneel en interface
    3. Veiligheidskenmerken
    4. Bouwkwaliteit en materialen
De bottom line

Wat is een multicooker?

Denk aan een multicooker Als ultieme hulp in de keuken: één slimme pan die alle soorten kookkunsten aankan. Het is alsof je meerdere keukengadgets in één hebt, wat gebruikers tijd, ruimte en moeite bespaart zonder dat ze het fornuis of de oven hoeven aan te zetten. En nu komt het leuke: multicookers hebben meestal een ingebouwd bedieningspaneel en een verwarmingselement.

Deze geweldige functie zorgt ervoor dat gebruikers niet meer in de gaten hoeven te houden, de warmtebron niet constant hoeven aan te passen of dingen van de ene naar de andere pan hoeven te verplaatsen. Ze gooien er gewoon hun ingrediënten in, selecteren de juiste stand, sluiten het deksel (als ze snel koken) en laten de... machine werk. Dit bespaart veel tijd voor consumenten met een druk schema of die gewoon zo min mogelijk gedoe willen bij het avondeten.

Waarom zijn ze zo populair?

De aantrekkingskracht van multicookers gaat verder dan puur gemak. Uit Google-gegevens blijkt dat er in februari 135,000 2025 zoekopdrachten naar deze apparaten werden gegenereerd – een stijging van 10% ten opzichte van de gemiddelde 110,000 in 2024. Ze zijn om een ​​aantal redenen gewild geworden:

• Ruimtebesparing: In plaats van hun keuken vol te zetten met een slowcooker, een rijstkoker en een snelkookpan, kunnen consumenten deze vervangen door één multicooker. Deze ruimtebesparing is enorm, zeker als ze in een appartement wonen of hun aanrecht willen opruimen.

• Efficiëntie: De meeste multicookers, vooral die met snelkookfunctie, koken maaltijden aanzienlijk sneller dan een slowcooker of een kookmethode op het fornuis. Gebruikers kunnen taaie stukken vlees in minder dan een uur mals maken.

• Veelzijdigheid: Dankzij de verschillende kookmethoden (snelkoken, slowcooken, sauteren, stomen, warmhouden, enz.) kunnen consumenten uiteenlopende recepten uitproberen, van soepen en stoofschotels tot yoghurt en cheesecake.

• Energiebesparingen: Multicookers verbruiken doorgaans minder energie dan een oven of een gewoon fornuis, omdat ze de warmte concentreren in een kleinere, afgesloten ruimte.

• Gebruiksvriendelijke recepten: Dankzij de groeiende populariteit van multicookers kunnen consumenten online talloze recepten vinden die specifiek zijn afgestemd op deze apparaten. Hierdoor is het makkelijker dan ooit om te experimenteren.

De belangrijkste functies waar u op moet letten

Wanneer retailers beginnen met zoeken multicookers, merken ze misschien dat deze apparaten met een paar voorgeprogrammeerde instellingen komen, maar ook met een dozijn of meer. Dit zijn de belangrijkste om op te letten:

1. Snelkoken

Snelkoken is ideaal om het kookproces te versnellen. Zo kan een stoofvlees in ongeveer 45 minuten van taai naar mals worden met snelkoken, in plaats van drie tot vier uur in een standaard oven.

Let op: snelkoken kan intimiderend lijken voor consumenten die er nog niet bekend mee zijn. Moderne multicookers hebben echter ingebouwde veiligheidsvoorzieningen die het veel eenvoudiger maken dan het lijkt.

2. Langzaam koken

Hoewel consumenten dingen snel onder druk kunnen bereiden, smaakt een recept soms beter na een lange, langzame suddering, zoals pulled pork of chili. Daarom is een slowcooking-modus belangrijk.

Let op: als consumenten overstappen van een traditionele slowcooker, zullen ze controleren of de multicooker-slowcookerfunctie werkt op temperaturen die overeenkomen met hun huidige temperaturen. Sommige slowcookers werken heter of kouder dan standalone slowcookers, dus vermeld die informatie in de productbeschrijving.

3. Sauteren of schroeien

In sommige recepten staat: "Bak het vlees bruin op het fornuis voordat je het in de slowcooker doet." Met de sauteerstand kunnen consumenten deze stap echter in hun multicooker uitvoeren en daarna overschakelen naar de snelkook- of slowcookermodus zonder een aparte pan vies te maken.

Let op: consumenten moeten weten hoe heet de sauteerstand wordt. Sommige apparaten zijn beter geschikt voor het snel bruinen van voedsel, terwijl andere beter geschikt zijn voor het zacht maken van uien of knoflook.

4. Rijst of granen

Veel mensen kopen multicookers ter vervanging van hun rijstkokers. Als uw doelgroep veel rijst, quinoa of andere granen eet, is het dus verstandig om modellen op voorraad te hebben met betrouwbare graankookfuncties.

Let op: Verschillende modellen kunnen verschillende texturen voor rijst opleveren (luchtig versus plakkerig). Sommige consumenten willen perfect gekookte rijst, dus zorg ervoor dat je de rijst- of korrelkenmerken duidelijk promoot.

5. Extra functies (yoghurt, bakken, sous-vide, enz.)

Sommige modellen gaan verder dan de basis. Yoghurt maken is een populaire toevoeging geworden, en sommige multicookers hebben zelfs een sous-vide- of airfry-accessoire. Hier is een lijst met extra functies die multicookers kunnen hebben:

• Luchtfrituren
• Uitdrogen
• Stoom
• vacuüm

Let op: extra functies kunnen de prijs verhogen. Om beide kanten van de markt tegemoet te komen, kunt u een aanbod doen van eenvoudigere, budgetvriendelijkere versies met meer functies.

4 factoren om te overwegen voordat u de juiste multicooker koopt

1. Grootte

Multicookers De inhoud varieert meestal van 4 tot 8 liter (4 tot 7 liter, soms zelfs groter). Een kleiner model kan voldoende zijn als u voor slechts één of twee personen kookt. Als u echter graag restjes opeet of een groter gezin voedt, kies dan voor 6 liter of meer.

De kookruimte in een multicooker is echter meestal iets kleiner dan geadverteerd. Consumenten kunnen de ruimte ook niet helemaal vullen, omdat er kookruimte nodig is. Informeer kopers daarom met een disclaimer of zorg ervoor dat de handleiding aangeeft hoeveel ruimte ze veilig kunnen toevoegen.

2. Bedieningspaneel en interface

A gebruiksvriendelijk bedieningspaneel Kan consumenten helpen bij het gissen of frustreren. Ze zullen dol zijn op modellen met digitale displays die kooktijden en -standen weergeven. Als uw klanten in de winkel winkelen, overweeg dan om een ​​displaymodus in te stellen zodat ze op de knoppen kunnen drukken of aan de knop kunnen draaien (indien aanwezig) om te zien of alles intuïtief aanvoelt. Als ze online kopen, laat ze dan de handleiding bekijken of een korte demovideo bekijken.

3. Veiligheidskenmerken

MulticookersZelfs moderne elektrische exemplaren kunnen intimiderend zijn als consumenten er nog nooit een hebben gebruikt. Als ze nieuw zijn, bied ze dan opties aan met deksels die vastklikken en pas opengaan als de druk (bij snelkoken) volledig is afgelaten, samen met intuïtieve ontluchtingsventielen.

Extra tip: Automatische uitschakeling en een startuitstelfunctie kunnen ook leuke extra's zijn. Ze bieden gemoedsrust als consumenten koken terwijl ze niet in de keuken zijn.

4. Bouwkwaliteit en materialen

De meeste multicookers hebben een binnenpan van roestvrij staal of een antiaanbaklaag. Roestvrij staal is stevig en kan metalen keukengerei aan, terwijl antiaanbaklagen gemakkelijker schoon te maken zijn (maar mogelijk een mildere behandeling vereisen). Winkels bieden ook pannen met een keramische coating aan met dezelfde voordelen als antiaanbaklagen.

Onderhoudsadvies: Controleer voordat u een materiaal kiest of het vaatwasmachinebestendig is. Consumenten zullen dit als een enorme tijdsbesparing beschouwen.

De bottom line

Een multicooker kan een enorme aanwinst zijn voor elke keuken. Hij bespaart tijd, creëert ruimte en opent nieuwe kookmogelijkheden. Of consumenten nu ervaren hobbykoks zijn of net beginnen, de keuze van de juiste multicooker hangt grotendeels af van welke functies voor hen het belangrijkst zijn: capaciteit, gebruikersinterface, veiligheid of speciale modi zoals yoghurt maken.

Zodra ze er een vinden die aan hun criteria voldoet, gaan ze experimenteren. Winkeliers hoeven er alleen maar voor te zorgen dat ze hebben wat de consument wil, en die zal genieten van dit trendy keukenproduct.