4 trendy w deskach wędlin, które firmy muszą znać w 2024 roku

Deski wędlin są podstawą kulinarnego świata od dawna. Łączą fantastyczny asortyment wędlin, owoców, orzechów i serów na jednym talerzu. Wizualnie oszałamiająca ekspozycja wielu produktów spożywczych łączy tekstury i smaki, które zachwycają oczy i talerze!

Rozwijająca się kultura kulinarna i rosnący nacisk na estetykę sprawiły, że wędliny stały się obowiązkowym elementem wydarzeń korporacyjnych, lunchów, festiwali kulinarnych, wieczorów randkowych, a nawet niezobowiązujących kolacji. Tak szerokie przyjęcie desek wędlin pokazuje ich potencjał wysokiego zysku. Inwestowanie w tę dziedzinę może przynieść kilka korzyści przy zastosowaniu odpowiednich strategii. 

Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o trendach na deskach wędlin i sposobach, w jakie przedsiębiorstwa mogą osiągnąć sukces w tym sektorze.

Spis treści
Wielkość rynku desek wędlin
4 trendy dominujące na rynku desek wędliniarskich
Kluczowe kwestie przy wyborze desek wędlin
Ostatnie notatki

Wielkość rynku desek wędlin

Konsumenci z entuzjazmem przyjmują trendy w zakresie wędlin. Ponad jedna czwarta zgłasza, że ​​tworzy deski w domu przynajmniej raz w miesiącu. Na poziomie detalicznym wędliny odnotowały stały wzrost od 2017 r. Deski te wnoszą powiew gastronomii do konsumentów, którzy tęsknią za doświadczenie kulinarnePołączenie wyrazistych, międzynarodowych smaków to rozkosz dla smakoszy.

W 2022 r. Dataessential przedstawił raport, w którym stwierdzono, że w ciągu najbliższych czterech lat deski wędlin mają wzrosnąć o 25% w menu w USA. Statystyki ujawniają, jak rynek desek wędlin ma się rozwijać. Współpraca z odpowiednimi firmami może pomóc przedsiębiorstwom w edukacji i inwestowaniu w perfekcyjnie wykonane deski wędlin.

4 trendy dominujące na rynku desek wędliniarskich

Wchodząc na rynek wędlin, firmy muszą obserwować ewoluujące preferencje rynkowe i trendy konsumenckie. Oto cztery innowacyjne trendy, które mogą je wyróżnić:

1. Deski z drewna tekowego

Wybór zrównoważonych materiałów, takich jak drewno tekowe, to świetny punkt wyjścia przy zaopatrywaniu desek do wędlin. Jego naturalne cechy higieniczne sprawiają, że idealnie nadaje się do ruchliwych i wilgotnych środowisk. Te płyty zawierają oleje mineralne, aby zachować trwałość. Oleje te działają również jako naturalne środki odstraszające owady, zwiększając trwałość drewna.

Ich atrakcyjny wzór słojów i złocistobrązowy kolor dodają elegancji do zwyczajnych posiłków. I nie zapominajmy – drewno tekowe jest jednym z najprostszych materiałów do czyszczenia i wycierania bałaganu. To czyni je praktycznym wyborem dla klientów, którzy preferują narzędzia kuchenne o niskich wymaganiach konserwacyjnych. Deska zachowuje swój nieskazitelny wygląd po setkach porcji jedzenia. Gęsta i ścisła struktura słojów sprawia, że ​​jest odporna na plamy i zapachy.

Kunsztowny wygląd drewna tekowego stanowi wyrafinowane tło dla połączenia mięsa, sera, owoców, warzyw i innych przypraw.

2. Deski z drewna orzechowego

Ciepłe odcienie drewna orzechowego natychmiast przyciągają uwagę, gdy są podawane na stole. Dodaj kreatywny wystrój potraw, które z pewnością zostaną posprzątane w ciągu kilku minut!

Ogólnie rzecz biorąc, drewno orzechowe jest cenione za swój bogaty brązowy kolor i ciemnosłoiste wzory. Wyrafinowany wygląd poprawia prezentację jedzenia. Jego trwałość i wytrzymałość to kolejne zalety, które się z tym wiążą. deska z orzecha włoskiego jest odporny na zużycie i wytrzymuje regularne użytkowanie, zapewniając użytkownikom długowieczność.

Deski wędlin to przede wszystkim prezentacja. deski z drewna orzechowego mają ponadczasowy urok, który wykracza poza wszelkie trendy. Jego neutralny kolor i dynamiczny wygląd sprawiają, że nadaje się do różnych stylów kulinarnych. Firmy, które chcą działać w niszy rynkowej, zdecydowanie powinny ich spróbować. Mogą również oferować opcje personalizacji, ponieważ gładka powierzchnia drewniana umożliwia grawerowanie.

3. Deski z drewna akacjowego

Deski z drewna akacjowego są słusznie nazywane majsterkowiczem, jeśli chodzi o deski kuchenne. Są łatwe do czyszczenia, wytrzymałe i przyjazne dla środowiska. Drewno jest mniej porowate, więc nie wchłania łatwo płynów z jedzenia. I nie zapomnij, że są idealnym elementem centralnym stołu dzięki swojemu luksusowemu wyglądowi.

Akacja jest stosunkowo opłacalna w przeliczeniu na stopę liniową ze względu na większą dostępność źródeł. Podczas procesu produkcyjnego deski przechodzą proces wykańczania. Do barwienia desek i sprawiania, że ​​są przyjemne dla oka, stosuje się barwnik bezpieczny dla żywności.

Coraz bardziej minimalistyczne podejście do życia to kolejny czynnik, który przyczynia się do popularności desek akacjowych. Można ich używać na wielu etapach gotowania, nie tylko do dekoracji potraw. Klienci mogą dokonać jednorazowej inwestycji i używać tych desek do krojenia składników, wlewania ich do garnków, serwowania posiłków i przechowywania żywności do późniejszego wykorzystania.

4. Deski marmurowe

Istnieje ogromna różnorodność deski marmurowe tam. Przyciągające wzrok kształty i dziwaczne style sprawiają, że są jednymi z najlepiej sprzedających się artykułów kuchennych. Materiał ten raczej nie odkształci się ani nie popęka pod wpływem wysokiej temperatury, co sprawia, że ​​można go bezpiecznie używać jako deski do wędlin i gorących potraw.

Marmur ma wyjątkowe właściwości chłodzące, co oznacza, że ​​można go używać do serwowania sera. Ser smakuje wyśmienicie, gdy jest podawany w odpowiedniej temperaturze. Na przykład miękki ser, taki jak Brie, najlepiej smakuje podawany w temperaturze pokojowej, podczas gdy twardy ser, taki jak Parmezan, jest preferowany na zimno. Oprócz właściwości utrzymywania temperatury, marmurowe deski serowe dodają również faktury do prezentacji sera. Może to pomóc ludziom w tworzeniu wizualnie atrakcyjnych i aromatycznych desek serowych.

W dzisiejszych czasach ludzie bardziej niż kiedykolwiek martwią się o zdrowie i higienę. To jeden z powodów szybszego przyjęcia płyt marmurowych. Nieporowata i gładka powierzchnia płyt marmurowych zapobiega przedostawaniu się soków z owoców, ryb, mięsa i warzyw. Zapobiega to zanieczyszczeniu żywności przez mikroorganizmy, takie jak Salmonella i E. coli.

Można zatem śmiało stwierdzić, że marmur może służyć jako szykowne tło do eksponowania kolorowych artykułów spożywczych. Elegancki portret przysmaków zmusi rynek do powtórnych zakupów.

Kluczowe kwestie przy wyborze desek wędlin

Firma planująca inwestycję w deski wędlin musi wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• Jakość: Starannie dobrane drewno pozwala na przechowywanie desek bezpiecznych dla żywności i trwałych.
• Różnorodność: Oferujemy różnorodne kształty i rozmiary, aby sprostać oczekiwaniom różnych klientów.
• Opcje dostosowywania: Umożliwienie klientom zamawiania spersonalizowanych grawerunków lub wybranego rodzaju drewna/wykończenia może sprawić, że firma się wyróżni.
• Aktualne tematy i trendy: Śledzenie aktualnych trendów na rynku desek wędlin i wędlin może pomóc w utrzymaniu asortymentu odpowiadającego potrzebom rynku.
• Zrównoważony rozwój: Rosnąca globalna skłonność do dbania o środowisko zwiększyła popyt na produkty przyjazne dla środowiska. Rozważ wpływ desek wędlin w magazynie na środowisko, aby określić ich potencjał zysku.

Budowanie pozytywnej reputacji w każdej dziedzinie wymaga czasu. Kiedy firma wie, jak grać właściwymi kartami i pracuje konsekwentnie, może ostatecznie zbierać owoce swojej ciężkiej pracy.

Ostatnie notatki

Ludzie od wieków zajadają się deskami do wędlin i ten trend nie wydaje się szybko przemijać. Inwestując w te deski, firmy mogą stworzyć dochodowe źródło dochodu. Zaleca się jednak poszukiwanie sposobów na wyróżnienie się na rynku. Wymaga to badań, inwestycji i ponoszenia ryzyka. Odkryj świat desek do wędlin na Chovm.com i podaruj swoim klientom niezapomniane chwile kulinarne!