5 trendów w opakowaniach żywności na wynos, na które warto zwrócić uwagę

Dania na wynos zrewolucjonizowały przemysł spożywczy, pozwalając klientom bezpiecznie zabrać jedzenie do domu i cieszyć się tym samym doświadczeniem, co w restauracjach. Bez nich ludzie czekaliby cały dzień na miejsca i nie otrzymywaliby satysfakcji, na jaką liczyli.

Co sprawia, że ​​jedzenie na wynos jest hitem w tych restauracjach? Bez wątpienia, odpowiednie pakowanie żywności strategia tak. W tym artykule omówimy znaczenie opakowań żywności i różne trendy w zakresie opakowań żywności na wynos.

Spis treści
Dlaczego opakowanie jest ważne w przypadku jedzenia na wynos?
Rodzaje trendów w opakowaniach żywności
Dlaczego przemysł spożywczy musi udoskonalić swoje rozwiązania w zakresie opakowań?

Dlaczego opakowanie jest ważne w przypadku jedzenia na wynos?

Restauracje i firmy cateringowe zapewniają swoim klientom zadowolenie dzięki odpowiedniemu opakowaniu. Każda żywność wymaga bezpiecznych pojemników i przyjaznych opcji pakowania, aby zachować jej jakość. Rynek dań na wynos jest popularny w Ameryce Północnej, Europie, Azji i Pacyfiku oraz na rynkach wschodzących, takich jak Azja Południowa.

Przewiduje się, że rynek pojemników na wynos będzie rósł w tempie CAGR powyżej 3.5% w okresie prognozy od 2020 do 2030 r. Zanim przejdziemy do trendów w zakresie opakowań odpowiedzialnych za taką prognozę, wyjaśnijmy, dlaczego styl opakowania i rodzaje pojemników są kluczowymi szczegółami, na które należy zwrócić szczególną uwagę.

Aby utrzymać jakość żywności

Żadnych niespodzianek. Opakowania są niezbędne do utrzymania jakości żywności. Klienci mogą być sfrustrowani, gdy ich smażone dania są rozmoczone lub gdy tłuste jedzenie wycieka z opakowań na wynos. To niszczy ich doświadczenie i reputację firmy cateringowej. Rodzaj opakowania i metody pakowania są kluczowe, aby oddzielić ciepłe jedzenie od zimnego, utrzymać jedzenie ciepłe i świeże oraz zagwarantować bezpieczną dostawę do domów klientów.

Aby sprzedać więcej żywności

Opakowanie pozwala restauracjom sprzedawać więcej, pobierając premie za opłaty za dostawę lub konkretne opakowanie. Ponadto nauka stojąca za jedzeniem na wynos jest kluczowa dla powtarzających się zakupów. Jedzenie na wynos poprawia zadowolenie klientów. Kiedy restauracja osiąga sukces w strategii pakowania, przyciąga więcej klientów i zwiększa sprzedaż.

Aby zaprezentować wizerunek marki

Obecnie styl opakowania może wiele powiedzieć o wartościach firmy. Klienci są bardziej świadomi środowiska i krytyczni wobec sposobu, w jaki firma zachowuje się wobec społeczeństwa. Kiedy restauracja koncentruje się na zrównoważonym rozwoju, wykorzystując materiały nadające się do recyklingu i biodegradowalne opakowania żywności, klienci wiedzą, że troszczą się o środowisko. Ponadto niektóre sieci spożywcze lubią wzmacniać swoją markę, wprowadzając fantazyjne wzory opakowań i charakterystyczne kombinacje kolorów. W rezultacie wszystkie te czynniki pomagają klientom lepiej zapamiętać markę.

Rodzaje trendów w opakowaniach żywności

Zrównoważone opakowanie

Czasy się zmieniły, ponieważ klienci chcą wiedzieć, z jakich materiałów wykonane są ich pojemniki na jedzenie na wynos. Ludzie są bardziej świadomi wielu problemów środowiskowych i krytycznie nastawieni do materiałów opakowaniowych, które otrzymują z różnych sieci spożywczych. Wiele restauracji stosuje zrównoważone opakowania, aby kierować odpowiedzialnością społeczną i dbać o środowisko. Zrównoważone opakowania polegają na stosowaniu pojemników nadających się do recyklingu, kompostowania i wielokrotnego użytku. Jednym z najczęściej używanych materiałów do żywności na wynos jest papier. Papier jest biodegradowalny i dość ekonomiczny. Umożliwia izolację cieplną i zajmuje mniej miejsca, co czyni go niezawodnym materiałem do przechowywania posiłków.

Miski papierowe świetnie nadają się do przechowywania sałatek, a tekturowe pudełka są używane do dostarczania pizzy, ponieważ utrzymują ciepło i mają małe otwory z boku, aby umożliwić ucieczkę powietrza. Dzięki temu zapobiegają rozmiękaniu jedzenia. Rękawy tekturowe utrzymuj smażone potrawy, takie jak frytki, ciepłe i chrupiące. A większość sieci fast-foodów dostarcza jedzenie w papierowych torbach. Jedynym minusem materiałów papierowych jest przechowywanie tłustego jedzenia, w przeciwnym razie mogą one powodować przecieki, które mogą zepsuć wrażenia z jedzenia.

Najnowszym trendem w zrównoważonych opakowaniach jest stosowanie materiałów takich jak bioplastik PLA (zwykle wytwarzany ze skrobi kukurydzianej) lub pudełka na pizzę z bagassy (zwykle otrzymywane z pozostałości trzciny cukrowej). Są to kompostowalne i przyjazne dla środowiska materiały używane do pakowania żywności. Jednak często są drogie.

Wygodne opakowanie

Pojemniki na wynos zostały pierwotnie wynalezione dla wygody. Przy zabieganym trybie życia klienci potrzebują żywności na wynos z łatwo wyjmowanymi pojemnikami i opakowaniami, aby włożyć w nie minimalny wysiłek. Pojemniki na wynos, które są odpowiednio opisane za pomocą wyraźnych czcionek, mogą pomóc klientom podejmować szybkie decyzje.

Firma papierowe kubki niezawodnie utrzymują płyny i gwarantują, że pozostaną nienaruszone w jadącym samochodzie. Biodegradowalne pojemniki na wynos są lekkie i łatwe do przenoszenia przez klientów w godzinach szczytu. Ponadto zapewniają doskonałą izolację, utrzymując jedzenie ciepłe i świeże.

 Minimalistyczne opakowanie

Powiedzenie mniej znaczy więcej liczy się, gdy podąża się za minimalistycznym stylem pakowania. Wraca do podstaw, ponieważ nie używa niepotrzebnych materiałów opakowaniowych i zbędnych projektów, aby przekazać swój przekaz i zapewnić konsumentom maksymalną satysfakcję. Ten trend przyciąga uwagę wielu sieci restauracji, ponieważ oszczędza koszty i wykorzystuje ekologiczne opakowanie materiały, które pomogą w ich sprawie.

Jeśli zastosuje się mniej wzorów lub zbędne opakowania, restauracje mają większe szanse na skuteczniejsze przekazanie klientom swojego przesłania, niż gdyby ich oferta była pełna skomplikowanych grafik. Pojemniki z folii aluminiowej są trwałymi materiałami opakowaniowymi, które wymagają minimalnego etykietowania i projektowania. Mogą być niezawodne w przechowywaniu tłustych i oleistych potraw. Z drugiej strony pojemniki aluminiowe nie nadają się do mikrofalówek.

Przezroczyste opakowanie

Czasami wszystko kręci się wokół wyglądu. Kiedy głodni klienci zamawiają jedzenie na wynos, uwielbiają gapić się na swoje przepyszne jedzenie, gdy wyciągają te pojemniki z torby. Restauracje wykorzystują przezroczyste opakowania, aby móc eksponować jedzenie — głównie ciasta i wypieki. Ten rodzaj opakowania może sprawić, że jedzenie na wynos będzie wyglądać bardziej elegancko i pozwoli konsumentom dobrze ocenić stan jedzenia.

W tej sytuacji, jednorazowe pojemniki plastikowe mogą nadać ciastom i innym wypiekom przejrzysty, transparentny wygląd. Oferują dobrą ochronę i dobrze zatrzymują wilgoć. Są trwałe dla większości rodzajów żywności, a ponadto są bardzo przyjazne dla środowiska.

Spersonalizowane opakowanie

Spersonalizowane opakowania pomagają restauracjom budować silne relacje ze stałymi klientami poprzez spersonalizowane notatki podczas pakowania. Przenoszą branding na inny poziom. Restauracje starają się poznać imię każdego klienta i dołączają osobiste wiadomości do opakowania żywności.

W obecnych czasach, kiedy dystans społeczny może często uniemożliwiać nam kontakty towarzyskie z bliskimi, spersonalizowane opakowania mogą pomóc w stworzeniu więzi z klientami. W rezultacie sprawiają, że ludzie czują się zadowoleni i mogą działać jako dobry marketing szeptany, aby promować swoją markę w swoim kręgu.

Dlaczego przemysł spożywczy musi udoskonalić swoje rozwiązania w zakresie opakowań?

Opakowanie może budować lub niszczyć reputację. Restauracje i różne sieci gastronomiczne mają duże zapotrzebowanie na idealne materiały opakowaniowe pod względem trwałości, rozmiaru, kształtu, wygody i tego, jak mogą budować wizerunek marki w oczach swoich klientów.

Jak możemy stwierdzić, studiując te trendy w opakowaniach, konsumenci są obecnie bardziej świadomi ekologicznie i chcą przejść na materiały opakowaniowe nadające się do recyklingu i biodegradowalne. Z drugiej strony ograniczają stosowanie tworzyw sztucznych.

Rynek dań na wynos będzie się rozwijał, a restauracje szukają możliwości dodania odpowiednich pojemników na wynos do swojego asortymentu. Najnowsze trendy w pojemnikach na wynos zapewniają hurtownikom i detalistom świetne opcje, aby pomóc firmom cateringowym w zakresie wymaganych przez nich materiałów do pakowania żywności.