Branża artykułów do dekoracji ciast składa się z szerokiej gamy produktów. Różnorodny asortyment produktów daje rynkowi wiele możliwości wzrostu. To przewodnik po wyborze najlepszych artykułów, które spełnią potrzeby klientów zainteresowanych artykułami do dekoracji ciast.
Spis treści
Dlaczego produkty do dekoracji ciast mają potencjał biznesowy
Różne rodzaje artykułów do dekoracji ciast
Na co zwrócić uwagę przy wyborze artykułów do dekoracji ciast
Podsumowanie
Dlaczego produkty do dekoracji ciast mają potencjał biznesowy
Globalnie rynek artykułów do dekoracji ciast został wyceniony na 1.4 miliardów dolarów w 2020 r. i spodziewany jest wzrost ze składaną roczną stopą wzrostu (CAGR) 7.9% między 2021 a 2028 rokiem. Istnieje ogromny potencjał do prowadzenia działalności na tym rozwijającym się rynku.
Dostępność przepisów na wypieki online poszerzyła bazę klientów urządzeń do dekorowania ciast. Wraz ze wzrostem popularności programów o pieczeniu, treści o jedzeniu w mediach społecznościowych i domowego pieczenia na uroczystości lub specjalne okazje, popyt na produkty do dekoracji ciast gwałtownie wzrósł w ostatnich latach. Ponadto nastąpił wzrost liczby wyspecjalizowanych cukierni i piekarni, co przyczyniło się do tego wzrostu.
Różne rodzaje artykułów do dekoracji ciast
Woreczki cukiernicze

Rękawy cukiernicze są narzędziem kuchennym używanym do wyciskania lukru, polewy i kremu na ciasto. Mogą być używane do tworzenia wzorów, obramowań lub napisów na torcie.
A worek do szprycowania ma zazwyczaj kształt stożka i jest wykonany z plastiku lub wielokrotnego użytku silikonu. Plastikowe rękawy cukiernicze są ekonomiczne i jednorazowe, podczas gdy silikonowe rękawy cukiernicze są trwałe i przyjazne dla środowiska. Rękawy silikonowe do dekoracji zapewniają również lepszy chwyt i kontrolę przy pieczeniu skomplikowanych wzorów tortów.
Niezależnie od materiału, przezroczystość rękawa cukierniczego jest ważna, ponieważ pozwala dekoratorom zobaczyć kolor lukru i kontrolować ilość pozostałych składników.
Końcówki rurowe

Końcówki do wyciskania ciasta, znane również jako końcówki dekoracyjne lub końcówki do lukru, to małe końcówki, które można przymocować do końca rękawa cukierniczego, aby określić kształt, rozmiar i konsystencję nakładanego lukru.
Końcówki do wyciskania są powszechnie wykonane z metalu lub plastiku. Są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach, od podstawowych kształtów po specjalistyczne wzory do konkretnych technik dekorowania ciast. Przykłady specjalistycznych końcówki do rękawa cukierniczego zawierają dysze w kształcie płatków, liści, gwiazdek lub falbanek.
Niektóre końcówki do lukru posiadają wymienne wkładki, dzięki czemu dekoratorzy mogą tworzyć różne wzory za pomocą jednej końcówki.
Formy do ciast

Formy do ciast są używane do produkcji określonego kształtu lub rozmiaru ciasta. A ciasto może być również stosowany do produkcji jednolitego zestawu ciast, co jest niezbędne w piekarniach lub przy tworzeniu ciast wielopiętrowych.
Foremki do ciasta są dostępne w różnych materiałach, takich jak metal, silikon lub stal pokryta powłoką zapobiegającą przywieraniu. Metalowe formy do ciast i stalowe formy do ciast z powłoką zapobiegającą przywieraniu oferują lepsze przewodzenie ciepła i trwałość, podczas gdy silikonowe formy do ciast są elastyczne i popularne w przypadku delikatnych kształtów.
Najbardziej standardowym kształtem foremki do ciasta jest okrągły lub kwadratowy. Inne nowatorskie kształty to serca, gwiazdy lub zwierzęta.
Stojaki na ciasto

A tortownicę jest podwyższoną platformą lub postumentem używanym do trzymania ciasta podczas dekorowania go lub jako dekoracyjny talerz do serwowania ciasta.
Podczas dekorowania ciasta, obrotowa patera na ciasto lub obrotowy stół jest idealny, ponieważ pozwala dekoratorowi obracać ciasto podczas lukrowania. Jeśli chodzi o eksponowanie ciasta, estetycznie atrakcyjny design staje się kluczowy. Podstawki pod tort może mieć nawet konstrukcję wielopiętrową lub stanowić zestaw z paterą na ciasto i kopułą.
Podstawki pod ciasto są zazwyczaj wykonane z porcelany, szkła, metalu, akrylu lub drewna. Wygląd patery na ciasto może być od minimalistycznego i nowoczesnego do ozdobnego i ekstrawaganckiego.
Wykrawacze do ciast

Krajalnica do ciast to narzędzie do dekorowania ciast, które pomaga tworzyć jednolite kawałki ciasta. Na rynku dostępnych jest kilka różnych typów krajalnic do ciast.
Najbardziej popularnym rodzajem noża do ciasta jest nóż do ciasta. nóż do ciasta może być wyposażona w ostrze ząbkowane do ciast o dużej gęstości lub ostrze o prostej krawędzi do ciast o miękkiej konsystencji. Serwery do ciasta mogą być również używane jako noże, jeśli mają ząbkowane ostrze trójkątne. Na koniec, Dzielnik do ciasta jest to okrągłe narzędzie, które można nacisnąć na wierzch ciasta, aby podzielić je na kawałki tej samej wielkości.
Nożyczki do ciasta są zazwyczaj wykonane ze stali nierdzewnej lub plastiku. Mogą nawet mieć antypoślizgowe uchwyty na uchwycie, aby zapobiec ślizganiu się.
Skrobaczki do ciasta

A skrobaczka do ciasta jest narzędziem o twardym ostrzu, służącym do wygładzania powierzchni lukru na torcie. Narzędzia do skrobania ciasta często mają uchwyt na górze, który ułatwia chwytanie podczas skrobania ciasta.
Najbardziej popularnym rodzajem wygładzacza do ciast jest skrobak stołowy, który jest płaskim, prostokątnym kawałkiem stali z uchwytem przymocowanym do jednej krawędzi. szpatułka do ciasta jest innym popularnym rodzajem skrobaczki do lukru. Szpatułki do lukru mają długie i proste ostrze, jak szpachelka artystyczna.
Skrobaki do lukru są zazwyczaj wykonane z materiałów takich jak plastik, akryl lub stal nierdzewna. Oprócz materiału, grubość skrobaka jest kolejnym czynnikiem branym pod uwagę. Cienki skrobak może dopasować się do konturów ciasta, aby uzyskać gładsze rezultaty, podczas gdy gruby skrobak zapewnia większą stabilność i kontrolę.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze artykułów do dekoracji ciast
Łatwość czyszczenia

Artykuły do dekoracji ciast łatwe do czyszczenia są ważne. Materiały nadające się do mycia w zmywarce i powierzchnie nieprzywierające, które są łatwe do wycierania i dezynfekcji, promują higienę w kuchni. Silikon i metal są z tego powodu popularnymi materiałami. Produkty o bezszwowych wzorach i szerokich otworach zapobiegają również gromadzeniu się pozostałości.
Materiały wysokiej jakości i trwałość

Wysokiej jakości materiały, takie jak stal nierdzewna, silikon, akryl lub nietoksyczne tworzywa sztuczne zapewniają narzędzia do dekorowania ciast są trwałe i długowieczne. Materiały powinny być zaprojektowane tak, aby były odporne na zginanie, odkształcanie i korozję. Konstrukcja narzędzia powinna również charakteryzować się wzmocnionymi krawędziami, grubymi materiałami i solidnymi wykończeniami, aby zapewnić, że produkty są zbudowane tak, aby wytrzymać częste użytkowanie i czyszczenie.
Estetyczny wygląd

Podczas gdy funkcjonalność jest ważna, sprzęt do dekorowania ciast o walorach estetycznych jest satysfakcjonujący w użyciu. Stylowy narzędzia do ciast może również służyć jako dekoracja kuchni. Oprócz eleganckich i nowoczesnych wzorów, artykuły cukiernicze z fantazyjnymi detalami i odważnymi kolorami pomagają inspirować kreatywność w kuchni. Różnorodność stylów i wzorów będzie kluczowa dla dotarcia do różnych osobistych gustów.
Podsumowanie
Istnieje wiele niezbędnych artykułów do dekorowania ciast, które będą ważne do zaopatrzenia w 2024 r., w tym worki cukiernicze, końcówki cukiernicze, foremki do ciast, stojaki na ciasta, obcinacze do ciast i skrobaczki do ciast. Niezależnie od rodzaju produktu, kluczowe cechy narzędzia do ciast łatwość czyszczenia, wysokiej jakości materiały, trwałość i wysokie walory estetyczne.
Ponieważ konsumenci poszukują produktów, które wspierają ich potrzeby związane z pieczeniem, istnieje popyt na innowacyjne produkty, które sprawiają, że dekorowanie ciast jest proste i przyjemne. Przedsiębiorstwa mają teraz doskonałą okazję, aby wykorzystać rynek produktów do dekoracji ciast.