د سرې تولید څنګه د خوړو د خوندیتوب لپاره کلیدي ده

نړۍ اوس مهال د خوراکي توکو د بحران له جدي ګواښ سره مخ ده. نږدې 345 ميليونه خلک په ۲۰۲۳ کال کې د خوړو د ناامنۍ له لوړې کچې سره مخ دي، چې دا شمېره د ۲۰۲۰ کال په پرتله دوه چنده زیاته ده. دا د خوړو بحران د مختلفو عواملو سره تړاو لري، لکه د نړیوال اقلیم بدلون، شخړې، وچکالۍ، او د سرې او انرژۍ لوړې بیې.

د خوراکي توکو د بحران څخه د اغیزمنو شویو خلکو لوړه شمېره عملي حل لارې ته اړتیا لري، لکه د سرې تولید زیاتول. سرې فصلونو ته د ودې لپاره اړین مغذي مواد چمتو کړئ او د خاورې حاصلخیزه والي او حاصلات ښه کړئ. 

دا بلاګ د مختلفو لارو چارو سپړنه کوي چې د سرې تولید کولی شي د خوړو د بحران ستونزې حل کولو کې مرسته وکړي.  

فهرست
د نړیوال خوراکي بحران یوه لنډه کتنه
هغه لارې چې د سرې تولید کولی شي د خوړو بحران حل کړي
د سرې د تولید او کارولو قضیې مطالعات
پایله

 د نړیوال خوراکي بحران یوه لنډه کتنه

د خوړو نړیوال پروګرام (WFP) اټکل کوي چې 783 ميليونه خلک د اوږدې لوږې سره مخ دي، چې د ۲۰۲۰ کال په پرتله ۲۰۰ میلیونه زیاتوالی ښيي. د روغتیا نړیوال سازمان راپور ورکوي چې نږدې ۸۵٪ د نړۍ د نفوس (شاوخوا ۲.۴ ملیارده خلک) دوامداره خوړو ته لاسرسی نلري. له ۳.۱ ملیارد څخه ډیر خلک (د نړۍ د نفوس ۴۲٪) نشي کولی صحي خواړه ترلاسه کړي.

که څه هم د خوړو بحران یوه نړیواله ستونزه ده، خو ځینې سیمې د نورو په پرتله بدترې دي. د مثال په توګه، په آسیا او لاتینې امریکا کې لوږه کمه شوې ده، که څه هم دا په افریقا کې دوام لري. په افریقا کې په هرو پنځو کسانو کې یو یې له لوږې سره مخ دی، چې د نړیوال اوسط دوه چنده دی. تقریبا 129,000 اټکل کیږي چې خلک به په مختلفو هیوادونو کې د قحطۍ سره مخ شي، په شمول د جنوبي سوډان، مالي، بورکینا فاسو او سومالیا. د لوږې څخه اغیزمن شوي ۷۰٪ څخه ډیر خلک په هغو سیمو کې ژوند کوي چې جګړې ځپلي دي. 

سره (کود) په مؤثره توګه د حاصلاتو او کیفیت ښه کوي

سرې فصلونو ته د نایتروجن، فاسفورس او پوټاشیم په څیر اړین مغذي مواد چمتو کوي، چې د فصل وده او حاصلات هڅوي. د نایتروجن سرې د خاورې د حاصلاتو د ښه کولو، د نبات د ودې د ښه کولو، د فوتوسنتز د ښه کولو او د کلوروفیل د مینځپانګې د زیاتوالي لپاره کارول کیږي. فاسفیټ سرې د نبات د فشار مقاومت د پیاوړتیا، د ګل د غوټۍ د جوړښت او ګل کولو هڅولو، د نبات د ډډونو او څانګو د ډیر مقاومت کولو، او د میوو د پخیدو سرعت ګړندی کولو لپاره کارول کیږي. د پوټاشیم سرې د نبات د ډډونو د پیاوړي کولو، د ناروغیو، حشراتو او وچکالۍ په وړاندې د دوی مقاومت لوړولو، او د میوو کیفیت ښه کولو لپاره کارول کیږي. له همدې امله، سرې د غلو دانو د حاصلاتو د زیاتوالي لپاره یوه اړینه وسیله ده.

هغه لارې چې د سرې تولید کولی شي د خوړو بحران حل کړي

نړیوال بانک د اسمان ښویېدو او بې ثباتۍ پیژندنه کوي د سرې بیې د خوړو خوندیتوب لپاره د جدي ګواښ په توګه. په ورته ډول، WFP ښیي چې د سرې لوړې بیې د دې لامل شوي دي چې تولید کم شوی د جوارو، وريجو، سویابین او غنمو د کرنې، چې په تدریجي ډول به د خوړو د شتون بحران ته لار هواره کړي. له همدې امله، د سرې د بیو کمول کولی شي د نړیوال خوراکي بحران په کمولو کې مرسته وکړي. دا ځکه چې د سرې د بیو کمیدل به ډیر بزګران د سرې پیرودلو ته وهڅوي، چې په دې توګه به د غلو تولید زیات کړي.

د سرې بیې څنګه راټیټې کړو

د الفریډ مارشل د عرضې او تقاضا تیوري پر بنسټ، د سرې ټیټ عرضه د سرې د بیو د زیاتوالي لامل کیږي. په پایله کې، لوړې بیې د بزګرانو د سرې د پیرودلو وړتیا کموي، کوم چې اړینو مغذي موادو ته د فصلونو لاسرسی محدودوي. دا په نهایت کې د غلو دانو د تولید د ټیټوالي لامل کیږي. برعکس، د سرې لوړ عرضه د سرې د نرخونو د کمښت لامل کیږي، کوم چې د بزګرانو د سرې د پیرودلو وړتیا لوړوي، د فصلونو لپاره کافي مغذي مواد چمتو کوي، او په پای کې د غلو دانو تولید زیاتوي.

له همدې امله، په ټوله نړۍ کې د سرې په لویه کچه تولید ممکن د سرې ډیر عرضه رامینځته کړي، چې په پایله کې به یې نرخونه ټیټ شي او ډیر بزګران به وکولی شي هغه واخلي، په دې توګه د خوړو تولید زیات کړي.

د بزګرانو د لاسرسي د ښه کولو لپاره د سرې پراخه تولید

د سرې د تولید او عرضې د زیاتوالي او د بیو د ټیټولو لپاره مختلفې ستراتیژۍ غوره کیدی شي، په شمول د:

• هیوادونه باید د کوچنیو سرې فابریکو د جوړولو لپاره هڅونه ورکړي. دا ستراتیژیک چلند د سرې تولیدونکو لپاره لومړنۍ پانګونه کموي او د ګټې حاشیه زیاتوي، په دې توګه ډیر پانګه اچوونکي راجلبوي.
• د هغو هیوادونو څخه چې پرمختللي تولیدي صنعتونه لري د سرې د تولید پرمختللې ټیکنالوژیو پلي کول د کورني سرې د تولید ظرفیتونو د ګړندي کولو لپاره کارول کیدی شي.
• نړیوالو بازارونو ته د سرې د صادراتو فرصتونه باید وپلټل شي. دا کولی شي د تولید حجم او عاید زیات کړي او د کورني تولید وړتیاوې نور هم ملاتړ وکړي.

د غلو دانو د لوړ حاصلاتو لپاره د خاورې ځانګړي سرې

سره (کود) په خاوره کې د طبیعي غذايي موادو په بشپړولو کې مرسته کوي، چې دا ډیره حاصلخیزه کوي. په هرصورت، په مختلفو سیمو کې د غذايي موادو غلظت توپیر لري. الف مطالعه وموندله چې ګرم، وچ او استوایی ایکوسیستمونه، چې ډیری وختونه په لږ پرمختللو هیوادونو کې موندل کیږي، د خاورې ټیټ مایکرو مغذي مواد لري. له همدې امله، حکومتونه باید د دوی د ځایی خاورې ځانګړتیاو سره سم سرې تولید کړي. د مثال په توګه، هغه هیوادونه چې سختې خاورې لري باید عضوي سرې تولید کړي ترڅو د خاورې جوړښت، جوړښت، د اوبو ساتلو ظرفیت، او د مغذي موادو ظرفیت ښه کړي. 

د سرې د تولید او کارولو قضیې مطالعات

د خوړو اوسنی نړیوال بحران د خوړو د تولید د زیاتوالي لپاره یوې بیړنۍ حل لارې ته اړتیا لري. هر هیواد باید په څیړنه او پراختیا کې پانګونه وکړي ترڅو د خپلې خاورې د ځانګړتیاوو پر بنسټ سرې تولید کړي. پدې کې د نوي فورمولونو سپړنه، د مغذي موادو رسولو سیسټمونو ښه کول، یا د نوښتګرو ټیکنالوژیو غوره کول شامل دي. د سرې ډله ایز تولید کولی شي د سرې نرخونو کمولو کې مرسته وکړي، دوی بزګرانو ته د لاسرسي وړ کړي او د خوړو تولید زیات کړي.

ایا تاسو د داسې تولید کونکي په لټه کې یاست چې د خاورې ځانګړي سرې تولید کې مرسته وکړي؟ د هینان لین د درنو صنعت ماشینونو ټیکنالوژۍ شرکت، لمیټډ. د OEM او ODM تولید وړاندې کوي، د چمتو شوي دودیز محصول مشخصاتو پراساس د سرې تولید. 

قضیه ۱: د اندونیزیا د خرما د ورېښمو عضوي سرې د تولید لاین

په اندونیزیا کې، د پام د تیلو تولید په وروستیو لسیزو کې نږدې درې چنده زیات شوی دی، چې ټول تولید یې نږدې ۸۵٪ د نړۍ د ټول تولید څخه. په پایله کې، د خرما کښت او حاصلات د پام وړ زیات شوي دي ځکه چې بزګران فرصت او بازار کاروي. په هرصورت، د تولید زیاتوالي د خرما د میوو د تیلو استخراج څخه د ضایعاتو زیاتوالي لامل شوی دی. ضایعات په مختلفو بڼو کې پیښیږي، پشمول د خرما د تیلو د مل څخه د فاضله موادو (POME)، د خرما د تیلو د پاڼو (OPF)، د میوو خالي ډنډ (EFB)، د خرما د فشار شوي فایبرونو (PPF)، د خرما د تیلو تنې (OPK)، او د تخم ګولۍ. دا ضایعات په ملیونونو ټنو کې تولید کیږي، چې د پام وړ چاپیریالي ستونزې رامینځته کوي.

د دې ننګونې د کمولو لپاره، د اندونیزیا حکومت او بزګرانو د پام د تیلو ضایع شوي مواد په ارزښتناکه عضوي سرې بدلولو سره دا مفکوره غوره کړه. دا مواد بیا د عضوي سرې تولید لپاره کارول کیږي چې د خاورې حاصلخیزي او د خاورې مغذي موادو ښه کولو کې مرسته کوي، د غیر عضوي سرې کارول کموي، او د فصل ځواک لوړوي. په پایله کې، دې عمل په اندونیزیا کې تولید زیات کړی او د دوامداره کرنې طریقې او پراختیا یې ښه کړې ده.

دوهمه قضیه: د ترکمنستان د سلفر پوښل شوي یوریا تولید لاین

د ترکمنستان د سلفر پوښل شوی یوریا کولی شي د سرې د حاصلخیزۍ خوشې کول ورو کړي او د نبات د ودې په ټوله دوره کې اوږدمهاله مغذي مواد چمتو کړي. نایتروجن د فصل تولید او د کرنې سیسټمونو د پایښت لپاره اړین یو اړین مایکرو نیوټرینټ دی. په هرصورت، فصلونه د پلي شوي سرې څخه د نایتروجن 50٪ څخه کم بیرته ترلاسه کوي، او پاتې نور یې په خاوره کې له لاسه ورکوي. له همدې امله د یوریا پوښ کول یو عام عمل دی چې د نایتروجن ضایعاتو کمولو لپاره کارول کیږي.

د ترکمنستان د سلفر یوریا پوښښ د یوریا شاوخوا د ویلې شوي عنصري سلفر یوه طبقه پلي کول شامل دي. د پوښښ دا میکانیزم د نایتروجن ورو خوشې کیدو لامل کیږي، چې دا اجازه ورکوي چې په خاوره کې اوږد پاتې شي او د فصل اړتیاوې پوره کړي. په پایله کې پوښل شوی سرې د نایتروجن اغیزمن کارول زیاتوي او د حاصلاتو وده او کیفیت اسانه کوي. د غذايي موادو کمښت د فصل تولید ښه کوي، چې د خوړو بحران په حل کې د ترکمنستان د سلفر پوښل شوي یوریا تولید کرښې اهمیت په ګوته کوي.

پایله

له دې مثالونو څخه دا روښانه ده چې د سرې کارولو اغیزمنتوب لوړولو لپاره لارې شتون لري. د ځانګړو سیمو او هیوادونو لپاره سمه طریقه به په لویه کچه د دوی د فصل اړتیاو او همدارنګه په ټولیز ایکولوژیکي شرایطو پورې اړه ولري. یوځل چې دا رامینځته شي، د هرچا لپاره د سرې جوړونکی یا ډول موندل کیدی شي. علی بابا.