د میوو او سبزیجاتو د پروسس کولو غوره ماشینونه څنګه واخلئ

د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونه د هر هغه چا لپاره اړین دي چې د خوړو د پروسس صنعت کې کار کوي. د ځانګړو دندو د ترسره کولو لپاره مختلف تجهیزات جوړ شوي دي، او د دې ماشینونو هر یو ځانګړي ځانګړتیاوې لري چې باید د پیرودلو په وخت کې په پام کې ونیول شي.

سبزیجات او د خوړو پروسس کوونکي د نوي شرکتونو لپاره ښه پانګونه ده. دوی نه یوازې د تولید پروسې ګړندي کولو کې مرسته کوي بلکه د عاید تولید کې هم مرسته کوي. دا یوازې سمه ده چې د پیرود پروسې په جریان کې باید اړین ګامونه په سمه توګه تعقیب شي. دا مقاله د غوره کولو څرنګوالي په اړه لارښوونې پوښي د میوو او سبزیجاتو د پروسس لپاره غوره ماشینونه، او همدارنګه د غوره خواړو او سبزیجاتو پروسس کونکو غوره کولو معیارونه.

فهرست
د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونو ډولونه
د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونو لپاره نظرونه
پایله

د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونو ډولونه

د میوو او سبزیجاتو د بدلولو پروسه په لاندې مرحلو او مرحلو کې ترسره کیږي:

- ترلاسه کول

- مینځل

- ترتیب کول

– پوستکی کول

- تودوخه

- ډکول

- ستړی کوونکی

- مهر کول

- تعقیم کول

- لیبل کول

- او بالاخره، ذخیره کول.

په دې هر پړاو کې له مختلفو ماشینونو او وسایلو څخه کار اخیستل کیږي. څرنګه چې دا میوې او سبزیجات په پراخه کچه تولید کیږي، نو بې له شکه لاسي پروسې به دا پروسه خورا ستړې کړي. نو، د تولید په هر پړاو کې باید له مختلفو ماشینونو څخه کار واخیستل شي.

تاسو به د پروسې پیل کولو لپاره د لومړني تولید مرحلو په جریان کې د چمتووالي تجهیزاتو ته هم اړتیا ولرئ. 

دلته د دې تجهیزاتو ځینې برخې دي:

– مينځل

- بلانچرونه

- د کمربند لیږدونکي

- د وزن کولو توازن / کیمیاوي توازن

د لومړني چمتووالي وروسته، د تودوخې پروسه راځي. دلته، میوې او سبزیجات د لوړې تودوخې لاندې تودوخه کیږي ترڅو دوی په حفظ الصحه توګه تعقیم کړي او له ټولو غیر صحي مایکروجنیزمونو څخه یې خلاص کړي. د دې پروسې په جریان کې کارول شوي وسایل عبارت دي له:

- د ګازو بخارۍ

- ګرم پلیټونه

- د ایل پي جي بټي

- بویلرونه

کله چې میکروبونه له منځه یوړل شي، نو میوې/سبزیجات د جوس استخراج لپاره وړ دي. د جوس استخراج ماشینونه په دوه کټګوریو کې دي؛ اتومات او په لاسي ډول چلول کیږي. دلته دي د میوو او سبزیجاتو ماشینونه د فشار او جوس استخراج مسؤلیت لري:

– ګرېټرونه

- د کښتۍ وهلو ماشینونه

- هیدرولیک فشار

- د باسکیټ پریسونه

- پلپرونه

د کان کیندل معمولا د تولید پروسې د وروستیو مرحلو څخه یو دی. ډیری شتون لري د میوو او سبزیجاتو د کین کولو ماشینونه د دې پروسې په جریان کې کارول کیږي:

– اصلاح غوښتونکي کېدای شي

- دوه ګونی سیمرونه

- د بخار جاکټ لرونکي کیتليونه

- ویکیوم/د فشار ګیجونه

- د لای د پوستکي د پاکولو ټانکونه

- د تعقیم کولو ټانکونه

– ځوابونه

- فلانجرونه

- د کوډ کولو ماشینونه

- د خالي کین ټیسټرې

- د وتلو بکسونه/تونلونه

د ډبو ډکولو وروسته باید مهر شي. مهر کول په لاسي ډول نشي ترسره کیدی. دلته دي د ډبو او بوتلونو د تړلو لپاره ماشینونه د پروسس شویو میوو او سبزیجاتو څخه:

- کڅوړه د مهر کولو ماشینونه

- د تاج کارک کولو ماشینونه

- د کیپ مهر کولو ماشینونه

- د پرې کولو ماشینونه

د لوړ کیفیت لرونکو تجهیزاتو سربیره، د تولید په جریان کې به ساده وسایل لکه جګونه، بوتلونه، پیچونه، کارکونه، د پرې کولو چاقوګانې، میزونه او ټبونه هم اړین وي.

د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونو لپاره نظرونه

د خوړو د تولید لپاره د سم ماشین غوره کول د خوړو تولیدونکو لپاره یوه جدي دنده ده. د ماشینونو کیفیت د ټول تولید کچه او موثریت کې د پام وړ رول لوبوي. دا د محصولاتو کیفیت هم اغیزمنوي. 

له همدې امله، دا اړینه ده چې ټول مهم عوامل په سمه توګه په پام کې ونیول شي او د سمې پریکړې کولو لپاره خورا اړین ځانګړتیاوې تحلیل شي. دلته د خوړو تولیدونکو لپاره لارښود دی چې غواړي د میوو او سبزیجاتو پروسس او ساتنې ماشینونه غوره کړي:

د بودجې د

بودیجه د پیرودلو لپاره لوی ټاکونکی عنصر دی. دا ممکن د پیرودلو ماشین کیفیت وټاکي. په هرصورت، دا به غوره وي که چیرې لوړ کیفیت لرونکي ماشینونه واخیستل شي. 

سره له دې، که اوسني مالي چارې دې ته اجازه ورنکړي، نو د ټیټې بیې لپاره د ارزانه ماشینونو ترلاسه کول به یو غوره بدیل وي. سربیره پردې، تل وروسته د لوړولو لپاره ځای شتون لري، که څه هم یو ځل پیرود تل غوره نظر دی.

د ميوو/سبزیجاتو ډول چې پروسس کېږي

د میوو او سبزیجاتو د پروسس او ساتنې ماشینونو پیرودلو دمخه، سپارښتنه کیږي چې هغه میوې او سبزیجات چې تولید کیږي په پام کې ونیول شي. له همدې امله، د خوړو د پروسس نوي سوداګرۍ مالکین باید د لومړني محصولاتو پروسس کولو لپاره کارول شوي اړین ماشینونو او د نوي شرکتونو لپاره وړاندیز شوي ماشینونو شالید چیک کړي. 

بیا، د ځانګړو میوو په تولید او پروسس کې دخیل پروسو تحلیل وروسته، د سوداګرۍ مالکین کولی شي خورا اړین تجهیزات واخلي.

د ماشین اصلي ځانګړتیاوې

د میوو او سبزیجاتو د پروسس او ساتنې ټول مختلف ماشینونه هغه اساسي ځانګړتیاوې لري چې تمه کیږي ولري. د سوداګرۍ مالکین باید پیرودل شوي ماشینونه په دقت سره معاینه کړي او ډاډ ترلاسه کړي چې دوی لوړ پوړي دي او ټول اړین ځانګړتیاوې لري. 

د کیفیت لرونکو ماشینونو ترلاسه کول په راتلونکي کې د سوداګرۍ مالکینو ته ډیرې ستونزې ژغوري. د دې ماشینونو په اړه د پیرودونکو بیاکتنې کولی شي د دې ماشینونو پیرودلو پرمهال د ارزونې لارښود په توګه کار وکړي.

دا اړین ځانګړتیاوې کومې دي؟

- اوږد عمر: ځینې ماشینونه د نورو په پرتله ډیر دوام کوي. لکه څنګه چې تمه کیده، د لوړ ټیکنالوژۍ ماشینونه چې د نرخ چارټ څخه پورته دي اوږد دوام لري. په هرصورت، د لګښت وړ ماشینونه به غوره وي که چیرې بودیجه پیرود محدود کړي. 

سره له دې، د پیرودونکو بیاکتنې کولی شي پدې اړه بصیرت ورکړي چې دا ماشینونه څومره وخت دوام کوي مخکې لدې چې دوی نیمګړتیاوې رامینځته کړي. ډیری وختونه، جوړونکي به دا معلومات د تضمین برخې لاندې لارښود کې شامل کړي.

- حفظ الصحه ډیزاین: ټول د خوړو د پروسس ماشینونه تمه کیږي چې د حفظ الصحې عمومي معیار پوره کړي. له همدې امله، دا به غوره وي چې د پیرودلو دمخه د ماشین جوړښت په دقت سره و ارزول شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی په سمه توګه جوړ شوي ترڅو د تولید پرمهال د خوړو د ککړتیا خطر کم کړي.

- د مناسب اندازه / جوړښت: د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونه په مختلفو اندازو کې راځي. لوی ماشینونه د پروسس او بار وړلو لوړ ظرفیت لري. په هرصورت، د پیرودلو دمخه، هغه ځای چې دا ماشینونه باید ځای په ځای شي باید تحلیل شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی په بشپړ ډول مناسب دي.

- اسانه کارول/ساتنه: د پیچلو ماشینونو پیرودل چې د چلولو لپاره تخنیکي پوهې ته اړتیا لري معمولا غوره نظر نه وي، په ځانګړي توګه د نوي شرکت لپاره. د کارولو لپاره اسانه ماشینونه شتون لري چې کولی شي په مؤثره توګه د کار کچه راټیټه کړي او د هر کارمند لخوا کارول او ساتل کیدی شي. 

نو، د پیچلو ماشینونو غوره کولو ته اړتیا نشته چې یوازې ځانګړي اشخاص یې کارولی شي. دا به پدې معنی وي چې که چیرې دا اشخاص په ناگزیر ډول غیر حاضر وي نو تولید به ودرول شي.

- د پروسس سرعت: د ماشین سرعت د مخلوط کولو او ایملسیف کولو وړتیا باندې تاثیر کوي. د پروسس سرعت د 300-1700 rpm ترمنځ کیدی شي. د لوړ سرعت رینجرونه شتون لري، مګر ډیری وختونه د هغو ماشینونو چلول ستونزمن وي چې په لوړ سرعت سره روان وي.

هغه پروسس کوونکي چې د خوړو د چمتو کولو لپاره کارول کیږي معمولا ټیټ سرعت لري؛ دا د پاکو پرې کولو او محتاط چمتووالي لپاره اجازه ورکوي. د پروسس ماشینونو ځینې ماډلونه چې یوازې د یو واحد سرعت سره د چالانولو / بندولو سویچ لري ارزانه دي. په هرصورت، د متغیر سرعت اختیارونو سره د خوړو پروسس ماشینونه یو غوره بدیل دی.

پایله

د میوو او سبزیجاتو د پروسس ماشینونو پیرودل محتاط پلان جوړونې ته اړتیا لري. ډیری عوامل باید ارزول شي، او د دې ارزونو پایله ستاسو د وروستي پیرود بریالیتوب ټاکي. سربیره پردې، څرنګه چې د میوو او سبزیجاتو پروسس په مرحلو کې ترسره کیږي، د سوداګرۍ مالکین باید د دې ځانګړو اړتیاو د حل لپاره پانګونه په پام کې ونیسي.

د هر نوي نوښت لپاره د لوړ ټیکنالوژۍ تجهیزات غوره پانګه اچونه ده؛ په هرصورت، اساسي ماشینونه کولی شي په اغیزمنه توګه اوسني اړتیاوې پوره کړي، او له نېکه مرغه، دا ماشینونه دومره لګښت نلري. د میوو / سبزیجاتو پروسس کولو ماشینونو په اړه د نورو معلوماتو لپاره، د علی بابا وګورئ. د میوو او سبزیجاتو پروسس برخه.