A precisão é vital ao assar e cozinhar, então saber quantas onças (oz) em uma xícara atenderão às instruções da receita é importante quando você não tem outros utensílios de cozinha. Isso é especialmente verdadeiro se você não quiser desperdiçar ingredientes valiosos devido a um erro de cálculo e acabar com um resultado de gosto horrível que deveria ter sido delicioso.
Mas o que você faz quando encontra uma receita favorita online que usa o sistema métrico, e você mora nos Estados Unidos? Ou você não tem ideia de como converter o sistema imperial para medidas precisas porque você está no Reino Unido?
Antes de produzir outro molho ou bolo descartável, você precisa de ajuda. Aqui, mostramos exatamente quantas onças há em uma xícara e fornecemos tabelas de conversão fáceis para medir ingredientes secos e molhados. Depois de ler este artigo, você nunca mais deverá passar por outro desastre de conversão de medidas na cozinha.
Conteúdo
Diretrizes de conversão de medição de líquidos
Escolhendo utensílios de cozinha para medição de líquidos
Dicas para medir líquidos corretamente
Estoque o melhor ao converter onças em xícaras
Diretrizes de conversão de medição de líquidos
Quando você encontra uma receita deliciosa de muffins, um bolo de chocolate ou um jantar saboroso, não há tempo a perder com conversões métricas para universais e vice-versa. Você quer começar o trabalho para impressionar seus amigos ou familiares, mas também não quer que seus esforços fracassem.
Se você já passou por essa situação, nós entendemos o dilema. Como estamos do seu lado, simplificamos a conversão do sistema métrico para o imperial. Essa conversão é frequentemente necessária e bem-vinda, pois nem todos os utensílios de cozinha apresentam volumes padrão e medidas métricas.
Felizmente, esta tabela resolve o problema de conversão de volume padrão vs. métrica de uma vez por todas. Mantenha-a por perto o tempo todo para calcular as medidas corretas de líquido para cada receita que você preparar.
| Medidas métricas para os EUA | ||||||
| Mililitros = | Colheres de chá + | Colheres de sopa | Copos métricos = | Onças fluidas = | Quartilho = | Quartos |
| 0.5 | ⅛ | |||||
| 1 | ¼ | |||||
| 2 | ⅓ | |||||
| 5 | 1 | |||||
| 15 | 1 | |||||
| 25 | 2 | 1 | ||||
| 50 | ¼ | 2 | ||||
| 75 | ⅓ | 3 | ||||
| 125 | ½ | 4 | ||||
| 150 | ⅔ | 5 | ||||
| 175 | ¾ | 6 | ||||
| 250 | 1 | 8 | ||||
| 500 | 2 | 1 | ||||
| 1,000 (1 litro) | 4 | 2 | 1 | |||
Conversões de receitas de colheres de chá e colheres de sopa
Quando você quer se concentrar em colocar muito amor em uma receita, você quer evitar a distração de converter colheres de chá e colheres de sopa. O gráfico abaixo ajudará você a dobrar, triplicar, quadruplicar ou reduzir pela metade as medidas dos ingredientes rapidamente. Com este gráfico prático na cozinha, você não precisa de ferramentas especiais ou usar suposições, o que pode rapidamente dar errado. Em vez disso, use precisão para o resultado desejado para que todos fiquem felizes.
| Tabela de conversão de xícaras | ||
| Colheres de chá | Colheres de sopa | Copos métricos |
| 3= | 1 | |
| 4= | ¼ | |
| 1+ | 5= | ⅓ |
| 8= | ½ | |
| 2+ | 10 = | ⅔ |
| 12 = | ¾ | |
| 16 = | 1 | |
Mais conversões de medição de líquidos
Quando as medições de líquidos se tornam ainda mais complexas e incluem onças fluidas (fl oz), quartzo e galões, outra tabela deve ajudar você a encarar o desafio.
| Conversões de líquidos de colheres de sopa para galões | |||||
| Colheres de sopa | Copas | Onças fluidas | Pintas | Quartos | Galões |
| 1= | ½ | ||||
| 1= | 8= | ½ | |||
| 2= | 16 = | 1 | |||
| 4= | 32 = | 2= | 1 | ||
| 16 = | 128 = | 8= | 1 | ||
Escolhendo utensílios de cozinha para medição de líquidos
Usar as coisas que você tem na sua cozinha para converter medições de líquidos entre sistemas é prático. No entanto, se você tiver as ferramentas certas para o trabalho, as coisas imediatamente se tornam muito mais fáceis. Quando estiver pronto para equipar sua cozinha com os melhores itens de medição de líquidos para economizar tempo e aborrecimentos, você precisará do seguinte:
Jarros de medição: Esses produtos são feitos de vidro transparente, plástico ou aço inoxidável e geralmente têm medidas métricas e imperiais na lateral. Escolha jarros medidores com alças resistentes e um bom bico de despejo que pode medir entre 1 e 8 xícaras de líquido.
Copos medidores de líquidos: Escolha um conjunto de copos de medição de líquidos feito de aço inoxidável ou plástico. O conjunto deve ter conversões para 1/4 para 1 xícara de líquido. Essas xícaras são ideais para medir onças líquidas de água, uma xícara de água, leite ou azeite de oliva, embora uma colher possa ser melhor para azeite de oliva, dependendo de quanto for necessário.
Não confunda os copos medidores de líquidos com os utensílios para ingredientes secos nem os utilize de forma intercambiável, pois o instrumento errado pode facilmente levar a uma medição imprecisa dos ingredientes.
Copos de medição secos: Use especial copos de medição secos para gramas ou xícaras de açúcar, farinha e outros ingredientes secos.
Colheres de medida: Procure por nidificação colheres de medida com medidas de ¼, ½, 1 colher de chá e 1 colher de sopa. Você pode usar esse tipo de produto para medir ingredientes úmidos e secos. Esses produtos são normalmente feitos de aço inoxidável, plástico ou madeira.
Tigelas e assadeiras para misturar: Você não precisa de muitas ferramentas de medição, a menos que tenha algumas excelentes tigelas de mistura na cozinha. Claro, você também precisa colheres de mistura e batedeiras para assar ao descobrir quantas onças há em uma xícara. Mas assadeiras são igualmente necessários se você deseja uma cozinha bem equipada.
Batedeiras para bolo: Automático ou elétrico batedeiras para bolo são sempre bem-vindos na cozinha, mas às vezes você precisa de um batedeira elétrica or padeiro para combinar com suas colheres de medida.
Balança de cozinha: Uma balança de cozinha é a maneira certa de fazer se você assa regularmente. Você pode encontrar balanças de cozinha manuais online ou vá para balanças de cozinha digitais, ambos populares.
Calculadora: Um dedicado computador na cozinha é sempre útil quando você precisa fazer uma mudança simples na fórmula para uma conversão de medida padrão ou entre sistemas se você não tiver as ferramentas certas.
Dicas para medir líquidos corretamente
Sempre coloque o recipiente sobre uma superfície plana. Ao despejar o líquido no recipiente, faça-o na altura dos olhos para um resultado preciso. Você pode acreditar que tem experiência suficiente para medir aleatoriamente de um ângulo diferente, mas um erro pode custar um conjunto inteiro de ingredientes. Se você quer a medição correta, faça certo da primeira vez.
Medições precisas são particularmente críticas ao assar, especialmente ao reduzir pela metade ou triplicar receitas. Cálculos para ingredientes secos e líquidos podem rapidamente fracassar, e antes que você perceba o erro, você está adicionando mais ingredientes líquidos ou secos para tentar retificar a situação.
Em vez disso, use a útil tabela de conversão acima ou compre as ferramentas de medição de cozinha certas para evitar erros desnecessários e sempre encha as colheres, xícaras ou jarras até o ponto máximo mostrado na receita.
Respostas para algumas perguntas
- A onça fluida dos EUA é aproximadamente 4% maior que a onça fluida imperial e tem precisamente 30 mililitros.
- O peso de uma barra de manteiga é ¼ libra, 4 onças ou 110 gramas.
- Os volumes líquidos de medição incluem mililitros, litros, colheres de chá, colheres de sopa, onças líquidas, xícaras, litros, quartos e galões.
- A diferença entre onças secas e fluidas é que você usa onças secas para medir ingredientes secos como açúcar mascavo ou farinha. Em contraste, você usa onças fluidas para medir ingredientes líquidos.
Estoque o melhor ao converter onças em xícaras
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