A paletização envolve organizar e prender sistematicamente mercadorias em uma estrutura plana, conhecida como palete, normalmente feita de madeira, mas também disponível em plástico, metal ou materiais compostos. Isso torna mais fácil manuseá-los, armazená-los e transportá-los por empilhadeiras.
As paletizações são vitais para mitigar a probabilidade de danos às mercadorias durante o transporte. Normalmente, a carga é metodicamente empilhada em paletes e presa com cintas ou envoltórios para garantir estabilidade e capacidade de empilhamento.