Servir coquetéis com os copos certos não se trata apenas de estética, mas de otimizar a experiência do consumidor. Em 2024, manter a lucratividade no mercado de coquetéis significa compreender as tendências em evolução na apresentação de bebidas e selecionar copos que tornem as bebidas irresistíveis e econômicas em ambientes comerciais e de bares domésticos. Este guia abordará os vários tipos de copos de coquetel, seu impacto na percepção da bebida e como fazer escolhas inteligentes para aumentar suas margens de lucro em 2024.
Conteúdo
12 tipos de coquetéis e copos de bar
Fatores a serem considerados ao vender copos de coquetel
Resumo
12 tipos de coquetéis e copos de bar
1. Taças de conhaque
Taças de conhaque (14,800 pesquisas em março de 2024) têm hastes curtas e tigelas largas, permitindo ao bebedor segurá-los e embalá-los na mão. Ao contrário de muitos copos de pé, que são feitos para evitar que o calor da mão do usuário aqueça a bebida, esses copos são projetados para estimular isso, realçando o aroma e o sabor do conhaque.
2. Taças de champanhe
As taças de champanhe (110,000 pesquisas em março de 2024) são uma variedade de taças altas e finas feitas especificamente para servir champanhe e outros vinhos espumantes. Embora vários estilos diferentes de taças de champanhe estejam disponíveis, como tulipas e pires de champanhe, taças de champagne continuam a ser a escolha preferida para servir vinho espumante.
3. Óculos baixos
Devido ao seu. Óculos baixos (22,200 pesquisas em março de 2024), que geralmente contêm de 6 a 10 onças de líquido, são particularmente adequados para coquetéis com mais licor e seu design mais curto e mais largo significa que são usados principalmente para coquetéis do estilo “com gelo”. A sua borda arredondada e maior também permite que os aromas se dispersem facilmente.
4. Copos de café irlandês
Os copos de café irlandês geralmente têm o formato de uma caneca de vidro grosso com uma alça resistente que os torna fáceis de manusear quando quentes. Copos de café irlandês (12,100 pesquisas em março de 2024) também têm designs de boca curvados para ajudar a conter coberturas, como espuma ou chantilly, ao mesmo tempo que evita derramamentos.
5. Óculos cupê
Óculos cupê (74,000 pesquisas em março de 2024) normalmente contém de 5 a 7 onças. e apresentam uma tigela arredondada com borda mais larga, permitindo que os hóspedes mexam ou espirrem seus coquetéis sem se preocupar com respingos. Assim como as taças de martini, as taças cupê são mais adequadas para coquetéis feitos com misturadores mínimos, sejam batidos ou mexidos.
6. Canecas de cobre
Canecas de cobre (40,500 pesquisas mensais em 2024) normalmente têm capacidade de 16 a 20 onças. O cobre é conhecido por sua excelente condutividade de temperatura, tornando essas canecas eficazes para manter as bebidas ainda mais frias, e vem com uma alça conveniente para impedir que o congelamento chegue à mão do usuário.
7. Óculos cordiais
Óculos cordiais (8,100 pesquisas em março de 2024), também conhecidos como copos de sobremesa, são criados especificamente para conter pequenos volumes de bebidas alcoólicas, normalmente usados para sobremesas após o jantar. Assemelhando-se a um copo, mas distinguindo-se pela sua haste, o ccontém modestos 2 onças de líquido.
8. Copos Highball e Collins
Copos altos (74,000 pesquisas em março de 2024) normalmente têm capacidade de aproximadamente 8 a 12 onças, enquanto Óculos Collins (22,200 pesquisas), que compartilham formato e estilo semelhantes, podem conter cerca de 10 a 14 onças. Ambas as opções são utilizadas para drinks mistos ou coquetéis mais altos que contam com inúmeros ingredientes (refrigerantes, xaropes, sucos, etc.) e gelo.
9. Óculos de furacão
Óculos de furacão (22,200 pesquisas) normalmente contêm cerca de 20 onças de líquido. Eles são caracterizados pelo formato de tulipa ou lâmpada e haste curta. Esses copos são adequados para coquetéis contendo vários misturadores e ingredientes, bem como bebidas lamacentas ou geladas.
10. Copos Margarita
Copos Margarita (49,500 pesquisas) variam em tamanho, mas normalmente contêm de 6 a 20 onças de líquido. Esses óculos são frequentemente usados em festas ou eventos e podem vir em vários estilos de hastes e tigelas, embora normalmente apresentem uma aparência larga de aquário, com borda larga e haste curta. São particularmente adequados para servir bebidas misturadas ou raspadas, pois mantêm eficazmente a temperatura da bebida.
11. Copos de martini
Copos de Martini (90,500 pesquisas em março de 2024) normalmente contêm entre 3 a 10 onças de líquido, embora sejam grandes taças de martini pode acomodar aproximadamente 6 a 12 onças. Esses copos são particularmente adequados para coquetéis que contêm poucos ou nenhum misturador. Sua tigela de formato triangular e borda larga permitem um gole fácil.
12. Óculos de pedras
Óculos de pedras (27,100 pesquisas) são acréscimos essenciais a qualquer barra inicial e consistem em dois tipos: simples ou duplo. Ambos são compactos e duráveis, sendo o duplo um pouco maior que o simples. Os copos Rocks são versáteis e podem ser utilizados para servir bebidas destiladas puras ou com gelo, bem como para coquetéis clássicos como o Old Fashioned.
Fatores a serem considerados ao vender copos de coquetel
Material
Alguns materiais, como o vidro e alguns metais, isolam melhor, mantendo as bebidas geladas ou quentes dependendo do coquetel. Aqui está uma visão mais detalhada dos diferentes materiais que os fabricantes podem usar para fazer copos de coquetel:
Vidro
O vidro é a escolha clássica para a maioria dos copos de coquetel. Por ser inerte, o vidro não altera o sabor da bebida, garantindo que o coquetel seja servido exatamente como deveria. Os copos de vidro também são transparentes, permitindo ao consumidor admirar a cor e a construção de sua bebida preferida. Os copos de alta qualidade vêm em designs finos e leves, adicionando um toque de elegância aos coquetéis.
Cobre
As canecas de cobre são uma escolha popular para bebidas geladas, como Moscow Mules, devido à sua preferência de retenção de temperatura. No entanto, algumas dessas canecas podem lixiviar cobre em bebidas ácidas. Conseqüentemente, os vendedores devem procurar canecas forradas com aço inoxidável ou níquel por segurança.
Estanho
Assim como o cobre, as canecas de estanho são ótimas para bebidas geladas e oferecem um bom isolamento. Muitos especialistas consideram o estanho geralmente mais seguro do que o cobre não revestido porque não lixivia tanto. No entanto, as canecas de estanho podem amassar e arranhar mais facilmente do que as de cobre.
Acrílico
Copos de coquetel de acrílico são inquebráveis e acessíveis, tornando-os ideais para uso casual ou ao ar livre. No entanto, o acrílico pode conferir um sabor levemente plástico às bebidas e pode arranhar com o tempo, portanto, os entusiastas de coquetéis provavelmente evitarão essas variedades.
Tamanho e capacidade
O tamanho e a capacidade podem afetar a forma como o aroma e o sabor de uma bebida são experimentados. A tabela abaixo lista os diferentes tipos de bebidas e o tamanho e capacidade perfeitos do copo de coquetel:
| tipo de bebida | Tamanho e capacidade perfeitos |
| Coquetéis clássicos (martinis, Manhattans, daiquiris) | Normalmente são servidos em copos menores (4-8 onças) para concentrar aromas e sabores |
| Coquetéis highball (Cuba libre, gin tônica) | Essas bebidas geralmente contêm mais misturadores e são servidas em copos mais altos (10-16 onças) com bastante gelo para evitar diluição excessiva. |
| Coquetéis on-the-rock (Old Fashioned, White Russian) | Essas bebidas espirituosas são servidas em copos curtos (6-8 onças) sobre cubos de gelo, portanto, não é necessária uma capacidade maior |
| Coquetéis congelados (margaritas, pina coladas) | Essas bebidas misturadas são normalmente servidas em copos de boca mais larga (12-16 onças) para acomodar a consistência mais espessa de gelo picado e frutas. |
estética
O estilo da taça de coquetel pode completar a experiência e o ambiente de saborear sua bebida preferida, seja em casa ou em um bar. Os consumidores podem preferir designs vintage/retrô do início a meados do século XX. Esses vidros geralmente têm padrões de vidro lapidado (redemoinhos ou formas geométricas) que brincam com vidros claros e coloridos.
Outros entusiastas de coquetéis podem preferir copos minimalistas com linhas simples, formas organizadas e foco na funcionalidade. Eles geralmente têm superfícies de vidro lisas e sem adornos, com hastes e bases finas e delicadas. Enquanto isso, copos de coquetel mais modernos e modernos apresentam formas irregulares ou designs facetados. Esses copos também podem ter designs de haste incomuns para bebidas exclusivas e coquetéis atraentes.
Resumo
Os copos para coquetéis e bares vêm em uma grande variedade de estilos, o que significa que há quase um copo específico para cada bebida existente. No entanto, muitos consumidores que desejam construir um bar doméstico preferirão escolher copos versáteis, como cupês, highballs e copos de pedra, que podem acomodar uma ampla variedade de coquetéis.
Tenha em mente que isso será diferente para bares comerciais, que muitas vezes priorizarão peças atemporais para manter seus utensílios de bar elegantes e econômicos no longo prazo, ao mesmo tempo que incorporam as últimas tendências em copos de coquetel para maior atenção.
Não importa qual copo você procura, use este guia para escolher os melhores copos de coquetel para bares domésticos e comerciais em 2024 antes de navegar pelas milhares de opções disponíveis no Chovm.com.
