As panelas de pressão facilitam o sous vide ou cozinhar alimentos em seus próprios sucos. Como os resultados são deliciosos, existe um mercado enorme para esses aparelhos. Seja preparando alimentos para famílias pequenas ou grandes, os clientes adoram a conveniência dos eletrodomésticos elétricos ou de fogão, dando aos varejistas bons motivos para estocar esses produtos. Fique conosco enquanto exploramos como as vendas globais estão aumentando e todos os recursos que tornam as panelas de pressão uma das favoritas nos lares de todo o mundo.
Conteúdo
Previsão de vendas globais impressionante
Recursos da panela de pressão
Abastecendo-se de panelas de pressão
Previsão de vendas globais impressionante
Impulsionado pela eficiência energética, inovação, iniciativas governamentais, exigências de poupança de tempo e apoio social online, o mercado de panelas de pressão continua a evoluir. Esta evolução deve-se em parte ao facto de estas forças influenciarem os designs dos fabricantes para acompanharem os indicadores ambientais. Consequentemente, o valor de mercado global de 4.9 mil milhões de dólares em 2022 deverá aumentar a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 7.2%, para 9.16 mil milhões de dólares em 2030.
Dados adicionais
Outros dados das previsões da panela de pressão incluem:
- Vendas por país e setor conforme mostrado no gráfico acima.
- Embora os mercados chinês, indiano e outros mercados asiáticos sejam fortes, prevê-se que os mercados dos Estados Unidos, do Canadá e da América do Sul crescer mais rápido até 2030.
- As panelas de pressão de aço inoxidável atraíram uma participação de mercado de 64% em 2021.
- Está previsto um alto CAGR de 8.5% para produtos de alumínio de 2022 a 2028.
- As vendas de fogões de 1L a 2L na Europa deverão dominar devido ao aumento do número de pessoas que vivem sozinhas.
- As capacidades das panelas de pressão de 2L a 5L (um pouco menos de um quarto) dominarão outros mercados onde prevalecem famílias de 3 a 5 membros, com a média global sendo de 4 pessoas.
- Os fogões de uso único têm tradicionalmente dominado as vendas globais. No entanto, as vendas de eletrodomésticos inteligentes estão lentamente apresentando uma tendência ascendente, indicando o crescimento constante das panelas de pressão multifuncionais nos próximos anos.
Anúncios do Google
As pesquisas por palavra-chave no Google Ads para “panelas de pressão” aumentaram marginalmente de 27,100 em julho de 2023 para 33,100 em dezembro de 2023, um aumento de 18.12%. As buscas por “panelas de pressão elétricas” passaram de 27,100 mil para 40,500 mil no mesmo período, refletindo um aumento de 33.08%. Em contrapartida, o Google Ads mostra que as pesquisas por “multicooker” foram de 49,500 em julho, subindo para 110,000 em dezembro, uma variação positiva de 55%. Mas as pesquisas por “pote instantâneo” dispararam de 673,000 para 1,000,000 no mesmo período, um aumento de 32.7%, provando o quão poderosas as palavras-chave podem ser para tornar os produtos mais detectáveis online.
Recursos da panela de pressão
Dois tipos básicos
As panelas de pressão foram inicialmente fabricadas para fogão usar antes de evoluir para eletrodomésticos elétricos de cozinha. Esses modelos são potentes e cozinham os alimentos rapidamente porque seu calor e pressão normalmente aumentam mais rápido do que as panelas de pressão elétricas. Esses aparelhos também são mais adequados para técnicas culinárias avançadas, como enlatados, devido às suas características. Os modelos com fogão também tendem a durar gerações em vez de anos, como os fogões elétricos.
A panela de pressão elétrica às vezes é conhecida como panela instantânea, multicooker ou até mesmo panela rápida. Seja qual for o nome que tenham, esses modelos demoram mais para atingir temperaturas e níveis de pressão mais elevados do que seus equivalentes de fogão. Os modelos mais novos também são menos duráveis do que os originais, mas geralmente têm mais acessórios e configurações para técnicas de cozimento multiuso, como cozimento lento, vapor e cozimento. Qualquer que seja o modelo que os retalhistas escolham para os seus clientes, o processo de cozedura é mais rápido e utiliza menos energia, aumentando o valor para o cliente.
Características/benefícios da panela de pressão
Válvulas de pressão: Os modelos mais antigos deveriam ter um válvula de liberação rápida na tampa para reduzir a pressão interna para segurança quando necessário. Como alternativa, as panelas de pressão com fogão devem ter um válvula de mola se forem do tipo sem ventilação, enquanto os produtos elétricos devem apresentar um válvula de bóia. As válvulas de mola substituem as válvulas antigas do tipo pistão nos fogões de fogão, evitando a liberação constante de haste e sons sibilantes. Caso contrário, a válvula flutuante nos modelos elétricos também é silenciosa e economiza energia. Esta tecnologia nada tem a ver com a liberação de pressão em produtos elétricos, que é regulada pela função liga/desliga do elemento de aquecimento.
Configurações de pressão: São necessárias pelo menos duas configurações altas para cozinhar carne e outros alimentos ricos em proteínas, enquanto uma configuração baixa para peixes, vegetais, massas e alimentos semelhantes é um requisito básico na escolha desses utensílios de cozinha. Algumas configurações de pressão do produto estão na tampa, enquanto outras possuem displays digitais.
Recursos de segurança de travamento da tampa/indicador de pressão: Se a tampa não estiver bem fixada no fogão, ela deverá ter um recurso que evite o desenvolvimento de pressão. Além disso, um medidor ou sistema deve estar presente para evitar a remoção da tampa se o conteúdo estiver pressurizado.
Acessórios: Acessórios adicionais, como manuais de instruções, utensílios de cozinha, cestas de vapor, divisórias, prateleiras, livros de receitas e assim por diante, muitas vezes aumentam o valor e as vendas do produto.
Manutenção fácil: Produtos que são fáceis de limpar e podem ser lavados na máquina de lavar louça conferem benefícios valiosos aos clientes.
Peças: Peças prontamente disponíveis em todos os países agregam valor ao cliente.
Multipurpose
As panelas de pressão elétricas têm mais configurações do que as versões de fogão. As configurações automáticas simplificam o cozimento para muitos clientes, com funções de definir e sair garantindo fácil preparação das refeições. Da mesma forma, as funções de configurar e esquecer nos modelos digitais significam que os clientes podem usar panelas de pressão elétricas como arroz e panelas elétricas, assar, fazer iogurte e manter os alimentos quentes. Além disso, as configurações de atraso do temporizador garantem que as refeições estejam prontas quando os usuários chegarem em casa.
Materiais
Alumínio: Os produtos feitos com esse material são populares porque custam menos que os aparelhos de aço inoxidável. A desvantagem desses fogões é que o alumínio penetra nos alimentos, alterando seu sabor e representando um risco à saúde com o tempo. O alumínio também é macio, o que o torna propenso a perder a forma quando exposto a altas temperaturas.
Revestimentos antiaderentes: Esses revestimentos geralmente contêm produtos químicos perfluoroalquilados e polifluoroalquilados (PFAS), conhecidos como produtos químicos eternos, que penetram nos alimentos ao longo do tempo, representando um risco à saúde. Os varejistas devem observar que o PFAS alternativas pode ser tão perigoso quanto GenX. Esses revestimentos tendem a se degradar rapidamente devido a arranhões, calor e também à exposição a alimentos ácidos e materiais de limpeza. Apesar das desvantagens desses materiais, as panelas de pressão com esses revestimentos continuam populares devido ao seu preço e facilidade de limpeza.
Aço inoxidável: Este material é durável e seguro para alimentos, o que o torna a opção preferida para panelas de pressão de aço inoxidável.
Alças de toque frio: Os varejistas devem verificar se há fogões com baquelite ou materiais de cabo semelhantes para facilitar o gerenciamento, especialmente para modelos de fogão que podem rapidamente ficar quentes demais para serem tocados com segurança.
Adequação em diferentes fogões: É vital determinar se o fogão pode ser usado em fogões de convecção, a gás e elétricos, ou apenas em um.
Capacidade
Os tamanhos das panelas de pressão variam de 1–2 litros a 4 litros (Qt), perfeitas para pessoas solteiras ou casais jovens.
A seguir vem a faixa de 2 a 5 litros, ou 6 litros, ideal para pequenos três a quatro membros da família.
Panelas de pressão de 8 litros ou 8 litros são adequadas para grupos de seis pessoas.
Quando a capacidade desses fogões ultrapassa 8 litros ou 12 litros e mais, eles são apropriados para grandes grupos de pessoas ou atividades extensas de preparação de alimentos, como enlatados.
Abastecendo-se de panelas de pressão
Com as informações corretas, fica mais simples para os varejistas solicitarem fogões de mesa ou panelas de pressão digitais que façam a diferença para seus clientes. Mas, além da conveniência do resumo das previsões do estudo deste artigo, os varejistas podem explorar o Chovm.com site do Network Development Group para visualizar a variedade de produtos para atender às diversas necessidades do mercado. Depois de pesquisado, fazer pedidos aos fornecedores certos contribuirá para uma experiência de compra valiosa que pode ser compartilhada com seus próprios clientes.
