O café não é mais apenas uma bebida. Para a geração Z e a geração millenial, é uma experiência, e cada vez menos pessoas estariam dispostas a se omitir de suas vidas. Uma das tendências mais quentes do momento é o café frio, mas para aqueles que precisam experimentar esse estilo rico e complexo de café – qual é o problema?
Aqui, daremos uma olhada nessa tendência crescente e também em como as empresas podem lucrar estocando as melhores cafeteiras geladas para uso doméstico.
Conteúdo
Como a mentalidade da geração Z está mudando o mercado de cafeteiras
Diferentes tipos de cafeteiras frias
Como escolher as melhores cafeteiras geladas em 2024
Principais takeaways
Como a mentalidade da geração Z está mudando o mercado de cafeteiras
As pessoas estão começando a beber café desde cedo, com novos tipos de café frio, como café gelado, cafés misturados congelados e bebidas pré-preparadas em latas, facilitando o acesso e o aproveitamento do café de diferentes maneiras. Assim, as pessoas também começaram a investir em cafeteiras para uso doméstico, para que possam preparar os blends da maneira que quiserem.
De acordo com o Insights de pesquisa de negócios, o tamanho do mercado global para cafeteiras frias foi de 7 milhões de dólares em 2021, e o mercado deverá atingir US$ 124.28 milhões até 2031, registrando uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 33.7%.
Um recente relatório da Associação Nacional do Café dos EUA vistoria descobriram que 46% dos jovens americanos com idades entre 18 e 24 anos bebem café regularmente. Este é um grande aumento e um dos principais motivos para as empresas neste domínio expandirem as suas operações. Grandes players como OXO, KitchenAid, Primula, Shark Ninja e Toddy estão estudando o mercado e apresentando opções convenientes para o consumidor doméstico. O conhecimento sobre as demandas e tendências do mercado pode ajudar atacadistas e empresas a tomar decisões informadas sobre estoques.
Diferentes tipos de cafeteiras frias
Muitos de nós agora admitimos que simplesmente não conseguimos pensar direito, a menos que recebamos nossa dose matinal de cafeína. Muitos também gostam do ritual de moer, temperar e preparar eles próprios o café, proporcionando uma experiência mais barata e personalizada do que as opções compradas em cafés.
A seguir, daremos uma olhada em alguns dos tipos de cafeteiras mais populares da atualidade.
Cafeteiras de cápsulas frias
Pessoas que querem café em qualquer lugar e não têm muito tempo disponível adoram o processo de preparação descomplicado de cafeteiras de cápsulas frias. Essas máquinas também oferecem resultados consistentes em cada preparo, o que agrada quem gosta de seu café com um sabor específico.
O processo de fermentação envolve inserir uma cápsula na máquina, adicionar um pouco de água e pressionar um botão para iniciar a extração. O concentrado de fermentação é então dispensado diretamente em um copo, onde os usuários podem diluir com água, leite ou gelo conforme desejarem.
Vários recursos fazem com que estes cafeteiras se destacam, incluindo designs que economizam espaço, tempo de preparação rápido e limpeza mínima. Alguns modelos permitem o ajuste da intensidade do café alterando as configurações de distribuição. Finalmente, não há necessidade de maceração ou medições manuais, pois a maioria dos modelos funciona em um processo de fermentação automatizado.
Cafeteiras frias
Cafeteiras frias, também conhecidas como cafeteiras de Kyoto ou holandesas, usam um método de gotejamento lento para extrair o café, em que a água fria escorre lentamente de um reservatório para uma camada de grãos de café moídos contidos no reservatório inferior. O processo de preparo pode levar horas para ser concluído, mas resulta em um café mais concentrado, que pode ser diluído em leite ou água antes de servir.
Os amantes do café que apreciam diferentes perfis de sabores apreciam as taxas de gotejamento ajustáveis e as opções de preparo dessas máquinas. Eles extraem o sabor lentamente e dão uma textura suave que estimula as papilas gustativas. Sua alta capacidade de preparo e capacidade de produzir grandes lotes também as diferenciam de outras cafeteiras.
Máquinas automáticas de café frio
Máquinas automáticas de café frio pode salvar a vida dos entusiastas do café com agendas lotadas. Com uma cafeteira automática de preparo frio, eles podem simplesmente combinar borra de café e água para obter um café frio perfeito com o apertar de um botão.
Algumas cafeteiras frias automáticas também oferecem recursos como intensidade de preparo ajustável, receitas pré-programadas para diferentes tipos de café e compatibilidade com vários tamanhos de porção. Essas máquinas normalmente usam tecnologia de resfriamento rápido para resfriar rapidamente o café quente, ajudando a preservar o sabor e ao mesmo tempo reduzindo o tempo de espera.
Os mais cafeteiras automáticas para preparo frio vêm com controles intuitivos e telas de exibição. Alguns também permitem que os usuários programem as configurações de preparo para garantir que obtenham sempre o sabor que adoram.
cafeteiras prensa francesa
Não seria errado chamar o método da prensa francesa de artesanal: não precisa de eletricidade, leva cerca de 15 minutos e se assemelha mais ao método convencional de derramamento. Resumindo, quem gosta de café mais ácido, profundo e equilibrado tende a escolher cafeteiras prensa francesa.
O dispositivo geralmente consiste em uma jarra de vidro ou plástico com um êmbolo e um filtro de malha fina. O método de imersão usado nessas máquinas permite a extração total do sabor e produz um rico concentrado de cerveja. Os usuários também podem ajustar o tempo de preparo para atingir o perfil de sabor de sua preferência. É uma opção recomendada para quem deseja uma forma simples e econômica de preparar.
Além disso, esses cafeteiras produzem resíduos mínimos em comparação com sistemas de cápsulas ou cápsulas e podem ser usados repetidamente sem necessidade de filtros descartáveis. Este fator atrai a geração Z e a geração Y que têm uma mentalidade mais ecologicamente correta.
Como escolher as melhores cafeteiras geladas em 2024
Escolher uma cafeteira gelada entre as muitas opções disponíveis não é uma tarefa fácil. Aqui estão alguns fatores que as empresas devem considerar antes de investir em cafeteiras em 2024:
- Método de fabricação de cerveja em alta: Considere qual método de preparo é mais adequado para o mercado-alvo. Opções como prensa automática, gotejamento e prensa francesa são algumas variedades comuns e testadas. Esteja ciente de que cada método oferece benefícios diferentes em termos de sabor e consistência.
- Facilidade de uso: Selecione uma cafeteira fria que seja fácil de operar e manter. Recursos comuns como controles intuitivos e limpeza mínima podem conquistar mais clientes.
- Velocidade e eficiência: Procure recursos como tecnologia de resfriamento rápido, câmaras de fermentação de alta capacidade e ciclos de extração rápidos para minimizar os tempos de espera
- Custo: Avalie o custo inicial das cafeteiras frias, juntamente com despesas como manutenção e consumo de energia
Vale a pena estocar várias cafeteiras geladas para uma variedade de usuários, dada a demanda diversificada de sabores do mercado. Além disso, máquinas que oferecem bom valor e resultados de qualidade provavelmente gerarão mais vendas.
Principais takeaways
Não existe a melhor maneira de preparar café, mas há uma vasta gama de opções para os amantes do café fazerem isso. Pesquisas e levantamentos minuciosos do mercado atual podem ajudar as empresas deste setor a tomar decisões informadas. Lembre-se de que as preferências da geração Z e da geração Y podem flutuar significativamente conforme as tendências vão e vêm, por isso é melhor manter-se atualizado e acompanhar o que está em alta no momento.
Para todas as suas necessidades de café, confira os milhares de produtos de fornecedores confiáveis em Chovm.com.
