O que são multicookers e como estocá-los em 2025

É provável que qualquer pessoa que passe tempo na cozinha (ou mesmo que seja apenas um apreciador de comida para viagem) já tenha ouvido falar sobre as multicozinhas. Nos últimos anos, esses eletrodomésticos práticos surgiram em inúmeras bancadas, às vezes até substituindo aparelhos mais antigos, como panelas elétricas de cozimento lento e panelas de arroz.

Mas o que exatamente é uma multicozinha e como saber qual delas o seu público-alvo comprará rapidamente? Este guia explorará as multicozinhas, seus usos e as principais considerações a serem lembradas ao estocá-las em 2025.

Conteúdo
O que é uma multicozinha?
    Por que eles são tão populares?
As principais funções a serem procuradas
    1. Cozimento sob pressão
    2. Cozimento lento
    3. Refogar ou selar
    4. Arroz ou grãos
    5. Recursos extras (iogurte, panificação, sous vide, etc.)
4 fatores a considerar antes de estocar a multicozinha certa
    1. Tamanho
    2. Painel de controle e interface
    3. Recursos de segurança
    4. Qualidade de construção e materiais
A linha inferior

O que é uma multicozinha?

Pense em um multi fogão Como o melhor ajudante da cozinha — uma panela inteligente que pode lidar com todos os tipos de cozimento. É como ter vários utensílios de cozinha em um só, economizando tempo, espaço e esforço dos usuários sem precisar ligar o fogão ou o forno. E aqui está a parte legal: as panelas elétricas multicooker geralmente têm um painel de controle embutido e um elemento de aquecimento.

Este recurso incrível significa que os usuários não precisam ficar de olho na panela, ajustar constantemente o fogo ou mover coisas de uma panela para outra. Eles simplesmente adicionam os ingredientes, selecionam a configuração correta, fecham a tampa (se estiverem cozinhando sob pressão) e deixam a panela cozinhar. máquina trabalho. Isso representa uma grande economia de tempo para consumidores com agendas apertadas ou que simplesmente desejam jantar com o mínimo de alarde.

Por que eles são tão populares?

O apelo de multicozinhas vai além da mera conveniência. Atualmente, dados do Google mostram que esses aparelhos atraíram 135,000 buscas em fevereiro de 2025 — um aumento de 10% em relação à média de 110,000 em 2024. Eles se tornaram produtos populares por alguns motivos:

• Economia de espaço: Em vez de lotar a cozinha com uma panela elétrica de cozimento lento, uma panela de arroz e uma panela de pressão, os consumidores podem substituí-las por uma panela elétrica multicooker. Essa economia de espaço é enorme para quem mora em apartamento ou quer organizar a bancada.

• Eficiência: Os mais multicozinhas, especialmente aqueles com funções de cozimento sob pressão, cozinham refeições significativamente mais rápido do que os métodos de cozimento lento ou fogão. Os usuários podem deixar cortes de carne duros e macios em menos de uma hora.

• Versatilidade: A variedade de modos de cozimento (cozimento sob pressão, cozimento lento, refogado, vapor, manter aquecido, etc.) permite que os consumidores preparem diversas receitas, de sopas e ensopados a iogurte e cheesecake.

• Economia de energia: Os fogões múltiplos geralmente usam menos energia do que um forno ou um fogão completo porque concentram o calor em um espaço menor e fechado.

• Receitas fáceis de usar: Graças à crescente popularidade das multicozinhas, os consumidores podem encontrar inúmeras receitas adaptadas para esses aparelhos online, tornando mais fácil do que nunca experimentar.

As principais funções a serem procuradas

Quando os varejistas começam a navegar multicozinhas, eles podem notar que esses dispositivos vêm com algumas configurações pré-programadas, até uma dúzia ou mais. Aqui estão as principais a serem observadas:

1. Cozimento sob pressão

Cozinhar sob pressão é ótimo para acelerar o processo de cozimento. Por exemplo, um assado pode ficar macio em cerca de 45 minutos com cozimento sob pressão, em vez de três a quatro horas em um forno convencional.

Um aviso: cozinhar sob pressão pode parecer intimidador para quem não tem familiaridade com o assunto. No entanto, as multicozinhas modernas possuem recursos de segurança integrados que tornam o processo muito mais simples do que parece.

2. Cozimento lento

Embora os consumidores consigam cozinhar alimentos rapidamente sob pressão, às vezes uma receita fica mais saborosa depois de um cozimento longo e lento — como carne de porco desfiada ou chili. É por isso que o modo de cozimento lento é importante.

Um aviso: se os consumidores estiverem trocando uma panela elétrica tradicional por uma panela elétrica de cozimento lento, eles verificarão se a função de panela elétrica multicooker funciona em temperaturas que correspondem às suas atuais. Algumas panelas elétricas de cozimento lento funcionam mais quentes ou mais frias do que as panelas elétricas de cozimento lento independentes, então adicione essa informação às descrições do produto.

3. Refogar ou selar

Algumas receitas dizem: "dourar a carne no fogão antes de transferi-la para a panela elétrica". No entanto, com a função refogar, os consumidores podem fazer essa etapa em suas panelas elétricas e depois alternar para o modo de pressão ou cozimento lento sem sujar uma panela separada.

Um aviso: os consumidores devem estar cientes da temperatura ideal do modo refogar. Alguns aparelhos são mais adequados para dourar alimentos rapidamente, enquanto outros podem ser mais eficazes para amolecer cebolas ou alho.

4. Arroz ou grãos

Muitas pessoas compram panelas elétricas múltiplas para substituir suas panelas elétricas de arroz. Portanto, se seu público-alvo come muito arroz, quinoa ou outros grãos, compre modelos com recursos confiáveis ​​de cozimento de grãos.

Um aviso: modelos diferentes podem produzir texturas de arroz diferentes (solto ou grudento). Alguns consumidores podem querer arroz perfeitamente cozido, então certifique-se de anunciar a função arroz ou grãos corretamente.

5. Recursos extras (iogurte, panificação, sous vide, etc.)

Alguns modelos vão além do básico. A preparação de iogurte se tornou um recurso popular, e algumas multicozinhas possuem até acessórios para sous vide ou fritura a ar. Aqui está uma lista de recursos adicionais que as multicozinhas podem ter:

• Fritar ao ar
• Desidratar
• Steam
• vácuo

Aviso: Recursos adicionais podem aumentar o preço. Para atender a ambos os lados do mercado, ofereça um estoque de versões mais simples, econômicas e repletas de recursos.

4 fatores a considerar antes de estocar a multicozinha certa

1. Tamanho

Multicozedores Geralmente variam de 4 a 8 litros (4 a 7 litros, às vezes até mais). Um modelo menor pode ser suficiente se os consumidores cozinharem para apenas uma ou duas pessoas. No entanto, se você gosta de sobras ou alimenta uma família maior, procure por 6 litros ou mais.

No entanto, o espaço de cozimento em uma panela elétrica geralmente é um pouco menor do que o anunciado. Os consumidores também não conseguem preenchê-lo até a borda, pois os alimentos precisam de espaço para cozinhar. Portanto, informe os compradores com um aviso ou certifique-se de que o manual indique a quantidade que eles podem adicionar com segurança.

2. Painel de controle e interface

A painel de controle amigável pode poupar os consumidores de suposições ou frustrações. Eles vão adorar modelos com visores digitais que mostram os tempos e os modos de preparo. Se os seus consumidores estiverem comprando pessoalmente, considere configurar um modo de exibição para que eles possam pressionar os botões ou girar o botão (se houver) para ver se tudo parece intuitivo. Se estiverem comprando online, ofereça a eles uma olhada no manual do usuário ou um vídeo de demonstração rápida.

3. Recursos de segurança

MulticozedoresMesmo as panelas elétricas modernas podem ser intimidantes para quem nunca as utilizou. Se forem novas, ofereça opções com tampas que travam e não abrem até que a pressão (no caso de cozimento sob pressão) seja totalmente liberada, além de válvulas de liberação intuitivas.

Dica adicional: Desligamento automático e recurso de início retardado também podem ser ótimas vantagens. Eles oferecem tranquilidade para quem cozinha fora da cozinha.

4. Qualidade de construção e materiais

A maioria das panelas multiuso possui uma panela interna de aço inoxidável ou antiaderente. O aço inoxidável é resistente e pode ser usado com utensílios de metal, enquanto os revestimentos antiaderentes são mais fáceis de limpar (mas podem exigir cuidados mais delicados). Os varejistas também podem oferecer panelas com revestimento de cerâmica, com os mesmos benefícios dos revestimentos antiaderentes.

Observação sobre manutenção: Antes de escolher um material, verifique se ele pode ser lavado na máquina de lavar louça. Os consumidores verão esse recurso como uma grande economia de tempo.

A linha inferior

Uma multicooker pode ser um grande trunfo para qualquer cozinha. Ela economiza tempo, libera espaço e abre novas possibilidades culinárias. Sejam os consumidores chefs amadores experientes ou iniciantes, escolher a multicooker certa se resume principalmente a identificar quais recursos são mais importantes para eles — capacidade, interface de usuário, segurança ou modos especiais, como a preparação de iogurte.

Assim que encontrarem um que atenda aos seus critérios, eles experimentarão. Os varejistas só precisam garantir que têm o que os consumidores desejam, e eles desfrutarão de um pedaço deste moderno produto de cozinha.