Muitos veem os decantadores como itens exclusivos para esnobes de vinho ou sommeliers. Mas a verdade é que todo bebedor de vinho (especialista ou novato) precisa de decantadores em seu arsenal. No entanto, o seu aspecto clássico pode facilmente intimidar a maioria dos retalhistas.
Mas não se preocupe. Este guia ajudará as empresas a entender tudo o que precisam saber ao escolher decantadores para vender aos entusiastas do vinho.
Conteúdo
Uma breve olhada no mercado global de decantadores
O que são decantadores e por que os consumidores os procuram?
4 aspectos importantes a considerar ao escolher decantadores
Ponto final
Uma breve olhada no mercado global de decantadores
O mercado de decantadores está avaliado atualmente em US$ 385.82 milhões e se tornará ainda mais valioso até o final de 2024. Especialistas afirmam que o mercado global de decantadores crescerá para US$ 510.01 milhões até o ano fiscal de 2031, a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 3.55%. Os impulsionadores do mercado incluem a popularidade crescente, o aumento do consumo de vinho e uma tendência crescente de entretenimento doméstico.
Mais importante ainda, os decantadores de vidro registraram a maior participação de mercado em 2022 devido à estética, facilidade de limpeza, versatilidade, transparência e outros benefícios. A Europa também emergiu como o maior gerador de receitas em 2022 devido ao elevado consumo de vinho na região.
O que são decantadores e por que os consumidores os procuram?
Às vezes, os consumidores precisam arejar o vinho e as bebidas espirituosas antes de beber. É onde decantadores entre. Esses recipientes de vidro ou cristal têm designs que ajudam o vinho a respirar. O resultado? Melhores sabores e aromas!
Além disso, os vinhos tintos são as bebidas mais populares que os consumidores utilizam com decantadores. Por terem sabores mais densos e tânicos, os decantadores podem ajudar a suavizá-los para uma melhor experiência. Além de desfrutar de novos aromas e sabores, os decantadores tornam essas bebidas menos amargas.
Mas isso não é tudo. Os consumidores também precisam decantadores remover sedimentos de suas bebidas, evitando que afetem o aroma/sabor e prejudiquem o usuário. Então, quantas pessoas estão procurando decantadores em 2024?
De acordo com dados do Google, os decantadores atraíram 165,000 pesquisas em julho de 2024. Com base nesses dados, eles têm um volume de pesquisas impressionante, o que significa que as pessoas ainda os querem em 2024. Continue lendo para saber como escolher o decantador perfeito para vender.
4 aspectos importantes a considerar ao escolher decantadores
1. Tamanho
Tamanho do decantador determina quanto vinho os consumidores podem arejar. Devido ao seu espaço limitado, cada tamanho suporta melhor diferentes tipos de vinho. Aqui está uma tabela com mais informações.
| Tamanho do decantador | Descrição | Tipo de vinho |
| Decantadores de vinho pequenos | Os consumidores podem facilmente usar esses decantadores para arejar uma ou duas taças de vinho. | ● Vinhos tintos de corpo mais leve ou pequeno ● Vinhos brancos ou rosés |
| Decantadores de vinho médios | Esses são os tamanhos padrão. Os consumidores podem usá-los para decantar até uma garrafa de vinho ou destilados. | ● Vinhos tintos de corpo médio |
| Grandes decantadores de vinho | Os decantadores grandes atraem os consumidores que desejam arejar mais de uma garrafa. Alguns vinhos, especialmente aqueles na faixa de 1 a 1.5 litro, arejam mais rápido em decantadores grandes. | ● Vinho encorpado ● Vinhos mais jovens |
2. Forma
Os varejistas também podem oferecer aos entusiastas do vinho diferentes formas de decantador. Dessa forma, os consumidores podem escolher aquele que melhor se adapta às necessidades de superfície do seu vinho. Aqui está uma visão mais detalhada dos diferentes formatos de decantadores:
Jarra de vinho em forma de U/cisne
Decantadores em forma de U são notavelmente diferentes dos designs tradicionais. Como o próprio nome indica, eles têm designs que lembram um “U” ou ferradura. Além do apelo estético, esses decantadores têm utilizações práticas.
Possuem duas bicas (uma estreita e outra larga), uma das quais permite ao consumidor agarrar e servir o vinho decantado num copo. Melhor ainda, os compradores podem usar ambas as extremidades como bico e alça.
Além disso, os decantadores em forma de U oferecem vários designs, desde modernos e elegantes até ornamentados e complexos. Normalmente, os consumidores utilizam estes decantadores para vinhos maduros que requerem menos aeração. Eles também são perfeitos para vazamento suave e perturbação mínima de sedimentos.
Decantadores de fundo largo
Esses decantadores têm recebido muita atenção ultimamente por causa de suas características únicas. Por que essa forma é tão particular? É mais largo na parte inferior e mais estreito na parte superior, aumentando a superfície da bebida e permitindo maior aeração.
Os resultados são aromas e sabores de vinhos e bebidas espirituosas significativamente melhores. Além disso, têm uma silhueta elegante que torna a decantação do vinho incrível. Os decantadores de fundo largo são ideais para vinhos tintos jovens e ousados.
Decantadores de pescoço longo
Os consumidores podem ir para decantadores de pescoço longo quando desejam a combinação perfeita de elegância e praticidade. Seus pescoços longos e distintos podem parecer graciosos, mas não se trata apenas de aparência. Esta forma também é eficiente.
O pescoço longo e o corpo mais fino são perfeitos para reter os aromas delicados dos vinhos mais velhos. Os decantadores de gargalo longo também controlam o vazamento, permitindo que os usuários liberem gradualmente os sabores do vinho. Por esta razão, os consumidores preferem estes decantadores para vinhos tintos maduros e brancos complexos.
Decantadores de vinho em forma de caracol
Os decantadores em formato de caracol são uma versão exclusiva dos decantadores de base larga. Sua aparência de caracol vem de uma abertura central, o que lhes confere uma aderência fantástica ao servir uma bebida.
3. Tipo
Semelhante aos designs, os varejistas podem oferecer diferentes tipos de decantadores para várias preferências. Alguns consumidores preferem a forma padrão, enquanto outros preferem tomar uma bebida imediatamente. Felizmente, existe um tipo para cada estilo de decantação.
Decantadores de vinho padrão
Estes são os decantadores clássicos. Possuem designs funcionais e esteticamente agradáveis, com bases largas e gargalos cônicos para aeração. Os decantadores de vinho padrão são versáteis, o que significa que os consumidores podem usá-los para diferentes vinhos e destilados.
Do lado estético, os decantadores de vinho padrão podem tornar qualquer configuração de mesa mais sofisticada. Eles são uma ótima maneira de equilibrar forma e função, permitindo aos consumidores aprimorar a experiência vínica e gastronômica.
Jarra de vinho com peneira
Conforme mencionado anteriormente, alguns vinhos contêm sedimentos que não fazem bem ao paladar nem à saúde de quem bebe. No entanto, alguns decantadores possuem filtros instalados em seus bicos para ajudar com esse problema. Eles oferecem uma camada filtrante extra que separa os sedimentos do líquido transparente, tornando-os ótimos para vinhos envelhecidos.
Decantadores elétricos
Embora muitos apreciem o lento processo de decantação, alguns consumidores não querem esperar tanto tempo por uma bebida. Os decantadores elétricos permitem uma aeração mais rápida e possuem aplicativos móveis para que os consumidores possam controlar o processo a partir de seus telefones.
4. Material
Os fabricantes fabricam a maioria dos decantadores de vidro. No entanto, as opções mais premium apresentam vidro cristal. Infelizmente, outros materiais (como aço inoxidável e plástico) afetarão o sabor do vinho durante a aeração. Confira abaixo as diferenças entre decanters de vidro e cristal:
Decantadores de vidro padrão
Decantadores de vidro são famosos por suas paredes mais grossas e formas clássicas e simples. No entanto, os retalhistas devem visar fornecedores que ofereçam decantadores feitos de vidro borossilicato se quiserem proporcionar a melhor experiência. Comparado com outros tipos, o vidro borossilicato tem alta resistência ao choque térmico e pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Decantadores de cristal
Por outro lado, decantadores de cristal são de alta qualidade e incrivelmente duráveis. Eles geralmente são maiores e mais artísticos do que os decantadores de vidro padrão.
No entanto, alguns decantadores de cristal podem conter chumbo. Mas a quantidade é pequena o suficiente para ser perigosa, principalmente se os consumidores não deixarem suas bebidas nessas garrafas por muito tempo. No entanto, é melhor usar decantadores de cristal sem chumbo para máxima segurança.
Ponto final
Os decantadores de vinho evoluíram de recipientes comuns para ferramentas para transformar vinhos e bebidas espirituosas em experiências memoráveis. Quer os consumidores organizem jantares sensuais ou desfrutem de uma noite sozinhos, os decantadores podem ajudar a elevar a sua experiência, enriquecendo sabores, aromas e prazer geral.
Pronto para entrar no mundo dos decantadores de vinhos e bebidas espirituosas? Esses produtos já possuem um alto volume de pesquisas e as empresas podem aproveitá-lo seguindo este guia.
