Независимо от того, только ли потребители начинают или занимаются выпечкой уже много лет, им нужен список инструментов для выпечки, чтобы сделать их опыт максимально простым. Хотя эти инструменты могут помочь профессионалам организовать свою кухню, они также являются отличным способом для начинающего пекаря обустроить свое пространство с необходимыми принадлежностями для сладкого рецепта.
Даже когда торты или пирожные кажутся сложными, инструменты для выпечки могут помочь сделать все более гладким и быстрым. В этой статье будут рассмотрены шесть основных инструментов для выпечки, которые потребители будут искать в 2025 году.
Содержание
Краткий обзор рынка хлебопекарного и кондитерского инвентаря
Инструменты для выпечки и кондитерских изделий: 6 вариантов для пополнения вашего инвентаря для выпечки
Итог
Краткий обзор рынка хлебопекарного и кондитерского инвентаря
" рынок инструментов для выпечки растет быстро, и эксперты оценивают его в 13.47 млрд долларов США в 2023 году. Они также прогнозируют, что рынок вырастет до 20.01 млрд долларов США к 2032 году с годовым темпом роста (CAGR) 5.09%. Вот основные статистические данные рынка, на которые стоит обратить внимание:
- Растущая популярность домашней выпечки (благодаря культуре DIY и влиянию социальных сетей) влияет на спрос на инструменты для выпечки.
- Выпечка ручной работы и эксклюзивные блюда также становятся все более популярными, что способствует росту спроса на хлебопекарные и кондитерские инструменты.
- Технологические разработки в области хлебопекарного оборудования (например, цифровые весы) повышают интерес потребителей и стимулируют рост рынка.
- Наибольший доход пришелся на Азиатско-Тихоокеанский регион, и эксперты прогнозируют, что он сохранит свое доминирование в течение всего прогнозируемого периода.
Инструменты для выпечки и кондитерских изделий: 6 вариантов для пополнения вашего инвентаря для выпечки
1. Мерные ложки и чашки
Точность имеет решающее значение в выпечке, а это значит, что потребители должны иметь хороший набор мерных чашек и ложек. Пекарям понадобятся сухие и влажные мерные чашки чтобы убедиться, что они получают правильные ингредиенты.
Большинство наборов мерные ложки включают в себя различные размеры, включая столовую ложку, ½ чайной ложки и ¼ чайной ложки, в то время как мерные стаканы обычно имеют размеры 1, ½, ⅓ и ¼ чашки. Хотя мерный стакан для жидкости на 1 чашку отлично подходит для большинства случаев выпечки, иметь вариант на 2 и 4 чашки тоже полезно.
Мерные ложки — это необходимые предметы для выпечки, поэтому вполне логично, что их так много ищут. В четвертом квартале 2024 года было 165,000 100 поисковых запросов по запросу «мерные ложки», что на 2023% больше, чем в среднем в 2024 году и первой половине 74,000 года (301,000 2024). Аналогичным образом, мерные чашки сгенерировали 40 201,000 поисковых запросов в четвертом квартале 2023 года, что на 2024% больше, чем в среднем в XNUMX XNUMX поисковых запросов в XNUMX году и первой половине XNUMX года.
2. Шпатель
Шпатель являются лучшими друзьями пекаря при переносе свежеиспеченного печенья на решетку для охлаждения или при подаче торта из формы 9×13. Тонкий металл особенно полезен, так как он достаточно гибкий, чтобы проскальзывать под любым предметом, который поднимают потребители, не портя угощение. Правильная лопатка имеет решающее значение!
Еще один инструмент, который пекари используют по своему усмотрению, — это силиконовый шпатель. Это идеальный предмет для того, чтобы достать все до последней капли теста или жидкого теста из миски, выскоблить содержимое из уголков банки с джемом или аккуратно перемешать влажные и сухие ингредиенты.
Сколько людей ищут шпатели? Данные Google показывают, что в среднем в 450,000 году шпатели искали до 2024 2023 раз в месяц. Такой же интерес у потребителей был и в XNUMX году.
3. Венчик
Конечно, венчик отлично подходит для взбивания нескольких яиц, но он гораздо более универсален. Он идеально подходит для равномерного смешивания жидких и сухих ингредиентов и является инструментом, который всегда под рукой, для взбивания домашнего заварного крема. Венчик справится со своей задачей независимо от того, помешивают ли потребители ингредиенты или смешивают их.
Ищет венчики немного снизился в третьем квартале 2024 года. Данные Google показывают, что люди искали венчики в среднем 165,000 2024 раз в третьем квартале 20 года, что на 2023% меньше среднего показателя 201,000 года в 201,000 2024. Однако в четвертом квартале XNUMX года поисковые запросы быстро вернулись к XNUMX XNUMX, что свидетельствует о том, что все больше людей ищут их в преддверии праздничного сезона.
4. Скалка
Скалки отлично подходят для коржей для пирогов, теста для печенья и слоеного теста, но они более универсальны, чем думают большинство пекарей. Если у них нет кухонных комбайнов и им нужно измельчить печенье, крекеры или чипсы для рецепта, пекари могут положить их в герметичный пакет и использовать скалку, чтобы разбить их. Это простой трюк, который работает всегда.
Скалки также невероятно популярны, и это видно по их поискам. Согласно данным Google, скалки получили 201,000 2024 поисковых запросов в четвертом квартале 40 года, что на 135,000% больше, чем 2024 XNUMX в предыдущем году и первой половине XNUMX года.
5. Мелкоячеистое сито
Сито — это очень универсальный кухонный инструмент. Для пекарей, высококачественные сита идеально подходят для просеивания сухих ингредиентов или для легкой посыпки брауни или печенья сахарной пудрой. Они также отлично подходят для слива мелких ингредиентов, таких как киноа, которые проваливаются через обычный дуршлаг. Кроме того, сита творит чудеса, очищая малиновые соусы от косточек.
Поисковые запросы по слову «решето» также немного снизились в первой половине 2024 года. По данным Google, за этот период «решето» привлекло около 201,000 20 поисковых запросов, что на 2023% меньше среднего показателя 246,000 года в 246,000 2024. Однако в четвертом квартале XNUMX года количество поисковых запросов снова выросло до XNUMX XNUMX.
6. Ручной миксер
Потребителям не нужно тратиться на дорогой стационарный миксер. Они могут добиться чего-то похожего с помощью хорошего ручного миксера, который необходим любому пекарю. Ручные миксеры делают замешивание теста и кляра намного быстрее и проще, чем вручную. Кроме того, они идеально подходят для работы с густым тестом для печенья без усталости рук.
Спрос не сильно изменился ручные миксеры. В 135,000 году их в среднем искали 2023 246,000 раз, а во время праздников их число возросло до 135,000 2024. Однако в течение XNUMX года количество поисков по этим продуктам в среднем сократилось до XNUMX XNUMX раз. Тем не менее, компании могут ожидать, что количество поисков снова вырастет в течение предстоящего праздничного сезона.
Итог
На кухне пекаря или кондитера должны быть все необходимые инструменты для создания потрясающих угощений. Хотя легко импровизировать и обходиться без большинства инструментов, многие пекари считают, что использование правильного оборудования для конкретной задачи намного удобнее. Вот почему сотни тысяч пекарей и кондитеров ищут шесть инструментов, рассмотренных в этой статье. От классического венчика и скалки до более специализированных ручных миксеров и многого другого, эти шесть инструментов для выпечки и кондитерских изделий являются обязательными предметами в арсенале каждого пекаря.
