Посудомоечные машины иногда выходят из строя, особенно на загруженных кухнях, таких как кафе и рестораны. Отсутствие надлежащего слива является одной из наиболее распространенных проблем. В загруженном ресторане отсутствие слива воды из посуды может привести к огромным экономическим проблемам, поскольку это обычно приводит к замедлению работы, а следовательно, и к плохому обслуживанию клиентов. Это также может означать, что вашим сотрудникам придется мыть посуду вручную, что повлияет на рабочий процесс в вашем бизнесе.
Чтобы предотвратить это, в этой статье дается несколько полезных советов по уходу за посудомоечными машинами.
Содержание
Почему посудомоечные машины плохо сливают воду
Советы по обслуживанию посудомоечных машин, которые не сливают воду
Заключение
Почему посудомоечные машины плохо сливают воду
Понимание распространенных причин, по которым посудомоечные машины не сливают воду, является самым быстрым способом избежать этой проблемы. Некоторые из наиболее распространенных причин включают:
Засоренные фильтры и слив
Засоренные фильтры могут помешать нормальному дренажу в посудомоечная машина. Обычно это происходит из-за накопления остатков пищи. Мелкие частицы пищи и накипь от моющего средства могут накапливаться и образовывать мусор, который забивает фильтры. Слив посудомоечной машины также может засориться из-за накопления мусора, что приведет к проблемам со сливом.
Проблемы со сливным шлангом
Сливной шланг — еще один виновник, который может заблокировать посудомоечную машину. Обычно могут возникнуть две основные проблемы: перегнутый или скрученный сливной шланг или засоренный сливной шланг из-за скопления жира и мусора.
Использование неправильного моющего средства
Моющие средства для посудомоечных машин следует использовать для разных приборов, так как использование неправильного может вызвать проблемы со сливом. Для посудомоечных машин, которые часто используются, например, в ресторанах и кафе, использование неподходящего моющего средства может привести к накоплению остатков мыла, что приведет к засорам.
Кроме того, пена некоторых моющих средств может мешать движению воды, что приводит к эффекту стоячей воды.
Засорение мусоропровода
Некоторые кухни имеют конфигурацию, которая включает в себя утилизацию мусора, которая может засориться, вызывая проблемы со сливом. Мусор является основной причиной засорения утилизации мусора. Поэтому, если все остальные части посудомоечной машины работают нормально, проблема может быть в утилизации мусора.
Советы по обслуживанию посудомоечных машин, которые не сливают воду
Теперь, когда вы знаете основные причины проблем со сливом воды в посудомоечной машине, давайте рассмотрим несколько шагов, которые помогут избежать таких проблем.
Всегда ополаскивайте посуду перед загрузкой
Ополаскивание посуды перед загрузкой в посудомоечную машину должно быть рутиной. Но в оживленных заведениях общественного питания это может показаться пустой тратой времени. Убедитесь, что те, кто моет посуду, понимают важность удаления остатков пищи и любого другого мусора перед загрузкой посудомоечной машины. Пищевые крошки и излишки масла могут показаться безвредными, но могут вызвать хаос, если они скапливаются. Поэтому лучше потратить дополнительную минуту на удаление такого мусора, чтобы предотвратить засорение, которое может привести к задержкам в обслуживании.
Регулярно прочищайте слив и фильтры.
Регулярная очистка слива и фильтров — отличный способ предотвратить накопление частиц пищи. Составьте график очистки фильтра и слива не реже двух раз в месяц. Вы можете запустить цикл мойки горячей водой, чтобы уменьшить накопление масла и накипи от моющего средства. В качестве альтернативы используйте раствор из равных частей пищевой соды и уксуса. Вылейте раствор в посудомоечную машину и оставьте на 15–20 минут. Затем установите посудомоечную машину на цикл мойки горячей водой и промойте. Раствор растворит накопившийся мусор, что позволит воде стечь.
Глубокая очистка посудомоечной машины
Глубокая очистка посудомоечной машины важна, особенно в ресторане, где частицы пищи могут быстро накапливаться. Владельцы ресторанов должны проводить глубокую очистку своих посудомоечных машин не реже одного раза в два месяца. Выньте фильтр и тщательно очистите его, чтобы удалить весь мусор. Также осмотрите шланг и слив, чтобы проверить наличие скопившихся материалов.
Регулярно проверяйте посудомоечную машину.
Техническое обслуживание посудомоечной машины включает в себя регулярные проверки для обнаружения и устранения проблем до того, как они станут еще хуже. Осмотрите все области, от фильтров до сливов, одну за другой. Также проверьте шланг на предмет перекручивания или перегибов, а также источник питания, чтобы убедиться в его исправности.
Наконец, проверьте сантехнику, чтобы убедиться, что она цела. Засоры в водопроводной системе кухни могут привести к тому, что посудомоечная машина не будет сливать воду должным образом.
Правильно ухаживайте за посудомоечной машиной
Использование посудомоечной машины в ресторане или кафе может быть сложным, поскольку ими часто управляют несколько человек. Поэтому вы должны убедиться, что ответственный персонал знает, как ею управлять. В случае новой модели обязательно прочтите руководство перед использованием машины.
Самое главное, купите правильное моющее средство для мытья посуды. Избегайте замены другими моющими средствами, которые не предназначены для конкретных потребностей мытья, которые вам требуются.
Заключение
Посудомоечная машина в ресторанах часто является необходимостью. Но если она выйдет из строя в час пик, это может обернуться катастрофой. К распространенным причинам, по которым посудомоечные машины не сливают воду должным образом, относятся засоры слива или проблемы со сливным шлангом. Однако использование неправильного моющего средства или засоры в водопроводной системе также могут стать причиной плохого слива.
Чтобы предотвратить эти проблемы, можно, в частности, чистить слив и фильтры, проводить регулярные проверки и глубокую чистку, а также правильно обращаться с посудомоечной машиной, чтобы продлить срок ее службы.
