Яйца-пашот — популярный и полезный выбор для завтрака, но приготовление идеального яйца-пашот дома может оказаться непростой задачей (см.: более 40 тыс. ежемесячных поисков по запросу «как приготовить яйцо-пашот»). От сложных техник макания до беспорядка с завихряющейся водой, легко сдаться и согласиться на омлет или жареное яйцо. Но для поиска идеального яйца-пашот каждый раз есть решение: пашотница для яиц.
Независимо от того, являетесь ли вы занятым профессионалом, заботящимся о своем здоровье едоком или просто любителем яиц, пашотница для яиц может облегчить вам жизнь и сделать ваши блюда вкуснее. В этой статье мы обсудим различные типы пашотниц для яиц, чтобы вы могли найти лучшую для своей кухни.
Содержание
Кто такие браконьеры?
Преимущества использования яйцеварки
Удобство
Согласованность
Польза для здоровья
Гибкость
Как пользоваться пашотницей для яиц
Устранение распространенных проблем
Выбор правильного устройства для варки яиц
Яйцеварки против других яйцеварок
Кто такие браконьеры?
An браконьер яиц полезный инструмент для вашей кухни, который упрощает процесс приготовления яиц-пашот. Вместо того, чтобы использовать кастрюлю с кипящей водой, эти гаджеты обеспечивают контролируемую среду для приготовления фантастических яиц-пашот каждый раз.
Типы браконьеров включают в себя:
- Варочные аппараты для плиты с отдельными чашками, которые помещаются в кастрюлю
- Электрические браконьеры, которые полностью автоматизируют процесс
- Варка в микроволновке для быстрого результата менее чем за минуту
- Силиконовые чашки-брашинги — компактный и доступный вариант
На Chovm.com вы можете найти все эти разновидности по доступным ценам, с вариантами, соответствующими различным предпочтениям и бюджету.
Преимущества использования яйцеварки
Пока не уверен, что вам нужно браконьер яиц?Вот преимущества:
1. Удобство
Яйцеварки избавляют от хлопот по приготовлению пищи. Никакой завихряющейся воды, никаких трюков с уксусом, никакой грязной уборки — просто идеально сваренные яйца каждый раз. Например, некоторые электрические яйцеварки могут готовить до шести яиц одновременно, что делает приготовление завтрака для семей легким.
2. Согласованность
Достичь идеального жидкого желтка и твердого белка может быть непросто. Мастера по варке яиц гарантируют идеальную консистенцию яиц каждый раз, готовите ли вы одно яйцо или дюжину.
3. Польза для здоровья
Яйца пашот содержат мало жира, поскольку готовятся без масла или сливочного масла. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, одно большое яйцо пашот содержит всего около 70 калорий и 6 граммов белка, что делает его полезным выбором для завтрака, обеда или ужина.
4. Универсальность
Яйца-пашот не только для тостов или яиц Бенедикт. Добавляйте их в салаты, каши или рамен для повышения питательной ценности. Вы даже можете использовать пашотницу для приготовления мини-фриттат или небольших десертов на пару.
Как пользоваться пашотницей для яиц
Процесс приготовления будет немного отличаться в зависимости от типа браконьер яиц, поэтому всегда следуйте конкретным инструкциям по приготовлению.
Вот пошаговое руководство, которое поможет вам начать:
- Подготовьте браконьера: Для электрических или варочных панелей наполните основание водой, как указано в инструкции. Для маленьких микроволновых пашотниц слегка смажьте чаши маслом или сливочным маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Разбейте яйца: Разбейте каждое яйцо в отдельную чашку или отделение для варки.
- Приготовьте яйца:
○ Для моделей с плитой поставьте пашотницу на плиту и накройте ее крышкой. Готовьте яйца на среднем огне в течение 4–6 минут.
○ Для электрических браконьеров просто включите устройство и позвольте ему сделать свою работу.
○ При приготовлении в микроволновке следуйте инструкциям производителя по времени, обычно это 30–60 секунд. - Проверьте готовность: Белки должны быть плотными, а желтки — приготовленными по вашему вкусу.
- Подавайте и наслаждайтесь: Аккуратно достаньте яйца из формочек ложкой, и они готовы к подаче.
Устранение распространенных проблем
Даже с небольшим, простым браконьером вы можете столкнуться с некоторыми заминками. Вот решения распространенных проблем:
- Яйца прилипают к чашкам: Убедитесь, что чашки слегка смазаны перед добавлением яиц. Силиконовые формы для запекания по-настоящему не пригорают и требуют меньше подготовки.
- Недоваренные яичные белки: Немного увеличьте время приготовления или используйте более горячую воду для моделей на плите. Для электрических или микроволновых пашотниц проверьте настройки мощности и при необходимости отрегулируйте.
- Переваренные яичные желтки: Сократите время приготовления и внимательно следите за яйцами, чтобы не допустить их переваривания.
- Вода протекает в чашки: Проверьте, что пахтер правильно собран и что чашки надежно закреплены.
Немного практики — и вы будете сталкиваться с этими проблемами все реже и реже, и вскоре станете заниматься браконьерством как профессионал.
Выбор правильного устройства для варки яиц
Как выбрать правильного пашот-варщика яиц при таком количестве вариантов? Вот несколько советов:
- Учитывайте свои потребности: Хотите быстрых результатов? Выбирайте микроволновую печь-пашот. Готовите на семью? Электрическая печь-пашот с несколькими чашками — ваш лучший выбор.
- Материальные вопросы: Стаканы из нержавеющей стали долговечны, а силиконовые чашки легкие и доступные по цене.
- Легкость очистки: Чтобы сэкономить время, выбирайте варианты, пригодные для мытья в посудомоечной машине.
- Бюджет: Chovm.com предлагает яйцеварки по разным ценам: от базовых моделей стоимостью менее 5 долларов США до моделей премиум-класса с расширенными функциями.
Яйцеварки против других яйцеварок
Яйцеварки — не единственный вариант для приготовления яиц. Если вы все еще не определились, вот как яйцеварки сравниваются с другими популярными гаджетами для приготовления яиц:
- Яйцеварки: Они идеально подходят для яиц вкрутую или всмятку, но не обладают универсальностью пашот-варки. В отличие от пашот-варки, они не допускают жидких желтков или креативных блюд.
- Микроволны: Хотя яйца можно приготовить в микроволновке без специального приспособления для варки, результаты часто бывают непостоянными, а риск переваривания высок.
- Мультиварки (например, кастрюли быстрого приготовления): Они могут варить яйца пашот, но часто требуют дополнительных принадлежностей и времени на настройку по сравнению со специализированными пашотницами.
Яйца-пашот отличаются простотой, постоянством и способностью создавать полезные блюда без добавления жиров или масел.
Заключение
Приготовление яиц-пашот не должно быть проблемой – качественный пашот может гарантировать идеальные яйца-пашот дома каждый раз. И поскольку они бывают разных форм и размеров в зависимости от того, для скольких человек вы, вероятно, готовите, единственное, что стоит между вами и идеальными яйцами, – это выбор подходящего для вас пашот-варианта.
