Будь то продуктовый магазин или бизнес, работающий в сфере гостеприимства, коммерческий морозильник является обязательным активом. Инвестиции в морозильники обеспечивают безопасность пищевых продуктов и способствуют продлению срока годности скоропортящихся товаров.
Однако, чтобы понять, стоит ли инвестировать в этот рынок или нет, важно знать потенциал рынка. Это руководство предлагает ритейлерам обзор этого рынка и советы по выбору правильных коммерческих морозильников для продажи в 2025 году.
Содержание
Рынок коммерческих морозильников
На что следует обращать внимание при выборе коммерческих морозильников
1. Типы и размеры морозильников
2. Энергоэффективность
3. Системы охлаждения и контроля температуры
4. Борьба с заморозками
5. Источник питания
6. Долговечность и материалы в морозильниках
Как выбрать коммерческие морозильники для разных конечных потребителей
Ресторанный бизнес и сфера общественного питания
Продуктовые магазины и магазины товаров повседневного спроса
Гостиничный бизнес
Склады большого объема
Заключение
Рынок коммерческих морозильников
Коммерческие морозильники полезны для предприятий, чтобы гарантировать, что они соблюдают правила безопасности пищевых продуктов. Это делает важным найти подходящий морозильник, который повышает эксплуатационную эффективность хранения насыпью и замороженных товаров.
Что касается мирового рынка коммерческого холодильного оборудования, то оценка предполагает, что ожидается рост USD 14.85 млрд долларов с 2024 по 2028 год.
Более того, по данным Американского института замороженных продуктов (AFFI), спрос на замороженные продукты питания увеличивается на 21%, увеличившись с USD 65.1 млрд. в 2020 году. В результате это приводит к повышению требований к коммерческим морозильникам.
Продавцы могут рассмотреть несколько причин выхода на этот рынок, в том числе:
- растущий спрос как на замороженные продукты, так и на сопутствующие приборы
- расширение в пищевой промышленности
- более широкое внедрение стандартов безопасности пищевых продуктов в секторе общественного питания
На что следует обращать внимание при выборе коммерческих морозильников
Выбор подходящего коммерческого морозильника зависит от различных факторов, включая предполагаемое применение, то есть, будет ли он коммерческим или супермаркет морозильные камеры. Помимо этого, вот еще несколько основных указаний, на которые следует обратить внимание.
1. Типы и размеры морозильников
Крайне важно понимать типы и размеры коммерческих морозильников. Сюда входит следующее:
Вертикальные или вертикальные морозильники
Вертикальные или вертикальные морозильники являются популярными вариантами для предприятий с ограниченным пространством, таких как небольшие рестораны и продуктовые магазины. Они также имеют меньшую площадь, что требует установки нескольких полок.
Морозильные лари
Морозильные лари известны тем, что обеспечивают хранение большого объема и поддержание температуры. Продавцы могут рассмотреть это для клиентов, ищущих доступность и энергоэффективность.
Морозильные камеры
Морозильная камера с холлом предлагает обширное пространство, предоставляя бизнесу возможность настраивать требования в соответствии с его конкретными требованиями. В двух словах, этот тип коммерческая морозильная камера идеально подходит для крупномасштабных операций.
2. Энергоэффективность
Другим важным аспектом, на который следует обратить внимание, является энергоэффективность коммерческих морозильников. Это связано с тем, что многие компании отдают приоритет приборам, которые отдают приоритет энергоэффективности, чтобы экономить эксплуатационные расходы и поддерживать воздействие на окружающую среду.
Следовательно, продавцам необходимо обращать внимание на следующее:
Сертификация Energy Star
Коммерческие морозильники, сертифицированные Energy Star, поставляются с их конкретными рекомендациями по энергосбережению. Например, сертифицированные по энергосбережению морозильники, как правило, потребляют меньше 9 - 15% по сравнению со стандартными вариантами. В результате это позволяет экономить на расходах в долгосрочной перспективе.
Компрессорная техника
Продавцам следует искать инверторные компрессоры, которые являются стандартными для современных коммерческих морозильников. Технология позволяет охлаждать при необходимой температуре, что приводит к снижению потребления энергии.
3. Системы охлаждения и контроля температуры
Контроль температуры важен, когда речь идет об энергоэффективности, качестве продуктов питания и безопасности. Постоянное охлаждение гарантирует, что замороженные продукты сохранят свою питательную ценность и текстуру.
Коммерческий морозильник с системой охлаждения с вентилятором обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха, поддерживая его равномерную температуру и снижая риск образования точек перегрева.
В то время как наличие регулируемого термостата или цифрового управления в коммерческом морозильнике позволяет точно регулировать температуру.
В современных моделях коммерческих морозильников также предусмотрены системы сигнализации, оповещающие операторов в случае изменения температуры.
4. Борьба с заморозками
Образование инея не только сокращает пространство для хранения, но и увеличивает потребление энергии в коммерческих морозильниках.
Продавцы обязаны искать автоматическое размораживание в морозильной камере, который поставляется с функцией автоматического размораживания. Это помогает растопить период накопления, чтобы сократить ручное вмешательство.
Кроме того, самоочищающиеся конденсаторы в морозильниках помогают предотвратить накопление пыли и инея. Благодаря такой технологии коммерческий морозильник работает гораздо эффективнее и имеет более длительный срок службы.
5. Источник питания
Продавец должен найти коммерческий морозильник, который соответствует требованиям бизнеса. Электрические морозильники питаются от однофазных или трехфазных вариантов.
где коммерческие морозильники одного типа являются обычными и подходят для небольших устройств, поскольку трехфазное питание идеально подходит для больших морозильных камер или промышленных коммерческих морозильников.
Еще один аспект, на который следует обратить внимание, — это морозильник на солнечной энергии, подходящий для мест с ограниченной доступностью или экологически безопасный.
6. Долговечность и материалы в морозильниках
Помимо энергоэффективности, продавцам важно понимать качество с точки зрения долговечности или использованных материалов.
Морозильники из нержавеющей стали должны быть устойчивы к коррозии и легко чиститься. Наряду с этим, устойчивая к царапинам отделка и прочные стеллажи поддерживают обработку больших грузов и минимизируют общие расходы на обслуживание.
Как выбрать коммерческие морозильники для разных конечных потребителей
При выборе коммерческого морозильника важно понимать уникальные требования к хранению, вместимости и бюджету. Сюда входит:
Ресторанный бизнес и сфера общественного питания
Эти типы клиентов уже владеют торговое кухонное оборудование и обычно требуют морозильника, который обеспечивает решение для хранения большого количества различных ингредиентов и блюд.
В зависимости от размера кухни, они могут искать морозильную камеру или ларь. Кроме того, такие клиенты хотят иметь легкий и быстрый доступ с несколькими полками.
Выбирайте коммерческие морозильные камеры для ресторанов, которые обеспечивают энергоэффективность и позволяют снизить эксплуатационные расходы.
Продуктовые магазины и магазины товаров повседневного спроса
Продуктовые магазины и магазины шаговой доступности, как и покупатели, отдают приоритет большей видимости и доступности, подобно коммерческим морозильным камерам со стеклянными дверцами.
Кроме того, такие конечные потребители, как правило, имеют энергоэффективные и надежные системы управления замораживанием, которые могут работать в течение более длительного времени, сводя к минимуму необходимость в техническом обслуживании.
Гостиничный бизнес
Клиенты, работающие в сфере гостеприимства, ищут презентацию, которая предлагает больше функциональности, чтобы они могли лучше рассмотреть продукцию.
В гостиницах и розничных магазинах необходимо светодиодное освещение, компрессоры с низким уровнем вибрации и энергоэффективность, которые могут улучшить качество обслуживания клиентов.
Склады большого объема
Крупным складским помещениям или клиентам, связанным с промышленными предприятиями, требуются складские помещения с возможностью индивидуальной настройки стеллажей для долгосрочного хранения больших объемов грузов.
Помимо способности выдерживать непрерывную эксплуатацию, таким конечным потребителям необходимо иметь материал промышленного класса, обеспечивающий долговечность и снижающий затраты на техническое обслуживание.
Заключение
Выбор правильного коммерческого морозильника не должен быть сложным процессом, особенно если обратить внимание на энергоэффективность, контроль температуры и общую вместимость. Имея это в виду, продавцы могут начать свой путь, гарантируя, что они адаптируются на основе того, что в тренде, и позиционировать себя на рынке, чтобы получить максимальную выгоду от прибыльного бизнеса в 2025 году и далее!
