Biashara zinazosambaza matunda na mboga kwa rejareja mara nyingi hutarajiwa kuosha na kusafisha mazao kabla ya kujifungua. Ingawa kuna mashine nyingi zinazoweza kufanya hivi, wanunuzi lazima kwanza wajue ni ipi inayofaa zaidi kwa mahitaji yao maalum.
Kuanzia viosha vidogo vilivyo kwenye sehemu ya chini ya kibiashara hadi mashine zilizounganishwa katika njia za kuchakata, tutaangalia misingi ya viosha vya matunda na mboga na kutoa mifano ya mashine bora zaidi kwa mahitaji tofauti.
Orodha ya Yaliyomo
Soko la kimataifa la kuosha matunda na mboga
Mashine za kuosha matunda na mboga ni nini?
Kwa nini kuosha matunda na mboga?
Aina za mashine za kuosha matunda na mboga
Mifano ya washers tofauti za matunda na mboga
Vipu vya kuosha
Vipu vya kuosha na vidhibiti
Bafu zilizopanuliwa za kuosha Bubble
Bubble washers na brashi peeling
Mistari ya usindikaji wa kuosha matunda na mboga
Mwisho mawazo
Soko la kimataifa la kuosha matunda na mboga
Uuzaji wa matunda na mboga ni tasnia kubwa ya kimataifa, inayosambaza ulimwengu unaohitaji kila wakati. Ili kuendana na mahitaji, na kuhakikisha mavuno ya mazao ya hali ya juu zaidi, wakulima wanategemea aina mbalimbali za mbolea za kemikali ili kukuza ukuaji, na dawa za kuua wadudu ili kupunguza madhara ya wadudu, bakteria na kuvu. Mengi ya haya yanaweza kuwa na madhara kwa watumiaji na lazima yaondolewe kabla ya kula.
Kwa kuongeza, mazao ya shambani yanapozidi kusafirishwa nje ya nchi, inahatarisha kuchafua mifumo mingine ya ikolojia, na kuanzisha viumbe hatari kwenye chakula chao wenyewe.
Mambo haya kwa pamoja yanasababisha kuongezeka kwa mahitaji ya kimataifa ya mashine za kuosha matunda na mboga za kibiashara, na soko la kimataifa la kuosha matunda na mboga linafikia. Dola bilioni 3.97 mwaka 2023 na kutarajiwa kushuhudia a 6.4% kiwango cha ukuaji wa kila mwaka (CAGR) hadi 2030.
Mashine za kuosha matunda na mboga ni nini?
Kwa nini kuosha matunda na mboga?
Haijalishi ikiwa mazao yamelimwa shambani au kwenye bustani ya kaya, kuna sababu kadhaa kwa nini tunapaswa kuosha na kusafisha matunda na mboga kabla ya matumizi.
Kwanza ni kuosha udongo na uchafu mwingine kwa sababu za uzuri na usafi. Kwa mfano, wadudu na bakteria wanapaswa kuondolewa ili kuzuia uchafuzi unaowezekana au magonjwa yanayosababishwa na chakula.
Pia, mazao mengi ya shambani na bustani yanayokuzwa leo hutiwa mbolea ya asili au kemikali ambayo huongeza rutuba kwenye udongo na kukuza ukuaji, pamoja na dawa za kuzuia wadudu mbalimbali kuharibu mazao. Kemikali hizi lazima pia zioshwe kutoka kwa matunda na mboga kabla ya kuuza na kutumia.
Aina za mashine za kuosha matunda na mboga
Sehemu kuu za mashine ya kibiashara ya kuosha matunda na mboga mboga ni pamoja na tanki la kuogea, lililotengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula, jeti za maji za kuosha na kuosha mazao, pampu ya kutolea maji na kuondoa maji yaliyotumika, na paneli ya kudhibiti. Mazao huongezwa kwenye tanki la maji au umwagaji - ambamo sabuni ya kiwango cha chakula au kitendanishi huongezwa - ambapo hutiwa maji na kuoshwa.
Kuna njia tatu kuu za kuosha matunda na mboga mboga: kwa kunyunyizia maji, kwa kuzamisha mazao kwenye maji, au mchanganyiko wa hizo mbili.
Kuzamisha kuna hatari ya kuchafuliwa kwa sababu vimelea vyovyote vilivyopo vinaweza kusambazwa katika mazao yote. Walakini, kunyunyizia pia kuna hatari zake, kwani kunyunyizia kunaweza kusababisha uchafuzi wa mtambuka.
Hatari hizi zinazoweza kutokea zinaangazia umuhimu wa kuongeza sabuni inayofaa ya matunda na mboga, kuhakikisha uchujaji ufaao na kutiririsha maji yaliyotumika, na suuza mazao vizuri.
Njia ya kawaida ya kuosha ni njia ya kuzamisha inayoitwa kuosha kwa Bubble, kwa kutumia Bubbles kuchochea maji ndani ya tank, ambayo husaidia katika kuyeyusha na kuwezesha sabuni, na kuwezesha mzunguko wa maji.
Vipengele vya ziada vinavyoweza kupatikana katika washers ni pamoja na:
- Vipuli vya kunyunyizia maji, kabla na baada ya kuosha viputo
- Brashi ili kuongeza kusafisha zaidi au kuongeza kazi ya kumenya
- Mkanda wa kusafirisha bidhaa kusogeza mazao kupitia umwagaji wa maji hadi kwenye michakato mingine
- Kukausha hewa kando ya njia ya conveyor
Mifano ya washers tofauti za matunda na mboga
Vipu vya kuosha
kazi rahisi washer wa Bubble, kama vile iliyoonyeshwa hapo juu, hufanya kazi kama bafu ya maji, na swichi ya kudhibiti kuweka joto, kuongeza sabuni au dawa ya kuua viini, kuwasha na kuzima msukosuko wa Bubble, mabaki ya chujio na kumwaga maji.
Aina mbalimbali za matunda na mboga zinaweza kusafishwa kwa kutumia mashine hii, ikiwa ni pamoja na mboga za mizizi imara pamoja na matunda laini na mboga za majani zilizolegea. Mazao hukaa kwenye bafu na huoshwa kwa upole kabla ya maji kumwagika na kutolewa.
Vipu vya kuosha na vidhibiti
Ndani ya washer wa Bubble moja kwa moja hapo juu, maji yaliyochafuka hutumiwa kuosha, ikifuatiwa na conveyor ndogo ambayo hutoa mazao. Matunda na mboga huongezwa ndani ya bafu kwa mikono, ambapo jeti hunyunyizia mazao, na husogezwa polepole kando ya conveyor kabla ya kukaushwa hewa na kipepeo.
Washer hii ina utaratibu mpole ambao unafaa kwa mboga za majani pamoja na matunda na mboga laini.
Mtazamo huu wa kielelezo zaidi wa mashine hiyo hiyo unaonyesha vipengele vyake vya kibinafsi, ikiwa ni pamoja na mabomba ya kunyunyizia maji juu ya tanki la maji, na bomba la maji taka. Mifumo ya udhibiti ni pamoja na pampu ya maji, mfumo wa mzunguko wa maji (kuosha kwa Bubble), kibadilishaji cha mzunguko, na kipulizia.
Picha hapo juu inaonyesha hii washer wa matunda na mboga uwezo. Tufaha zilizopakiwa husogea kwenye umwagaji wa maji, zikioshwa na Bubble zinapoenda, kisha huinuliwa na kisafirishaji na kuoshwa na nozzles za dawa zilizopangwa kando ya conveyor.
Bafu zilizopanuliwa za kuosha Bubble
Baadhi ya tofauti za kuosha matunda na mboga mboga zina bafu ya kuosha iliyopanuliwa na kisafirishaji cha njia fupi. Mfano hapo juu ni a washer wa ngoma za mzunguko wa kibiashara, na huangazia umwagaji uliopanuliwa wenye vinyunyuzi vya washer pamoja na urefu wake, pamoja na dawa za kusuuza kwenye sehemu iliyoinuliwa ya konisho (ngoma ya rotary). Mwishoni mwa conveyor, mazao hutupwa kwenye chombo ambacho lazima kimwagwe kwa mikono kinapojaa.
Kwa sababu ni washer wa kuzamisha na koni fupi na hakuna brashi za kusafisha, inafaa kwa anuwai ya matunda na mboga.
Mifano zote zilizotajwa hapo juu hutumia njia sawa ya kuosha Bubble, na harakati za conveyor na kukausha hewa. Walakini, idadi ya miundo tofauti inapatikana pia.
Kwa mfano, mfano hapo juu unatangazwa kama a washer wa jikoni wa matunda na mboga mboga kwa hoteli na hutumia bafu nne, utaratibu wa ndoo nne, na kila ndoo huinua mazao kiotomatiki kutoka bafu moja na kuiingiza kwenye bafu inayofuata, kutoka kwa kuosha hadi kusuuza. Mwishoni mwa mchakato, mazao yaliyoosha hupitia funnel ya mwongozo kwenye pipa inayoweza kutolewa au chombo kingine.
Bubble washers na brashi peeling
Baadhi ya mifano ya washer pia huangazia brashi kwa kusafisha zaidi na kumenya. Washer hapo juu, iliyoelezewa kama a kisafishaji cha kuosha mboga za kibiashara mashine, hutumia dawa na kuzamisha ili kuosha mazao, lakini pia huangazia roller za brashi, ambazo hutoa kiwango cha kina cha kusafisha na kumenya.
Kwa sababu mchakato huu ni wa abrasive, haufai kwa matunda laini na mboga za majani, lakini mboga za mizizi ngumu kama vile viazi, viazi vitamu, karoti, turnips, swedes, na mihogo.
Mistari ya usindikaji wa kuosha matunda na mboga
Juu ni mashine ya kuosha ambayo ina matunda na mstari wa uzalishaji wa mboga na kazi nyingi. Kiosha mapovu hutumia kuviringisha na kusugua ndani ya tanki la maji na ina vinyunyuzio vya ziada vya kuoshea maji.
Mashine inaweza kubinafsishwa na meza ya kukausha iliyopanuliwa ambayo inafaa baada ya mchakato wa suuza. Utaratibu huu ni mpole wa kutosha kuosha mboga za majani na mazao laini.
Matunda na mboga za kuosha zinaweza kujengwa ndani mistari ndefu ya usindikaji wa multifunctional, kama inavyoonyeshwa hapo juu. Kisambazaji cha malisho husogeza mazao hadi kwenye bafu ya kuosha, huku vituo vya ziada vikipanga na kuchakata, kabla ya kisambaza data kilichopanuliwa kukauka na kufanya uchakataji mwingine.
Njia mbadala ya uzalishaji wa kuosha matunda na mboga mboga ni kwa kuweka washer mwisho hadi mwisho kwa njia ya kuosha kwa mfululizo. Katika mfano hapo juu, a mstari wa kuosha matunda na mboga huhamisha mazao kwa njia ya bafu ya kuosha mara kwa mara, ikifuatiwa na mstari wa kukausha.
Mbinu hii inatoa unyumbufu ulioongezeka, kwani kila bafu ya kuosha inaweza kutumika kusafisha na kutenganisha mazao, na kupunguza uchafuzi. Uoshaji wa mapovu ya awali huondoa uchafu na wadudu, ikifuatiwa na umwagaji wa kitendanishi cha kusafisha ili kuondoa mabaki ya dawa, hatua ya kusuuza, na sehemu ya mwisho ya kukausha.
Mwisho mawazo
Viosha vya matunda na mboga huja katika miundo mbalimbali, huku inayojulikana zaidi ikiwa ni mchanganyiko wa dawa na aina za kuzamisha. Aina zingine zina bafu ya kuosha tu, na zingine hutumia mfumo wa usafirishaji kusongesha bidhaa kupitia kuosha na kuingiza mfumo mfupi au mrefu wa roller. Wengi wa miundo hii ya conveyor ni pamoja na mfumo zaidi wa kunyunyizia dawa, na nyingi pia hujumuisha kipulizia hewa ili kukausha mazao. Matoleo mengine pia yanajumuisha mfumo wa brashi, ambao hutumia brashi ya kusongesha kwa kusafisha zaidi kwa abrasive, pamoja na kazi za kumenya.
Ni muhimu kwa mnunuzi kuwa wazi ni matunda na mboga gani wanakusudia kuosha. Mifumo ya kuzamisha kwa kawaida ni laini na inafaa kwa matunda na mboga nyingi ngumu na laini. Wakati huo huo, kunyunyizia dawa huongeza kiwango cha ziada cha kusafisha na kusuuza ambacho kinaweza kuwa muhimu wakati wa kusafisha mazao yenye umbo lisilo la kawaida kama vile mboga za majani na cruciferous. Hatimaye, mashine zinazojumuisha njia za kupiga mswaki zinafaa zaidi kwa mboga za mizizi ngumu kama vile karoti na viazi.
Biashara kubwa zaidi za kibiashara zinaweza kuchagua mashine ndefu za uzalishaji wa visafirishaji, ambazo huruhusu kiasi kikubwa cha upitishaji pamoja na hatua nyingi za kusuuza au kukausha.
Kwa habari zaidi juu ya anuwai ya washers za matunda na mboga zinazopatikana, angalia Chovm.com chumba cha kuonyesha.
