Takwimu na Mienendo ya Ukuaji wa Sekta ya Mocktail

Sekta ya mocktail inapoendelea kushika kasi, ni wakati wa kuchunguza ukuaji wa ajabu, takwimu muhimu, na mitindo ibuka ambayo inachagiza sekta hii inayobadilika.

Katika chapisho hili la blogu, tutaingia katika nyanja ya kuvutia ya mocktails, kukupa muhtasari wa kina wa takwimu za ukuaji wa sekta hii na mitindo ya hivi punde ili uendelee kutazama. Iwe wewe ni mfanyabiashara katika tasnia ya ukarimu, taasisi inayojali afya, au unatafuta tu kuingia katika soko linalokua la vinywaji visivyo na kileo, mwongozo huu ndio lango lako la kuelewa tukio linalostawi la dhihaka.

Ukubwa wa Soko la Sasa na Ukuaji

Soko la mocktail linashuhudia mwelekeo thabiti wa ukuaji, unaochochewa na kuongezeka kwa ufahamu wa kiafya kati ya watumiaji. Ulimwenguni, watu zaidi na zaidi wanakumbatia wazo la kuishi maisha yenye afya bora na kuchunguza chaguzi za vinywaji vya chini na visivyo na kileo. Hapa kuna orodha ya ukubwa wa soko wa sasa wa mocktail na mwelekeo wa ukuaji kulingana na ripoti za Statista: 

• Mnamo mwaka wa 2023, mapato yanayopatikana katika soko la Vinywaji Visivyo vya Pombe inakadiriwa kufikia kiasi kikubwa cha Dola za Kimarekani trilioni 1.45.
• Kulingana na utabiri, soko linatarajiwa kupata kiwango cha ukuaji wa kila mwaka cha 4.56% kati ya 2023 na 2027 (CAGR 2023-2027).
• Mnamo 2023, sehemu kubwa zaidi katika soko ni Vinywaji laini, ambayo inakadiriwa kuwa na soko la kiasi cha $0.85 trilioni.
• Marekani inaongoza katika uzalishaji wa mapato duniani, huku wastani wa dola za Marekani bilioni 496.50 ukitarajiwa mwaka wa 2023.
• Mnamo 2023, mapato ya kila mtu yaliyotokana na jumla ya idadi ya watu yalifikia $189.20.
• Kufikia mwisho wa 2023, mauzo ya mtandaoni yanakadiriwa kuchangia 3.8% ya jumla ya mapato katika soko la Vinywaji Visivyo vya Pombe.
• Matumizi ya nje ya nyumba, ikiwa ni pamoja na maduka kama vile baa na mikahawa, yanatarajiwa kuchangia 40% ya matumizi na 10% ya kiasi cha matumizi katika soko la Vinywaji Visivyo na Pombe ifikapo 2027.
• Kiasi cha soko la Vinywaji visivyo vya Pombe kinatarajiwa kufikia lita bilioni 944.60 ifikapo 2027.
• Mnamo 2024, soko la Vinywaji Visivyo na Pombe linatarajiwa kupata ukuaji wa 2.3%.
• Kufikia 2023, inakadiriwa kuwa kiasi cha wastani kwa kila mtu katika soko la Vinywaji Visivyo na Pombe kitafikia lita 114.40.

Mapendeleo ya Watumiaji na Idadi ya Watu

Linapokuja suala la mapendeleo ya watumiaji na idadi ya watu katika ulimwengu wa mocktails, utafiti uliofanywa na Veylinx hutoa maarifa ya kuvutia juu ya mienendo inayoendelea na mapendeleo ya watumiaji. Kuelewa mienendo hii ni muhimu kwa wachezaji wa tasnia wanaotafuta kukidhi idadi ya watu maalum na kufaidika na mapendeleo yanayoibuka. Hebu tuchunguze baadhi ya matokeo muhimu kutoka kwa utafiti, kutoa mwanga kuhusu mahitaji ya watumiaji, idadi ya watu wa umri, na kubadilisha mitazamo kuelekea unywaji pombe. 

• Miongoni mwa makundi ya umri wa miaka 21-35 na zaidi ya 35, kuna tofauti kubwa katika mahitaji ya visa vya makopo visivyo na pombe, na kundi la zamani linaonyesha upendeleo wa juu wa 48%.
• Kuanzisha CBD katika vinywaji huongeza mahitaji kwa 18% kati ya watu wenye umri wa miaka 21-35.
• Toleo la kukuza hisia la mocktails, lililowekwa na adaptojeni asilia na nootropiki, hutoa mahitaji ya juu ya 29% kati ya watu wenye umri wa zaidi ya miaka 35, na kupita toleo la kawaida lisilo la kileo.
• Watu ambao wameshiriki katika Kikavu Januari hapo awali walionyesha riba ya juu ya 65% ya ununuzi ikilinganishwa na wale ambao hawakushiriki katika mpango huo hapo awali.
• Kufikia Novemba 2022, zaidi ya 75% ya Wamarekani waliripoti kuwa walijiepusha na pombe kwa angalau mwezi mmoja hapo awali.
•  Takriban nusu (46%) ya wanywaji wanajaribu kikamilifu kupunguza matumizi yao ya pombe.
• Miongoni mwa wale wanaojaribu kupunguza unywaji wa pombe, 52% wanabadilisha vileo na vibadala visivyo vya kileo.
• Zaidi ya hayo, asilimia 75 ya watumiaji wamejizuia kunywa pombe kwa angalau mwezi.
• Mahitaji ya Visa vya makopo visivyo na kilevi yanazidi mahitaji ya wenzao wa kileo kwa 13%.

Ushawishi wa Mambo na Changamoto za Kiwanda

Sekta ya mocktail sio tu inastawi lakini pia inakua kwa kasi ya haraka. Ili kuelewa vyema mambo yanayoathiri ukuaji wake na changamoto zinazoikabili, tunageukia data muhimu iliyotolewa na Datassential. Kuanzia kuongezeka kwa mauzo ya vinywaji hadi kuhama kwa upendeleo wa watumiaji, matokeo haya yanatoa mwanga juu ya asili ya nguvu ya tasnia ya mocktail. 

• Takriban 50% ya waendeshaji waliripoti kuongezeka kwa mauzo ya vinywaji mnamo 2022 kutokana na kuongezeka kwa trafiki ya miguu baada ya vizuizi vya janga kuondolewa. 
• Takriban 20% ya waendeshaji wametengeneza swichi za chapa kwa angalau kinywaji kimoja, hasa kutokana na sababu kama vile uboreshaji wa bei na upatikanaji ulioimarishwa.
• Kulingana na takwimu za takwimu, ladha inabakia kuwa sababu inayoongoza kwa watumiaji na waendeshaji wakati wa kuchagua kinywaji kisicho na pombe.
• Data ya takwimu inaonyesha kwamba zaidi ya theluthi moja ya watumiaji, ikiwa ni pamoja na nusu ya Gen Zers, wanatarajia kwa hamu ofa maalum ya kinywaji cha muda mfupi (LTO) kutoka kwa mkahawa fulani kila mwaka.
• Vinywaji vya msimu huvutia sana wanawake, huku zaidi ya 25% wakionyesha mwelekeo wa juu wa kujaribu kinywaji kipya ikiwa ni cha msimu au kinajumuisha ladha za msimu.
• 50% ya Milenia wanavutiwa na vinywaji vilivyo na ladha ya majaribio kama vile yuzu, guava na dragon fruit.
• Zaidi ya 33% ya watumiaji wanaona kuwa ni muhimu sana kuwa na njia mbadala za maziwa ya mimea zinazopatikana wakati wa kununua vinywaji visivyo na pombe. 
• Zaidi ya 50% ya waendeshaji wanaotoa vinywaji baridi vya kahawa, ikiwa ni pamoja na vinywaji vya barafu na kahawa iliyogandishwa, waliripoti ongezeko la mauzo ya aina hii.
• Kulingana na Datassential's MenuTrends, uwepo wa mocktails kwenye menyu umepata ukuaji wa ajabu wa 233% katika miaka minne iliyopita.

Mustakabali wa Mocktails

Kwa ujumla, data hii inaonyesha wazi kuwa tasnia ya mocktail iko katika ukuaji thabiti na ina uwezo mkubwa wa upanuzi zaidi. Kadiri watumiaji wanavyojali afya zao zaidi, vileo vinabadilishwa na aina mbalimbali zinazoongezeka za chaguzi zisizo za kileo.

Umaarufu wa mocktails unatarajiwa kuongezeka kadri zinavyozidi kuunganishwa katika menyu za mikahawa, baa, na mikusanyiko ya kijamii. Kwa kuibuka kwa ladha mpya, viungo vinavyofanya kazi, na mbinu bunifu za uzalishaji, ni dhahiri kwamba tasnia ya mocktail itaendelea kukua kwa kasi na mipaka kwa miaka mingi ijayo.

Chanzo kutoka Kijamii

Kanusho: Maelezo yaliyoelezwa hapo juu yametolewa na sociallyin.com bila ya Chovm.com. Chovm.com haitoi uwakilishi na dhamana kuhusu ubora na uaminifu wa muuzaji na bidhaa.