เทรนด์บรรจุภัณฑ์อาหาร: ไอเดียสร้างสรรค์ที่จะช่วยเพิ่มยอดขาย

เมื่อเข้าสู่ปี 2022 แบรนด์ต่างๆ จะถือว่าบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การตลาดที่กว้างขึ้น เนื่องจากผู้บริโภครุ่น Gen Z เริ่มเข้ามามีบทบาทมากขึ้น ความสนใจจึงเปลี่ยนไปที่บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน แต่ผู้บริโภคยังคงคาดหวังถึงความคิดสร้างสรรค์และความน่าเชื่อถือ ประเทศบางประเทศ เช่น ฝรั่งเศสได้ห้ามใช้พลาสติกในบรรจุภัณฑ์ผลไม้และผักแล้ว บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อาหารรีไซเคิลน่าจะได้รับความนิยมในตลาดนี้

เนื่องจากการช้อปปิ้งออนไลน์ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดใน กล่องและถุงกระดาษ สำหรับบรรจุภัณฑ์อีคอมเมิร์ซก็ตั้งเป้าที่จะทำเช่นเดียวกัน จากสมาร์ท บรรจุภัณฑ์อาหาร สู่บรรจุภัณฑ์สีเขียวและบรรจุภัณฑ์โปร่งใสสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร เทรนด์ใหม่จะเข้ามาครอบงำอุตสาหกรรมในปี 2022

สารบัญ
บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้
บรรจุภัณฑ์อาหารแบบเรียบง่ายแต่มีสีสัน
บรรจุภัณฑ์ป้องกันที่ช่วยปกป้องสินค้าที่บอบบาง
บรรจุภัณฑ์ที่เผยให้เห็นผลิตภัณฑ์อาหารภายใน
คุณสมบัติการบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะเพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วมด้วย

บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้

ผู้บริโภคมีความกังวลกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและคาดหวังว่าจะเห็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีตราสินค้าแสดงถึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า 85% ผู้บริโภคเปลี่ยนใจเกี่ยวกับการซื้อของเนื่องจากความเฉยเมยต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ วิธีหนึ่งที่บริษัทต่างๆ ใช้ในการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นต่อสิ่งแวดล้อมคือการใช้ บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนผู้บริโภคสามารถทำปุ๋ยหมักจากบรรจุภัณฑ์อาหารเหล่านี้ได้ที่บ้านและรู้สึกมั่นใจในการมีส่วนร่วมเพื่อสิ่งแวดล้อม

การเลิกใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหมายความว่าบรรจุภัณฑ์อาหารที่ทำจากกระดาษแข็งรีไซเคิลจะได้รับความนิยมมากขึ้น บริษัทต่างๆ อาจเลือกที่จะใช้บรรจุภัณฑ์อาหารที่ทำจากพลาสติกต่อไป แต่พวกเขาจะสนับสนุนให้ลูกค้าใช้บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวซ้ำหรือใช้พลาสติกรีไซเคิล โดยหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว ซึ่งจะทำให้เกิดกระแสในการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ทนทานมากขึ้น ทำความสะอาดง่าย ซ่อมแซม และจัดเก็บได้ง่าย

อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์อาหารแบบเรียบง่ายและมินิมอล

แบรนด์ระดับไฮเอนด์จำนวนมากเลือกที่จะลดความยุ่งเหยิงของบรรจุภัณฑ์และทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความสนใจมากขึ้น แนวคิดนี้มีแนวโน้มที่จะได้รับการเฉลิมฉลองในปีใหม่ เนื่องจากบรรจุภัณฑ์อาหารแบบมินิมอลจะส่งสัญญาณไปยังผู้บริโภคว่าผลิตภัณฑ์อาหารมีความรู้สึกพรีเมียม แบรนด์ต่างๆ จะต้องอาศัยบรรจุภัณฑ์อาหารแบบมินิมอลเช่นกัน บรรจุภัณฑ์ที่ถูกจำกัด เพื่อสื่อถึงความซื่อสัตย์และความมั่นใจในสินค้าของตน

จากการออกแบบที่เรียบง่ายไปจนถึงจานสีโทนเดียว ปี 2022 จะเป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงจากบรรจุภัณฑ์อาหารที่ดูโดดเด่นและโดดเด่น บรรจุภัณฑ์อาหารจะผสมผสานการใช้งานระดับสูงเข้ากับการสร้างแบรนด์ที่จดจำได้ง่าย เทรนด์มินิมอลยังส่งผลกระทบต่อปริมาณบรรจุภัณฑ์อีกด้วย บริษัทต่างๆ มุ่งมั่นที่จะระบุบรรจุภัณฑ์อาหารที่ไม่จำเป็นสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัยและนำบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ออกไป ซึ่งจะทำให้เกิดความต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารที่สร้างสรรค์ซึ่งช่วยลดปริมาณการผลิตลงได้ และส่งผลให้ระยะเวลาในการผลิตลดลง

บรรจุภัณฑ์ป้องกันที่ช่วยปกป้องสินค้าที่บอบบาง

เนื่องจากการเติบโตของการช้อปปิ้งออนไลน์ยังคงดำเนินต่อไป บรรจุภัณฑ์จึงถูกนำมาใช้เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการจัดส่งมากขึ้นกว่าเดิม เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารจะมาถึงอย่างปลอดภัย เมื่อผู้คนซื้อสินค้าที่เปราะบางหรือผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งเหล่านี้คือสินค้า บรรจุภัณฑ์ป้องกัน ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าสินค้ามาถึงในสภาพสมบูรณ์ บรรจุภัณฑ์ป้องกันยังช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารจากการเกิดออกซิเดชันและการปนเปื้อนจากภายนอก ช่วยรักษาความสดใหม่ของสินค้า

ผู้บริโภคคาดหวังมาตรฐานสูงและการดัดแปลงหรือความเสียหายจากน้ำมักจะส่งผลให้ต้องส่งคืนสินค้า ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงมองหาบรรจุภัณฑ์อาหารที่สามารถปิดคลุมสินค้าได้มิดชิดและอยู่ในสภาพดี สำหรับการจัดส่งทั่วไป บรรจุภัณฑ์อาหาร เช่น กระดาษลูกฟูกและพลาสติกกันกระแทกจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ในขณะที่แผ่นซับเก็บความร้อนและบรรจุภัณฑ์ควบคุมอุณหภูมิจะกลายมาเป็นโซลูชั่นยอดนิยมสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ไวต่อความร้อน

บรรจุภัณฑ์ที่เผยให้เห็นผลิตภัณฑ์อาหารภายใน

เมื่อบริษัทใช้บรรจุภัณฑ์โปร่งใส ผู้บริโภคจะมองเห็นผลิตภัณฑ์อาหารที่นำเสนอได้อย่างชัดเจนก่อนตัดสินใจซื้อ บรรจุภัณฑ์อาหารประเภทนี้ถือเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญมาช้านาน แม้ว่าจะเน้นที่การรับรู้เป็นหลัก แต่ผู้ซื้อก็มีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ดูเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

บรรจุภัณฑ์อาหารด้วย หน้าต่างโปร่งใส ช่วยให้ผู้บริโภคเห็นทั้งเนื้อสัมผัสและสีของผลิตภัณฑ์อาหาร จึงสามารถแสดงคุณสมบัติของส่วนผสมได้ ในปีหน้า บรรจุภัณฑ์ที่มีฝาปิดใสหรือบรรจุภัณฑ์อาหารที่โปร่งใสทั้งหมดจะมีความสำคัญต่อผู้บริโภคพอๆ กับฉลากผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกต้อง

คุณสมบัติบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะเพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วมด้วย

ผู้บริโภคส่วนใหญ่มักพกอุปกรณ์อัจฉริยะติดตัวตลอดเวลา ดังนั้นแบรนด์ต่างๆ จึงพยายามอย่างเต็มที่ที่จะเพิ่มศักยภาพของบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ เทคโนโลยีต่างๆ เช่น รหัส QR รหัสยืนยันตัวตน และเว็บไซต์ที่เชื่อมโยงกัน สามารถผสานเข้ากับบรรจุภัณฑ์อาหารได้อย่างง่ายดาย เทคโนโลยีเหล่านี้ช่วยให้ธุรกิจสามารถเปิดเผยเรื่องราวของตนเองได้มากขึ้น รวมถึงให้ความบันเทิงแก่ลูกค้าหรือแจ้งข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ ให้กับลูกค้า

คาดว่าการใช้ฉลากอัจฉริยะจะ เพิ่มขึ้นสามเท่าภายในปี 2030 ดังนั้น การที่ธุรกิจจะก้าวไปข้างหน้าจึงถือเป็นความคิดที่ดี เพราะภายในไม่กี่วินาที บรรจุภัณฑ์สามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ส่วนผสมที่ใช้ และคุณค่าทางโภชนาการ บรรจุภัณฑ์จะเริ่มเชื่อมโยงโลกดิจิทัลเข้ากับโลกของผู้บริโภคในรูปแบบที่ก้าวหน้ายิ่งขึ้น

บรรจุภัณฑ์อาหารในปี 2022

ในขณะที่เรากำลังก้าวเข้าสู่ปีที่สามของการระบาดใหญ่ ลูกค้าจะเริ่มให้ความสนใจกับวัสดุจากแหล่งที่ยั่งยืนมากขึ้น ผ่านการออกแบบที่เรียบง่ายและบรรจุภัณฑ์ป้องกัน ความโปร่งใสจะเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาและสร้างความพึงพอใจของลูกค้าและความสัมพันธ์ในอนาคตในการออกแบบ ธุรกิจต่างๆ จะต้องคิดเกี่ยวกับโซลูชันการรีไซเคิลเพื่อตอบสนองความคาดหวังของลูกค้า ในบางแง่ บริษัทต่างๆ คาดว่าจะกลับไปสู่พื้นฐานในแง่ของการออกแบบ โดยให้ลูกค้าเข้าถึงข้อมูลที่ต้องการได้อย่างอิสระและง่ายดายในขณะที่ให้ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมสามารถพูดแทนตัวเองได้

กระแสบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะจะได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องตลอดปี 2022 และในอนาคต พบกับบรรจุภัณฑ์อาหารแบบมินิมอล บรรจุภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะ และบรรจุภัณฑ์ป้องกันขั้นสูงที่ช่วยลดปริมาณคาร์บอนและดึงดูดใจคนรุ่น Gen Z ด้วยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม น่าดึงดูด และยั่งยืน แบรนด์ต่างๆ จึงพร้อมที่จะดึงดูดใจคนจำนวนมาก ขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงจริยธรรมและคุณธรรมของแบรนด์