วิธีการซื้อเครื่องทำโดนัทให้เหมาะสม

เครื่องทำโดนัททำให้กระบวนการทำโดนัททั้งหมดเป็นระบบอัตโนมัติ ตั้งแต่การผสมแป้งไปจนถึงการทอด เครื่องจักรเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในร้านโดนัท เบเกอรี่เชิงพาณิชย์ และโรงงานผลิตอาหารอื่นๆ ในตลาดมีเครื่องทำโดนัทจำนวนมากจากผู้ผลิตต่างๆ ทั่วโลก และแม้ว่าเครื่องทำโดนัททั้งหมดจะทำหน้าที่คล้ายๆ กัน แต่เครื่องทำโดนัทเหล่านี้ไม่เหมือนกัน ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้จึงแตกต่างกันไปตามแต่ละผลิตภัณฑ์ 

อ่านต่อเพื่อค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องทำโดนัทประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่ายและวิธีการเลือกเครื่องทำโดนัทที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ นอกจากนี้ เราจะสรุปส่วนแบ่งและขนาดของตลาดโดนัททั่วโลกด้วย 

สารบัญ
ส่วนแบ่งการตลาดของโดนัท
ประเภทของเครื่องทำโดนัท
วิธีการซื้อเครื่องทำโดนัทให้เหมาะสม
สรุป

ส่วนแบ่งการตลาดของโดนัท 

รายงานที่เผยแพร่โดย MarketWatch แสดงให้เห็นว่าตลาดโดนัททั่วโลกมีมูลค่า 14.98 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2019 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) 3.4% และคาดว่าตลาดนี้จะเติบโตถึง 18.6 พันล้านดอลลาร์ภายในสิ้นปี 2026 

ปัจจัยหลักบางประการที่ทำให้ความต้องการเครื่องทำโดนัทสูงขึ้น ได้แก่ ความนิยมของโดนัทที่เพิ่มมากขึ้นในแต่ละภูมิภาค ประเภทของโดนัทที่หลากหลายในขนาดที่หลากหลาย ความคุ้มทุน และสุขภาพและความปลอดภัยของเครื่องจักร 

ภูมิภาคที่มีความต้องการเครื่องทำโดนัทสูง ได้แก่ อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ เอเชียแปซิฟิก ตะวันออกกลาง ยุโรป และแอฟริกา 

ประเภทของเครื่องทำโดนัท

1.เครื่องทำโดนัทแบบมือหมุน

เครื่องทำโดนัทแบบมือหมุน เครื่องทำโดนัทแบบนี้ใช้มือคนและต้องผสมแป้ง ปั้นโดนัท และทอด แม้จะมีราคาถูกกว่าเครื่องทำโดนัทแบบอื่น แต่ต้องใช้แรงงานคนมากกว่าและอาจทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่สม่ำเสมอ ดังนั้น จึงมักแนะนำให้ใช้กับการผลิตขนาดเล็กหรือใช้ที่บ้าน

2. เครื่องทำโดนัทอัตโนมัติ

อย่างเต็มที่ เครื่องทำโดนัทอัตโนมัติ เป็นระบบอัตโนมัติทั้งหมด และสามารถจัดการการผสมแป้ง การขึ้นรูปโดนัท และการทอดโดยที่คนควบคุมเครื่องต้องเข้ามายุ่งเกี่ยวน้อยที่สุด ทำให้มีประสิทธิภาพการผลิตและความสม่ำเสมอที่สูงขึ้น เครื่องทำโดนัทแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ และมีความคล่องตัวเพียงพอที่จะผลิตโดนัทได้หลากหลายประเภทและขนาด

3.เครื่องทำโดนัทแบบกึ่งอัตโนมัติ

กึ่งอัตโนมัติ เครื่องทำโดนัท จำเป็นต้องมีคนควบคุมการขึ้นรูปแป้งเป็นโดนัทด้วยมือ แต่ขั้นตอนอื่นๆ จะเป็นแบบอัตโนมัติ เครื่องจักรประเภทนี้คุ้มต้นทุนกว่าเครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบและมีประสิทธิภาพการผลิตสูงกว่าเครื่องจักรที่ใช้มือ เครื่องทำโดนัทแบบกึ่งอัตโนมัติมักแนะนำให้ใช้กับการผลิตขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

4. เครื่องทำโดนัทเชิงพาณิชย์

เครื่องทำโดนัท เครื่องจักรเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับการผลิตในปริมาณมากและสามารถผลิตโดนัทได้ในปริมาณมากอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ โดยเครื่องจักรเหล่านี้ทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบและสามารถสร้างโดนัทได้หลากหลายประเภทและขนาด โดยทั่วไปแล้ว เครื่องจักรเหล่านี้มักใช้ในธุรกิจเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ เช่น ร้านโดนัท ร้านกาแฟ และร้านเบเกอรี่

5. เครื่องทำโดนัทมินิ

เครื่องทำโดนัทมินิ ได้รับการประดิษฐ์ขึ้นเพื่อทำโดนัทขนาดพอดีคำขนาดเล็ก โดยทั่วไปแล้วโดนัทประเภทนี้จะกึ่งอัตโนมัติและเหมาะสำหรับการผลิตขนาดเล็กในสถานที่เช่นร้านกาแฟและ รถบรรทุกอาหารเครื่องทำโดนัทแบบมินิมีขนาดเล็กและมีราคาถูกกว่าเครื่องทำโดนัทเชิงพาณิชย์ แต่ยังคงสามารถผลิตโดนัทได้ในปริมาณที่เหมาะสม

วิธีการซื้อเครื่องทำโดนัทให้เหมาะสม

1. ความจุ

กำลังการผลิตของเครื่องทำโดนัทจะขึ้นอยู่กับปริมาณโดนัทที่จะผลิตในแต่ละวันหรือในแต่ละสัปดาห์ คุณจะต้องหาเครื่องจักรที่สามารถรองรับกำลังการผลิตที่ต้องการได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องทำโดนัทแบบใช้มือและแบบมินิมักจะมีกำลังการผลิตที่ต่ำกว่า โดยจะอยู่ระหว่าง 50-200 ชิ้นต่อชั่วโมง เครื่องกึ่งอัตโนมัติสามารถผลิตโดนัทได้ระหว่าง 200-600 ชิ้นต่อชั่วโมง ในขณะที่เครื่องอัตโนมัติและเชิงพาณิชย์สามารถผลิตโดนัทได้มากถึง 1,200 ชิ้นต่อชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

2 ค่า

ราคาเครื่องทำโดนัทจะแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเภท ความจุ และคุณสมบัติของเครื่อง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องกำหนดงบประมาณและค้นหาเครื่องที่อยู่ในช่วงราคาดังกล่าว

เครื่องทำโดนัทแบบใช้มือและแบบมินิมักมีราคาตั้งแต่ 500 ถึง 2,000 ดอลลาร์สหรัฐ ในขณะที่เครื่องทำโดนัทแบบกึ่งอัตโนมัติมีราคาตั้งแต่ 2,000 ถึง 6,000 ดอลลาร์สหรัฐ เครื่องทำโดนัทแบบอัตโนมัติและแบบเชิงพาณิชย์มักมีราคาแพงที่สุด โดยอยู่ระหว่าง 6,000 ถึง 20,000 ดอลลาร์สหรัฐ

3 ความทนทาน 

เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนของคุณคุ้มค่า ควรเลือกใช้เครื่องทำโดนัทที่ผลิตจากวัสดุเกรดพรีเมียม ซึ่งรับประกันได้ว่าเครื่องจะทนทานต่อการใช้งานหนักในระยะยาว แม้ว่าเครื่องจักรที่แข็งแรงทนทานและใช้งานได้ยาวนานกว่าอาจต้องใช้ต้นทุนเริ่มต้นที่สูงกว่า แต่ในระยะยาวแล้ว เครื่องทำโดนัทอาจใช้งานได้นานถึง 10 ถึง XNUMX ปีโดยเฉลี่ย

4 ความเร็ว

อัตราการที่ เครื่องทำโดนัท การผลิตโดนัทสามารถส่งผลต่อผลผลิตและประสิทธิภาพได้อย่างมาก เครื่องจักรอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบสามารถผลิตโดนัทได้มากขึ้นในเวลาอันสั้นกว่าเครื่องจักรที่ใช้มือหรือกึ่งอัตโนมัติ 

ความเร็วเฉลี่ยของเครื่องทำโดนัทมีตั้งแต่ 600-1,200 ชิ้นต่อชั่วโมงสำหรับเครื่องกึ่งอัตโนมัติและแบบใช้มือ ไปจนถึง 1,200-3,000 ชิ้นต่อชั่วโมงสำหรับเครื่องอัตโนมัติและแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ 

5. ประเภทโดนัท

เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องทำโดนัทจะตอบสนองความต้องการของคุณได้ จำเป็นต้องพิจารณาประเภทของโดนัทที่สามารถผลิตได้ โดนัทยอดนิยมบางประเภทได้แก่ โดนัทเคลือบน้ำตาล โดนัทเค้ก โดนัทยีสต์ โดนัทไส้เยลลี่ โดนัทไส้ครีม และโดนัทแบบครัลเลอร์ เครื่องทำโดนัทแต่ละประเภทจะผลิตโดนัทได้หลายประเภท 

6 สะดวกในการใช้

ควรเลือกเครื่องทำโดนัทที่ใช้งานและบำรุงรักษาง่ายเสมอ เครื่องจักรบางเครื่องต้องใช้แรงงานคนและการบำรุงรักษามากกว่าเครื่องอื่น ดังนั้นการเลือกเครื่องจักรที่ตรงกับทักษะของผู้ปฏิบัติงานจึงเป็นสิ่งสำคัญ หากผู้ปฏิบัติงานไม่มีทักษะสูง ควรเลือกเครื่องจักรที่ใช้งานง่ายและมีการควบคุมที่เรียบง่าย 

สรุป 

เพื่อให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จ การเลือกเครื่องทำโดนัทที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ โปรดคำนึงถึงปัจจัยที่กล่าวถึงข้างต้นเพื่อตัดสินใจอย่างชาญฉลาด Chovm.com เป็นแพลตฟอร์มที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเริ่มต้นค้นหาเครื่องทำโดนัทที่สมบูรณ์แบบ โดยมีเครื่องจักรให้เลือกมากมายในราคาที่แข่งขันได้ ทำให้คุณสามารถค้นหาเครื่องจักรที่เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณได้