วิธีการเลือกเครื่องทำไอศกรีมให้เหมาะสม

สวนสนุก ห้างสรรพสินค้า และแทบทุกอาเขตก็มีเครื่องขายไอศกรีม เครื่องขายไอศกรีมคืออะไร เครื่องขายไอศกรีมเป็นคำพ้องความหมายกับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับความสนุกสนานทุกประเภท บทความนี้จะเจาะลึกถึงความซับซ้อนของการซื้อเครื่องขายไอศกรีม ตั้งแต่สิ่งที่ธุรกิจควรคำนึงถึงเมื่อซื้อไปจนถึงส่วนแบ่งการตลาดและโอกาสในการเติบโต

สารบัญ
ความต้องการและส่วนแบ่งการตลาดของเครื่องทำไอศกรีม
สิ่งที่ต้องมองหาในเครื่องทำไอศกรีม
ประเภทของเครื่องทำไอศกรีม
ตลาดเป้าหมายสำหรับเครื่องทำไอศกรีม
สรุป

ความต้องการและส่วนแบ่งการตลาดของเครื่องทำไอศกรีม

อุตสาหกรรมเครื่องทำไอศกรีมมีมูลค่าอยู่ที่ 68,052 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2020ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ตลาดนี้เติบโตคือฤดูร้อน อีกปัจจัยหนึ่งคือการผลิตไอศกรีมรสชาติต่างๆ การมีรสชาติที่หลากหลายทำให้ฐานตลาดสูงขึ้น ด้วยจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น คาดว่าความต้องการเครื่องทำไอศกรีมจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง 

สิ่งที่ต้องมองหาในเครื่องทำไอศกรีม

เครื่องทำไอศกรีมที่เหมาะสมที่สุดจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการดังรายการด้านล่างนี้:

วิธีการแช่แข็ง

เครื่องทำไอศกรีมแบบชามแช่แข็งต้องแช่แข็งชามก่อนจึงจะทำไอศกรีมได้ การแช่แข็งใช้เวลา 8 ชั่วโมง เครื่องทำไอศกรีมแบบคอมเพรสเซอร์ใช้เวลาทำไอศกรีมสั้นกว่า ผู้ซื้อควรพิจารณาวิธีการแช่แข็งที่เครื่องทำไอศกรีมใช้ ขึ้นอยู่กับความต้องการของธุรกิจ

ความง่ายดายในการใช้งาน

เครื่องทำไอศกรีมใช้งานง่ายขึ้นเพราะสามารถแช่แข็งได้เร็วขึ้นและมีชามสำหรับแช่แข็งเพิ่มได้ เครื่องทำไอศกรีมบางรุ่นยังมีมอเตอร์ด้วย ซึ่งทำให้ทำไอศกรีมได้ง่ายขึ้น สำหรับธุรกิจต่างๆ คุณสมบัติที่ช่วยประหยัดเวลาถือเป็นสิ่งสำคัญ

ราคา

เครื่องทำไอศกรีมธรรมดาอาจมีราคาถูกถึง 30 เหรียญสหรัฐ แต่ด้วยต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำ จึงต้องทำงานเพิ่มเติมในการทำไอศกรีม อย่างไรก็ตาม ธุรกิจอาจพิจารณาเครื่องทำไอศกรีมที่มีราคาแพงกว่าซึ่งอาจสูงถึง 700 เหรียญสหรัฐ หรือเครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ซึ่งมีราคา 6,000 เหรียญสหรัฐ เครื่องทำไอศกรีมเหล่านี้มาพร้อมกับคอมเพรสเซอร์ที่ช่วยให้ธุรกิจการทำไอศกรีมในสวนสาธารณะเป็นเรื่องง่าย

ความจุ

ธุรกิจต่างๆ ควรพิจารณาปริมาณไอศกรีมที่ต้องการทำก่อนตัดสินใจซื้อ เมื่อเทียบกับความต้องการไอศกรีมขนาดใหญ่ในอุตสาหกรรมแล้ว ไอศกรีมโฮมเมดอาจไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมขนาดใหญ่ การทราบปริมาณความจุจึงเป็นประโยชน์ก่อนทำการสั่งซื้อ

เวลาและประสิทธิภาพ

เครื่องทำไอศกรีมแบบคอมเพรสเซอร์ทำให้ไอศกรีมทำได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับธุรกิจและเป็นจุดขายที่ดี ในทางกลับกัน หากความต้องการไอศกรีมมีไว้สำหรับใช้ในครัวเรือน เช่น งานปาร์ตี้ที่บ้าน ก็ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีมราคาแพงที่มีประสิทธิภาพ 

ประเภทของเครื่องทำไอศกรีม

เราจะมาดูเครื่องทำไอศกรีมประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่าย

เครื่องทำไอศกรีมแบบดั้งเดิม

เครื่องทำไอศกรีมแบบดั้งเดิม เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเครื่องทำไอศกรีมแบบมือหมุน ถือเป็นวิธีทำไอศกรีมแบบแรกๆ และมีลักษณะเหมือนถังที่มีเพลาข้อเหวี่ยง นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ทันสมัยอีกด้วย

สิ่งอำนวยความสะดวก:

• พวกมันใช้เกลือและน้ำแข็งจำนวนมาก

จุดเด่น:

• พวกเขามีการควบคุมกระบวนการมากขึ้น
• พวกเขามีราคาไม่แพง

จุดด้อย:

• พวกเขาต้องใช้เวลาในการทำไอศกรีม
• พวกเขาต้องการงานเพิ่มเติม

เครื่องทำไอศกรีมแบบคอมเพรสเซอร์

เครื่องทำไอศกรีมแบบคอมเพรสเซอร์ มีลักษณะพิเศษคือมีคอมเพรสเซอร์ช่วยผสมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน ทำให้ได้ไอศกรีมที่นุ่มละมุน

สิ่งอำนวยความสะดวก:

• มาพร้อมคอมเพรสเซอร์
• การผสมครีมและนมทำพร้อมๆ กัน ทำให้กระบวนการรวดเร็ว
• มันสามารถพกพาได้

จุดเด่น:

• ใช้งานง่าย
• พวกเขารวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
• มาพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่น จอ LCD และเครื่องควบคุมอุณหภูมิ

จุดด้อย:

• การได้มาและบำรุงรักษามีต้นทุนสูง

เครื่องทำไอศกรีมแบบชามแช่แข็ง

แช่แข็ง เครื่องทำไอศกรีมแบบชาม มีชามที่ถอดออกได้ ซึ่งจะต้องแช่แข็งก่อนทำไอศกรีม ซึ่งใช้เวลา 8 ชั่วโมง

สิ่งอำนวยความสะดวก:

• พวกเขามีชามแช่แข็งที่มีฉนวนสองชั้น
• ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำแข็งเพิ่มเติมหรือคนให้เข้ากัน

จุดเด่น:

• หาซื้อได้ง่ายและต้องการการบำรุงรักษาต่ำ
• พวกเขาสามารถจัดเก็บได้ง่าย
• เหมาะกับห้องครัวขนาดเล็ก

จุดด้อย:

• มันอาจใช้ได้ยาก
• มันใช้เวลานานกว่า

เครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์

เครื่องทำไอศกรีมเชิงพาณิชย์ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตไอศกรีมในระดับอุตสาหกรรม

สิ่งอำนวยความสะดวก:

• มีช่องแช่แข็งในตัว
• พวกเขามาพร้อมกับการรับประกันที่คุ้มค่า ปี 1 หรือมากกว่า.

จุดเด่น:

• สามารถทำไอศกรีมได้มากกว่าหนึ่งประเภท เช่น เจลาโต้ ไอศกรีมรสนุ่ม ไอศกรีมรสแข็ง ฯลฯ
• พวกมันใช้งานง่าย

จุดด้อย:

• การได้มาและบำรุงรักษานั้นมีค่าใช้จ่ายสูง ซึ่งอาจมีค่าใช้จ่าย US $ 6,000.
• พวกมันกินพลังงานมากในการทำงาน

ตลาดเป้าหมายสำหรับเครื่องทำไอศกรีม

ตลาดเครื่องทำไอศกรีมคาดว่าจะเติบโตด้วย CAGR ของ 5%. มูลค่าของมันจะเป็น 122,051 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2031ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะเป็นผู้นำการเติบโตนี้เนื่องจากอัตราการเติบโตของประชากรที่สูง ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ไอศกรีมไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำที่คำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภค ถือเป็นปัจจัยผลักดันที่ส่งผลให้เข้าถึงตลาดได้กว้างขึ้น

สรุป

เครื่องทำไอศกรีมไม่เหมาะกับธุรกิจทุกประเภท ในขณะที่บางเครื่องมีประสิทธิภาพในการผลิตไอศกรีมในปริมาณมาก เครื่องอื่นๆ เหมาะที่สุดสำหรับการสังสรรค์ที่บ้าน นอกจากนี้ ยังชัดเจนจากโครงร่างนี้ว่าเครื่องทำไอศกรีมยังคงมีศักยภาพในการเติบโตทั่วโลก สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องทำไอศกรีมได้ในส่วนเครื่องทำไอศกรีม Chovm.com.