เขียงชีสคือถาดหรือจานที่มักทำด้วยไม้ ใช้สำหรับวางชีส เนื้อสัตว์แปรรูป และผลไม้หลากหลายชนิด นอกจากจะเป็นของใช้ในบ้านที่ใช้งานได้จริงแล้ว การออกแบบของเขียงยังช่วยสร้างความแตกต่างและสะท้อนถึงสุนทรียศาสตร์ส่วนตัวของผู้ใช้ได้ ในคู่มือนี้ เราจะแนะนำเทรนด์ล่าสุดที่ธุรกิจต่างๆ ควรทราบเมื่อจัดหาเขียงอเนกประสงค์เหล่านี้
สารบัญ
ตลาดเครื่องครัวโลก
5 เทรนด์ยอดนิยมของแผ่นชีส
1. รูปร่างไม่สม่ำเสมอ
2. ช่องเก็บของในตัว
3. การผสมผสานวัสดุ
4. การออกแบบหลายระดับ
5. ถาดเสิร์ฟ
สรุป
ตลาดเครื่องครัวโลก
ตลาดเครื่องครัวประกอบด้วยสินค้าที่ใช้ในการเตรียมและเสิร์ฟอาหาร ตลาดเครื่องครัวทั่วโลกสร้างรายได้ 17.7 พันล้านเหรียญสหรัฐ ในปี 2025 และคาดว่าจะขยายตัวในอัตราเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) 3.1% ระหว่าง 2025 และ 2029
การขยายตัว ภาคธุรกิจ กระตุ้นการเติบโตของตลาด โดยการลงทุนจำนวนมากมาจากอุตสาหกรรมการบริการ โดยเฉพาะในภูมิภาคกำลังพัฒนา เช่น เอเชียแปซิฟิก ในทางกลับกัน การท่องเที่ยวเชิงอาหารที่เพิ่มขึ้นเป็นแรงผลักดันให้สินค้าและบริการในอุตสาหกรรมการบริการได้รับการปรับปรุงและทันสมัย
อีกส่วนที่สำคัญที่ต้องพิจารณาคือรายบุคคล ลูกค้า และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร ลูกค้าเหล่านี้มักมีแรงจูงใจในการซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องครัวต่างๆ เพื่อเสริมงานอดิเรกของตน
5 เทรนด์ยอดนิยมของแผ่นชีส
1. รูปร่างไม่สม่ำเสมอ

เขียงชีสแบบไม่สม่ำเสมอ จานชีสรูปทรงฟรีฟอร์มเป็นทางเลือกใหม่ที่ทันสมัยสำหรับจานชีสทรงสี่เหลี่ยม ทรงกลม หรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบดั้งเดิม จานประเภทนี้มักทำจากไม้หรือหินเพื่อให้ดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น
ลำต้นของต้นไม้ or กระดานชนวน เขียงชีสที่มีขอบธรรมชาติหรือ “ขอบสด” เป็นตัวเลือกที่ทันสมัยสำหรับลูกค้าที่สนใจงานหัตถกรรมและงานแฮนด์เมด
ตามข้อมูลของ Google Ads คำว่า “กระดานชีสขอบสด” มีปริมาณการค้นหาอยู่ที่ 70 ในเดือนตุลาคม 2024 และ 210 ในเดือนมกราคม 2025 ซึ่งถือว่าเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในเวลาสามเดือน
2. ช่องเก็บของในตัว

เขียงชีสแบบมีช่อง นำเสนอการออกแบบแบบอเนกประสงค์ที่ช่วยจัดระเบียบถาดหรือเก็บอุปกรณ์เสริมต่างๆ ไว้ในที่เดียว
บางช่องถูกสร้างขึ้นในจานเพื่อแยกชีสและเนื้อสัตว์ต่างๆ ในขณะที่ถาดอื่นๆ อาจมีช่องพิเศษสำหรับใส่ขวดไวน์ เป็นต้น เขียงชีสพร้อมช่องเก็บของ อาจมีชั้นวางหรือลิ้นชักสำหรับมีดชีส ช้อนเล็ก และแครกเกอร์ด้วย
คำว่า "กระดานชีสพร้อมช่องเก็บของ" มีปริมาณการค้นหาเพิ่มขึ้น 25 เท่าในช่วงสามเดือน โดยเพิ่มขึ้นจาก 10 รายการในเดือนตุลาคม 2024 เป็น 260 รายการในเดือนมกราคม 2025
3. การผสมผสานวัสดุ

เขียงชีสมีวัสดุให้เลือกหลากหลาย และยังสามารถผลิตด้วยวัสดุหลายชนิดผสมกันได้อีกด้วย เขียงชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่มีสไตล์ซึ่งตัดกันระหว่างพื้นผิว 2 แบบที่แตกต่างกัน
เขียงชีสไม้และเรซิน เป็นตัวเลือกหนึ่งที่มีความอบอุ่นของไม้เข้ากันได้ดีกับดีไซน์เรซินที่มีสีสันและไม่ซ้ำใคร
อีกทางเลือกหนึ่งคือ เขียงชีสไม้และหินอ่อน – ซึ่งเป็นส่วนที่หินทำหน้าที่รักษาอุณหภูมิของชีสและสเปรดให้เย็นลง – เป็นการจับคู่ที่สง่างามอีกแบบหนึ่ง โดยแสดงให้เห็นจาก “เขียงชีสไม้และหินอ่อน” ซึ่งมีปริมาณการค้นหาถึง 210 ครั้งในเดือนมกราคม 2025
4. การออกแบบหลายระดับ

A กระดานชีสหลายชั้น เป็นวิธีปฏิบัติเพื่อจัดแสดงอาหารเรียกน้ำย่อยได้มากขึ้นโดยไม่ต้องใช้พื้นที่มากเกินไป ถาดชีสหลายชั้น สามารถมีชั้นวางแยกหรือถาดหลายขนาดวางซ้อนกันได้
ฐานของ จานชีสหลายชั้น ควรแข็งแรงพอที่จะป้องกันไม่ให้ถาดล้ม นอกจากนี้ ฐานที่มีขากันลื่นยังช่วยป้องกันไม่ให้ถาดลื่นบนพื้นผิวเรียบได้อีกด้วย
คำว่า "กระดานชีสหลายชั้น" มีปริมาณการค้นหาเพิ่มขึ้น 100% ในช่วงสามเดือนระหว่างเดือนตุลาคม 2024 ถึงมกราคม 2025 โดยเพิ่มจาก 70 เป็น 140 การค้นหา
5. ถาดเสิร์ฟ

A เขียงชีสมีด้ามจับ ทำหน้าที่เป็นถาดเสิร์ฟที่เคลื่อนย้ายสะดวกเพื่อการต้อนรับและเสิร์ฟแขกได้อย่างสะดวก
โดยทั่วไป ถาดใส่ชีสมีหูจับ ทำจากไม้หรือหิน มีด้ามจับเป็นโลหะหรือหนัง หรืออาจแกะสลักด้ามจับลงบนแผ่นไม้โดยตรงก็ได้ จานชีสมีหูจับ อาจมีรูที่ด้ามจับสำหรับแขวนกระดานเมื่อไม่ได้ใช้งาน
ตามข้อมูลของ Google Ads คำว่า “กระดานชีสพร้อมหูจับ” มีปริมาณการค้นหาเพิ่มขึ้น 84% ในเวลาสามเดือน โดยมี 220 รายการในเดือนตุลาคม 2024 และ 480 รายการในเดือนมกราคม 2025
สรุป
เขียงชีสหลายประเภทกำลังได้รับความนิยมในตลาดเครื่องครัวในปี 2025 มีช่องเก็บของในตัว การออกแบบหลายระดับ และที่จับ ล้วนเป็นคุณสมบัติที่ให้ กระดานชาร์กูเตอรี เพิ่มการใช้งาน ในขณะที่รูปทรงที่ไม่สม่ำเสมอหรือการผสมผสานวัสดุต่างๆ ถือเป็นสัมผัสแห่งสุนทรียะที่ช่วยเพิ่มความสวยงาม
การทำความเข้าใจว่าถาดชีสประเภทใดที่กำลังได้รับความนิยมนั้นมีความสำคัญต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ประสบความสำเร็จ โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับเทรนด์ล่าสุดนี้ ธุรกิจต่างๆ ควรจะได้แนวคิดที่ดีขึ้นว่าจะใช้ประโยชน์จากถาดชีสที่ได้รับความนิยมสูงสุดในขณะนี้ได้อย่างไร