8 อันดับเครื่องมือบาร์ยอดนิยมที่ควรมีในปี 2025

ค็อกเทลในยุคแรกๆ น่าจะเป็นเครื่องดื่มที่ชาวเรือและโจรสลัดชาวอังกฤษชื่นชอบในช่วงคริสตศตวรรษที่ 1500 พวกเขาจะผสมเหล้ารัมดิบกับมะนาว น้ำตาล ชา และเครื่องเทศเพื่อกลบรสชาติที่เปรี้ยวจัดของเครื่องดื่ม ตั้งแต่สมัยที่ออกสู่ท้องทะเล การผสมเครื่องดื่มก็กลายมาเป็นงานฝีมืออย่างแท้จริง

ทักษะและความแม่นยำที่เกี่ยวข้องได้เติบโตขึ้นอย่างมาก เช่นเดียวกับเครื่องมือต่างๆ ที่บาร์เทนเดอร์ใช้ในการสร้างเครื่องดื่ม ตั้งแต่เครื่องมือพื้นฐานอย่างที่เปิดขวดไปจนถึงอุปกรณ์เฉพาะทางสำหรับการสร้างเครื่องดื่มต่างๆ เครื่องมือเหล่านี้ช่วยให้บาร์ทำงานได้อย่างราบรื่นและทำให้ลูกค้าพึงพอใจ

บทความนี้เสนอรายชื่อเครื่องมือบาร์ยอดนิยมที่จะช่วยให้บาร์เทนเดอร์ประสบความสำเร็จในปี 2025

สารบัญ
ตลาดอุปกรณ์บาร์เติบโตอย่างต่อเนื่อง
เครื่องมือบาร์ยอดนิยม 8 อย่างที่เจ้าของบาร์จะมองหาในปี 2025
ไปที่เครื่องมือบาร์เหล่านี้

ตลาดอุปกรณ์บาร์เติบโตอย่างต่อเนื่อง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ตลาดอุปกรณ์บาร์ จะเติบโตจาก 1.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023 เป็น 2.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2033 โดยคาดว่าจะมีการประเมินมูลค่าใหม่ที่อัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) 4.8% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ ต่อไปนี้คือแนวโน้มสำคัญของตลาดที่ควรทราบ:

• ประการแรก ผู้เชี่ยวชาญคาดว่าความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และรายได้ที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลให้ความต้องการอุปกรณ์บาร์เชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้น

• รายงานเดียวกันระบุว่า บาร์และผับกำลังขยายตัวเร็วกว่าร้านอาหารอื่นๆ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญระบุว่าจะช่วยเพิ่มความต้องการอุปกรณ์สำหรับบาร์อีกด้วย

• ในที่สุด อเมริกาเหนือเป็นภูมิภาคที่โดดเด่น โดยคาดการณ์ว่าสหรัฐอเมริกาจะคิดเป็นมูลค่า 915.8 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2033 ด้วยอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) 4.0%

เครื่องมือบาร์ยอดนิยม 8 อย่างที่เจ้าของบาร์จะมองหาในปี 2025

1. เครื่องทำน้ำแข็ง

บาร์เทนเดอร์จะต้องมีน้ำแข็งเพียงพอสำหรับเครื่องดื่มที่เสิร์ฟแบบใส่น้ำแข็ง และนั่นคือที่ เครื่องทำน้ำแข็ง ขโมยซีนไป ถึงแม้ว่าการลงทุนเหล่านี้อาจมีความสำคัญมากกว่า แต่เจ้าของบาร์หลายคนคิดว่าการทำให้ลูกค้าพอใจและหลีกเลี่ยงการไปที่ร้านในนาทีสุดท้ายเมื่อน้ำแข็งในบาร์หมดนั้นคุ้มค่า

ด้วย เครื่องทำน้ำแข็งในบ้านบาร์เทนเดอร์มืออาชีพสามารถเติมน้ำแข็งให้เต็มถังและเครื่องดื่มไหลอย่างราบรื่น ทำให้มั่นใจได้ว่าบาร์จะพร้อมเสิร์ฟเสมอ แม้จะมีต้นทุนสูง แต่เครื่องทำน้ำแข็งก็ได้รับความสนใจมากขึ้นในช่วงหลัง

2. ที่เปิดขวด

openers ขวด เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับบาร์ทุกแห่ง ในขณะที่เจ้าของบาร์ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องนี้สำหรับเบียร์สด พวกเขาจะต้องมีมันสำหรับเบียร์ขวดและเครื่องดื่มปิดฝาอื่นๆ อย่างแน่นอน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งคือ เครื่องเปิดแบบติดผนัง—รวดเร็ว ใช้งานง่าย และจะไม่หายไปหลังบาร์เมื่อมีงานยุ่ง

3. เชคเกอร์ค็อกเทล

บาร์ที่ดีควรมีอย่างน้อยหนึ่งอย่าง เครื่องปั่นค็อกเทล เพื่อสร้างเครื่องดื่มเชคที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกค้า บาร์เทนเดอร์และเจ้าของบาร์ที่บ้านเพียงแค่เติมส่วนผสม (เช่น เหล้า น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ และน้ำแข็ง) ลงในเชคเกอร์สเตนเลสแล้วเขย่าให้เข้ากัน โดยไม่ต้องใช้ช้อนบาร์

เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว เชคเกอร์จะทำให้การเทลงในแก้วเป็นเรื่องง่าย อิทธิพล อีกทั้งยังมีตัวกรองในตัวเพื่อป้องกันไม่ให้มีน้ำแข็งและส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปในเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย

4. เขียง

เครื่องมืออีกอย่างที่บาร์ทุกแห่งต้องมีคือ เขียง สำหรับเตรียมเครื่องปรุงค็อกเทล เขียงช่วยให้พื้นผิวสะอาดและปลอดภัยสำหรับการตัด ขณะเดียวกันก็ปกป้องส่วนบนของบาร์และช่วยให้มีดคมอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ธุรกิจต่างๆ จะต้องเลือกเขียงที่แข็งแรง ทนทาน และไม่ลื่น ซึ่งสามารถรองรับงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หากบาร์เทนเดอร์ต้องการความทนทานและความสวยงาม พวกเขาสามารถใช้ไม้ได้ เขียงเขียงเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งและการนำเสนอ นอกจากนี้ยังไม่ทำร้ายมีดอีกด้วย ในทางกลับกัน เจ้าของบาร์ที่กำลังมองหาเขียงที่เบากว่าและทำความสะอาดง่ายกว่าจะเลือกใช้เขียงพลาสติก

5. ถังใส่น้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็งเป็นสิ่งจำเป็นใช่ แต่บางครั้งบาร์เทนเดอร์อาจต้องทำงานไกลจากเครื่อง แต่โชคดีที่พวกเขาสามารถใช้เครื่องทำน้ำแข็งได้ ถังน้ำแข็ง เพื่อให้มีน้ำแข็งเพียงพอในบริเวณใกล้เคียง พวกเขายังใช้สิ่งเหล่านี้ได้ เครื่องมือ ใช้เป็นตู้แช่ไวน์เพื่อเก็บไวน์ให้เย็นอยู่เสมอ แม้แต่บาร์ในบ้านก็ยังใช้ถังน้ำแข็งเป็นอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะในงานปาร์ตี้

6. คั้นน้ำผลไม้

เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำผลไม้เป็นที่นิยมในบาร์หลายแห่ง ดังนั้นเครื่องคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยวจึงเป็นสิ่งจำเป็น ทุกคน (หรือผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทล) ต่างรู้ดีว่าน้ำมะนาว คั้นสด หรือส้มช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับค็อกเทลได้ อย่างไรก็ตาม บาร์เทนเดอร์ไม่สามารถมอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้บริโภคได้หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ส่วนที่ดีที่สุดคือไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการเป็นบาร์เทนเดอร์มาก่อน บาร์เทนเดอร์สามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบมือถือเพื่อคั้นน้ำผลไม้รสส้มได้อย่างรวดเร็ว แต่หากพวกเขาทำเครื่องดื่มจากน้ำผลไม้จำนวนมาก พวกเขาอาจพิจารณาใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบตั้งพื้นขนาดใหญ่กว่าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เร็วขึ้น

7. มัดเดอร์

มัดเดอร์ สามารถทำได้มากกว่าแค่ทำโมจิโต้ บาร์เทนเดอร์ยังสามารถใช้โมจิโต้ทำค็อกเทลต่างๆ ได้อีกด้วย เครื่องมือนี้ช่วยปลดปล่อยรสชาติจากผลไม้ เครื่องเทศ และสมุนไพร ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ธุรกิจต่างๆ จะต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้ก่อนเลือกใช้เครื่องบดมอด

ตัวอย่างเช่น ควรเลือกแบบที่มีด้ามจับยาวและมีการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ด้ามจับยาวจะป้องกันไม่ให้มือของผู้ใช้ไปโดนด้านข้างของเชคเกอร์หรือแก้ว ทำให้ผสมเครื่องดื่มได้ง่ายและปลอดภัยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ควรเลือกแบบที่มีด้ามจับยาว ความสับสน มีความทนทานและปลอดภัยต่อเครื่องล้างจาน เพื่อความสะดวก

8. ซอส

แม้ว่าพวกมันจะไม่ใช่เครื่องมือที่ทำให้ฉันเลือก เครื่องขูดผิวมะนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มรสชาติสุดท้ายให้กับเครื่องดื่มอย่าง Dry Martinis หรือ Cosmopolitans เพียงแค่บาร์เทนเดอร์บิดเปลือกส้มเล็กน้อย ก็จะได้รสชาติส้มและกลิ่นที่หอมละมุนยิ่งขึ้น เครื่องขูดผิวมะนาว เป็นวิธีง่ายๆ ที่บาร์เทนเดอร์ใช้ในการเสริมรูปลักษณ์และรสชาติของเครื่องดื่มของพวกเขา

ไปสำหรับเครื่องมือเหล่านี้

การผสมเครื่องดื่มได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์การดื่มเครื่องดื่มในบาร์ทุกรูปแบบ ผู้บริโภคชื่นชอบค็อกเทลและเครื่องดื่มแปลกใหม่ และบาร์ต่างๆ ต้องมีอุปกรณ์ต่างๆ มากมายเพื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบ ด้วยอุปกรณ์บาร์คุณภาพสูง 8 อย่างนี้ บาร์ต่างๆ จะพร้อมยกระดับการเล่นค็อกเทล เสิร์ฟเครื่องดื่มชั้นยอด และทำให้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น

นอกจากนั้น ธุรกิจต่างๆ ยังสามารถทำการตลาดเครื่องมือเหล่านี้ให้เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับเจ้าของบาร์ที่บ้านได้อีกด้วย เครื่องมือเหล่านี้ถือเป็นอุปกรณ์เสริมที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยเติมเต็มหรือยกระดับประสบการณ์การดื่มที่บ้าน เครื่องมือแต่ละชิ้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง เจ้าของบาร์จึงไม่ควรลังเลที่จะซื้อเครื่องมือเหล่านี้ และสร้างประสบการณ์ที่ดีขึ้นให้กับลูกค้าในปี 2025