Emniyet Stoku: Nasıl Hesaplanır ve Yöntemleri Nelerdir?

Her sorunsuz operasyonun ve gelişen işin arkasında, bazı görünmez veya isimsiz kahramanlar olması kaçınılmazdır; Güvenlik stoku bu sütunlardan biridir. Tüketiciler tarafından görülmese de tedarik zinciri esnekliğinin omurgası olarak hizmet ediyor ve durum veya herhangi bir aksaklık ne olursa olsun tüm favori ürünlerin sadece bir koridor ötede olmasını sağlıyor.

Emniyet stoku kavramını, tanımı, önemi ve hesaplama metodolojilerinin yanı sıra çeşitli işlevsel odaklara göre uyarlanmış bir dizi pratik yöntem de dahil olmak üzere keşfetmek için okumaya devam edin.

İçindekiler
1. Emniyet stoğunun temelleri
2. Emniyet stoğu seviyelerini etkileyen temel kavramlar
3. Emniyet stoğu nasıl hesaplanır: temel formüller ve adımlar
4. Stabilite için tamponlama

eğlenceemniyet stoğunun anaları

Envanter yönetiminde tanım

Envanter yönetimi temel olarak stok taşıma maliyetlerini stokların tükenmesi gibi risklere karşı dengelemeyi içerir. Buna paralel olarak emniyet stoğu, tahmin hatalarına, olası tedarik gecikmelerine ve diğer tedarik sorunlarına karşı koruma sağlayan kritik bir rezerv görevi görüyor. Üretimi kesintiye uğratabilecek kıtlıkların önlenmesi ve arzın kesintisiz sürdürülmesi açısından hayati önem taşıyor.

Temelde emniyet stoğu, "ekstra stok" görevi görür. döngüsü stokBu, bir işletmenin müşteri siparişlerini yerine getirmek için düzenli olarak kullandığı ve tükendikçe yenilenen envanteri ifade eder. Güvenlik stoku seviyeleri bireysel SKU'lar için hesaplanıp periyodik olarak ayarlanırken, değişen tüketim oranları ve teslim süreleri nedeniyle bu seviyelerin farklı ürünler için özelleştirilmesi hayati önem taşımaktadır.

Hem tampon stok hem de güvenlik stokunun "ek" envanter olarak kabul edilmesine rağmen, bunların farklı amaçlara hizmet ettiğini belirtmek de önemlidir. Tampon stok, müşteri talebindeki beklenmedik artışları yönetmeyi amaçlayarak ağırlıklı olarak talep kaynaklı hale getirir. Tersine, potansiyel arz sorunlarına karşı koruma sağlamak için emniyet stoğu tutulur, böylece arz kaynaklı olmaya daha fazla yönelilir.

Her iki amaç için de fazladan bir stok sipariş etmemenin mantığı genellikle daha detaylı bir tedarik zinciri yönetimi yaklaşımında yatmaktadır. Belirli riskleri daha etkili bir şekilde ele almak için ayrılırlar. Örneğin, güvenlik stoğunun muhafaza edilmesi, özellikle bileşenlerin maliyetli veya hacimli olması durumunda, daha yüksek depolama maliyetleri veya sermaye kilitlenmesi gerektirebilir. Bunun tersine, tampon stok daha hızlı döngüye sokulabilir ve böylece daha düşük taşıma maliyetlerine neden olabilir. Ancak yoğun sezonlarda veya öngörülemeyen satış desenlerine sahip ürünler için daha büyük bir miktara ihtiyaç duyulabilir.

Envanter yönetiminde emniyet stoğunun kritik rolü

Güvenlik stoğu, tedarik zinciri yönetiminde birçok kritik rol oynar; en önemlisi, envanter yönetiminde çeşitli cephelerdeki riskleri azaltan bir tampon işlevi görmesidir. Ani pazar değişimlerinden veya rakiplerin faaliyetlerinden kaynaklanabilecek potansiyel tedarik sorunlarına karşı koruma sağlayarak beklenmedik tedarikçi arızalarında bile kullanılabilirliği garanti eder. Bu tür bir kullanılabilirlik, stokların önlenmesi, operasyonların sürekliliğinin sağlanması ve rekabet avantajının desteklenmesi açısından zorunludur; bu da müşteri güvenini ve sadakatini korur.

Güvenlik stoğu, temel olarak tedarikçi gecikmelerinden kaynaklanan operasyonel gerilimi azaltmak ve acil stok stokları ve lojistikle ilgili idari yükü azaltmak için temel stratejidir. Yeterli güvenlik stokunun mevcut olması durumunda, acele siparişler ve hızlandırılmış nakliye ile ilgili ek maliyetler en aza indirilebilir. İşletmeler, güvenlik stoğunu tutarlı seviyelerde tutarak tedarikçiler ve perakendecilerle daha güçlü ilişkiler geliştirebilir, tedarik zincirinde aksamalar meydana geldiğinde bile sorunsuz operasyonlar ve istikrarlı tedarik sağlayabilir.

Emniyet stoğu seviyelerini etkileyen temel kavramlar

Emniyet stokunu optimize etmek için kullanılan çeşitli hesaplamaları ve formülleri keşfetmeden önce, emniyet stoku seviyelerini etkileyen bazı temel kavramları kavramak çok önemlidir. Bunlar; arz, teslim süresi ve talepteki değişkenliği içerir.

Bileşenleri hem çevrimiçi hem de yerel işletmelere satan küçük bir elektronik üreticisinin dahil olduğu gerçekçi bir senaryoyu düşünün. Bu üretici, malzemelerini çeşitli uluslararası tedarikçilerden temin ediyor ve ara sıra yaşanan siyasi istikrarsızlıklar ve lojistik zorluklarla bilinen bir bölgeden tedarik edilen kritik bir bileşenin teslim alınmasındaki gecikmelere karşı özellikle savunmasız durumda. Potansiyel tedarik kesintilerine karşı korunmak için küçük üretici, bu bileşeni iki haftalık ek bir süre boyunca güvenlik stoğu olarak tutuyor.

Böyle bir tampon, sevkiyatlar gecikse bile operasyonların sorunsuz bir şekilde devam etmesini sağlar ve hem normal satışları hem de olası talep artışlarını karşılayacak yeterli stok sağlar. Bu bağlamda emniyet stoğu, modern envanter yönetimi stratejilerine dahil edilen iki temel faktör olan hem arz hem de talep değişkenliklerini yönetmek için hayati öneme sahiptir.

Genel olarak, bu senaryoda elektronik üreticisi, tedarikçi sorunları (tedarik ve teslim süresi değişkenliği) ortasında kesintisiz üretim sağlamak ve hem düzenli hem de potansiyel olarak artan satış taleplerini (talep değişkenliği) karşılamak için emniyet stokunu kullanır.

Bu yaklaşım, tampon ve güvenlik stokunun klasik tanımlarının talep kaynaklı sorunları arz kaynaklı sorunlardan ayırma eğiliminde olmasına rağmen, pratikte özellikle sınırlı kaynaklara sahip küçük işletmeler arasında katı bir ayrım olmayabileceğini vurgulamaktadır.

Çoğu zaman, bu işletmeler tüm belirsizlikleri azaltmak için daha yüksek düzeyde bir genel stok bulundururlar ve hem talep hem de arz değişkenliklerini kapsayacak şekilde tampon ve güvenlik stokunun rollerini etkili bir şekilde harmanlarlar. Bu entegrasyon aynı zamanda, özellikle günümüzün oldukça birbirine bağlı pazar ve tedarik zinciri ortamlarında, bu faktörler arasındaki karşılıklı bağımlılığı da kabul etmektedir.

Emniyet stoğu nasıl hesaplanır: temel formüller ve adımlar

Aşağıdaki emniyet stoku hesaplama yöntemleri, her birinin bütünsel bir envanter yönetimi stratejisine nasıl katkıda bulunduğunu gösterecek şekilde, birincil odak noktalarına ve yararlarına göre sınıflandırılmıştır. Bu, operasyonel hazırlık, gelişmiş değişkenlik yönetimi ve stratejik envanter planlaması gibi belirli zorlukların ve hedeflerin ele alınmasını içerir.

operasyonel hazırlık

En basit emniyet stoku formülü, bir kuruluşun beklenen gereksinimleri herhangi bir kesinti olmadan verimli bir şekilde karşılayabilmesini sağlamayı amaçlar. Bu temel yöntem, günlük satışları emniyet stoğu için hedeflenen gün sayısıyla çarparak operasyonel hazırlığı artırır.

Örneğin, bir işletme belirli bir ürün için günlük 100 satış kaydediyorsa ve 10 gün boyunca emniyet stoğu tutmak istiyorsa, 1,000 birimlik (100 birim x 10 gün) emniyet stoğuna ihtiyaç duyacaktır. Ancak bu, talep dalgalanmaları ve teslim süreleri gibi kritik emniyet stoğu faktörlerini hesaba katmadığı için oldukça basitleştirilmiş olup, ayrıntılı doğruluktan yoksundur.

Bu temel formülü geliştirmek için, yenilemedeki olası gecikmeleri hesaba katmak amacıyla teslim süresini dahil etmek önemlidir. Bu formülde yapılan ortak bir geliştirme şudur:

Temel güvenlik Stok= AS (Ortalama satış) x LT (Teslim Süresi)

Bu düzeltilmiş formül, ortalama günlük satışların tedarik süresi (LT) ile (yenileme stokunun alınması için gereken süre) çarpımını kullanır. Bununla birlikte, emniyet stokunun hesaplanmasına yönelik daha karmaşık bir yaklaşım için, daha ayrıntılı bir hesaplama sağlayacak ek değişkenlerin dahil edilmesi gerekmektedir. Ortalama-maksimum emniyet stoğu formülü olarak da adlandırılan, ortalama ve maksimum tutarları içeren daha kapsamlı emniyet stoku formülü aşağıdaki gibidir:

Ortalama – maksimum emniyet stoğu formülü= (maksimum günlük satış x maksimum teslim süresi) – (ortalama günlük satış x ortalama teslim süresi)

Maksimum ve ortalama günlük satışları ve teslim sürelerini hesaba katan yukarıdaki geliştirilmiş formül, emniyet stokunun daha sağlam bir şekilde hesaplanmasını sağlayarak, değişken talep ve arz koşulları yaşayan işletmeler için özellikle faydalı olabilir. Bu formül, ortalama rakamların yanı sıra hem maksimum potansiyel günlük kullanımı hem de mümkün olan en uzun teslim süresini dikkate aldığından, daha geniş bir yelpazedeki arz ve talep risklerinin azaltılmasına yardımcı olur.

Temel operasyonel hazırlık için hangi formülün daha iyi olduğu büyük ölçüde spesifik iş bağlamına bağlıdır. Sonuçta, en yaygın kullanılan formül aynı zamanda sektörün tipik risk seviyelerine ve spesifik işletmenin risk iştahına ve envanter yönetimindeki karmaşıklığa da bağlıdır.

Gelişmiş değişkenlik yönetimi

Veriler yeterli olduğunda ve ayrıntılı istatistiksel analiz mümkün olduğunda, değişkenliğin karmaşıklığını yönetmek için temel formülün ötesinde değişkenliğin derin analizi önerilir. Talep veya teslim sürelerindeki gerçek değişkenliği dikkate alan standart sapma emniyet stoğu formülü, emniyet stokunu daha doğru hesaplamak için istatistiksel yaklaşımları kullanır.

Standart sapma emniyet stoku formülü= Z × σLT × D avg             

Nerede:

Z Talepleri ne sıklıkta karşılamayı hedeflediğinizi yansıtan arzu edilen/hedeflenen hizmet düzeyidir.

σLT geçmiş teslim süresi verilerine dayanarak hesaplanan teslim süresinin standart sapmasıdır.

Ortalama toplam satışların gün sayısına bölünmesiyle elde edilen ortalama günlük taleptir.

Standart sapma emniyet stokunu hesaplamanın kolay ve pratik adımları şunlardır:

1) Z puanı (Hizmet seviyesinin belirlenmesi):

Bu istenen hizmet seviyesine karar vermek içindir. Daha yüksek hizmet seviyeleri daha fazla stok tutulmasıyla sonuçlanır.

Çeşitli hizmet düzeylerine ilişkin Z puanlarını şu şekilde bulabilirsiniz:

a) Öncelikle %92, %99 vb. gibi ulaşılması hedeflenen hizmet seviyesini belirleyin. Örneğin, %95 hizmet seviyesinin seçilmesi, talep senaryolarının %95'ini karşılamaya yetecek kadar güvenlik stoğu bulundurmak anlamına gelir; Stoklar %5'e kadar çıktı.

b) Hizmet seviyesi yüzdesi onaylandıktan sonra, bir standart normal dağılım tablosu (Z tablosu) veya istenen hizmet düzeyine kadar kümülatif alana karşılık gelen Z-puanını sağlayan bir istatistiksel yazılım veya hesap makinesi kullanın. Örneğin:

– %95 Hizmet Seviyesi: 0.95'lik kümülatif olasılık için Z-puanı tablosuna bakın, bu yaklaşık 1.65'tir.

– %85 Hizmet Seviyesi: 0.85 kümülatif olasılıkla Z skoru yaklaşık 1.04'tür.

2) × σLT (tedarik süresinin standart sapması):

Dalgalanmaları anlamak için çeşitli siparişlerin hem beklenen hem de fiili teslim sürelerini takip edin. Standart sapma hesaplaması karmaşık olabileceğinden, bu ücretsiz çevrimiçi hesaplayıcılardan yararlanın. Standart Sapma Hesaplayıcı, sonucu elde etmek için yalnızca gerçek verileri girerek.

Çevrimiçi standart sapma hesaplayıcısından tam anlamıyla yararlanma adımları:

a) Gerçek Verileri Toplayın: Bir dizi sipariş için gerçek teslim sürelerini toplayın. Örneğin, 10 sipariş yönetiyorsanız her biri için teslim süresini not edin: 11, 15, 18, 11, 19, 15, 20, 10, 17 ve 10 gün.

b) Veri Girişi: Yukarıdaki rakamları (günleri) çevrimiçi standart sapma hesaplayıcısına girin.

c) Analiz: Hesap makinesi bunu standart sapmayı hesaplamak için kullanacaktır.

Önemli Not: Standart sapmanın varsayımsal senaryolar yerine gerçek değişkenliği yansıtmasını sağlamak için hesaplamalar için her zaman kesin operasyonel verileri kullanın.

Standart sapma çevrimiçi hesaplayıcı sonuç örnekleri:

– Gerçek teslimat süreleri: 11, 15, 18, 11, 19, 15, 20, 10, 17, 10 gün. (Standart sapma: 3.66)

– Beklenen teslim süreleri: 10, 14, 14, 10, 14, 14, 18, 10, 18, 10 gün. (Standart sapma: 2.99)

3) D avg (Talep ortalaması):

Belirli bir süre boyunca günlük olarak satılan ortalama ürün sayısını hesaplayın. Bir ay gibi tutarlı bir dönem seçin ve buna göre hesaplama yapın:

a) Aylık toplam satış miktarını belirlemek; örneğin aylık satışlar= 500 adet ise.

b) D avg = Toplam Aylık Satışlar/ Aydaki Gün Sayısı = 500/ 30​ ≈16.67 birim/gün

Bu yöntem, şirketin satış kayıtlarına dayalı olarak basit ortalama almayı içerir ve şirketin günlük satış beklentilerini fazla stok yapmadan karşılamasını sağlamak için hayati önem taşır.

Son olarak, emniyet stokunu bulmak için yukarıdaki sonuçların tümünü formülle birleştirin = Z × σLT × D avg

Yukarıda verilen örneklere göre hesaplama şu şekilde olacaktır:

= 1.65 (%95 hizmet seviyesi) x 3.66 (gerçek verilerin standart sapması) x 16.67 (D ort) = 100.67 birimleri

Kısacası, bu gelişmiş yaklaşım, işletmelerin gerçek değişkenliğini ve spesifik risk toleransını yansıtan daha özelleştirilmiş bir envanter tamponu sağlar.               

Stratejik envanter planlaması

Daha stratejik envanter planlaması için yukarıdaki emniyet stoğu formüllerine derinlik ve karmaşıklık kazandırmak amacıyla birkaç tamamlayıcı formül kullanılabilir. Örneğin Ekonomik Sipariş Miktarı (EOQ) formülü, envanter yönetimiyle ilgili maliyetleri dengeleyen optimum sipariş miktarının belirlenmesine yardımcı olur.

EOQ formülünün özü, hem sipariş hem de elde bulundurma maliyetleri de dahil olmak üzere envanter yönetimiyle ilgili toplam maliyetleri en aza indiren en iyi sipariş miktarını belirlemektir.

EOQ (Ekonomik Sipariş Miktarı) formülü = √(2DS/H)

nerede:

D ürüne olan yıllık talebi temsil eder

S sipariş başına sipariş maliyetidir ve

H yıllık birim başına elde tutma veya depolama maliyetidir

('nin karekökünün hesaplanması2DS/H) bu maliyetleri dengelemeye yardımcı olduğu için çok önemlidir. İşletmelerin stok maliyetlerini en aza indiren ideal sipariş boyutunu bulmasına olanak tanır. Bunu, bu maliyetleri (hem daha sık sipariş vermeyle ilgili maliyetler, hem de fazla stok depolama maliyetleri) eşitleyen miktarı elde ederek, mümkün olan en düşük toplam maliyete yol açarak ve dolayısıyla işletmelerin en düşük genel giderleri elde etmesine olanak tanıyarak yapar.

Stratejik envanter planlaması için, EOQ'nun emniyet stoku formülleriyle entegre edilmesi (temel değişkenlik yönetimi için ortalama-maksimum formülü veya daha hassas değişkenlik yönetimi için standart sapma formülü kullanılarak), toplam envanter maliyetlerini en aza indirirken ürün kullanılabilirliğini sağlar.

Pratik anlamda, EOQ'nun emniyet stokuyla birlikte kullanılması, EOQ ile optimum sipariş miktarının hesaplanmasını ve ardından yaşanan talep ve arz değişkenliğine bağlı olarak emniyet stoku miktarının eklenmesini içerir.

Bu kavramı açıklamak için pratik bir örnek:

Bir şirketin bir ürün için yıllık talebinin (D) 10,000 birim olduğunu, sipariş verme maliyetinin (S) 50 $ ve yıllık birim başına elde bulundurma maliyetinin (H) 2 $ olduğunu varsayalım. EOQ şu şekilde hesaplanacaktır:

EOQ = (2 * 50 * 10,000 / 2)'nin karekökü = 500,000 ≈ 707 birimin karekökü.

Şimdi, standart sapma yöntemine dayalı emniyet stoku hesaplaması, çeşitli talep, arz ve teslim süresi değişkenlikleri nedeniyle ilave 600 birimin tampon olarak tutulmasını öneriyorsa, toplam sipariş miktarı şöyle olacaktır:

Toplam Sipariş = EOQ + Güvenlik Stoku = 707 birim + 600 birim = 1307 birim.

Bu formüller birlikte, daha geniş envanter yönetimi ilkelerini birleştirerek temel ve değişkenlik yönetimi emniyet stoku formüllerini geliştirebilecek stratejik envanter yönetimi yaklaşımlarını temsil eder.

Stabilite için ara belleğe alma

Güvenlik stoğunun envanter yönetim sistemlerine entegrasyonu, tedarik zincirlerindeki doğal değişkenliklerin yönetilmesi açısından çok önemlidir. İşletmeler, emniyet stoku ilkelerini anlayıp uygulayarak, istikrarlı tedarik için her zaman yedek stokların mevcut olmasını sağlamak amacıyla emniyet stokunun tüm hayati unsurları olan talep, arz ve teslim sürelerindeki belirsizlikleri telafi eden bir tampon oluşturabilir.

Emniyet stoğuna ilişkin formüller ve hesaplamalar, uygulanması kolay temel yöntemlerden, oldukça değişken ortamlarda daha yüksek düzeyde hassasiyet sağlayan daha gelişmiş modellere kadar çeşitlilik gösterir. Bu metodolojiler, günlük operasyonel zorluklardan uzun vadeli stratejik hedeflere kadar her şeyi ele alarak belirli iş ihtiyaçlarına uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu emniyet stoku formüllerinin etkili bir şekilde uygulanmasıyla işletmeler, uzun vadeli istikrar için verimli ve güvenilir bir tampon sağlayarak envanter seviyelerini optimize edebilir.

Envanter yönetimine ilişkin ek bilgiler ve pratik ipuçları için şu adresi ziyaret edin: Chovm.com'da Okunanlar düzenli olarak takip edin ve en son sektör trendlerini takip edin ve daha fazla sektör bilgisi ve iş güncellemesi için uzman tavsiyesi alın.