Çoğu tüketici evde pizza yapmanın başlangıçta bunaltıcı olabileceğini düşünür, ancak doğru araçlara sahip olduklarında, neredeyse oyunun kurallarını değiştirecek kadar kolay hale gelir. Tüketicilerin çeşitli soslar hazırladığını ve herkesin eğlenceli bir aile gecesi için kendi pizza şaheserini yaratmasına izin verdiğini hayal edin. Kulağa eğlenceli geliyor, değil mi?
Veya çevrimiçi pizza yapma dersleriyle seviye atlayıp birkaç profesyonel ipucu almak isteyebilirler. Bu soyucular, fırınlar, kesiciler ve diğer pizza temel malzemeleriyle tüketiciler kısa sürede profesyoneller gibi pizzalar hazırlayacaklar. O halde, tüketicilerin evde mükemmel pizza yapmak için ihtiyaç duyacağı dokuz süper önemli pizza yapma aletini keşfetmek için okumaya devam edin.
İçindekiler
Tüketicilerin evde pizza yaparken ihtiyaç duyduğu 9 pizza aleti
Tamamlayan
Tüketicilerin evde pizza yaparken ihtiyaç duyduğu 9 pizza aleti
1. Pizza çeliği veya taşı
Evde harika pizza yapmanın sırrı nedir? Pizza taşı veya çelikBu ağır levha fırında ısınır ve gerçek bir pizza fırınının tuğla tabanını taklit ederek tüketicilere mükemmel çıtır kabuk sunar. Alttan gelen yoğun ısı hamurun eşit ve hızlı pişmesini sağlar—daha fazla ıslak sonuçlar beklemeye gerek yok.
Ayrıca, bir pizza taşı veya çelik, bir tüketicinin pişirme süresini kolayca yarıya indirebilir, bu da tüketicilerin daha hafif, daha çıtır bir kabuk elde edeceği anlamına gelir. Pizzayı on dakikadan fazla kurutmak yerine, mükemmel pişirmeyi çok daha kısa bir sürede elde edeceklerdir.
Tüketiciler pizzalarını yapmak için gerçekçi bir şekilde fırın tepsisi kullanabilseler de, mükemmel bir pişirme elde etmek için ısıyı yeterince tutamaz. Çelik ve taş arasında bile, ilki ikincisinden daha iyi performans gösterir. Metal, ısıyı taştan daha hızlı emer ve çok daha dayanıklıdır (taş birkaç yıl sonra kırılır).
2. Dijital teraziler
Pizza hamuru, doğru malzeme dengesini elde etmekle ilgilidir. Bu nedenle, tüketicilerin mükemmel orana sahip olması gerekir (yani, una kıyasla ne kadar su, maya ve tuz). Örneğin, tüketicilerin 1000g unu ve 650g suyu varsa, %65 nem oranına sahip hamurları vardır.
Bunu başarmak için tüketicilerin bir dijital ölçek. Tüketiciler tutarlı sonuçlar istiyorsa, bardakla ölçüm yeterli olmayacaktır. Sonuçta, pişirme bir bilimdir. hassas ölçümler, hamurları her seferinde farklı çıkabilir ve kimse öngörülemeyen bir pizza gecesi istemez.
3. Pizza kesici
Bu araç, tüketicilerin taze pişmiş pizzayı dilimlemek için ihtiyaç duyduğu şeydir. Hiçbir zahmete girmeden temiz, eşit dilimler kesmek her zaman tatmin edici olduğundan, keskin ve sağlam bir Pizza kesici tüketicilerin mükemmel yemeklerinin tadını çıkarmalarına yardımcı olacaktır. İşletmeler onlara klasik tekerlek kesici veya rocker bıçağı sunabilir.
dolu olmasına rağmen kaya bıçağı daha pahalıdır, canavar gibi bir alettir. Ayrıca, bazı tüketiciler pizzalarını tek bir hızlı taşla kesmenin eğlenceli olduğunu düşünüyorlar—pizza yapmayı seviyorlarsa harika bir yükseltme. Gitar ve bisiklet şeklinde olan o yenilikçi kesicilerden uzak durmayı unutmayın. Eğlenceli görünseler de, dayanıksızdırlar ve daha az etkilidirler—tüketicilere gerçek işi verin.
4. Hamur karıştırıcı
Tüketiciler pizza hamurunu eski usulde (elle) yoğurabilir veya ağır işi elektrikli miksere yaptırabilirler. Bir kase ve hamur kancasıyla, mikser karıştırma ve yoğurma işlemlerini halleder, evde pizza yapmayı çok daha kolay hale getirir. Özellikle tüketiciler daha büyük hamur partileriyle çalışırken kullanışlıdır.
Başka bir artısı mı? bir karıştırıcı tüketicilere tutarlı sonuçlar verir. Bunu doğru hıza ve zamana ayarlamaları gerekir, böylece her seferinde o mükemmel kombinasyonu tekrarlayabilirler. Elle yoğurmak biraz daha fazla pratik gerektirir, bu nedenle çoğu ev fırıncısı mikserlerle daha iyi vakit geçirecektir.
5. Ahşap/metal pizza küreği
A ahşap kabuk pizzayı fırına kaydırmak için ideal bir araçtır. Aletin gözenekli yüzeyi hamurun yapışkanlığını önlemeye yardımcı olur. Hamuru hazırlamak, germek ve üstünü kaplamak için harcanan tüm o zamanın ardından tüketicilerin isteyeceği son şey hamurun kabuğa yapışmasıdır.
İşte bu yüzden ahşap pizza kürekleri her ev fırıncısı için çok önemlidir. Aksi takdirde, pizzayı fırına koymak neredeyse imkansız olurdu. Ancak, ahşap kürekler, pişirdikten sonra pizzayı çıkarmak için en iyi seçenek değildir. Bu, metal pizza küreklerinin işidir.
Tahta kabuklar pişmiş bir pizzanın altına kaydırılamayacak kadar kalındır ve bu da onu fırından çıkarmayı zorlaştırır. Öte yandan, metal soyma pizzanın altına kolayca kayacak kadar incedir, bu da bir tarafı diğerinden daha hızlı pişiyorsa çevirmek için harikadır. Ancak metal kabukların dezavantajları vardır, çünkü çiğ hamur genellikle onlara yapışır.
6. Hamur kazıyıcı
Bu araç, hamurla çalışırken kesinlikle oyunun kurallarını değiştirir. Tüketiciler hamuru tezgahtan kazıyabilir, kolayca kesebilir ve hatta sonrasında çalışma yüzeylerini temizleyebilir. Hamur kazıyıcılar ayrıca daha büyük hamur parçalarını, özellikle de yapışkan hale geldiğinde, işlemek için de harikadır. En iyi yanı, çok uygun fiyatlı olmalarıdır (ve kullanımı eğlencelidir!).
7. Kabın prova edilmesi
Pizza hamuru havaya karşı oldukça hassastır. Çabuk kurur ve yüzeyinde sert bir kabuk oluşur. Tüketiciler, özellikle uzun süre fermente olduklarında, bunu önlemek için hamurlarını hava geçirmez tutmalıdır. Bir kase ve streç film kullanabilirler ancak bu en iyi çözüm değildir.
Uygun bir yatırıma yatırım yapmak konteyner hava geçirmez bir kapakla daha iyi olabilir. Hamurun büyümesini idare edecek kadar büyüktür ve tüketiciler kullanmaya hazır olana kadar buzdolabına koyabilirler. Ayrıca, çevre bilincine sahip tüketiciler için plastik ambalaj atığı da yok.
İşletmeler sığ teklifler sunabilir prova kutularıTüketicilerin yan yana hamur toplamak için kullanabileceği. Ayrıca tüketicilerin toplu bir partiyi fermente etmesi için daha uzun gıda kapları da stoklayabilirler.
8. Pizza servis tahtası
A servis tahtası pişmiş pizzayı aktarmak için oldukça kullanışlıdır. Ayrıca tüketiciler dilimlemeden önce yemeğin soğuması için ekstra zaman verir. Ahşap olduğu için tüketiciler yüzeye zarar verme endişesi duymadan pizza kesicilerini kullanabilirler. Ancak hepsi bu kadar değil ahşap tahtalar yapabilir. Tüketiciler, özellikle rahat ve paylaşımlı bir ortam yaratmak istiyorlarsa, pizzalarını üzerlerine de servis edebilirler.
9. Taşınabilir pizza fırını
Tüketicilerin artık muhteşem pizza yapmak için büyük, kalıcı odun ateşlemeli fırınlara ihtiyacı yok. Günümüzde perakendeciler onlara kompakt, uygun fiyatlı pizza fırını pişirdikten sonra paketlenmesi ve saklanması kolaydır. Daha da iyisi? Bu küçük fırınlar hızlı ısınır; mükemmel sıcaklığı elde etmek için saatlerce beklemenize gerek kalmaz.
Sadece birkaç dakikalık hazırlıkla, tüketiciler yaklaşık 90 saniyede Napoli tarzı pizzalar pişirmeye hazır olacaklar. Ve bu sayede kaliteyi feda etmek konusunda endişelenmelerine gerek kalmayacak daha küçük modeller (Ayrıca inanılmaz bir performans da sunarlar). Ayrıca, birçok model artık klasik odun ateşinin yanında gazlı brülör seçenekleriyle geliyor ve bu da tüketicilere daha fazla esneklik sağlıyor.
Tamamlayan
Uni-tasker'lar herkesin favorisi değildir. Sonuçta, insanlar yalnızca bir şey yapan araçlardan uzak duruyor. Ancak pizzaya gelince, durum tamamen farklı. Gerçekten özel bir donanım gerektiren tek yemek bu.
Bazı aletler hayatı kolaylaştırsa da (pizza tekerleği veya mutfak robotu gibi), iyi bir soyma bıçağı ve pizza kesici gibi temel unsurlar olmadan bazı harika pizzalar yapmak mümkün olmayacaktır. Bu dokuz alet her şeyi değiştirebilir. Bu yüzden bunları stoklayın ve tüketicilerin pizza maceralarını gerçekleştirmelerine yardımcı olun.
