Birçoğu sürahileri şarap meraklıları veya sommelier'lar için özel ürünler olarak görüyor. Ancak gerçek şu ki, her şarap içicisinin (uzman veya acemi) cephaneliğinde sürahilere ihtiyacı vardır. Ancak klasik görünümleri çoğu perakendecinin gözünü kolaylıkla korkutabilir.
Ama endişelenme. Bu kılavuz, işletmelerin şarap tutkunlarına satacakları sürahileri seçerken bilmeleri gereken her şeyi anlamalarına yardımcı olacaktır.
İçindekiler
Küresel dekantör pazarına kısa bir bakış
Dekantörler nedir ve tüketiciler neden onları arıyor?
Dekantör seçerken dikkate alınması gereken 4 önemli husus
Alt satır
Küresel dekantör pazarına kısa bir bakış
Dekantör pazarının değeri şu anda 385.82 milyon ABD doları seviyesinde olup, 2024 yılı sonuna kadar daha da değerlenecek. Uzmanlar, küresel Dekantör pazar? 510.01 mali yılına kadar %2031 bileşik yıllık büyüme oranıyla (CAGR) 3.55 milyon ABD dolarına ulaşacak. Pazarın itici güçleri arasında artan popülerlik, artan şarap tüketimi ve artan ev eğlencesi trendi yer alıyor.
Daha da önemlisi, cam sürahiler estetik, temizleme kolaylığı, çok yönlülük, şeffaflık ve diğer avantajlar nedeniyle 2022'de en yüksek pazar payını elde etti. Avrupa ayrıca bölgenin yüksek şarap tüketimi nedeniyle 2022'de en yüksek gelir elde eden ülke oldu.
Dekantörler nedir ve tüketiciler neden onları arıyor?
Bazen tüketicilerin şarap ve alkollü içkileri içmeden önce havalandırması gerekir. orası sürahiler Bu cam veya kristal kaplar şarabın nefes almasına yardımcı olacak tasarımlara sahiptir. Sonuç? Daha iyi tatlar ve aromalar!
Ayrıca kırmızı şaraplar tüketicilerin sürahi ile kullandıkları en popüler içeceklerdir. Daha yoğun ve tanenli tatlara sahip olduklarından sürahiler daha iyi bir deneyim için bunların yumuşatılmasına yardımcı olabilir. Dekantörler yeni aroma ve tatların tadını çıkarmanın yanı sıra bu içeceklerin daha az acı olmasını sağlar.
Ama hepsi bu değil. Tüketicilerin de ihtiyacı var sürahiler içeceklerdeki tortuları gidererek aromayı/tadı etkilemesini ve kullanıcıya zarar vermesini engellemek. Peki 2024'te kaç kişi sürahi arıyor?
Google verilerine göre sürahiler Temmuz 165,000'te 2024 arama aldı. Bu verilere göre etkileyici bir arama hacmine sahipler, yani insanlar 2024'te de onları hâlâ istiyor. Satmak için mükemmel sürahiyi nasıl seçeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Dekantör seçerken dikkate alınması gereken 4 önemli husus
1. Boyut
Dekantör boyutu şarap tüketicilerinin ne kadarını havalandırabileceğini belirler. Sınırlı alanları nedeniyle, her boyut farklı şarap türlerini daha iyi işliyor. İşte daha fazla bilgi içeren bir tablo.
| Dekantör boyutu | Açıklama | Şarap türü |
| Küçük şarap sürahileri | Tüketiciler bu sürahileri bir veya iki kadeh şarabı havalandırmak için rahatlıkla kullanabilirler. | ● Daha hafif gövdeli veya küçük gövdeli kırmızı şaraplar ● Beyaz veya pembe şaraplar |
| Orta boy şarap sürahileri | Bunlar standart boyutlardır. Tüketiciler bunları bir şişeye kadar şarap veya alkollü içkileri boşaltmak için kullanabilirler. | ● Orta gövdeli kırmızı şaraplar |
| Büyük şarap sürahileri | Büyük sürahiler birden fazla şişeyi havalandırmak isteyen tüketicilere hitap ediyor. Bazı şaraplar, özellikle de 1 ila 1.5 litre aralığındakiler, büyük sürahilerde daha hızlı havalanır. | ● Tam gövdeli şarap ● Genç şaraplar |
2. şekil
Perakendeciler aynı zamanda şarap tutkunlarına farklı seçenekler de sunabiliyor. sürahi şekilleri. Bu şekilde tüketiciler, şaraplarının yüzey alanı ihtiyaçlarına en uygun olanı seçebilecekler. Farklı sürahi şekillerine daha yakından bakalım:
U şeklinde/kuğu şarap sürahisi
U-şekilli sürahiler Geleneksel tasarımlardan çarpıcı biçimde farklıdır. Adından da anlaşılacağı üzere “U” ya da at nalı benzeri tasarımlara sahiptirler. Bu sürahilerin estetik çekiciliğinin ötesinde pratik kullanımları da vardır.
İki ağızlıkları (biri dar ve biri geniş) var; bunlardan biri tüketicilerin, dökülen şarabı kavrayıp bardağa dökmesine olanak tanıyor. Daha da iyisi, alıcılar her iki ucunu da ağızlık ve sap olarak kullanabilirler.
Ek olarak U şeklindeki sürahiler, modern ve şıktan süslü ve karmaşıka kadar çeşitli tasarımlar sunar. Tipik olarak tüketiciler bu sürahileri daha az havalandırma gerektiren olgun şaraplar için kullanırlar. Ayrıca nazik dökme ve minimum tortu bozulması için de mükemmeldirler.
Geniş tabanlı dekantörler
Bu sürahiler benzersiz özellikleri nedeniyle son zamanlarda büyük ilgi görmektedir. Bu şekil neden bu kadar özel? Alt kısmı daha geniş ve üst kısmı daha dar olup, içeceğin yüzey alanını arttırır ve daha iyi havalandırma sağlar.
Sonuçlar önemli ölçüde daha iyi şarap ve alkollü içki aromaları ve tatlarıdır. Ayrıca, şarabın şarabın muhteşem görünmesini sağlayan zarif bir silueti var. Geniş dipli sürahiler genç, cesur kırmızı şarapların tercihidir.
Uzun boyunlu sürahiler
Tüketiciler gidebilir uzun boyunlu sürahiler zarafet ve pratikliğin mükemmel karışımını istediklerinde. Kendine özgü uzun boyunları zarif görünebilir, ancak bu yalnızca görünüşle ilgili değildir. Bu şekil aynı zamanda etkilidir.
Uzun boynu ve daha ince gövdesi, eski şarapların narin aromalarını tutmak için mükemmeldir. Uzun boyunlu sürahiler aynı zamanda dökmeyi de kontrol ederek kullanıcıların şarabın aromasını kademeli olarak salmasına olanak tanır. Bu nedenle tüketiciler olgun kırmızı ve kompleks beyaz şaraplar için bu sürahileri tercih etmektedir.
Salyangoz şeklindeki şarap sürahileri
Salyangoz şeklindeki sürahiler, geniş tabanlı sürahilerin benzersiz bir versiyonudur. Salyangoz benzeri görünümleri ortadaki açıklıktan geliyor ve bu da onlara içecek doldururken harika bir tutuş sağlıyor.
3. tip
Tasarımlara benzer şekilde perakendeciler farklı ürünler sunabilir. sürahi türleri çeşitli tercihler için. Bazı tüketiciler standart yolu tercih ederken bazıları ise hemen içecek almak ister. Neyse ki her boşaltma stiline uygun bir tip var.
Standart şarap sürahileri
Bunlar klasik sürahilerdir. Geniş tabanları ve havalandırma için konik boyunları bulunan fonksiyonel ve estetik tasarımlara sahiptirler. Standart şarap sürahileri çok yönlüdür; bu da tüketicilerin bunları farklı şaraplar ve alkollü içkiler için kullanabileceği anlamına gelir.
Estetik açıdan bakıldığında, standart şarap sürahileri her türlü sofra düzenini daha sofistike hale getirebilir. Biçim ve işlevi dengelemenin harika bir yolu olup tüketicilerin şarap ve yemek deneyimini geliştirmelerine olanak tanır.
Süzgeçli şarap sürahisi
Daha önce de belirtildiği gibi bazı şaraplar, tadı veya içen kişinin sağlığı açısından iyi olmayan tortular içerir. Ancak bazı sürahiler bu soruna yardımcı olmak için ağızlıklarına süzgeç takmışlardır. Tortuları berrak sıvıdan ayıran ekstra bir filtreleme katmanı sunarlar, bu da onları yıllanmış şarap için mükemmel kılar.
Elektrikli sürahiler
Birçoğu yavaş boşaltma sürecini takdir ederken, bazı tüketiciler bir içecek için o kadar uzun süre beklemek istemiyor. Elektrikli sürahiler, daha hızlı havalandırmanın keyfini çıkarmalarına ve tüketicilerin süreci telefonlarından kontrol edebilmeleri için mobil uygulamalara sahip olmalarına olanak tanıyor.
4. Malzeme
Üreticiler çoğu sürahiyi camdan yapıyor. Ancak daha premium seçeneklerde kristal cam bulunur. Ne yazık ki diğer malzemeler (paslanmaz çelik ve plastik gibi) havalandırma sırasında şarabın tadını etkileyecektir. Aşağıda cam ve kristal sürahiler arasındaki farklara göz atın:
Standart cam sürahiler
Cam sürahiler daha kalın duvarları ve klasik, basit şekilleriyle ünlüdür. Ancak perakendeciler, en iyi deneyimi sunmak istiyorlarsa borosilikat camdan yapılmış sürahiler sunan tedarikçileri hedeflemelidir. Diğer türlerle karşılaştırıldığında borosilikat cam yüksek termal şok direncine sahiptir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Kristal sürahiler
Öte yandan, kristal sürahiler yüksek kaliteli ve inanılmaz derecede dayanıklıdır. Genellikle standart cam sürahilerden daha büyük ve daha sanatsaldırlar.
Ancak bazı kristal sürahiler kurşun içerebilir. Ancak bu miktar tehlikeli olabilecek kadar küçüktür, özellikle de tüketiciler içeceklerini bu sürahilerde uzun süre bırakmazlarsa. Yine de maksimum güvenlik için kurşunsuz kristal sürahilerin kullanılması daha iyidir.
Alt satır
Şarap sürahileri sıradan kaplardan, şarap ve alkollü içkileri unutulmaz deneyimlere dönüştüren araçlara dönüştü. Tüketiciler ister şehvetli akşam yemeği partilerine ev sahipliği yapsın, isterse tek başına bir akşamın tadını çıkarsın, sürahiler deneyimlerini yükseltmeye, tatları, aromaları ve genel zevki zenginleştirmeye yardımcı olabilir.
Şarap ve alkollü içki sürahilerinin dünyasına girmeye hazır mısınız? Bu ürünler zaten yüksek bir arama hacmine sahiptir ve işletmeler bu kılavuzu izleyerek bundan yararlanabilirler.
