15 کے لیے 2022 باورچی خانے کے اوزار اور برتن ہونا ضروری ہیں۔

عام طور پر، جس کا تعین کرنا باورچی خانے کے اوزار اپنے کاروبار کے لیے ان مصنوعات کی خریداری کے دوران ترجیح دینا ایک مشکل کام لگ سکتا ہے۔ اس کو ذہن میں رکھتے ہوئے، تازہ ترین کے بارے میں جاننے کے لیے پڑھیں باورچی خانے کے اوزار آپ کے کاروبار کو اس سال اور اس کے بعد توجہ دینی چاہیے۔

کی میز کے مندرجات
نان اسٹک کک ویئر کا ایک سیٹ
سلیکون برتنوں کا ایک سیٹ
اعلیٰ قسم کے چاقوؤں کا ایک سیٹ
چاقو تیز کرنے والا
کٹنگ بورڈز
ایک کلاسک سلور ویئر سیٹ
ایک جدید ڈنر سیٹ
ماپنے والے چمچ اور کپ
اسٹوریج کنٹینر
بلینڈرز
آہستہ ککر
الیکٹرک ہینڈ مکسر
ایک دستی اوپنر کر سکتے ہیں
پیشہ ورانہ معیار کی شراب کی کلید
ایک فوری پڑھنے والا ڈیجیٹل تھرمامیٹر

نان اسٹک کک ویئر کا ایک سیٹ

یہ مقرر پیشہ ورانہ شکل کے لیے ایک مضبوط ڈیزائن کے ساتھ نان اسٹک کک ویئر پیش کرتا ہے۔ نچلے حصے میں ایک سٹینلیس سٹیل ڈسک ہے جو سٹینلیس اندرونی اور بیرونی حصے سے منسلک ہے۔ 

جو چیز اسے ایک الگ کک ویئر سیٹ بناتی ہے وہ یہ ہے کہ سٹینلیس سٹیل کی بنیاد گرمی کی یکساں تقسیم کو برقرار رکھتی ہے اور گرم ردعمل کو کم کرتی ہے جو کھانے میں قدرتی ذائقوں کو تبدیل کر سکتے ہیں۔

سلیکون برتنوں کا ایک سیٹ

یہ خوبصورت سیٹ BPA سے پاک خصوصیات رکھتا ہے۔ کھانے کی گریڈ سلیکون اور کسی بھی کوک ویئر کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے، جیسے کاسٹ آئرن اور نان اسٹک۔

اس کے علاوہ، یہ معیاری سلیکون سے بنا ہے اور اس میں ایک سخت نایلان کور ہے جو برتنوں کو گرمی سے بچاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ایک اچھا گرمی مزاحم سلیکون برتن ہے جو 480 ڈگری فارن ہائیٹ تک برداشت کر سکتا ہے۔ 

اعلیٰ قسم کے چاقوؤں کا ایک سیٹ

یہ چاقو کا سیٹ مندرجہ بالا خصوصیات میں اعلی کاربن، سٹینلیس سٹیل کے بلیڈ ہیں جو اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ چاقو اپنی نفاست کو برقرار رکھتے ہیں۔ اس کے باوجود، وہ تیز اور برقرار رکھنے کے لئے آسان ہیں.

مثالی طور پر، ہر ایک جعلی چاقو درست طریقے سے کاٹنے کے لیے متوازن ہے۔

چاقو تیز کرنے والا

چاقو تیز کرنے والے یا تو دستی ہیں یا برقی۔ مثال کے طور پر، کچھ برانڈز 2 قدمی ورسٹائل مینوئل شارپنر پیش کرتے ہیں جو عام ایشیائی اور مغربی بلیڈ پر کام کر سکتے ہیں۔

ہائی اینڈ الیکٹرک نائف شارپنرز میں ایک نیلم پتھر ہوتا ہے جو تیز رفتاری سے گھومتا ہے۔ کچھ بے تار ہوتے ہیں اور ہتھیلی کو لپیٹنے کے لیے اچھے سائز کے ہوتے ہیں۔ موٹرائزڈ شارپنر میں چاقو کو تیز کرتے وقت دھاتی چپس کو پھنسانے کے لیے ایک ٹرے ہوتی ہے۔

کٹنگ بورڈز

کٹنگ بورڈز پلاسٹک سے بنا موثر اور ڈش واشر دوستانہ ہیں۔ زیادہ تر گرفت کے ساتھ ہلکے ہوتے ہیں تاکہ استعمال میں شفٹوں کو روکا جا سکے۔ پلاسٹک غیر جاذب اور غیر غیر محفوظ ہے، جس سے کسی بھی باقیات کو دھونا آسان ہو جاتا ہے۔ 

کچن میں لکڑی کے کاٹنے والے بورڈ بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ 15″ اور 21″ کے وسیع سطحی رقبے والے وہ معیاری سائز ہیں۔ بڑے بھی دستیاب ہیں۔ دیگر کٹنگ بورڈز، مثال کے طور پر، جو بانس سے بنے ہوتے ہیں، ہلکے، صاف کرنے میں آسان اور شاذ و نادر ہی داغدار ہوتے ہیں۔  

ایک کلاسک سلور ویئر سیٹ

سلور ویئر سیٹ دو شکلوں میں آسکتے ہیں۔ جبکہ کچھ لوگ ترجیح دیں گے a چاندی کے برتن سیٹ روایتی ٹچ کے ساتھ، دوسرے جدید ٹچ کے ساتھ چاندی کے برتن کو ترجیح دیتے ہیں۔

سٹینلیس سٹیل زنگ مزاحم دسترخوان پیش کرتا ہے جو مسلسل استعمال کے ساتھ ایک جیسا رہتا ہے۔ 

ایک جدید ڈنر سیٹ

جدید ڈنر سیٹس مختلف انداز میں آتے ہیں جو سیٹ بنانے کے لیے استعمال ہونے والے مواد پر منحصر ہوتے ہیں۔ 

• پتھر کا سامان: وہ اکثر ایک چمکدار فنش دیکھتے ہیں اور پائیدار ہوتے ہیں۔ یہ سیٹ استرتا پیش کرنے کے لیے مختلف رنگوں اور شکلوں میں آتے ہیں۔

• چینی مٹی کے برتن: یہ ڈش واشر، مائکروویو، اور تندور دوستانہ ہیں۔ کچھ دھاتی لہجے والے، سرکلر ہوتے ہیں، جس کے چپٹے کناروں پر ایک جدید اپیل نظر آتی ہے۔

• ہڈی چین: یہ ہلکے وزن، پائیدار، اور چپ مزاحم ہیں۔ 

• میلامین: سخت اور ہلکے، نیز یہ ڈش واشر دوستانہ ہیں لیکن مائکروویو کے استعمال کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

• مٹی کا سامان: ان میں آرام دہ اور پرسکون اپیل ہے لیکن درجہ حرارت کی اچانک تبدیلیوں کے سامنے آنے سے گریز کریں۔

ماپنے والے چمچ اور کپ

سفارش کی ماپنے والے چمچ اور کپ تمام پوش پالش 18/10 سٹینلیس سٹیل ہے جو انہیں پائیدار بناتا ہے۔ زیادہ تر کی پیمائشیں آسان استعمال کے لیے ان پر کندہ ہوں گی۔

پلاسٹک کی پیمائش کرنے والے چمچ اور کپ بھی ایک آپشن ہیں۔ مثال کے طور پر، چمچ کھانے کے چمچ اور چائے کے چمچ کے سائز میں آتے ہیں۔ میٹرک پیمائش کے چمچ عام طور پر چار اور چھ کے دو سیٹوں میں آتے ہیں۔ وہ چھوٹی مقدار کو ملی لیٹر میں ناپ سکتے ہیں۔ 

اسٹوریج کنٹینر

کچھ اسٹوریج کنٹینرز ڑککن کے ساتھ شیشے کے بنے ہوتے ہیں اور ورسٹائل ہوتے ہیں، جس سے انہیں پکوان کے طور پر یا بچا ہوا ذخیرہ کرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ 

دوسرا آپشن پلاسٹک اسٹوریج کنٹینرز ہے جو سرکلر، مستطیل یا بیلناکار ہو سکتا ہے۔ مناسب کنٹینرز لیک پروف ہیں، مختلف سیٹ اور سائز کے ساتھ۔   

بلینڈرز

ایک تیز رفتار بلینڈر یا باورچی خانے کی ضروریات کے لحاظ سے ایک معیاری کافی ہوگا۔ اس کے علاوہ، گری دار میوے، چقندر، اور ادرک کے متبادل کے طور پر سخت اجزاء کو پیسنے کے لیے طاقتور بلینڈر ضروری ہیں۔

ہیوی ڈیوٹی بلینڈر جیسے TM 800A میں 3 HP اور 950watts پاور آؤٹ پٹ کیفے کے لیے بہترین ہے۔ اس میں متغیر رفتار کنٹرولز ہیں جو ملاوٹ کی رفتار کو ترتیب دینے کی اجازت دیتے ہیں، خواہ وہ خشک ہو یا گیلے ایپلیکیشن میں۔ 

آہستہ ککر

کچھ مخصوص کھانے کو پکانے کے لیے وقت مقرر کرنے کے لیے قابل پروگرام ڈیجیٹل ٹائمر پیش کرتے ہیں۔ کئی سست ککروں کو کھانا پکانے کے بعد ایک مخصوص مدت کے لیے مقررہ درجہ حرارت پر کھانا برقرار رکھنے کے لیے پروگرام کیا جا سکتا ہے۔ 

کچھ سست ککر سٹینلیس سٹیل میں آتے ہیں، جو انہیں بھاری بناتے ہیں۔ دیگر سیرامک ​​لیپت ہیں، جنہیں سنبھالتے وقت اضافی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

الیکٹرک ہینڈ مکسر

ایک بنیادی الیکٹرک ہاتھ مکسر ایک whisk، پیڈل، اور آٹا ہک پڑے گا. مکسرز ایسی موٹروں کا استعمال کرتے ہیں جو مکسنگ کے لیے تیز رفتاری سے گھومتی ہیں۔ کئی کے مختلف پرزے ہوں گے جنہیں الگ سے خریدا اور اسمبل کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ اٹیچمنٹ میں آئس کریم بنانے والا جزو اور فروٹ وائپنگ پیڈل شامل ہیں۔

ایک دستی اوپنر کر سکتے ہیں

یہ سفارش کی دستی کر سکتے ہیں اوپنر ٹھوس سٹینلیس سٹیل، بنیادی طور پر کاربن، جو کچھ کھانا پکانے کے چاقو پر پائے جانے والے جیسا ہی ہوتا ہے۔ ان میں سے کچھ کے پاس اچھی گرفت کے لیے لکڑی یا رال کے ہینڈل ہوتے ہیں۔ 

دستی کین اوپنرز کی دو قسمیں ہیں۔ ایک جو ٹن کے ڈھکن کو کنارے کے اندر کاٹتا ہے اور دوسرا جو کنٹینر کے باہر کے کنارے کو ختم کر سکتا ہے۔

پیشہ ورانہ معیار کی شراب کی کلید

۔ ڈبل ہنگڈ ویٹر کا کارک سکرو مارکیٹ میں سب سے زیادہ مقبول شراب کی چابیاں میں سے ایک ہے. اس کی ایک خوشگوار، بناوٹ والی گرفت ہے اور یہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے۔ اس میں ایک فوائل کٹر بھی ہے جو تیز اور استعمال میں آسان ہے۔

ایک فوری پڑھنے والا ڈیجیٹل تھرمامیٹر

An فوری پڑھنے والا ڈیجیٹل تھرمامیٹر درجہ حرارت کی پیمائش کرتا ہے جس پر کھانا پکایا جاتا ہے۔ یہ ایک تیز توسیع شدہ دھاتی پن کے ساتھ آتا ہے جو کھانے میں ڈبو کر یا سٹیک پر ہلکا سا سوراخ کر کے درجہ حرارت کی پیمائش کرتا ہے۔ موثر لوگ تقریباً چار سیکنڈ میں درجہ حرارت کی ریڈنگ دیتے ہیں۔

یہ سب ایک ساتھ باندھنا 

وہاں باورچی خانے کے بہت سے اوزار ہیں جو نئے اور اپ گریڈ کیے گئے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ صارفین اپنے کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے یا بہتر ٹولز کا استعمال کرکے اپنے کھانا پکانے کے تجربے کو بہتر بنانے کے خواہاں ہیں، یہ اس شعبے میں کاروبار کے لیے ایک پرکشش تجارتی امکان بناتا ہے۔ لہذا اس مضمون نے باورچی خانے کی کسی بھی انوینٹری کے لیے ایک اہم فہرست کا خاکہ پیش کیا ہے۔