بہترین مشروبات کی مشینری خریدتے وقت غور کرنے کی چیزیں

مشروبات کی کافی مقدار ہر سال مارکیٹ میں آتی ہے، جس کی وجہ سے خریداروں کے لیے صحیح مشینری تلاش کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ 

اس آرٹیکل میں، ہم ان سات چیزوں کو دیکھنے جا رہے ہیں جن پر آپ کو کسی بھی مشروبات کی مشینری خریدنے سے پہلے غور کرنے کی ضرورت ہے۔ ہم مارکیٹ میں دستیاب مشروبات کی مشینری کی مختلف اقسام، مشروبات کے ہر سامان کے فائدے اور نقصانات، اور ان کی مانگ اور مارکیٹ شیئر پر بھی نظر ڈالیں گے۔ 

کی میز کے مندرجات
مشروبات کے سامان کی مانگ اور مارکیٹ شیئر
مشروبات کی مشینری خریدتے وقت جن چیزوں پر غور کرنا چاہیے۔
مشروبات کی مشینری کی اقسام
نتیجہ

مشروبات کی مشینری کی مانگ اور مارکیٹ شیئر 

خوراک اور مشروبات کی صنعت میں مارکیٹ کی طلب میں بتدریج اضافے کی وجہ سے، مشروبات کے آلات کی مارکیٹ میں نمایاں اضافہ متوقع ہے۔ صنعت میں ایک پر اضافے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ 4 تک 2024% سے زیادہ کا CAGR.

Reportlinking کے مستقبل کے تخمینوں کے مطابق، ان مشروبات کی مشینوں کے لیے مارکیٹ کا سائز پہنچ جائے گا۔ 26.9 $ بلین 2027 کی طرف سے. یہ 4.9% کے CAGR کی نمائندگی کرتا ہے۔ اس آلات کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے چین جیسے بڑے صنعتی ممالک میں مینوفیکچرنگ انڈسٹری بھی پھیل رہی ہے۔ بنیادی طور پر، یہ صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے ہے جو مارکیٹ کے اہم کھلاڑیوں کے لیے غیر معمولی مواقع فراہم کرے گا۔

بہترین مشروبات کا سامان خریدتے وقت جن چیزوں پر غور کرنا چاہیے۔ 

مارکیٹ میں مشروبات کی مشینری کے برانڈز کی تعداد زیادہ ہے، جس کی وجہ سے یہ جاننا مشکل ہو جاتا ہے کہ کون سا انتخاب کرنا ہے۔ مندرجہ ذیل تجاویز آپ کو مشروبات کی بہترین مشینری خریدنے میں مدد کریں گی۔

1. آپ کے کاروباری مقاصد

خریداروں کو مشروب سازی کا سامان طے کرنے سے پہلے اپنے کاروباری مقصد کا اچھی طرح سے جائزہ لینا چاہیے۔ بنیادی طور پر، بنیادی مقصد مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ سورس کرنا چاہیے بلکہ مشروبات کے کاروبار کے لیے سب سے کم خطرے کو بھی یقینی بنانا چاہیے۔ مجموعی طور پر، کاروباری مقصد مشروبات کے سامان سے مماثل ہونا چاہیے۔ 

2. آپ کا بجٹ

خریدنے کے لیے مشروبات کے آلات کی قسم کا تعین کرتے وقت بجٹ بھی اہم ہے۔ زیادہ تر مشروبات کے آلات کی اوسط قیمت $6,000 اور 75,000 کے درمیان ہوتی ہے۔ تاہم، دوسرے اختیارات ان لوگوں کے لیے اور بھی زیادہ مہنگے ہیں جو قیمتوں پر اعتراض نہیں کرتے۔ 

کی متعدد اقسام اور برانڈز کا شکریہ مشروبات کی مشینری مارکیٹ میں، خریداروں کے پاس اختیارات کی ایک بڑی صف ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ اگر آپ بجٹ پر تنگ ہیں تو زیادہ موثر اور سستی آپشن کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ 

3. سرمایہ کاری کی شرح پر منافع

مشروبات کے آلات کی مختلف اقسام میں مختلف ROI ہوتے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں ایک خریدار کو اپنے کاروباری مقاصد کا جائزہ لینا پڑتا ہے جو وہ سامان خریدنا چاہتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 2Q 2022 میں، غیر الکوحل مشروبات کے آلات پر کل ROI تھا 20.03٪. لہذا اگر کسی خاص سرمایہ کاری کا ROI کافی نہیں ہے، تو منافع کا نقصان ناگزیر ہو سکتا ہے۔

4. مشروبات کی مشینری کی پیداوری

انتہائی موثر مشروبات کا سامان زیادہ نتیجہ خیز ہونا چاہئے اور پروسیسنگ کی مشق کو آسان بنانا چاہئے۔ بیوریج پروسیسنگ ایکویپمنٹ انڈسٹری اور بیوریج مینوفیکچررز کے درمیان تعاون نے انتہائی پیداواری مشروبات کی مشینری تیار کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ لہذا کم پیداواری مشروبات کی مشینری کے سامنے آنے کے امکانات بہت کم ہیں۔

5. دیکھ بھال کے لیے آپ کے پاس وقت کی مقدار 

مشروبات کا ایسا سامان خریدنا بہتر ہے جو نسبتاً آسان ہو اور اسے صاف کرنے میں کم سے کم وقت لگتا ہو۔ جو لوگ مشروبات کے ڈسپنسر کو ترجیح دیتے ہیں وہ مائعات کی تبدیلی کے بعد اسے باقاعدگی سے صاف کریں۔ اس طرح کی باقاعدہ صفائی میں کم وقت درکار ہوتا ہے- اس میں دیگر متعلقہ چیزوں کی نس بندی بھی شامل ہے۔ مشروبات کا سامان. اس کے بجائے، معیاری مصنوعات تیار کرنے میں زیادہ وقت لگانا چاہیے۔

6. پیکجنگ کی قسم اور مواد

مارکیٹ میں پیکیجنگ کے متعدد حل ہیں، کچھ خاص مشروبات کے لیے بھی مخصوص ہیں۔ یہ صارفین کو اپنی ذاتی ترجیحات کی بنیاد پر کسی بھی مشروبات کی پیکیجنگ کی قسم، سائز اور شکل منتخب کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اگرچہ مشروبات کی پیکیجنگ کے کچھ حل ماحول دوست ہوسکتے ہیں، دوسرے نہیں ہوسکتے ہیں۔ تاہم، جدید دور میں کسی بھی مشروبات فروش کو سبز پیکیجنگ کے لحاظ سے جانا ضروری ہے۔ عام پیکنگ کے حل میں شامل ہیں؛

• شیشے کی پیکیجنگ قدیم ترین حلوں میں سے ایک ہے۔ اسے بنیادی طور پر اس کے اعلی ری سائیکلیبلٹی فیکٹر اور پریمیم احساس کی وجہ سے ترجیح دی جاتی ہے۔ 
• دھاتی پیکیجنگ: دنیا کے زیادہ تر مقبول مشروبات ایلومینیم کے ڈبوں میں پیک کیے جاتے ہیں۔ یہ ایک ترجیحی حل ہے کیونکہ مواد انتہائی ری سائیکل اور ہلکا پھلکا ہے۔ 
• پلاسٹک کی پیکیجنگ حل ہلکے، پائیدار، اور آسانی سے ڈھالنے کے قابل ہیں۔

7. مشروبات کی قسم 

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، مارکیٹ مختلف قسم کے مشروبات کے آلات کی ایک وسیع صف سے بھری ہوئی ہے۔ اور اس لیے خریداروں کو یہ شناخت کرنی چاہیے کہ کون سی مشینری اس مشروب سے ملتی ہے جو وہ تیار کرنا چاہتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ کو ایک کی ضرورت ہوگی۔ کافی کافی بنانے کے لیے شراب بنانے والا، ڈسپنسر، یا آئسڈ چائے بنانے والا۔

مشروبات کی مشینری کی اقسام 

1. پانی کی صفائی کا سامان 

سی آئی پی مشین کے علاوہ (بعد میں بحث کی جائے گی) پانی کے علاج کا سامان پروسیسنگ ماحول میں حفظان صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ پانی کا معیار حتمی مصنوعات کے معیار میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے- یعنی مشروبات کی تیاری میں استعمال ہونے والے پانی کو مناسب طریقے سے ٹریٹ کیا جانا چاہیے۔ بنیادی طور پر، پانی کی صفائی کا تین بنیادی اور موثر ٹیکنالوجیز میں درجہ بندی کی گئی ہے۔ یہ مندرجہ ذیل آلات کے فنکشن پر مبنی ہے: نرم کرنے والا آلہ، فلٹریشن سسٹم، اور دیگر۔

خوبیاں

• سامان ماحول دوست ہے۔
• کام کرنے میں نسبتا easy آسان۔
• خام پانی کی کھپت میں نمایاں کمی ہے۔
• ضائع کرنے کے اخراجات عام طور پر کم ہوتے ہیں۔
• پانی دوبارہ قابل استعمال ہے۔ 

نقصانات۔

• صفائی کرنا آسان نہیں ہوسکتا ہے۔ 

2. نس بندی کا سامان 

ایک مناسب طریقے سے جراثیم سے پاک سامان کو اعلی معیار کی مصنوعات میں ترجمہ کرنا چاہئے۔ خاص طور پر، مشروبات کی نس بندی اور حیاتیاتی یا طبی نس بندی کے درمیان زیادہ فرق نہیں ہے۔ عام طور پر، یہ مشروبات کی تیاری کا ایک لازمی حصہ ہے۔ 

بیوریجز نس بندی کا سامان تین اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. جسمانی نس بندی کے آلات میں برقی مقناطیسی لہروں، الٹرا وایلیٹ، انفراریڈ، اور ریڈی ایشن ہیٹ سٹرلائزیشن کا استعمال شامل ہے۔ 

دوسرا ایک سیال مشروب کے لیے نس بندی کا سامان ہے۔ یہ مشین قدرتی طور پر غیر پیک شدہ مشروبات جیسے ڈیری دودھ اور جوس کو جراثیم سے پاک کرتی ہے۔ اس عمل میں پیکجوں کو براہ راست بھاپ کے ساتھ اسپرے کرنا شامل ہے۔ سامان کا تیسرا ٹکڑا ڈبہ بند مشروبات کے لیے جراثیم کش مشین ہے۔ مشین بنیادی طور پر ڈبے میں بند مشروبات پر استعمال ہوتی ہے اور یہ 100 سے کم پی ایچ ویلیو والی مصنوعات پر 4.5°C سے کم درجہ حرارت پر جراثیم کشی شروع کرتی ہے۔ 

خوبیاں 

• سامان ماحول دوست ہے۔
• زیادہ تر کیمیکلز سے پاک ہیں - عام طور پر، سبھی استعمال میں محفوظ ہیں۔ 
• زیادہ تر اقسام کام کرنے میں نسبتاً آسان ہیں۔
• موثر توانائی

نقصانات۔ 

• غیر مناسب طریقے سے سنبھالنے پر کارکردگی میں کمی

3. خودکار بوتل واشنگ مشین 

اس قسم کی بوتل دھونے کا سامان صورت حال کے لحاظ سے تین اہم اقسام میں موجود ہیں؛ یہ بوتل میں کیسے داخل ہوتا ہے اور کیسے چھوڑتا ہے۔ نیز، ان حالات کو دو ذیلی زمروں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ سنگل اینڈ ٹائپ اور ڈبل اینڈ ٹائپ۔ مزید ذیلی زمرہ جات میں بوتل آستین کی ترسیل کی مشق ہے جسے مسلسل قسم اور وقفے وقفے سے تقسیم کیا جاتا ہے۔ اس میں بوتل کی پروسیسنگ کے طریقے شامل ہیں جنہیں وسرجن، اسپرے اور برش میں تقسیم کیا گیا ہے۔

خوبیاں

• سامان پیداوار کے عمل کو تیز کرتا ہے۔
• برقرار رکھنے کے لئے نسبتا آسان اور سرمایہ کاری مؤثر
• کوئی بہاؤ فری یا جمع کرنے والے علاقے نہیں ہیں۔
• انتہائی موثر اور پائیدار

نقصانات۔

• بھاری ابتدائی اور دیکھ بھال کے اخراجات

4. بوتل بھرنے والی مشین

عام طور پر بوتلیں بھرنے والی مشینیں پیسٹ فلنگ، گرینول فلنگ، لیکویڈ فلنگ مشین اور دیگر میں پیک کرنے کے لیے استعمال ہونے والے مواد کی قسم کی بنیاد پر درجہ بندی کی جا سکتی ہے۔ یہ مشینیں دو اہم اقسام میں دستیاب ہیں؛ مکمل طور پر خودکار اور نیم خودکار پیداوار۔

بنیادی طور پر، اس بات سے قطع نظر کہ مواد میں گیس ہے یا نہیں، اسے درج ذیل آلات میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: مساوی دباؤ بھرنے کا سامان اور معیاری دباؤ بھرنے کا سامان۔

خوبیاں

• سامان انتہائی مستقل اور قابل اعتماد ہے۔
• بہترین استعداد - وہ زیادہ تر معاملات میں متعدد مصنوعات چلا سکتے ہیں۔
• ٹچ آپریٹر انٹرفیس کی بدولت کام کرنا نسبتاً آسان ہے۔
• کمپنی کی ترقی کے لحاظ سے اپ گریڈ کرنا آسان ہے۔
• بھری ہوئی مصنوعات تیار کرنے میں تیز رفتار
• بہت درست کیونکہ ہر بوتل میں سیال کی مقدار بتانا آسان ہے۔

نقصانات۔

• اعلی ابتدائی اور دیکھ بھال کے اخراجات

5. CIP صفائی کا نظام 

۔ CIP صفائی کا نظام کھانے اور مشروبات کے عمل میں حفظان صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ صارفین اعلیٰ مصنوعات کے معیار اور پاکیزگی کا یقین کر سکتے ہیں۔ عام طور پر، یہ مشین اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ پروسیسنگ کے اجزاء بیکٹیریا سے پاک ہوں۔ عام جگہوں پر جہاں صفائی ہوتی ہے ان میں پائپنگ، ہیٹ ایکسچینجر اور ٹینک وغیرہ شامل ہیں۔ اس سے نہ صرف مشروبات کی مصنوعات کی آلودگی کو روکنے میں مدد ملتی ہے بلکہ اس سے مشروبات کی مشین کی کارکردگی بھی بڑھ جاتی ہے۔

خوبیاں

• یہ نظام غیر آلودہ، اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کرتا ہے جو گاہک کا اعتماد بڑھاتا ہے۔
• براہ راست کیمیائی نمائش کو روک کر صارفین کو محفوظ رکھتا ہے۔
• نسبتاً کم یوٹیلیٹی بلز، بشکریہ اس کے دوبارہ قابل سائیکل کنٹرول
• خودکار صفائی سے انسانی غلطی کی کوئی گنجائش نہیں ہوتی
• اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ پیداوار پر زیادہ وقت اور صفائی پر کم خرچ ہوتا ہے۔ 

نقصانات۔

• یہ وقت کے ساتھ اعلی دیکھ بھال کے اخراجات کی ضرورت ہو سکتی ہے

6. کیپنگ مشین

مشروبات جیسے چائے، کھیلوں کے مشروبات، سافٹ ڈرنکس اور دیگر کے لیے استعمال ہونے والی بوتلیں عام طور پر اسی طرح کی بندش ہوتی ہیں۔ مصنوعات کو بند کرنے کے لیے، تقریباً تمام مشروبات کی بوتلیں سکرو آن ٹائپ ٹوپی استعمال کرتی ہیں۔ دوسری طرف، یہ بند کرنے کی ٹوپیاں فلپ ٹاپ سے سادہ فلیٹ اقسام تک مختلف ہو سکتی ہیں۔ اسپنڈل کیپنگ مشین بہترین اور مقبول آٹومیٹک کیپنگ مشینوں میں سے ایک ہے۔ مشین اسپننگ ڈسکوں کا استعمال کرتی ہے جو ٹوپی پر پکڑتی ہے اور اسے سخت کرتی ہے (اسکرو آن ٹوپی)۔ اس کے بعد یہ مشین کے ذریعے مسلسل حرکت کرتا ہے کیونکہ یہ کنویئر پاور کا استعمال کرتا ہے۔

خوبیاں

• مشین خودکار ہے اور اسے مستقل نگرانی کی ضرورت نہیں ہے۔
• یہ ایک توانائی کی بچت کا نظام ہے۔
• آسان تنصیب اور سیٹ اپ

نقصانات۔

• اعلی ابتدائی اور دیکھ بھال کے اخراجات

7. لیبل لگانے والی مشین 

جب کسی خاص چیز کو لیبلنگ مشین میں کھلایا جاتا ہے، تو یہ عام طور پر کنویئر بیلٹ کی رفتار سے ہوتا ہے۔ مشین کے مکینیکل فکسچر کے ذریعے ایک چھوٹے سے طے شدہ فاصلے پر، ایک شے کو کنویئر کی سمت میں دھکیل دیا جاتا ہے۔ اس مشین کے تین اہم حصے ہیں، ریل، ڈرائیونگ وہیل اور لیبلنگ وہیل۔

جیسے ہی لیبل کی پٹی لیبلنگ وہیل کے خلاف دباتی ہے، ڈرائیونگ پہیے لیبل کی پٹی کی حرکت کو وقفے وقفے سے گھسیٹتے ہیں، اس طرح کہ پٹی سپول سے باہر نکل جاتی ہے۔ چونکہ پٹی کے درمیان باہمی ربط کی وجہ سے ریل پر تناؤ کو دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے کھلے لوپ پر نقل مکانی کا کنٹرول استعمال کیا جاتا ہے۔ اس بات کا امکان ہے کہ صحیح جگہ کا تعین یقینی بنانے کے لیے لیبل پر کوئی نشان موجود ہو۔ 

خوبیاں

• مشین لیبلنگ کے کام کو آسان بناتی ہے۔
• نسبتاً تیزی سے کام کرتا ہے۔
• آپریشن کے لیے جدید ترین تکنیکی جانکاری کی ضرورت نہیں ہے۔

نقصانات۔ 

• ابتدائی خریداری کی قیمت تھوڑی زیادہ ہو سکتی ہے۔

نتیجہ

مجموعی طور پر، مشروبات کا سامان ایک بڑی سرمایہ کاری ہے جب تک کہ آپ صحیح نامزد استعمال کے لیے صحیح انتخاب کا انتخاب کرتے ہیں۔ چونکہ آپ اس مخصوص آلات سے کچھ ٹھوس ROI کی توقع کر رہے ہوں گے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ آپ اسے ایک سرمایہ کاری کے طور پر دیکھیں۔ ان مشینوں کی کئی اقسام اور برانڈز ہیں۔ اور اگر آپ اپنے مشروبات کی تیاری کے کاروبار کو شروع کرنے کے خواہاں ہیں، تو اس سے آگے نہ دیکھیں علی بابا مشینری کے لئے پلیٹ فارم.