فلور ملز خریدنے سے پہلے آپ کو سب کچھ جاننے کی ضرورت ہے۔

ملنگ کو قرون وسطیٰ کے زمانے میں ایک ایسے ذریعہ کے طور پر تلاش کیا جا سکتا ہے جس کے ذریعے معاشروں میں اناج پیدا ہوتا ہے۔ تکنیکی ترقی اور میکانائزیشن کے علاوہ، دوست اناج کو آٹے تک کم کرنے کا تصور باقی ہے۔ جبکہ ملنگ اناج کے سائز کو منٹ دانے داروں میں کم کر دیتی ہے، اس کو مزید پیسنے کے طریقہ کار اور تیار ہونے والے آٹے کے مطابق درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ اس بارے میں مزید معلومات کے لیے پڑھیں۔

کی میز کے مندرجات
فلور ملوں کے لیے ڈیمانڈ اور مارکیٹ شیئر
آٹے کی چکی خریدتے وقت غور کرنے کے لیے اہم نکات
آٹے کی چکیوں کی اقسام
فلور ملوں کے لیے ہدف مارکیٹ
نتیجہ

فلور ملوں کے لیے ڈیمانڈ اور مارکیٹ شیئر

آٹا دنیا بھر میں سب سے زیادہ کھائے جانے والے کھانوں میں سے ایک ہے۔ 2021 تک اس کا مارکیٹ شیئر رہا ہے۔ 160.66 بلین امریکی ڈالر. عالمی سطح پر آبادی میں بے پناہ اضافہ نے فلور ملوں کی مانگ میں مسلسل اضافہ کو یقینی بنایا ہے۔ اس کے علاوہ فی کس آمدنی میں اضافہ ہے۔ روایتی زندگی سے جدید طرز زندگی میں آنے والی تبدیلی نے بھی اس ترقی میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ آٹے کی چکی کی مصنوعات کی بہتری جیسے کہ صارفین کے حق میں اضافی اجزاء شامل کرنے سے اس بات کو یقینی بنایا گیا ہے کہ صارفین کی ایک بڑی تعداد مختلف قسم کی مصنوعات تک پہنچ جائے۔ 

آٹے کی چکی خریدتے وقت غور کرنے کے لیے اہم نکات

اس سے پہلے کہ کوئی کاروبار کسی بھی آٹے کی چکی پر غور کرے، کچھ عوامل اچھا انتخاب کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس انتخاب کی رہنمائی کے لیے یہاں چھ عوامل ہیں: 

آلات کا ڈیزائن اور کارکردگی

آٹے کی چکی کی فی گھنٹہ پیداوار، موٹر کی رفتار، اور آپریشن ڈیزائن فی گھنٹہ گھسائی کی لاگت کو براہ راست داخل کرتا ہے۔ آٹے کی چکی کو ڈیزائن کرنے سے پہلے کاروبار کی ضروریات کی بنیاد پر ملنگ کی اوسط قیمت رکھنا ایک بہترین خیال ہے۔

قیمت

ایک آٹے کی چکی جو روزانہ 10 ٹن پیدا کرتی ہے۔ 6000 امریکی ڈالرجبکہ 30 ٹن پیدا کرنے والے کی قیمت لگ سکتی ہے۔ 37,500 امریکی ڈالر. آٹے کی چکی کی قیمت میں اس کی دیکھ بھال، اسپیئر پارٹس کی دستیابی، متوقع خرابی کی قسم، اور اس کی مرمت کے لیے اہلکاروں کی دستیابی بھی شامل ہوتی ہے۔ کسی کاروبار سے خریداری کرنے سے پہلے ان سب کو دھیان میں رکھنا چاہیے۔ 

قابل اطلاق مواد

امپیکٹ اور سٹون بر گرائن ملز سخت، خشک اناج کے لیے موزوں ہیں، جب کہ اسٹیل برر اناج کی چکی گیلے اور تیل والے اناج کو ملائے گی۔ خریدنے کے لیے مل کا تعین کرنے سے پہلے، کاروبار کو غور کرنا چاہیے کہ وہ کون سا مواد پیسیں گے۔

آٹے کا معیار milled

گھسائی کرنے کے عمل کا تعین کرنا، متوقع آٹے کا معیار اور کس طرح فضلہ کو ہینڈل کرنا ہے، یہ کاروبار خریدنے سے پہلے قائم کرنے میں مددگار ہے۔ پھر آٹے کا معیار مناسب آٹے کی چکی کا تعین کرنے میں مدد کرتا ہے۔ 

آٹے کی گھسائی کرنے والی مشین کی صلاحیت

آٹے کی گھسائی کرنے والی مشین کی صلاحیت کا تعین فلور مل کے دستیاب اسٹوریج سائز سے ہوتا ہے۔ کاروباری اداروں کو پلانٹ بنانا چاہیے اور آٹے کی چکی کا انتخاب کرنا چاہیے جو ان کے سائز کے مطابق ہو۔

گھسائی کرنے والی رفتار

فلور مل کا مقصد اس کا تعین کرے گا۔ ایک الیکٹرک مل اوور پیدا کر سکتی ہے۔ روزانہ 80 ٹن. یہ گھریلو مقاصد کے لیے استعمال ہونے والی چکی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ جن کاروباروں میں ایک دن میں کئی ٹن ملنا ہوتے ہیں وہ الیکٹرک ملز کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

درخواست 

فلور ملز گراؤنڈ ہونے کے لیے مختلف مواد کے ساتھ مطابقت رکھتی ہیں۔ کچھ فلور ملز مکئی کے لیے موزوں ہیں، کچھ گندم کے آٹے کے لیے، اور دیگر کاساوا کی چکی کے لیے اچھی ہیں۔ کاروبار کو ملنگ مشین خریدنے سے پہلے پروڈکٹ کو گراؤنڈ کرنے کا تعین کرنا چاہیے۔

آٹے کی چکیوں کی اقسام

آٹے کی کئی ملیں ہیں جہاں سے کاروبار خریدنے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ وہ ذیل میں بیان کیے گئے ہیں:

اناج کی چکیوں کو متاثر کرنا

اناج کی چکیوں کو متاثر کرنا اناج کو پیسنے کے لیے اثر کا استعمال کریں۔ وہ نسبتاً عام اور کام کرنے میں آسان ہیں۔ 

خصوصیات:

• ان کے پاس ایک گھسائی کرنے والا چیمبر ہے جس میں مرتکز حلقے اور اسٹیل کے پنکھ ہیں۔
• وہ خشک اناج اور پھلیاں کے لیے موزوں ہیں۔
• وہ آٹے کی ایک وسیع رینج تیار کرتے ہیں، موٹے سے لے کر باریک آٹے تک۔

پیشہ:

• ان کی قیمت نسبتاً کم ہے اور اسے برقرار رکھنا آسان ہے۔
• وہ کام کرنے کے لئے آسان ہیں.
• وہ معقول حد تک باریک آٹا تیار کرتے ہیں۔

Cons:

• آپریشن کے دوران وہ بلند آواز میں ہوتے ہیں۔
• وہ صرف الیکٹرک ورژن پیش کرتے ہیں (کوئی مکینیکل/دستی ماڈل نہیں)۔
• یہ گیلے اور تیل والے اناج کو پیسنے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

سٹیل برر اناج ملز

۔ سٹیل burr اناج ملز دو سٹیل پلیٹوں کا استعمال کریں جو ایک دوسرے کا سامنا کریں. نیچے کی پلیٹ طے ہوتی ہے جب کہ اوپر کی پلیٹ گھومتی ہے۔ اناج کو پیسنے کے لیے پلیٹوں کے درمیان رکھا جاتا ہے۔

خصوصیات:

• وہ کم RPM پر مڑتے ہیں۔
• وہ اس قسم کے آٹے میں ایڈجسٹ ہوتے ہیں جو وہ تیار کرتے ہیں۔

پیشہ:

• وہ گیلے اور تیل والے اناج کو پیس سکتے ہیں۔
• وہ انتہائی باریک بناوٹ والا آٹا اور پھٹے ہوئے اناج فراہم کرتے ہیں۔
• آپریشن کے دوران وہ خاموش رہتے ہیں۔
• ان کے پاس دستی اور برقی متبادل ہیں۔

Cons:

• وہ حاصل کرنے اور برقرار رکھنے کے لئے مہنگے ہیں.

پتھر گڑ اناج کی چکیاں

۔ پتھر گڑ اناج ملز اناج کو پیسنے کے لیے پتھر کو ان کے طریقہ کار کے طور پر استعمال کریں۔ 

خصوصیات:

• وہ مل کو بناوٹ کی ایک وسیع رینج فراہم کرتے ہیں۔
• وہ اثر اناج ملوں سے زیادہ پرسکون ہیں۔
• وہ خشک اناج، پھلیاں، اور ریشے دار مواد جیسے خشک مصالحے کو مل سکتے ہیں۔

فوائد:''

• وہ پائیدار اور دیرپا ہوتے ہیں۔
• وہ خشک اناج کے لیے موزوں ہیں۔
• وہ بہت باریک آٹے میں بہت موٹے پیس سکتے ہیں۔

Cons:

• وہ تیل والے دانوں کو پیس نہیں سکتے۔
• ان کو حاصل کرنا اور برقرار رکھنا امپیکٹ ملز سے زیادہ مہنگا ہے۔

صنعتی آٹے کی چکی

صنعتی فلور ملز بڑے پیمانے پر بلک پروسیسنگ کے لئے صنعتوں میں استعمال کیا جاتا ہے.

خصوصیات:

• وہ بہت بڑے ہیں اور اس پر قابض ہیں۔ 100m² جگہ کی.
• وہ اناج کی ایک قسم کی چکی کر سکتے ہیں۔
• وہ یا تو نیومیٹک، برقی، یا دستی (ایندھن سے چلنے والے) ہیں۔

پیشہ:

• وہ تیز اور موثر ہیں۔
• آپریشن کے دوران وہ شور نہیں کرتے ہیں۔
• ان کے پاس اعلی صحت سے متعلق پیکنگ کا سامان ہے۔

Cons:

• وہ صرف صنعتی پیمانے پر ملنگ کے لیے موزوں ہیں۔
• وہ حاصل کرنے اور برقرار رکھنے کے لئے مہنگے ہیں.

فلور ملوں کے لیے ہدف مارکیٹ

کے CAGR کے ساتھ 3.95٪، فلور ملز کی فروخت بڑھے گی۔ 210.77 تک 2028 بلین امریکی ڈالر. ایشیا پیسیفک کے علاقے نے فلور ملز کی صنعت پر غلبہ حاصل کیا ہے اور توقع ہے کہ 10 سالوں میں ایسا ہو جائے گا۔ اس کی بنیادی وجہ چین، بھارت اور دنیا میں گندم کے سب سے بڑے پروڈیوسر ہیں۔ توقع ہے کہ یورپ کا دوسرا سب سے زیادہ حصہ ہوگا، شمالی امریکہ تیسرے نمبر پر سب سے زیادہ شیئر ہولڈر ہے۔ توقع کی جاتی ہے کہ صحت سے متعلق بڑھتی ہوئی آگاہی اس سابقہ ​​ترقی میں اہم کردار ادا کرے گی۔

نتیجہ

آٹے کی چکیوں کی اقسام اور ان کی گھسائی کرنے کے مختلف طریقہ کار کے علاوہ، اس مضمون میں کچھ اہم عوامل کی وضاحت کی گئی ہے جن پر کاروبار کو آٹے کی چکی خریدنے سے پہلے غور کرنا چاہیے۔ درخواست ان میں سے ایک ہے۔ اس کے علاوہ بڑھتی ہوئی آبادی کے ساتھ فلور ملوں کی خریداری میں بتدریج اضافہ متوقع ہے۔