مثالی گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کا انتخاب کیسے کریں۔

گوشت کی مصنوعات استعمال کے لیے موزوں ہونے سے پہلے پروسیسنگ پلانٹ سے گزرتی ہیں۔ اس عمل میں گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کا استعمال شامل ہے، جو پورے عمل کو موثر اور آسان بناتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینیں ماضی میں استعمال ہونے والے دیگر روایتی طریقوں کے مقابلے میں زیادہ سینیٹری ہیں۔ کسی بھی گوشت کی مصنوعات خریدنا پروسیسنگ مشینیں مشکل ہے. اس کی وجہ یہ ہے کہ مارکیٹ میں ان میں سے بہت سی مشینیں دستیاب ہیں اور ان میں سے سبھی قابل اعتماد اور پائیدار نہیں ہیں۔

یہ مضمون خریداروں کو تعلیم دینے پر توجہ مرکوز کرے گا کہ گوشت کی مصنوعات بنانے والی مثالی مشینوں اور اس عمل میں استعمال ہونے والے کئی قسم کے آلات کا انتخاب کیسے کریں۔ مزید برآں، یہ گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کی مارکیٹ کا ایک جائزہ فراہم کرتا ہے۔

کی میز کے مندرجات
گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کی مارکیٹ کا جائزہ
گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ مشینیں۔
مثالی گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کا انتخاب کیسے کریں۔
خلاصہ

گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کی مارکیٹ کا جائزہ

۔ گوشت کی مصنوعات بنانے کا سامان صنعت نے وقت کے ساتھ ساتھ نمایاں ترقی کا مشاہدہ کیا ہے۔ یہ بڑی حد تک مشینوں کی بڑھتی ہوئی رفتار اور کارکردگی اور خودکار نظاموں کو اپنانے میں اضافے سے متاثر ہوا ہے۔ طرز زندگی میں تبدیلیوں اور صارفین کی مختلف ترجیحات کی وجہ سے گوشت کی مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہوتا رہے گا۔ عام طور پر، مارکیٹ کو گوشت کی قسم، اطلاق، اور جغرافیہ کے لحاظ سے تقسیم کیا گیا ہے۔

مارکیٹ ریسرچ کو زیادہ سے زیادہ بنائیں 7.2 میں گوشت کی مصنوعات بنانے والے عالمی سازوسامان کے لیے 2021 بلین امریکی ڈالر کی مارکیٹ ویلیو کا اشارہ کیا۔ مارکیٹ کی قیمت 5.8 تک 2029 فیصد کی کمپاؤنڈ سالانہ گروتھ ریٹ (CAGR) پر مزید پھیلنے کا امکان ہے۔ یہ ترقی دنیا کے مختلف ممالک میں گوشت کی ثقافت کے بڑھتے ہوئے غلبے کی وجہ سے ہوگی، جس سے گوشت بنانے والی مشین کی مانگ میں اضافہ ہوگا۔

مارکیٹ کا 28.4% حصہ تازہ پروسیس شدہ گوشت کا حصہ تھا۔ اس کے علاوہ، امریکہ، برطانیہ، جاپان، ہندوستان اور جرمنی جیسی ریاستوں میں گوشت کی مصنوعات بنانے والے آلات کے آٹومیشن میں سرمایہ کاری میں اضافہ ہوا ہے۔ اس کے علاوہ، شمالی امریکہ کے علاقے نے 40 فیصد مارکیٹ شیئر رجسٹر کیا۔ گوشت کی قسم کو مدنظر رکھتے ہوئے، پروسیس شدہ سور کا گوشت عالمی مارکیٹ شیئر کا 45% ہے۔ آخر میں، مشین کی قسم کی بنیاد پر، کاٹنے والے آلات نے مارکیٹ کا 21.7 فیصد حصہ حاصل کیا۔

گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ مشینیں۔

گوشت کی مصنوعات بنانے والے پلانٹس کے اندر مختلف مشینیں ہیں جو کام اور سائز میں مختلف ہوتی ہیں۔ اس آلات کا سب سے عام کام خام گوشت کو استعمال کے لیے تیار مصنوعات میں تبدیل کرنا ہے۔ وہ گوشت کی مستقل مزاجی کو بڑھاتے ہیں اور زہریلے مادوں کو دور کرتے ہیں۔ یہ فوڈ سیف سٹینلیس سٹیل سے حاصل ہوتا ہے جو یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات محفوظ اور سینیٹری ہیں۔

عام طور پر، زیادہ تر گوشت کی پروسیسنگ فیکٹریوں میں یہ عام مشینیں ہوتی ہیں:

- گوشت کی چکی

- بینڈ اور سرکلر آری

- گوشت کٹر

- خودکار فیڈر کے ساتھ الیکٹریکل کنویرز

- تمباکو نوشی کے گوشت کے سلائسرز

- بھرنے والی مشینیں۔

- بلینڈر اور گوشت مکسرز

- فریزر اور کولر

- فرش کی نکاسی

مثالی گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کا انتخاب کیسے کریں۔

1. پاور

عام بنیاد پر، طاقت کے منبع پر غور کرتے وقت دو قسم کی مشینری کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ گوشت کی مصنوعات بنانے کا سامان یا تو دستی یا برقی ہو سکتا ہے۔ دستی مشینیں۔ زیادہ کوشش کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا وہ چھوٹے پیمانے پر پیداوار کے لئے زیادہ موزوں ہیں. خریداروں کی طرف زیادہ جھکاؤ ہونا چاہیے۔ برقی گوشت پروسیسنگ مشینیں. یہ صرف اس وجہ سے ہے کہ برقی اقسام استعمال کرنے میں آسان ہیں اور زیادہ مقدار میں گوشت پر کارروائی کرنے میں کم وقت خرچ کرتی ہیں۔

2. سپیڈ

مختلف گوشت کی پروسیسنگ مشینری ایپلی کیشنز جیسے کاٹنے اور پیسنے کے درمیان رفتار ضروری ہے۔ گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینوں کے آٹومیشن نے مصنوعات کی حفاظت اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ کیا ہے۔ تاہم، اگر رفتار بہت زیادہ ہے تو ان میں سے کچھ آپریشن کارکنوں اور مصنوعات کی حفاظت کے لیے خطرہ بن سکتے ہیں۔ زیادہ تر گوشت کی پروسیسنگ کی سرگرمیوں میں مطلوبہ رفتار سے متعلق ضوابط خریداروں کو ملنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، زیادہ تر پودوں کے لیے سور کا گوشت پروسیسنگ کی رفتار کی حد 1106 ہوگ فی گھنٹہ مقرر کی گئی ہے۔

3. قیمت

گوشت کی مصنوعات بنانے والی مشینری صلاحیتوں اور پیچیدگی کے لحاظ سے قیمت میں مختلف ہوتی ہے۔ خریداروں کو پہلے ان پٹ اور حتمی پروڈکٹ کے لحاظ سے اپنی پروڈکشن لائن کی ضروریات کا تعین کرنے کی ضرورت ہے۔ انہیں یہ بھی طے کرنا چاہیے کہ وہ کس مقدار میں پیداوار کا ارادہ رکھتے ہیں اور مناسب پروڈکٹ کا انتخاب کریں۔ اس کے بعد، انہیں اپنے مقررہ بجٹ کی بنیاد پر مذکورہ بالا پیداواری ضروریات کو پورا کرنے والی مشین کا انتخاب کرنا چاہیے۔ اگر خریدار کے پاس کافی بجٹ کے منصوبے ہوں تو گوشت کی پروسیسنگ کے آلات کے معیار پر سمجھوتہ نہیں کیا جا سکتا۔

4. استحکام

خریداروں کو گوشت کی پروسیسنگ مشینیں خریدنی چاہئیں جو مضبوط مواد سے بنی ہوں۔ یہ مشینوں کی لمبی عمر کو یقینی بنائے گا۔ مطلوبہ منسلکات اور پرزے بھی اعلیٰ معیار کے ہونے چاہئیں۔ ان کا مقصد مین مشین یونٹ کے کام کو مکمل کرنا اور متعدد دیگر استعمالات کو برداشت کرنا ہے۔ مثال کے طور پر، زیادہ تر مشینیں سٹینلیس سٹیل سے بنی ہوتی ہیں، جو کافی مضبوط اور زنگ سے بچنے والی ہوتی ہیں۔ ایک معیاری مشین کو طویل عرصے تک اعلی کارکردگی کی ضمانت دینی چاہئے۔

5. استرتا

مشین کی استعداد کا تعین اس کے اہم کاموں کے علاوہ دیگر کاموں کو انجام دینے کی صلاحیت سے ہوتا ہے۔ گوشت کی مصنوعات بنانے والی کچھ مشینوں میں لوازمات ہوتے ہیں جو اضافی افعال کو انجام دیتے ہیں جبکہ دیگر میں اندرونی اجزاء ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کچھ گوشت کے گرائنڈر گوشت کو مطلوبہ سائز اور شکلوں میں کاٹنے کے لیے ساسیج بھرنے والے حصے اور مختلف سائز کے بلیڈ کے ساتھ آتے ہیں۔ خریداروں کو کثیر مقصدی آلات میں سرمایہ کاری کرنی چاہیے جس میں گوشت کی پروسیسنگ کی مختلف کارروائیوں کے لیے ضروری اٹیچمنٹ موجود ہوں۔

6. صلاحیت

صلاحیت میں گوشت کی مقدار شامل ہوتی ہے جس پر ایک مشین ایک وقت میں کارروائی کر سکتی ہے۔ خریداروں کو گوشت کی مقدار کے لحاظ سے صحیح مشینری کا انتخاب کرنا چاہیے جو وہ ایک مخصوص مدت میں پروسیس کرنا چاہتے ہیں۔ ایسی مشینیں ہیں جو گھر میں ذبح کرنے اور لاش بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ یہ مشینیں عموماً سائز میں چھوٹی ہوتی ہیں اور نسبتاً آسانی کے ساتھ خریدی اور استعمال کی جا سکتی ہیں۔ دوسری طرف، بڑے گوشت پروسیسنگ پلانٹس میں تجارتی مقاصد کے لیے استعمال ہونے والا سامان موجود ہے۔ پودوں کو ایسی مشینری کی ضرورت ہوتی ہے جو مختلف پروڈکشن لائنوں کے مطالبات کو سنبھال سکے۔ مثال کے طور پر، کے لیے گوشت کی چکی, آؤٹ لیٹ قطر اور پیسنے والی پلیٹ کے سائز جیسے پہلوؤں کو مدنظر رکھا جانا چاہئے۔

7. گوشت کی پیداوار کی قسم

مختلف گوشت اور گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے مختلف مشینوں کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ گوشت کی کچھ اقسام میں سور کا گوشت، پولٹری، مچھلی اور گائے کا گوشت شامل ہیں۔ کاٹنے، تمباکو نوشی، کیمیکل پرزرویٹوز کا اضافہ، اور پیسنے جیسے عمل ہیں جن کے لیے گوشت کی مختلف اقسام پر ایک جیسی مشینیں استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔ تاہم، گوشت کی ان اقسام میں سے کچھ کو مختلف پروسیسنگ آپریشنز اور اس طرح مختلف مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، ساسیج بھرنے والی مشینیں۔ بھرنے اور کنکنگ ساسیج کے لیے مخصوص ہیں۔ گوشت کی پروسیسنگ کی کچھ مصنوعات میں کارن بیف، ساسیجز، میٹلوف، بیکن، سالن، ہیم، سلامی، چکن این ہیم اور کٹ لیٹ مکس شامل ہیں۔ اس صورت میں، خریداروں کو گوشت کی پیداوار کی قسم کا تعین کرنے کی ضرورت ہے جس میں وہ سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں تاکہ صحیح آلات کا انتخاب کیا جا سکے۔

خلاصہ

واضح طور پر، گوشت کی پروسیسنگ کی صنعت میں تکنیک، استعمال شدہ مشینری، اور حفاظتی ضوابط میں بہت بہتری آئی ہے۔ خریداروں کو گوشت کی مصنوعات پر غور کرتے ہوئے اچھے معیار کے آلات میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے جو وہ تیار کرنا چاہتے ہیں۔ یہ انہیں گوشت کی مصنوعات بنانے کے کاموں کو صحیح اور مؤثر طریقے سے انجام دینے کے قابل بنائے گا۔ انہیں یہ جاننے کے لیے بھی وقت نکالنا چاہیے کہ ان کے پودوں کو مارکیٹ سے متعلقہ مصنوعات تیار کرنے کے لیے کیا ضرورت ہے۔ سب سے مناسب میٹ پروسیسنگ مشینری حاصل کرنے کے لیے، وزٹ کریں۔ علی بابا.