خاص مواقع، تعطیلات، اور یہاں تک کہ معمول کی راتوں پر پیش کیے جانے والے کھانے کی خوشگوار بو کو کچھ بھی نہیں مارتا۔ اگرچہ کھانا سب سے زیادہ توجہ کا مرکز ہے، لیکن سرونگ ڈشز جو انہیں رکھتی ہیں وہ بھی فوڈگیسم کے جادو میں اضافہ کرتی ہیں!
سرونگ ڈشز کھانے کے تجربے کو بلند کرنے کی کلید ہیں۔ وہ مختلف ماحول میں کھانے کی جمالیاتی اپیل کو آسانی سے بلند کرتے ہیں۔ بلاشبہ پریزنٹیشن اتنا ہی اہم ہے جتنا ذائقہ اور معیار۔
لیکن کھانے کی بہت بڑی قسم کے ساتھ پیش کرنے والے پکوانوں کی ایک بڑی مقدار بھی آتی ہے۔ یہ مضمون پانچ ایسے رجحانات پر روشنی ڈالے گا جنہیں صارفین اپنے کھانے کے تجربے کو بالکل نئی سطح پر لے جانے کے لیے تلاش کر رہے ہیں۔
کی میز کے مندرجات
سرور ویئر مارکیٹ کا سائز کیا ہے؟
پیش کرنے والے پکوان: 5 میں دیکھنے کے لیے 2024 رجحانات
حتمی الفاظ
سرور ویئر مارکیٹ کا سائز کیا ہے؟
ماہرین کے مطابق ، عالمی سرویئر مارکیٹ 12.18 میں یہ 2021 بلین امریکی ڈالر تھی۔ وہ 17.10 تک 2030 فیصد کمپاؤنڈ سالانہ گروتھ ریٹ (سی اے جی آر) کے ساتھ بڑھ کر 3.84 بلین امریکی ڈالر ہو جائے گا۔ تجارتی ایپلی کیشنز کی بڑھتی ہوئی مانگ مارکیٹ کی توسیع کو آگے بڑھانے والی اہم قوتوں میں سے ایک ہے۔
سیرامک اور شیشے کے سرویئر نے بھی ترقی پذیر اور قائم ممالک میں مقبولیت میں اضافہ درج کیا ہے، جس سے ماہرین کا کہنا ہے کہ مارکیٹ کی شرح نمو کو تقویت ملی ہے۔ سوشل میڈیا اور کوکنگ شوز نے بھی سرو ویئر مارکیٹ پر مثبت اثر ڈالا ہے۔
2018 میں، یورپ سرور ویئر مارکیٹ کی آمدنی کے 30.0% سے زیادہ کے لیے ذمہ دار تھا، جو اسے سب سے زیادہ منافع بخش خطہ بناتا ہے۔ تاہم، ماہرین کا خیال ہے کہ ایشیا پیسیفک 4.2 سے 2022 تک تیزی سے ترقی کرے گا (2030%)۔
مزید برآں، پیالے اور پلیٹرز 2018 سے غالب طبقہ رہے ہیں، جو عالمی مارکیٹ میں فروخت کا 30% سے زیادہ حصہ ہیں۔ تجزیہ کاروں کا مشورہ ہے کہ چافنگ ڈشز پیشن گوئی کی مدت میں سب سے زیادہ CAGR (4.6%) رجسٹر کریں گی۔
پیش کرنے والے پکوان: 5 میں دیکھنے کے لیے 2024 رجحانات
1. پیالے۔

پوری تاریخ میں، متعدد ثقافتوں نے مختلف پاک مقاصد کے لیے پیالوں کا استعمال کیا ہے۔ تاریخ بتاتی ہے کہ قدیم ترین کٹورا تقریباً 18,000 سال پرانا ہے۔ لیکن جدید دور میں یہ پکوان کیسے مل رہے ہیں؟ غیر معمولی طور پر، جنوری 673,000 میں 2024 سے زیادہ تلاش کے ساتھ!
صبح کے اناج سے لے کر مزید فینسی ڈنر تک، زیادہ تر کھانا صارفین پیالوں کے ساتھ شروع اور ختم کرتے ہیں۔ قدیم زمانے کے برعکس، اب مینوفیکچررز پیالے بنائیں مختلف مواد سے، بشمول سیرامک، دھات، لکڑی، اور پلاسٹک، ہر ایک منفرد جمالیات پیش کرتا ہے۔
جدید پیالے۔ اس میں مختلف شکلیں اور سائز بھی ہوتے ہیں، جس سے صارفین اپنی میز اور خدمت کے آداب کو آسانی سے تبدیل کر سکتے ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، وہ مخصوص کھانے کی اشیاء کے لیے مختلف سائز کے پیالے استعمال کریں گے۔ مثال کے طور پر، میٹھے کے پیالے ہمیشہ سب سے چھوٹے ہوتے ہیں، جبکہ ناشتے کے پیالے درمیانے سائز کے ہو سکتے ہیں۔
پھلوں کے پیالے شاندار سرو ویئر کی ایک بہترین مثال ہیں- یہ متاثر کن جمالیات پیش کرتے ہوئے تمام صحت مند کھانے کو ایک جگہ پر رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ سلاد کے پیالے۔ ان کی شکل اور ڈیزائن کی مختلف قسم کی وجہ سے مختلف غذائیت سے متعلق پکوان پیش کرنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔
2. تھالیاں

ایک بار رائلٹی کی چیز، سرونگ پلیٹر صارفین کے لیے اپنی مہمان نوازی کو بلند کرنے اور گھریلو پارٹیوں میں خوبصورتی شامل کرنے کا ایک ناقابل یقین طریقہ ہے۔ پلیٹرز نے حال ہی میں دلچسپی میں اضافہ دیکھا ہے، جیسا کہ گوگل ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ وہ 40500 میں 2023 سے بڑھ کر جنوری 74,000 میں 2024 تلاش کر چکے ہیں۔
سرونگ پلیٹر مختلف کھانوں کی نمائش اور پیش کرنے کے لیے بہترین سرویئر ہیں۔ ان کے ڈیزائن ناقابل یقین حد تک فعال ہیں، کیونکہ بنیادی مقصد صارفین کو ایک وقت میں متعدد کھانے کی اشیاء لے جانے اور پیش کرنے کی اجازت دینا ہے۔
لیکن زیادہ ہے. سرونگ پلیٹر سب سے زیادہ ملٹی فنکشنل سرویئر ٹکڑوں میں سے ایک ہیں۔ صارفین انہیں باورچی خانے سے کھانے کے کمرے میں آسانی سے منتقل کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ ورسٹائل ہیں، جس کی وجہ سے وہ مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات کو بغیر کسی مسائل کے رکھنے کی اجازت دیتے ہیں۔
سرونگ پلیٹرز استعمال کرنے اور برقرار رکھنے میں بھی آسان ہیں، جو ان کی پوزیشن کو جدید دور کے گھر اور کھانے کے لیے ضروری بنانے میں مدد کرتا ہے۔ مینوفیکچررز اپنی جمالیاتی کشش کو بڑھانے کے لیے پلیٹرز کو منفرد شکلوں اور سائز میں پیش کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ پتھر، شیشے، سیرامک، یا لکڑی سے آ سکتے ہیں.
3. بورڈز اور ٹرے۔

جب صارفین خاندان اور دوستوں کی تفریح کرنا چاہتے ہیں (یقیناً کھانے کے ساتھ!) تو وہ اکثر سرونگ بورڈز اور ٹرے کا رخ کرتے ہیں۔ وہ ایک سے زیادہ مہمانوں کو کھانا پیش کرنے کے لیے ضروری سرویئر ہیں۔ لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ انہوں نے جنوری 1.8 میں 2024 ملین تلاشیں حاصل کیں۔
ایک چیکنا پتھر کے برتن کا بورڈ یا گرم، دہاتی بانس کی ٹرے کھانے کی خوبصورتی کو آسانی سے اجاگر کر سکتی ہے۔ تاہم، جمالیات سب نہیں ہیں یہ سرویئر کے لیے اچھا ہے. بورڈز اور ٹرے صارفین کو باورچی خانے کے متعدد دورے کرنے سے بھی بچاتے ہیں۔
تاہم، صارفین اپنے اگلے ایونٹ کے لیے منچیز فراہم کرنے کے لیے صرف کوئی پرانا بورڈ یا ٹرے نہیں چنیں گے۔ وہ ان لوگوں کو پسند کریں گے جو کھانے کو مزید دلکش بنانے کے لیے اضافی میل طے کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، لکڑی کے بڑے بورڈ یا ٹرے شو اسٹاپنگ سینٹر پیسز کے طور پر بہت اچھے ہیں، جبکہ چھوٹے پنیر بورڈ دوستانہ گیٹ ٹوگیدرز کے لیے بہترین ہیں۔
مندرجہ بالا مواد کے علاوہ، بورڈ اور ٹرے بہت سے انداز میں آ سکتے ہیں. ببول کی لکڑی اپنے ہموار احساس اور خروںچ سے مزاحم سطح کے لیے ایک مقبول آپشن ہے۔ بانس اینٹی بیکٹیریل ٹرے اور بورڈز کا بادشاہ ہے، لیکن یہ ایک اچھی اور گھنی تکمیل بھی پیش کرتا ہے۔
ڈیزائن اس سرور ویئر کے لیے ایک اور بڑا پلس ہیں۔ صارفین اعلیٰ استعداد کے لیے انہیں سفید یا غیر جانبدار ٹونز میں حاصل کر سکتے ہیں۔ اگر وہ جرات مندانہ محسوس کرتے ہیں تو وہ خوبصورت پیٹرن جیسے پینٹ کے چھڑکنے والے یا پھولوں کا بھی انتخاب کرسکتے ہیں۔ ریٹرو پیٹرن اور گولڈ ٹرمز کلاسک لگژری اور خوبصورتی کے لیے بہترین آپشنز ہیں۔
4. جگ اور مشروبات کے برتن

ٹھوس کھانے صرف وہی نہیں ہیں جو انداز میں پیش کرنے کے مستحق ہیں۔ مائع غذائیں بھی جمالیاتی سرونگ میں شامل ہو سکتی ہیں۔ جگ کے ساتھ اور مشروبات کے برتن۔
جگ پیش کرناجسے پچ بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر آسانی سے ڈالنے کے لیے ہینڈلز اور سپاؤٹس کے ساتھ بڑے سائز کے ہوتے ہیں۔ صارفین اکثر ان کا استعمال ٹھنڈے مشروبات، جیسے پانی، آئسڈ چائے، لیمونیڈ یا فروٹ پنچ پیش کرنے کے لیے کرتے ہیں۔ کچھ سرونگ جگ میں مائع کو تازہ رکھنے اور پھیلنے سے روکنے کے لیے ڈھکن ہو سکتے ہیں۔
دوسری طرف، مشروبات کے برتن عام طور پر سائز میں چھوٹے ہیں. ان کا کردار گرم مشروبات پیش کرنا ہے، جیسے کافی یا چائے۔ ان کی جمالیاتی اپیل کے علاوہ، مشروبات کے برتن گرمی سے بچنے والے مواد جیسے سیرامک یا شیشے سے بنائے جاتے ہیں تاکہ ان کی گرمی اور خوشبو برقرار رہے۔ مشروبات کو زیادہ دیر تک گرم رکھنے کے لیے کچھ میں بلٹ ان عناصر بھی ہو سکتے ہیں۔
5. چافنگ ڈشز

کبھی سوچا ہے کہ فوڈ سروس کے ادارے اپنے کھانے کو کیسے گرم رکھتے ہیں؟ ان کا راز ہے۔ chafing آمدورفت. اس سرور ویئر کا ملٹی سسٹم ڈیزائن ہے جو مختلف کھانوں کو گرم رکھتا ہے جبکہ ان کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ کھانے کے ادارے صرف وہی نہیں ہیں جو استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ برتن. باقاعدہ صارفین انہیں گھر پر بھی استعمال کر سکتے ہیں، خاص طور پر جب بڑے اجتماعات یا تقریبات سے نمٹ رہے ہوں۔ اور اب تک، جنوری 301,000 میں ان کی 2024 تلاشیں ہیں۔
چفنگ برتن مختلف اقسام میں بھی آتے ہیں، جن میں سب سے عام مستطیل ہیں۔ آئتاکار چافنگ ڈشز بھی بوفے لائنوں پر کھانا پیش کرنے کے لیے جانے والی ہیں۔ گول چافنگ ڈشز گھر کے لیے زیادہ موزوں ڈیزائن پیش کرتی ہیں، جو کہ انہیں کیسرول، ڈپس، مرچیں اور انڈے جیسے سکوپ ایبل کھانے کے لیے مثالی بناتی ہیں۔
اور اگر صارفین اپنے واقعات کے بعد صفائی کی پریشانی نہیں چاہتے ہیں، تو وہ ڈسپوزایبل چافنگ ڈشز کے لیے جا سکتے ہیں۔ یہ قسمیں معیاری شیفرز کے تمام فوائد پیش کرتی ہیں، لیکن صفائی کے کم سے کم وقت کے اضافی فائدہ کے ساتھ۔
حتمی الفاظ
چاہے صارفین تفریحی خاندانی کھانا کھا رہے ہوں یا ایک شاندار ڈنر کی میزبانی کر رہے ہوں، مناسب سرونگ ڈشز کا ہونا کھانا پکانے کے تجربے کو آسانی سے اپ گریڈ کر سکتا ہے۔ باورچی خانے کے اضافی دوروں کو بچانے سے لے کر کھانے کے لیے عملی اور جمالیاتی طریقہ پیش کرنے تک، پکوان پیش کرنا ہر چیز کے کھانے کے نام نہاد ہیرو ہیں۔
زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ایک سرونگ ڈش دوسرے سے زیادہ اہم نہیں ہے۔ ان سب کے کردار ہوتے ہیں، جو صارفین کو اپنی ضروریات کی بنیاد پر انہیں منتخب کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ پانچ رجحانات سب سے زیادہ مقبول ہیں، جن میں جنوری 2024 میں لاکھوں کی تعداد میں تلاش کی گئی ہے۔
تو، ان میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے اب سے بہتر وقت کیا ہے؟ 2024 میں سرویئر مارکیٹ سے سیلز بڑھانے کے لیے ان رجحانات کو ابھی پکڑیں۔