ملٹی ککر کیا ہیں اور 2025 میں ان کا ذخیرہ کیسے کریں۔

امکانات یہ ہیں کہ جو بھی باورچی خانے میں وقت گزارتا ہے (یا یہاں تک کہ اگر وہ صرف ایک ٹیک آؤٹ ماہر ہے) نے ملٹی ککر کے بارے میں گونج سنی ہو۔ پچھلے کچھ سالوں میں، یہ آسان آلات لاتعداد کاؤنٹر ٹاپس پر پاپ اپ ہوئے ہیں، بعض اوقات سست ککر اور رائس ککر جیسے پرانے گیجٹس کی جگہ بھی لے لیتے ہیں۔

لیکن ملٹی ککر دراصل کیا ہے، اور آپ یہ کیسے بتا سکتے ہیں کہ آپ کے ٹارگٹ صارفین کون سا جلدی خریدیں گے؟ یہ گائیڈ ملٹی ککرز، ان کے استعمال، اور 2025 میں انہیں ذخیرہ کرتے وقت یاد رکھنے کے لیے کلیدی غور و فکر کرے گا۔

کی میز کے مندرجات
ملٹی ککر کیا ہے؟
    وہ اتنے مشہور کیوں ہیں؟
تلاش کرنے کے لیے کلیدی افعال
    1. پریشر کوکنگ
    2. آہستہ کھانا پکانا
    3. ساٹ یا سیئرنگ
    4. چاول یا اناج
    5. اضافی خصوصیات (دہی، بیکنگ، سوس وائڈ، وغیرہ)
صحیح ملٹی ککر کو ذخیرہ کرنے سے پہلے 4 عوامل پر غور کریں۔
    1. سائز
    2. کنٹرول پینل اور انٹرفیس
    3. حفاظتی خصوصیات
    4. معیار اور مواد کی تعمیر
نیچے لائن

ملٹی ککر کیا ہے؟

سوچو a کثیر ککر باورچی خانے کے حتمی مددگار کے طور پر - ایک سمارٹ برتن جو ہر قسم کے کھانا پکانے کو سنبھال سکتا ہے۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے باورچی خانے کے کئی گیجٹس کو ایک میں ڈالنا، چولہے یا تندور کو جلانے کی ضرورت کے بغیر صارفین کا وقت، جگہ اور کوشش بچاتا ہے۔ یہاں ٹھنڈا حصہ ہے: ملٹی ککرز میں عام طور پر ایک بلٹ ان کنٹرول پینل اور حرارتی عنصر ہوتا ہے۔

اس حیرت انگیز خصوصیت کا مطلب ہے کہ صارفین کو برتن میں بچوں کو بیٹھنے، گرمی کو مسلسل ایڈجسٹ کرنے، یا چیزوں کو پین سے دوسرے پین میں منتقل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ صرف اپنے اجزاء کو ٹاس کرتے ہیں، صحیح ترتیب کا انتخاب کرتے ہیں، ڑککن کو محفوظ کرتے ہیں (اگر وہ دباؤ سے کھانا پکا رہے ہیں) اور مشین کام یہ ان صارفین کے لیے ایک سنجیدہ وقت بچانے والا ہے جن کا شیڈول سخت ہے یا جو کم سے کم ہلچل کے ساتھ رات کا کھانا چاہتے ہیں۔

وہ اتنے مشہور کیوں ہیں؟

کی اپیل کثیر ککر محض سہولت سے بالاتر ہے۔ فی الحال، گوگل کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ فروری 135,000 میں ان آلات نے 2025 تلاشیں حاصل کیں جو کہ 10 میں اوسطاً 110,000 سے 2024 فیصد زیادہ ہے۔ یہ چند وجوہات کی بنا پر گرم اشیاء بن گئے ہیں

• خلائی بچت: سست ککر، رائس ککر، اور پریشر ککر سے اپنے کچن کو بے ترتیبی میں ڈالنے کے بجائے، صارفین انہیں ایک ملٹی ککر سے بدل سکتے ہیں۔ اگر وہ اپارٹمنٹ میں رہتے ہیں یا اپنے کاؤنٹر ٹاپس کو صاف کرنا چاہتے ہیں تو یہ جگہ کی بچت بہت زیادہ ہے۔

• مستعدی: ذیادہ تر کثیر ککرخاص طور پر وہ لوگ جو پریشر کوکنگ کے فنکشنز رکھتے ہیں، کھانا سست ککر یا چولہے کے طریقے سے کافی تیزی سے پکاتے ہیں۔ صارفین ایک گھنٹے کے اندر گوشت کے فورک ٹینڈر کی سخت کٹوتیوں کو تبدیل کر سکتے ہیں۔

• استراحت: مختلف قسم کے کھانا پکانے کے طریقوں (پریشر کک، سلو کک، ساوٹ، سٹیم، گرم رکھنا وغیرہ) صارفین کو سوپ اور سٹو سے لے کر دہی اور چیزکیک تک مختلف پکوانوں سے نمٹنے کی اجازت دیتے ہیں۔

• توانائی کی بچت: ملٹی ککر عام طور پر اوون یا مکمل چولہے سے کم توانائی استعمال کرتے ہیں کیونکہ وہ گرمی کو ایک چھوٹی، بند جگہ پر مرکوز کرتے ہیں۔

• صارف دوست ترکیبیں: ملٹی ککرز کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کی بدولت، صارفین آن لائن ان آلات کے لیے تیار کردہ لاتعداد ترکیبیں تلاش کر سکتے ہیں، جس سے تجربہ کرنا پہلے سے کہیں زیادہ آسان ہو جاتا ہے۔

تلاش کرنے کے لیے کلیدی افعال

جب خوردہ فروش براؤزنگ شروع کرتے ہیں۔ کثیر ککر، وہ محسوس کر سکتے ہیں کہ یہ ڈیوائسز کچھ پہلے سے پروگرام شدہ ترتیبات سے لے کر ایک درجن یا اس سے زیادہ تک کہیں بھی آتی ہیں۔ یہاں دیکھنے کے لیے اہم ہیں:

1. پریشر کوکنگ

کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے کے لیے پریشر کوکنگ بہت اچھا ہے۔ مثال کے طور پر، ایک برتن کا روسٹ ایک معیاری تندور میں تین سے چار گھنٹے کے بجائے پریشر کوکنگ کے ساتھ تقریباً 45 منٹ میں سخت سے نرم ہو سکتا ہے۔

ایک ہیڈ اپ: پریشر کوکنگ اس کے لیے نئے صارفین کے لیے خوفناک لگ سکتی ہے۔ تاہم، جدید ملٹی ککر میں پہلے سے موجود حفاظتی خصوصیات ہیں جو اسے آواز سے کہیں زیادہ آسان بناتی ہیں۔

2. آہستہ کھانا پکانا

اگرچہ صارفین دباؤ میں چیزوں کو جلدی پکا سکتے ہیں، بعض اوقات ایک نسخہ لمبے، دھیرے ابالنے کے بعد بہتر ہوتا ہے—جیسے کھینچے ہوئے سور کا گوشت یا مرچ۔ اس لیے آہستہ کھانا پکانے کا طریقہ اہم ہے۔

ایک ہیڈ اپ: اگر صارفین روایتی سست کوکر سے منتقل ہو رہے ہیں، تو وہ یہ دیکھنے کے لیے چیک کریں گے کہ آیا ملٹی ککر سلو ککر کا فنکشن اس درجہ حرارت پر چلتا ہے جو ان کے موجودہ سے مماثل ہے۔ کچھ اسٹینڈ اسٹون سست ککر سے زیادہ گرم یا ٹھنڈے چلتے ہیں، لہذا اس معلومات کو پروڈکٹ کی تفصیل میں شامل کریں۔

3. ساٹ یا سیئرنگ

کچھ ترکیبیں کہتی ہیں، "گوشت کو اپنے سست ککر میں منتقل کرنے سے پہلے چولہے پر براؤن کریں۔" تاہم، sauté کی ترتیب کے ساتھ، صارفین یہ مرحلہ اپنے ملٹی ککر میں کر سکتے ہیں، پھر علیحدہ پین کو گندا کیے بغیر پریشر یا سست کک موڈ پر سوئچ کر سکتے ہیں۔

ایک پیش رفت: صارفین کو معلوم ہونا چاہیے کہ sauté موڈ کتنا گرم ہو جاتا ہے۔ کچھ یونٹس کھانے کو تیزی سے براؤن کرنے کے لیے بہتر ہیں، جبکہ دیگر پیاز یا لہسن کو نرم کرنے کے لیے بہتر ہو سکتے ہیں۔

4. چاول یا اناج

بہت سے لوگ اپنے چاول کے ککر کو تبدیل کرنے کے لیے ملٹی ککر خریدتے ہیں — اس لیے اگر آپ کے ہدف والے سامعین بہت زیادہ چاول، کوئنو، یا دیگر اناج کھاتے ہیں، اناج پکانے کے قابل اعتماد خصوصیات کے ساتھ اسٹاک ماڈل۔

ایک پیش رفت: مختلف ماڈلز چاول کے لیے مختلف ساخت پیدا کر سکتے ہیں (فلفی بمقابلہ چپچپا)۔ کچھ صارفین بالکل پکا ہوا چاول چاہتے ہیں، اس لیے یقینی بنائیں کہ آپ چاول یا اناج کی خصوصیت کی تشہیر مناسب طریقے سے کرتے ہیں۔

5. اضافی خصوصیات (دہی، بیکنگ، سوس وائڈ، وغیرہ)

کچھ ماڈل بنیادی باتوں سے اوپر اور آگے بڑھتے ہیں۔ دہی بنانا ایک مقبول اضافہ بن گیا ہے، اور چند ملٹی ککرز یہاں تک کہ سوس وائیڈ یا ایئر فرائینگ اٹیچمنٹ بھی رکھتے ہیں۔ ملٹی ککر میں اضافی خصوصیات کی فہرست یہ ہے:

• ہوا کڑاہی
• پانی کی کمی
• بھاپ
• سوس ویڈیو

ایک ہیڈ اپ: اضافی خصوصیات قیمت میں اضافہ کر سکتی ہیں۔ مارکیٹ کے دونوں اطراف کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے، آسان، زیادہ بجٹ کے موافق، اور فیچر سے بھرے ورژن کی انوینٹری پیش کریں۔

صحیح ملٹی ککر کو ذخیرہ کرنے سے پہلے 4 عوامل پر غور کریں۔

1. سائز

ملٹی ککر عام طور پر 4 سے 8 کوارٹ (4 سے 7 لیٹر، بعض اوقات اس سے بھی بڑا) تک ہوتا ہے۔ اگر صارفین صرف ایک یا دو لوگوں کے لیے کھانا پکاتے ہیں تو ایک چھوٹا ماڈل کافی ہو سکتا ہے۔ تاہم، اگر آپ بچا ہوا کھانا پسند کرتے ہیں یا آپ کسی بڑے خاندان کو کھانا کھلاتے ہیں، تو 6 کوارٹ یا اس سے زیادہ کا مقصد بنائیں۔

تاہم، ملٹی ککر میں کھانا پکانے کی جگہ عام طور پر اشتہار سے تھوڑی چھوٹی ہوتی ہے۔ صارفین بھی اسے اوپر تک نہیں بھر سکتے، کیونکہ کھانے کو پکانے کے کمرے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، خریداروں کو اعلانِ دستبرداری کے ساتھ مطلع کریں یا یقینی بنائیں کہ دستی ظاہر کرتا ہے کہ وہ محفوظ طریقے سے کتنا اضافہ کر سکتے ہیں۔

2. کنٹرول پینل اور انٹرفیس

A صارف دوست کنٹرول پینل صارفین کو قیاس آرائی یا مایوسی سے بچا سکتا ہے۔ وہ ڈیجیٹل ڈسپلے والے ماڈلز کو پسند کریں گے جو کھانا پکانے کے اوقات اور طریقوں کو ظاہر کرتے ہیں۔ اگر آپ کے صارفین ذاتی طور پر خریداری کر رہے ہیں، تو ایک ڈسپلے موڈ ترتیب دینے پر غور کریں تاکہ وہ بٹن دبا سکیں یا نوب کو موڑ سکیں (اگر اس میں ہے) یہ دیکھنے کے لیے کہ آیا سب کچھ بدیہی محسوس ہوتا ہے۔ اگر وہ آن لائن خرید رہے ہیں، تو انہیں صارف دستی یا فوری ڈیمو ویڈیو پر جھانکنے کی پیشکش کریں۔

3. حفاظتی خصوصیات

ملٹی ککریہاں تک کہ جدید الیکٹرک والے بھی خوفزدہ ہوسکتے ہیں اگر صارفین نے اسے کبھی استعمال نہ کیا ہو۔ اگر وہ نئے ہیں، تو ان کو ڈھکنوں کے ساتھ ایسے اختیارات پیش کریں جو جگہ پر بند ہو جائیں اور جب تک دباؤ (اگر پریشر کوکنگ) مکمل طور پر جاری نہ ہو جائے تب تک نہیں کھلیں گے، ساتھ ہی بدیہی ریلیز والوز بھی۔

اضافی ٹپ: خودکار شٹ آف اور تاخیر سے شروع ہونے والی خصوصیت بھی اچھے فوائد ہو سکتے ہیں۔ اگر صارفین باورچی خانے سے دور رہتے ہوئے کھانا پکاتے ہیں تو وہ ذہنی سکون فراہم کرتے ہیں۔

4. معیار اور مواد کی تعمیر

زیادہ تر ملٹی ککرز کا اندرونی برتن سٹینلیس سٹیل یا نان اسٹک سے بنا ہوتا ہے۔ سٹینلیس سٹیل مضبوط ہے اور دھات کے برتنوں کو سنبھال سکتا ہے، جبکہ نان اسٹک کوٹنگز کو صاف کرنا آسان ہوتا ہے (لیکن اسے زیادہ نرم دیکھ بھال کی ضرورت پڑ سکتی ہے)۔ خوردہ فروش سیرامک ​​لیپت برتنوں کو بھی نان اسٹک کوٹنگز کے فوائد کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔

دیکھ بھال کا نوٹ: مواد کو منتخب کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ یہ ڈش واشر کے لیے محفوظ ہے۔ صارفین اس خصوصیت کو ایک بہت بڑا وقت بچانے والے کے طور پر دیکھیں گے۔

نیچے لائن

ایک ملٹی ککر کسی بھی باورچی خانے کے لیے ایک بہت بڑا اثاثہ ہو سکتا ہے۔ یہ وقت بچاتا ہے، جگہ خالی کرتا ہے، اور کھانا پکانے کے نئے امکانات کھولتا ہے۔ چاہے صارفین تجربہ کار ہوم شیف ہوں یا ابھی شروعات کر رہے ہوں، صحیح ملٹی ککر کا انتخاب زیادہ تر اس بات کی نشاندہی کرنے کے لیے آتا ہے کہ ان کے لیے کون سی خصوصیات سب سے زیادہ اہمیت رکھتی ہیں — صلاحیت، یوزر انٹرفیس، حفاظت، یا دہی بنانے جیسے خاص طریقے۔

ایک بار جب وہ ان کے معیار پر پورا اترتے ہیں تو وہ تجربہ کریں گے۔ خوردہ فروشوں کو صرف اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ ان کے پاس وہی ہے جو صارفین چاہتے ہیں، اور وہ باورچی خانے کے اس جدید پروڈکٹ سے لطف اندوز ہوں گے۔