کافی کلچر پہلے سے کہیں زیادہ بڑا ہے۔ لوگ اپنے گھروں یا دفاتر کو چھوڑے بغیر زبردست ایسپریسو چاہتے ہیں، اور خودکار ایسپریسو مشینیں اس لہر پر سوار ہو رہی ہیں، جو دنیا بھر میں کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے ضروری اشیاء بن رہی ہیں۔
یہ ہدایت نامہ خوردہ فروشوں کو خودکار ایسپریسو مشینوں کی ضروریات کے ذریعے لے جائے گا تاکہ وہ اعتماد کے ساتھ ایسا انتخاب پیش کر سکیں جو 2025 میں صارفین کی مختلف ضروریات کو پورا کرتا ہو۔
کی میز کے مندرجات
خودکار ایسپریسو مشینیں کیا ہیں؟
یسپریسو مشین مارکیٹ کتنی بڑی ہے؟
یسپریسو مشینوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے غور کرنے کی اہم خصوصیات
گول کرنا
خودکار ایسپریسو مشینیں کیا ہیں؟
خودکار ایسپریسو بنانے والے کافی کے لیے "سمارٹ" حل ہیں۔ وہ ایسپریسو کے عمل کو آسان بناتے ہیں تاکہ صارفین کو کیفے کے معیار کے نتائج حاصل کرنے کے لیے بارسٹا سطح کی مہارتوں کی ضرورت نہ ہو۔ دستی مشینوں کے برعکس، جن کے لیے درست کنٹرول اور جانکاری کی ضرورت ہوتی ہے، خودکار مشینیں صارفین کے لیے زیادہ تر بھاری سامان اٹھاتی ہیں۔
مزید برآں، خودکار ایسپریسو مشینیں تین اقسام میں آتی ہیں: نیم خودکار، خودکار، اور سپر آٹومیٹک۔ یہاں ہر ایک پر ایک قریبی نظر ہے:
- نیم خودکار مشینیں: یہ ماڈلز دباؤ کو خود بخود کنٹرول کر سکتے ہیں جب کہ صارفین یہ طے کرتے ہیں کہ انہیں اپنے کامل مرکب کے لیے کتنے پانی کی ضرورت ہے۔ نیم خودکار ایسپریسو مشینیں ہر اس شخص کے لیے ناقابل یقین اختیارات ہیں جو اپنی کافی کو مضبوط پسند کرتا ہے اور وہ ایسپریسو اور امریکنوس بنانا چاہتا ہے۔
- خودکار ایسپریسو مشینیں: یہ خودکار زیادہ تر عمل لیکن پھر بھی کچھ صارف کی شمولیت کی ضرورت ہو سکتی ہے، جیسے دودھ کو الگ سے جھاگ لگانا یا زمین کو دستی طور پر چھیڑنا۔ بہر حال، خودکار یسپریسو مشینیں گھر پر پریشانی سے پاک یسپریسو تلاش کرنے والے صارفین کے لیے بہترین ہیں۔
- سپر خودکار ایسپریسو مشینیں: یہ ماڈلز پھلیاں پیسنے سے لے کر دودھ کو بھاپ تک ہر چیز کو ہینڈل کرتے ہوئے (بلٹ ان گرائنڈر کے ساتھ) ہر چیز کو سنبھالیں۔ یہ سب ون ٹچ سہولت کے بارے میں ہیں — تمام صارفین کو اپنے پسندیدہ ایسپریسو ڈرنک کا انتخاب کرنا ہے، اور مشین باقی کو سنبھال لے گی۔ وہ ان صارفین کے لیے بہترین ہیں جو بغیر کسی ہنگامے کے اچھی کافی پینا چاہتے ہیں۔
یسپریسو مشین مارکیٹ کتنی بڑی ہے؟
ایسپریسو مشین مارکیٹ میں آگ لگی ہوئی ہے۔ زیادہ سے زیادہ لوگ گھر میں معیاری کافی کی تلاش کر رہے ہیں اور دنیا بھر میں کافی شاپس کھل رہی ہیں، مانگ تیزی سے بڑھ رہی ہے۔ گرینڈ ویو ریسرچ۔ نے اطلاع دی ہے کہ 35.0 میں 2022 فیصد شیئر کے ساتھ یسپریسو کافی مشین سیگمنٹ کافی بنانے والی مارکیٹ پر حاوی ہے۔ یہ طبقہ بڑھتے ہوئے "ہوم بارسٹا" کے رجحان کی بدولت پھٹ رہا ہے، جو بہت سے صارفین کو گھر پر کیفے کے معیار کی کافی بنانے کی ترغیب دیتا ہے۔
یسپریسو مشینوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے غور کرنے کی اہم خصوصیات
1. بوائلر کی ترتیب

بوائلر کی ترتیب تکنیکی لگتی ہے، لیکن یہ ایک اہم حصہ ہے جس پر خوردہ فروشوں کو غور کرنا چاہیے۔ سب کے بعد، بوائلر یسپریسو مشین کا انجن ہے، لہذا تقریبا ہر چیز اس پر منحصر ہے. زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ان مشینوں میں تین مختلف کنفیگریشن ہو سکتے ہیں — یہاں ایک فوری بریک ڈاؤن ہے:
- سنگل بوائلر: سنگل بوائلر کافی کمپیکٹ ہیں، انہیں آسان اور سستی بناتی ہے۔ تاہم، ان کی اپنی حدود ہیں۔ مثال کے طور پر، وہ پکنے اور ابالنے کے لیے پانی گرم کرتے ہیں، اس لیے صارفین کو یسپریسو شاٹس بنانے اور دودھ کو جھاگ بنانے کے درمیان تھوڑا انتظار کرنا پڑتا ہے۔ اگرچہ یہ کافی شاپ کے لیے ایک ڈراؤنے خواب کی طرح لگتا ہے، لیکن یہ گھریلو صارفین کے لیے کام کر سکتا ہے جنہیں لگاتار ایک سے زیادہ مشروبات بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔
- حرارت کا تبادلہ: A گرمی ایکسچینجر مشین ایک قدم ہے. یہ ایک ہی وقت میں مرکب اور بھاپ بنا سکتا ہے، ایک ہوشیار ڈیزائن کی بدولت جو ایک علیحدہ ٹیوب میں پانی کو گرم کرتا ہے۔ یہ سیٹ اپ ان صارفین کے لیے بھی کارآمد ہے جو ڈوئل بوائلر کی قیمت کے بغیر ایک ہموار ورک فلو چاہتے ہیں، جس سے یہ "پروزیومر" مشینوں کے لیے مثالی ہے جن کا مقصد جدید گھریلو بارسٹاس اور چھوٹی کافی شاپس ہے۔
- دوہری بوائلر: دوہری بوائلر کارکردگی اور طاقت کے لیے بنائے گئے زیادہ پرتعیش اختیارات ہیں۔ وہ صارفین کو بھاپ اور شراب بنانے کے لیے الگ بوائلرز کے ساتھ بغیر کسی رکاوٹ کے بیک ٹو بیک ڈرنکس بنانے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ زیادہ مانگ والے سیٹ اپس کے لیے بہترین ہیں، جیسے مصروف کافی شاپس یا سنجیدہ شائقین جو کامل سے کم پر طے نہیں کریں گے۔
2. بوائلر مواد

بوائلر کا مواد معمولی لگ سکتا ہے، لیکن یہ قابل توجہ ہے کیونکہ یہ اثر انداز ہوتا ہے۔ مشین کی استحکام اور یسپریسو کا ذائقہ۔ یہاں ایک جدول ہے جس میں ان اختیارات کو دکھایا گیا ہے جن پر برانڈز کو غور کرنا چاہئے:
مواد | تفصیل |
ایلومینیم | ایلومینیم بوائلر کم قیمت والی مشینوں میں عام ہیں۔ وہ ہلکے اور جلدی گرم ہوتے ہیں، اس لیے وہ بجٹ سے آگاہ خریداروں کے لیے ایک اچھا انتخاب ہیں۔ تاہم، اسکیلنگ کو روکنے کے لیے انہیں زیادہ بار بار دیکھ بھال کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ |
سٹینلیس سٹیل | سٹینلیس سٹیل بہت سے صارفین کے لیے "میٹھی جگہ" ہے۔ یہ پائیدار، سنکنرن کے خلاف مزاحم ہے، اور یسپریسو کے مستقل معیار کے لیے اچھی گرمی برقرار رکھنے کی پیشکش کرتا ہے۔ سٹینلیس سٹیل کے بوائلر وسط سے اعلیٰ درجے کی مشینوں میں زیادہ عام ہیں اور یہ ان صارفین کے لیے مثالی ہیں جو اعلیٰ معیار کے نتائج چاہتے ہیں۔ |
تانبا اور پیتل | تانبے اور پیتل کے بوائلر ناقابل یقین حد تک پائیدار ہوتے ہیں اور بہترین گرمی برقرار رکھتے ہیں، اس لیے وہ عام طور پر اعلیٰ درجے کے تجارتی ماڈلز میں ہوتے ہیں۔ |
3. مرکب کی اقسام

بریو گروپ وہ جگہ ہے جہاں پانی اور کافی کے میدان یسپریسو بنانے کے لیے ملتے ہیں۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ مختلف اقسام ذائقہ اور درجہ حرارت کے استحکام کو متاثر کرتی ہیں۔ یہاں کیا تلاش کرنا ہے:
- E61: یہ کلاسک پک گروپ اپنی پائیداری اور مستقل مزاجی کے لیے مشہور ہے، جس کی وجہ سے اس میں مقبولیت ہے۔ روایتی مشینیں. یہ ہینڈ آن بھی ہے، جو صارفین کو اپیل کرتا ہے جو ایسپریسو بنانے کے ہنر سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
- سیر شدہ گروپ: یہ ڈیزائن اعلیٰ درجے کی کمرشل مشینوں میں زیادہ عام ہے اور بریو ہیڈ کو مستحکم درجہ حرارت پر رکھنے میں مدد کرتا ہے، بہتر تھرمل استحکام فراہم کرتا ہے۔ نتیجہ کافی شاپس یا جدید صارفین کے لیے بہترین کپ ہے۔
- الیکٹرانک طور پر گرم گروپ: یہ جدید آپشن بہت سے سپر آٹومیٹک ماڈلز میں عام ہے، جہاں مینوفیکچررز انہیں کم سے کم صارف کے ان پٹ کے ساتھ مستحکم حرارت فراہم کرنے کے لیے ڈیزائن کرتے ہیں۔ یہ گروپ مستقل مزاجی پر زیادہ توجہ مرکوز کرتا ہے، اسے ان صارفین کے لیے ایک ٹھوس انتخاب بناتا ہے جو معیار کی قربانی کے بغیر سادگی چاہتے ہیں۔
4. پورٹ فلٹر کا سائز

پورٹ فلٹر کافی گراؤنڈ رکھتا ہے، اور اس کا سائز یسپریسو کے معیار کو متاثر کر سکتا ہے۔ خوردہ فروش تک اسٹاک کرسکتے ہیں۔ دو سائز- یہاں ایک قریبی نظر ہے:
- 58mm: تجارتی مشینوں میں معیاری سائز، 58 ملی میٹر کا پورٹ فلٹر بہتر نکالنے اور ذائقہ پر زیادہ کنٹرول کی اجازت دیتا ہے۔ کافی پیشہ ور اور شائقین عام طور پر اس سائز کو ترجیح دیتے ہیں۔
- 53 ملی میٹر اور چھوٹا: گھریلو مشینوں میں چھوٹے پورٹ فلٹرز زیادہ عام ہیں۔ وہ ابتدائی طور پر دوستانہ ہیں اور انہیں مشین کے بوائلر کی کم ضرورت ہوتی ہے، حالانکہ وہ ذائقہ کی گہرائی کو قدرے محدود کر سکتے ہیں۔
5. ذخائر کی گنجائش

سنگل بوائلر ایسپریسو مشینوں میں پانی کے کمپیکٹ ذخائر ہوتے ہیں، جن میں عام طور پر 70 اونس یا اس سے کم ہوتے ہیں۔ روزانہ یسپریسو کے پرستاروں کو عام طور پر ہر دو دنوں میں ری فل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ڈوئل بوائلر ماڈل اور کچھ ہیٹ ایکسچینجر مشینیں 98 اونس سے شروع ہونے والے بڑے ٹینکوں کے ساتھ زیادہ آزادی فراہم کرتی ہیں — اعلی صلاحیت والے ماڈل یہاں تک کہ 135 اونس تک دھکیلتے ہیں۔
اگرچہ ذخائر کا سائز زیادہ تر سہولت کا معاملہ ہے، کافی بنانے والے کافی بنانے والے اکثر اپنی مشینوں کو پانی کی لائن سے براہ راست جوڑنے کا آپشن تلاش کرتے ہیں۔ اس سیٹ اپ کے لیے مزید جانکاری کی ضرورت ہے اور یہ عام طور پر اعلیٰ درجے کے ماڈلز کے لیے موزوں ہے، کیونکہ $1,000 سے کم کی زیادہ تر مشینوں میں اس خصوصیت کی کمی ہے۔
گول کرنا
کافی لاکھوں صارفین کی زندگی کا ایک بڑا حصہ ہے — اور ان میں سے بہت سے لوگ اپنے مشروب کو گھر پر بنانے کا خیال پسند کرتے ہیں۔ لہذا، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ خودکار ایسپریسو مشینیں گھریلو استعمال کے لیے مقبول ہیں۔ صارفین کو ان مشینوں کے ساتھ گھر میں بنے شاندار ایسپریسو کپ سے لطف اندوز ہونے کے لیے بارسٹا سطح کی مہارتوں کی ضرورت نہیں ہے۔
خوردہ فروش ان کافی بنانے والوں کو کافی شاپس پر بھی مارکیٹ کر سکتے ہیں، کیونکہ آبادی کا ایک اچھا حصہ اب بھی باہر اپنے مشروبات سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ یہاں زیر بحث پانچ عوامل پر غور کرنا یاد رکھیں، کیونکہ وہ کاروباری خریداروں کو یہ یقینی بنانے میں مدد کریں گے کہ وہ اپنے ہدف والے صارفین کے لیے صحیح مشین کا ذخیرہ کرتے ہیں۔