Luôn có nhiều tranh cãi về loại chảo nào lý tưởng để nấu ăn và loại nào nên tránh. Trước đây, một số chuyên gia đã đề cập rằng chảo thép cacbon tốt hơn nhiều so với chảo chống dính, trong khi những người khác lại nghĩ ngược lại. Do đó, việc đưa ra lựa chọn chảo lý tưởng trở nên khó khăn đối với những người bán hàng mới muốn biết lựa chọn nào có lợi nhuận cao nhất.
Bài viết này nhằm mục đích giúp các nhà bán lẻ thu hẹp các lựa chọn tìm kiếm để họ có thể chọn được những chiếc chảo chất lượng, bán chạy và tăng lợi nhuận vào năm 2024.
Mục lục
Thị trường chảo nấu ăn toàn cầu đang phát triển nhanh như thế nào?
5 xu hướng chảo vẫn thống trị không gian bếp vào năm 2024
Đầu tư vào những xu hướng này
Thị trường chảo nấu ăn toàn cầu đang phát triển nhanh như thế nào?
Chảo là phân khúc thành công nhất trong thị trường đồ nấu nướng toàn cầu. Các chuyên gia ước tính chảo đã thống trị thị trường của cha mẹ chúng bằng cách chiếm 42% tổng doanh thu. Vậy, giá trị của thị trường đồ nấu nướng? Các chuyên gia cho biết thị trường toàn cầu đã đạt 30.59 tỷ đô la Mỹ và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 7.3% từ năm 2024 đến năm 2030.
Phân khúc chống dính/có tráng phủ cũng thu hút nhiều doanh số nhất vào năm 2023, chiếm khoảng 61.80% thị trường toàn cầu. Ngoài ra, thép không gỉ là vật liệu được săn đón nhiều nhất cho chảo, với 27% thị phần vào năm 2023. Xét về khu vực, Châu Á - Thái Bình Dương chiếm nhiều doanh số nhất và các chuyên gia dự đoán khu vực này sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn dự báo.
5 chiếc chảo thống trị không gian bếp năm 2024
Chảo rán
Đa năng, bền bỉ và hiệu quả chảo rán là những công cụ tốt nhất cho nhiều công việc nấu nướng khác nhau. Phần tuyệt vời nhất là người tiêu dùng có thể sử dụng chúng để nấu ăn, bao gồm xào, rán, làm vàng, chiên chảo, chiên ngập dầu, xào và thậm chí làm nước sốt hoặc nước sốt. Chúng có thể xử lý mọi thứ từ trứng đến bít tết và rau củ đến cá mềm.
Đó chưa phải là tất cả. Chảo rán thường nóng nhanh và đều, và tất cả đều được hưởng lợi từ các vật liệu (như gang, thép không gỉ và nhôm) mà các nhà sản xuất sử dụng để làm ra chúng—mặc dù mỗi loại đều mang lại một điều gì đó khác biệt. Bất kể thế nào, mỗi vật liệu đều đủ tốt để áp chảo và giữ ấm thức ăn trong một thời gian ngắn sau khi nấu. Nhưng tin tốt là những chiếc chảo này đang nhận được một số bản cập nhật chất lượng
Các nhà sản xuất sử dụng công nghệ chống dính để mang lại độ bền và khả năng giải phóng tốt hơn mà không cần sử dụng các hóa chất cũ có khả năng gây hại. Một số chảo rán kết hợp các lớp vật liệu khác nhau (như thép không gỉ và nhôm) để dẫn nhiệt, phản hồi và độ bền tối ưu. Tay cầm cũng trở nên thoải mái hơn với khả năng chịu nhiệt tốt hơn—càng cầm chắc chắn thì càng tốt.
Ngoài ra, các doanh nghiệp cũng có thể tìm thấy chảo rán chuyên dụng được thiết kế cho các nhiệm vụ rất cụ thể, như chảo vuông để nướng bánh sandwich hoặc chảo có gờ để nướng trong nhà. Một số chảo rán chống dính hiện có các chỉ báo trực quan để hiển thị khi chúng đạt đến nhiệt độ nấu lý tưởng. Chảo rán đang là xu hướng trong năm nay, với dữ liệu của Google cho thấy chúng đã có 246,000 lượt tìm kiếm vào tháng 2024 năm XNUMX.
chảo rang
chảo rang là những anh hùng thầm lặng của nhà bếp, đặc biệt là nếu người tiêu dùng thích các món quay nướng đẹp mắt hoặc cả con chim. Chúng có đủ không gian để chứa cả con gà tây, thịt quay hoặc thậm chí nhiều miếng thịt nhỏ hơn—trong khi vẫn đảm bảo mọi thứ chín đều. Nhưng vì chúng quá lớn, nên các nhà sản xuất làm chúng từ thép không gỉ, nhôm và gang để giúp chúng phân phối và giữ nhiệt đủ tốt để nướng đều.
Vậy, thực phẩm được nấu chín như thế nào? chảo rang Bạn có thấy hiệu ứng nâu và giòn không? Vâng, những chiếc chảo này có thành thấp cho phép không khí lưu thông xung quanh thực phẩm, tạo nên hiệu ứng thơm ngon. Ngoài ra, hầu hết các chảo nướng đều có giá đỡ giúp giữ thực phẩm ở trên cao, cho phép nước thịt chảy xuống và tạo ra nước sốt chảo có hương vị—điều này cũng giúp ngăn thịt bị nhão.
Vậy có gì mới với chảo rang? Thành thật mà nói thì không nhiều lắm, và có lý do chính đáng. Thiết kế và mục đích cơ bản của chảo rang vẫn hoàn hảo—và như câu nói, “nếu nó không hỏng, đừng sửa nó”. Tuy nhiên, một số bản cập nhật nhỏ chắc chắn sẽ khiến chảo rang thậm chí còn tốt hơn.
Ví dụ, các nhà sản xuất đang áp dụng lớp phủ chống dính tiên tiến cho các chảo lớn hơn, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Một số giá đỡ hiện có thiết kế có tay cầm để nâng dễ dàng và thoát mỡ hiệu quả hơn. Chảo nướng thu hút 49,500 lượt tìm kiếm vào tháng 2024 năm XNUMX (theo dữ liệu của Google).
Cái chảo
Chảo là vật dụng nhà bếp đa năng cần thiết xứng đáng có một vị trí trong mọi căn bếp. Chúng trông rất khác so với các loại chảo khác, có thành cao hơn và đáy nhỏ hơn, giúp chúng hoàn hảo để giảm chất lỏng và tạo ra các loại nước sốt đậm đà, có hương vị. Hầu hết nồi chất lượng có khả năng phân bổ nhiệt hoàn hảo, tránh tình trạng cháy xém hoặc nấu không đều.
Đây là phần thú vị: xoong chảo' tính linh hoạt vượt xa nước sốt. Những chiếc chảo này cũng hoàn hảo cho các phần nhỏ hơn của mì ống, trứng luộc hoặc hâm nóng súp và thức ăn thừa. Vì chảo có nhiệt độ nhẹ, được kiểm soát, chúng cũng có thể xử lý nấu các loại ngũ cốc tinh tế hoặc tạo ra món kem trứng mà không bị cháy. Người tiêu dùng thậm chí có thể om các phần nhỏ hoặc xào rau trong nháy mắt bằng chảo.
Trong khi nồi không có thay đổi lớn nào, một số cải tiến về thiết kế đã nâng cấp trải nghiệm của người tiêu dùng với chúng. Ngày càng có nhiều nồi có vòi hoặc nắp lọc để rót dễ dàng và chính xác. Và đối với những người luôn không lấy được số lượng chính xác, một số nồi hiện có vạch chia độ bên trong để đong đo thuận tiện. Nồi cũng đang trở nên phổ biến, thu hút 246,000 lượt tìm kiếm vào tháng 2024 năm XNUMX.
Chảo nướng & chảo rán
Khi người tiêu dùng không có sân sau hoặc thời tiết không ủng hộ, chảo nướng mang lại trải nghiệm nướng trong nhà. Chúng có thể cung cấp những dấu nướng cổ điển, hấp dẫn về mặt thị giác. Những chiếc chảo này cũng mô phỏng một số hương vị của món nướng ngoài trời bằng cách để mỡ/mỡ chảy ra, tạo ra phương pháp nấu ăn ít mỡ hơn một chút.
Mặt khác, chảo rán cung cấp một bề mặt phẳng lớn hoàn hảo để nấu các loại thực phẩm tinh tế hoặc bất cứ thứ gì mà người tiêu dùng muốn nhiệt đều và ổn định. Bánh kếp, trứng, bánh sandwich phô mai nướng và quesadillas rất tuyệt trên vỉ nướng. Vỉ nướng là món quà của Chúa dành cho những người tiêu dùng thích nấu bữa sáng thịnh soạn. Chúng có thể xử lý khoai tây chiên, xúc xích, thịt xông khói và trứng cùng một lúc!
Bây giờ, đây là một số cải tiến thú vị cho những chiếc chảo này. Đầu tiên, bề mặt chống dính bằng gốm đã trở nên phổ biến như một giải pháp thay thế an toàn hơn, thân thiện với môi trường hơn cho một số lớp phủ chống dính truyền thống. Các tính năng và thiết kế cũng nằm trong vòng lặp cập nhật, vì nhiều chiếc chảo hiện có bề mặt nướng ở một bên và vỉ nướng ở bên kia, tối đa hóa tính linh hoạt.
Chảo nướng thông minh cũng ở đây để cách mạng hóa thị trường. Một số chảo hiện nay tích hợp cảm biến nhiệt độ và có thể kết nối với ứng dụng điện thoại thông minh. Vì lý do này, người tiêu dùng có thể theo dõi nhiệt độ chính xác và nấu ăn được kiểm soát. Theo dữ liệu của Google, những chiếc chảo này đã thu hút 74,000 lượt tìm kiếm vào tháng 2024 năm XNUMX.
Chảo xào
Một số món ăn đòi hỏi người tiêu dùng phải trộn và khuấy, và chảo xào có mọi thứ họ cần để làm đúng cách. Các cạnh nghiêng cao của chúng đảm bảo người tiêu dùng có thể làm tất cả những điều đó mà không bị đổ. Chảo xào cũng giúp làm bay hơi chất lỏng nhanh chóng để có được lớp cháy xém hoàn hảo. Ngoài ra, chảo xào, đặc biệt là chảo làm từ thép cacbon hoặc gang, nóng lên nhanh chóng và phân phối nhiệt đều, điều này rất cần thiết để xào thành công.
Mặc dù lý tưởng cho các món xào, người tiêu dùng cũng có thể sử dụng chúng để chiên ngập dầu, hấp, om và hầu như bất kỳ kỹ thuật nấu ăn nào khác có lợi cho chảo lớn. Nhưng điều gì hấp dẫn hơn về những chiếc chảo này Kỹ thuật nấu ăn ở nhiệt độ cao của họ tạo ra hương vị caramel hóa độc đáo và hơi khói gọi là “wok hei”, góp phần tạo nên chiều sâu và sự phức tạp cho các món ăn.
Trong khi truyền thống chảo xào vẫn là mặt hàng chủ lực, các lựa chọn hiện đại hơn không ngại cập nhật và đổi mới. Đối với người mới bắt đầu, một số chảo mới hơn có cấu trúc nhiều lớp (như thép không gỉ có lõi nhôm) để phân phối nhiệt tốt hơn và giữ nhiệt tốt hơn so với các biến thể một lớp.
Chảo xào đáy phẳng cũng được ưa chuộng vì chúng có độ ổn định và phân phối nhiệt tốt hơn trên bếp điện hoặc bếp từ. Chảo xào điện cũng cung cấp một thiết bị nấu ăn tiện lợi, di động với khả năng kiểm soát nhiệt dễ dàng. Những chiếc chảo này có thể không có số lượng lớn như vậy, nhưng chúng vẫn thu hút được 4,400 lượt tìm kiếm vào tháng 2024 năm XNUMX.
Đầu tư vào những chiếc chảo này
Chảo là một phần không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào. Nhưng không có một chiếc chảo nào là phổ quát cả—có rất nhiều biến thể để xử lý các kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Cho dù là rang, xào hay chiên, thì cũng có một chiếc chảo có thể làm những gì người tiêu dùng muốn. Vì lý do này, nhiều người tiêu dùng chất đầy các loại chảo khác nhau vào bếp của họ để đạt được khả năng nấu ăn tốt nhất mọi lúc. Đó là lý do tại sao mỗi chiếc chảo được thảo luận ở đây đều thu hút đủ sự phổ biến và nhu cầu để mang lại cho chúng biệt danh là "Chảo của thập kỷ". Người bán không được bỏ lỡ những chiếc chảo này khi đợt giảm giá bắt đầu!
Các nhà bán lẻ muốn tiếp tục khám phá các chủ đề như thế này có thể đăng ký danh mục nhà và vườn trong Blog Chovm Reads để biết thêm thông tin cập nhật mới nhất.
